第115章 一探吳記川飯
吳記川飯的套餐主打一個不重樣，連老爺子都能湊出兩百道蓋飯，區區一百道菜品豈能難倒吳銘？
別的不說，光是不同部位、任意形狀的豬肉搭配不同種類、任意形狀的蔬菜，就不止一百種了。
柴火灶，啟動！
忙忙碌碌又一晚。
狄詠今日帶來了弟弟狄譓，兄弟倆吃完飯一如既往地打包了五百文的滷味帶走。
梅堯臣從不缺席，自從搬進新家，每天“上班”前都會順道來喝一碗粥，“下班”後再順道拎一小壺酒和滷味回家。
歐陽修雖然許久不曾登門，每日送往他府上的冰鎮啤酒卻從未斷過。
送走吃宵夜的二程，吳記川飯閉店打烊。
結算時刻！
週末這兩天，川味飯館生意火爆，賣出去不少硬菜，營業額幾乎是平時的兩倍。
吳記川飯的營業額也逐漸趨於穩定，堂食和外帶加起來在8000文左右，基本已達到店鋪人力和餐位數的上限。
只不過，吳記川飯最主要的客源仍然是國子監，等七月國子監遷回舊邸，離得遠了，來用飯的書生必定驟減。
這個月要找到替代客源才行啊……
當然還有最重要的——
【當前進度：6/100】
吳銘給小謝和二郎發了工錢，三人各自回家歇息不提。
翌日。
日上三竿，午時的鐘聲尚未敲響，書齋裡已是暗流湧動。
梅堯臣端坐上方，口若懸河地講解著聖賢文章，臺下的一眾學子，心思卻早飛到了朱雀門外的麥秸巷裡。
雞肉的脂香、豆角的豆香、萵苣的脆嫩、土豆的沙綿、黃金餅外焦裡糯的清甜氣息，彷彿絲絲縷縷縈繞在眾人鼻尖。
尤其是昨日晚到一步的人，想起歐陽發那副大快朵頤的得意模樣，既恨得牙癢癢又饞得直嚥唾沫。
今日說甚麼也不能落於人後！
“當——”
沉雄悠長的鐘聲破空而來，直貫耳鼓。
午時已至。
梅堯臣沒有拖堂的習慣，依例宣佈下課。
眾學子齊齊起身行禮，禮畢剎那，離門口最近的歐陽發當先衝出書齋！
“歐陽伯和！休想！”
有人高喝，拔腿欲追，門檻處瞬間擠作一團，衣袂翻飛，數聲“哎唷”、“踩腳了”的驚呼夾雜其中。
歐陽髮腳下生風，身形如離弦之箭，幾個起落間便將眾人遙遙甩在身後！
論搶飯，誰堪與我爭鋒！
心頭傲意方起，倏忽間，腦後靴聲急促，疾如驟雨點地！
猛一扭頸，只見緊追之人巾幘微散、衫袍鼓盪，赫然是太學劉幾！
此君頗有才名，今科折桂的呼聲極高，歐陽發雖未和他打過交道，卻也久聞其名。
頓時心頭一凜，不敢託大，發力狂奔！
可無論他跑得多快，那惱人的靴步卻始終如影隨形，甩脫不得！
“之道兄！區區一餐飯食，何至於此！”
“劉某平生只執牛耳，不居人後！”
豈有此理！我讀書已不如你，搶飯豈能再被你比下去！
一股狠勁直衝頭頂，歐陽發雙腿奮力交踏，爆發出驚人的潛力，眼中耳中再無其他，只盯著吳記川飯的方向發足狂奔！
劉幾亦被激起熊熊戰意，嘴唇抿成一線，將周身氣力盡灌於腳下，死咬住那抹背影緊追不捨！
兩人所過之處，路人無不驚愕側目。
過不多時，又見一群身著襴衫的讀書人，此刻全然不顧斯文體面，個個腳下生風，奮力疾奔，只聞急促的喘息與相互間的叫嚷：
“不好！又教歐陽伯和搶了先！”
“快些！再遲怕連湯汁都沒了！”
“公肅兄！幫我佔個座——”
張關索正懶洋洋地倚著門框張望，忽然瞪大眼睛，但見巷陌盡頭闖入兩道無比迅捷的身影！
