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第1764章 第1766章 大鍋 菜

2026-02-25 作者:晴瑤的小白貓

閆解放看傻柱直接無視他,這就讓他很難受了。

特別是他家跟傻柱還算是有矛盾的,“傻柱,你神氣甚麼,這是你的肉嗎,你就敢當家做主。”

許大茂咧著嘴,“這肉不是柱子的,但是我們可以做主,這不比你家強。

就是這肉給你們家,你能當家做主嗎。”

這話讓我院裡的人都笑出了聲,別的不說,就這些肉真是閆家的,沒有閆埠貴發話,閆解放也一點都別想動。

閆解放被許大茂和傻柱這麼擠兌,也沒有臉在中院待著了,直接跑去前院了。

野豬被傻柱分得利落。

豬肘子剔下來,預備著用黃醬和冰糖小火慢燉,燉得皮糯肉爛。

肋排剁成寸段,準備乾燒,擱點幹辣椒,又香又解饞。

裡脊肉最嫩,片成薄片,用澱粉漿 上,等會兒滑炒,保證嫩得能咬掉舌頭。

最後是那狼,傻柱琢磨了半天,決定用大料、桂皮、蔥姜狠命地煨,壓住野味,燉得酥爛,起名就叫“紅燒狼肉”,聽著的稀罕,吃著更稀罕。

想好做甚麼菜了,傻柱就去找林源彙報選單了。

這會林源正在書房,梳理“無常”行動的細節。

“柱子,你想做甚麼隨便你,我這會沒功夫跟你聊這個,你自己看著辦吧。”

傻柱也沒有多打擾林源,出了書房就去準備明天做席要用的菜。

晚上,林源陪著傻柱和許大茂喝酒,一起的還有那兩個軋鋼廠的幫廚。

野豬肉在一般的家庭裡,做出來以後,味道肯定一般,但是傻柱做出來的野豬,味道那叫一個好。

幾個人也沒有喝多少,最起碼沒人敢勸林源喝酒。

傻柱和許大茂,明天都有著自己的任務,今天肯定不會貪杯的,就剩兩個幫廚,有心想多喝一杯,但是看到這個情況,自然也就偃旗息鼓了。

第二天一早,傻柱天剛亮就來到跨院開始忙活。

十幾桌的菜,他一個大廚,有的忙活呢。

也就是現在的席面不像後世有這麼多的菜,要不然就是他能忙的跟陀螺一樣。

太陽昇到半空,香味就壓不住了。

先是野豬肉燉煮的醬香,厚墩墩地往人鼻子裡鑽。

緊接著,一股略帶野氣、更濃郁的肉香也飄了出來。

那香味兒像長了腿,從後院溜達到中院,又從中院鑽進了前院。

最先坐不住的是後院二大爺劉海中家的倆小子,扒著門框直咽口水,二大媽拽都拽不住。

三大爺閻埠貴本來在屋裡澆花,聞著味兒,眼鏡片都亮了幾分,揹著手溜達到跨院門口,往裡瞅了一眼,笑呵呵地對林源說:“林源啊,這味兒可了不得,全院都得被你這一頓把魂兒勾走嘍!”

林源也沒顧得上搭理閆埠貴,這會已經開始來客人了。

協管局的領導,東城分局的領導,農場的幾個負責人也在黃傑的帶領在來到跨院。

除了這些人以外,像軋鋼廠的楊廠長和李懷德也過來了。

街道辦的王主任也沒落下,也跟著過來了。

林樹的一些戰友,同事還有老家的的叔叔大爺也過來了。

臨近中午,劉珊珊醫院的同事,和軍區的何副司令也過來了。

何副司令還把西南軍區的副參謀長也帶過來了,他是負責西南軍區特戰隊的組建,聽說林源的兒子辦滿月酒,也跟著過來了。

這些人院裡的人都不認識,但是他們認識王主任和軋鋼廠的領導啊。

特別是劉海中一個勁的想到跨院裡坐著,但是誰也不會邀請他。

正午時分,酒席準備開桌。

傻柱讓兩個幫廚抬著一個大鍋來到後院。

“各家都過來排隊,等著打菜。”

傻柱說完,就把大鍋的鍋蓋給開啟。

濃郁的肉香瞬間就飄滿整個後院。

院裡的住戶,已經有了前面幾次的經驗,有序的排著隊,讓傻柱打菜。

一大鍋的燴菜,裡面的肉了不少,傻柱起碼在裡面放了十來斤的肉。

菜上面飄著厚厚的油花,看著都讓院裡的住戶直流口水。

傻柱也沒含糊,一家一大碗,份量十足,就是閆埠貴跟秦淮茹過來打飯的時候,他也是一視同仁,沒有偏向,沒有抖勺。

這是林源辦的酒席,就是他在看不上閆家跟賈家,也不會在這個時候找他們的麻煩。

要不然別人該說,這是林源指使的,所以傻柱還是能分的清,甚麼該做,甚麼不該做的。

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