第220章 千年老字號
送師徒二人至店門時，吳銘仍鄭重叮囑一句：“今日所見所聞，不足為外人道也。”
至於何時入職，吳銘本欲寬限數日，讓她和昔日的私廚生涯做個交割。
何雙雙卻斬釘截鐵道：“明日便來！若非尚有瑣事亟待了結，雙雙恨不能即刻換上吳記的衣裝！”
吳銘險些把這茬兒忘了，趕緊問明瞭身量尺碼，再向服裝工廠訂製六套工作服。又因入秋後，天氣漸涼，另為每人訂製三套秋冬套裝。
離了吳記川飯，師徒二人徑往行老處報知：自即日起，東京再無私廚娘子何雙雙。
行老大驚，忙追問緣由。
何雙雙並未如實告知，只說：“雙雙從廚多年，雖幸得行老和諸位官人抬愛，技藝卻止步不前，難有寸進。惟願摒棄俗務，閉門精研庖廚之道。”
這也是吳銘的囑咐，讓她隱去供職吳記川飯一事。畢竟，何雙雙在行內的名頭太過響亮，放著風光無限的私廚不幹，轉至陋巷小店掌灶，難免會引起同行尤其是謝家的關注。
東京最炙手可熱的私廚娘子突然宣佈隱退，此訊不脛而走，不消半日，行內便已人盡皆知，一片譁然。
何廚娘風華正茂，卻驟然而隱，必有內情！
一時間，揣測紛紜，流言四起。
但無論他人如何旁敲側擊、刨根問底，何雙雙的說辭始終如一。
入職吳記之事，她僅私下稟告了恩師靜慈師太。
靜慈聽罷，不免訝異：“能教你舍瞭如日中天的私廚營生，甘願委身陋巷小店為其掌灶，想那吳掌櫃，定是位不世出的奇才？”
“何止奇才！”回想起仙家灶房裡的諸般神器法寶，何雙雙難抑澎湃心緒，“吳掌櫃的廚藝出神入化，縱有百個雙雙，亦難望其項背！”
靜慈的驚訝更甚，她最是瞭解自己這徒兒的脾性，向來心高氣傲，從不輕易服人，若非如此，當年也不會高調擺下“比廚招親”之擂，叫陣東京眾廚。
如今竟對一同行推崇備至，實屬破天荒頭一回！
何雙雙熱切相邀：“師父若有閒暇，何不來店裡稍坐？吳記也賣素食。”
靜慈溫和一笑，搖頭道：“免了罷，貧尼早已六根俱淨，世俗之事，皆無緣法了。”
回家後，何雙雙立刻著手打點遷居事宜。
此處居所離吳記川飯路途頗遠，往返奔波費時費力，多有不便。她心念既定，便決定在吳記左近尋一處清靜利落的小院，賃下安身。
……
八月的最後一天，恰是週日，一家四口齊聚川味飯館。
打烊後，陳萍算了算八月的總賬，七萬出頭，和上月相差無幾。
從明日起，新規落地，個體戶須給員工繳納社保，否則一告一個準。川味飯館目前屬於“家庭作坊”，倒不存在這個問題。
社保雖不用繳，稅還是要繳的。
現在都是線上報稅，每季度一報，月銷售額小於等於10萬元免徵增值稅和附加稅，只需繳納百分之三的個人所得稅，恰和宋代一樣。
這個月銷並非吳銘的極限，而是店面和人手的極限。
如果想更上一層樓，就必須擴大店面，招募更多的員工。
隨著兩界門的功能逐步顯現，吳銘對未來的規劃也越發清晰。
兩界門雖然無法助力他成為一代廚神——幸好不能，只有綜藝節目會搞這種噱頭，現實裡哪有甚麼廚神——卻能助力他做成一件前無古人後無來者的大事。
值此月末闔家團聚之際，吳銘向家人們宣佈他的遠大目標：“我決定把吳記川飯這個品牌，打造成全國乃至全世界唯一一家千年老字號！”
經過深思熟慮，他認為這是可行的。
當然，他所謂的千年老字號，並非指千年以來傳承不斷，而是令千年前名滿東京的酒樓重現於現代。
為實現這一目標，首先，要將吳記川飯做成東京第一，並青史留名，以便後人有史料可考。以他的廚藝，這是遲早的事。
其次，得有證據證明自己是吳氏正統。