當先一人身形略顯纖細，衣衫凌亂，正是歐陽發。
稍後半步者幞頭已歪，袍袖激盪，同樣是個書生。
張關索驚呆了。
愣神之際，只覺一陣勁風拂面，兩人幾乎是肩撞著肩，齊齊撲入店堂！ “呵啊、呵啊……”
“呵哈、呵哈……”
兩人各自倒在最近的一張方桌上，胸口劇烈起伏，喘息聲粗重得如同拉壞了的風箱，額前豆大的汗珠吧嗒吧嗒直往桌面上砸。
“鐵牛，你說……”
歐陽發以手作扇，一邊喘氣一邊問：“是誰、誰先踏入店門？”
劉幾的目光也緊鎖住張關索，眼眸中燃起熊熊的火焰。
張關索雖是個粗人，心思卻細膩，咧嘴笑道：“二位相公是並肩衝進來的，腳力相當，便是神仙來了，也判不出先後！”
並駕齊驅總好過技不如人，兩人雖不服氣，卻都能接受。
各自狠喘了幾口大氣，這一路狂奔激起的燥熱和疲憊席捲全身。
“也罷。”歐陽發拿手帕抹了把額上的汗漬，有氣無力地吩咐道：“先給我上一杯冰鎮涼茶，再來份柴火雞，黃金餅先給我拿四個，不，五個！”
“某也一樣！”
六月的前幾日，劉幾沒來光顧，昨日聽聞吳記川飯推出新菜，這才急忙趕來品嚐。本月下發的例錢他分文沒用，夠他吃個痛快！
張關索道一聲“客官稍待”，回灶房報菜。
李二郎掀起布簾出來上菜時，大部隊也恰在此時抵達，揚聲喊道：
“要一份柴火雞！多加醬汁！”
“我先進店合該我先點菜！柴火雞和黃金餅，速速端上來！”
“涼茶涼茶！熱死我了！”
一眾學子陸續湧入，店堂裡霎時座無虛席，個個眼神如同餓狼，盡皆嚷嚷著要點菜，嘈雜的聲浪幾乎要將屋頂掀翻。
“客官莫急！按落座次序來！”
李二郎和張關索忙得額頭冒汗，嗓子也快喊啞了。
先到一步的歐陽發和劉幾好整以暇地端起冰涼的琉璃杯，冷冽清甜的涼茶下肚，喉間立時溢位暢快的輕嘆。
“啊！”
怎一個爽字了得！
劉幾抓起黃金餅大口咬下，表層的脆皮應聲碎裂，內裡那柔軟甜糯的面芯裹挾著奇異的清香在口中彌散開來。
又夾起一塊飽浸醬汁、紅褐油亮的雞塊送入口中，鹹香醇厚、微帶川味的辛麻混合著脂香瞬間點燃味蕾。
劉幾一臉滿足，連嘴邊的油漬都顧不得擦，忙伸手抓下一個餅。
……
狀元樓作為正店，從卯時開張到亥時打烊，期間不閉店，每時每刻都有食客登門，當然，數早、中、晚三餐的客流量最大。
剛忙完午高峰，陸壽抹一把汗，問王逢貴：“王鐺頭，咱今日還去麼？”
兩天前，張三將吳掌櫃臨走時所說的話如實轉告二人，兩人當下便動心起意。
來而不往非禮也，吳掌櫃多次來狀元樓探店，他二人也理應嘗一嘗吳掌櫃的手藝。
他倆昨天下午便抽空去了趟吳記川飯，不料菜沒吃著，卻吃了個閉門羹。
在正店幹得久了，兩人都忘了尋常小店只賣早晚，午後多半是要閉店打烊的。
卻不知吳記川飯做不做午間的生意……
王逢貴揚聲喚道：“張三！”
待張三小步趨近，吩咐道：“去吳記瞧瞧情形。”
張三領命去了，不多時迴轉，給出肯定的答覆：“吳記川飯剛忙過午市，正要打烊，吳掌櫃聽我傳了二位鐺頭的意思，說會備下好菜，靜候二位光顧。”
王逢貴爽朗一笑：“陸鐺頭，咱這便去罷！”
灶房暫時交由各自的徒弟掌勺，兩人洗乾淨手，直奔吳記川飯而去。
(本章完)