歐陽修親筆題寫的匾額和二蘇的真跡，今後還會有更多名人贈禮，一旦慢遞過來，便是最好的證據。
最後，還應證明現代的吳記和宋代的吳記所烹製的菜餚一脈相承。
這也不難，只需撰寫一本食譜，詳細記錄下北宋的各色菜品，再透過慢遞寄至現代。
吳銘將自己的想法娓娓道來，三老聽得入神，晚飯都沒心思吃了。
吳建軍更是猛拍大腿：“英雄所見略同！我也是這麼想的！”
陳萍睨他一眼，啐道：“馬後炮！”
“絕不是馬後炮！爸，你記不記得我之前問過你族譜的事？我當時有此一問，就是想證明咱家傳承有序。還是兒子聰明，這主意更靠譜，可行性也更高！”
吳建軍面露得色，說得煞有介事。
但其實，他那日詢問族譜，腦子裡想的壓根不是千年老字號，而是二蘇的真跡，有了族譜，才能更好地證明寶貝是自家祖上傳下來的，省得以後被開門。
時至今日，他仍然這麼認為，提議道：“我覺得還是應該編寫一本族譜，兒子，咱們就認你為吳家的祖宗！”
“？？？”
吳銘驚得手抖。老爸啊，你要不要聽聽你在說甚麼？！
吳振華氣得吹鬍子瞪眼：“你硬是耍長（欠揍）了！認孫子當祖宗！你咋不喊老子認你當老漢喃！”
話音未落，他霍然起身，一臉煞氣地左右掃視，看那架勢，今天非要找根趁手的篾塊棍棍，好生教訓一下這個“逆子”不可！
“當然是假的！連族譜都是假的，祖宗能是真的嗎？”
吳建軍趕緊摁住老爺子，正色說：“我也是為了咱家的基業考慮，如果不這樣做，怎麼證明咱們吳家傳承有序？那麼多稀世珍寶都能傳下來，卻連一本族譜都沒有，難免惹人生疑……”
有一說一，這番話確有幾分道理，操作起來也不難，只是太過大逆不道，讓人一時半會兒難以接受。
吳銘接過話頭道：“這事以後再說吧，今天只是把目標定下來，咱們一家人以後就朝這個方向努力。當務之急不是修訂族譜，而是多看書，趁這段時間，多惡補點常識。”
三老面面相覷，不明所以。
是時候圖窮匕見了！
吳銘自櫃檯後抱出一摞書，笑道：“我爸說話雖不中聽，但有句話說得沒錯，那麼多稀世珍寶都能傳下來的家族，怎麼可能連最起碼的歷史常識都沒有？”
他拍了拍書：“這裡的書我都看過了，你們回去後也要抽空看完，別想著敷衍我，我會抽問的哦！”
三老：“……”
“看個書而已，別那麼抗拒嘛！宋代的皇帝曾經曰過，書中自有黃金屋。這是真的，你們想想，歐陽修親筆題寫的匾額，二蘇的真跡，哪個不是價值連城？等以後千年老字號開張，日進斗金不是夢！” 一提這茬，三老瞬間幹勁拉滿。
吳振華尤其興奮，倒不是為錢，而是為“千年老字號”這五個字。他開了大半輩子的蒼蠅館子，臨了前若真能做成這件事，此生無憾矣！
這只是開始，以後還會有更多的書籍和課程，涉及方方面面，不一而足……趁著吳記川飯尚未做大做強，吳銘要逐步將吳家培養成一個有文化有底蘊的家族。
“爸，你現在常駐飯館，尤其需要用功，店裡時不時會來一些對宋宴感興趣的客人，不能總是一問三不知。”
吳建軍當即拍胸脯保證：“必須的！”
陳萍卻不以為然：“口說無憑，你得拿出點行動來，就從解除安裝鬥地主開始吧。”
“這和鬥地主有甚麼關係？！”吳建軍雙眼瞪得渾圓，“你這是公報私仇！”
吳銘贊同老媽的建議：“我媽說得對，你平時一閒下來就抱著手機鬥地主，哪還有心思看書！是該做個了斷了！”
吳振華猛地一拍桌子：“搞快！一天耍到黑！不曉得有啥子耍頭！”
三對一，決議透過，立即執行！
吳建軍不甘不願地摸出手機，嘴裡咕噥著：“我還剩了好幾個億的歡樂豆呢……”
吳銘失笑道：“以後可不止是好幾個億的歡樂豆，而是好幾個億的真金白銀！你越早成為‘文化人’，就能越早拿到二蘇的真跡！”
吳建軍聞言精神大振，再不遲疑，麻利地解鎖手機，將鬥地主打入冷宮！
……
翌日。
吳銘依舊於凌晨三點四十左右到店，師徒倆剛把粥煮上，門外便傳來一聲喊：“吳掌櫃——”
是錦兒的聲音。
來得真早啊！
其實昨日約的是辰時點卯，一是念及何廚娘家住得遠，通勤不便；二來嘛，賣個早飯而已，用不著這許多人手。
新員工的積極性很高嘛！
吳銘開啟店門，見師徒二人又要行禮，制止道：“進了吳記的門，便是同道中人，以後不必行這些虛禮。”
“是。”
是何雙雙拘謹了，畢竟面對的可是灶王爺，以往都得對著灶前的肖像祭拜，如今活生生地杵在眼前，哪敢怠慢？
但見吳掌櫃謙恭溫和，一如初見，並無半點神仙的架子。
這大概便是修行的意義吧。
轉念又想：連灶王爺都要下凡歷練，求道問藝，何況我一凡夫俗子？
更堅定了學藝之心。
事實證明，何雙雙師徒來這麼早，確實沒幫上甚麼忙，只在吃早飯時多添了兩副碗筷，順便同張關索認了個臉熟。
何雙雙隨口問：“喬家那邊可有定論了？”
吳記擴建之事她自是知道的。
吳銘搖頭稱否。
喬大寶今天又沒來買炊餅，他多半也心知肚明，但凡露面，定會被問及此事，索性避開。
“吳掌櫃可想到法子了？”
“在想法子之前，得先弄清楚大寶的心上人是誰。”
吳銘只希望喬大寶的心上人是個良家女子，若是像李二郎那樣，迷戀上不該迷戀的人，那可完蛋。
按理講應該不會，因為喬大寶從不去勾欄瓦舍閒逛，這些年掙得的錢基本都給弟弟治病了，偶爾花三十文買滷肉也是近兩個月的事，畢竟吳記川飯五月末才開張。
上午八點，沒了老爺子催促，吳建軍恢復了以往的準時作息。
到店時胳膊間竟夾了本書，顯是在地鐵上閒得無聊，看書打發時間。
吳銘對此持懷疑態度：“你來的時候是早高峰吧？這能看進去書？”
吳建軍嘁一聲道：“你忘了咱家臨近始發站，我上車的時候車裡根本沒幾個人……”
等老爸吃過早飯，父子倆出門買菜。
師父一走，謝清歡立刻拿出“師姐”的架勢，替何雙雙和錦兒講解：“那扇門後連通仙界，師父每日都會去仙界採買食材，這些珍稀的味料也都來自仙界。”
頓了頓，又說：“師父雖已下凡歷練，仍有許多仙人惦記師父的手藝，每日都會來店裡光顧，我指的是那邊的店。俱是些故交舊友，師父不好拒絕，便做起兩邊的生意……”
師徒二人頻頻點頭，自然而然地接受了這番合理的說辭。
父子倆買菜歸來不久，李二郎忽然推門而入，喜道：“喬大寶又來買滷肉了！”
……
喬大寶將包好的滷肉珍而重之地揣進懷裡，挑起擔子出了店門，片刻後，錦兒戴上帷帽，不遠不近地尾隨其後。
沿著石板路往東走。
出了麥秸巷繼續往東，過了城牆，再轉北。
這條路他閉著眼睛都知道該怎麼走，肩頭雖挑著沉甸甸的擔子，腳步卻格外輕快。
進了錦繡巷，行不多時，“盛記綢莊”的匾額便跳入眼簾。
隔著街市裡的喧囂人流，喬大寶一眼便瞧見，在那門旁的石墩子後頭，一個穿著竹青色細布衫子的小娘子正屈膝坐在小凳上縫補衣物，是素素。
一望見素素，大寶的嘴角便不由自主地微微揚起。
素素是盛家綢莊新來的繡娘，年初才到綢莊做工，眼下只是學徒，平日裡只能乾點縫補衣物的活兒。
盛家是大寶的熟客，常請他上門修面，三個月前來時，恰是素素領他進屋，之後的每一次，也都是她領的路。
一來二去，兩人漸漸能言笑幾句。
自那以後，不知怎的，一天不見，大寶便覺著心裡空落落的，甚至夜裡做夢也惦念著。
(本章完)