第372章 豐澤園終身免費VIP
老北平為代表的文章，在燕京的市場和討論熱度會比其它地方更大。八十年代的燕京，有大量從老北平時代走過來的人。
拿著雜誌一瞧，哎呦喂，這不巧了嘛，我以前還在豐澤園吃過飯，見過那“小欒子”呢！
一邊看文章，一邊跟旁人談那個北平往事。豐澤園老掌櫃從乞丐成長的故事，重新被這些老食客掛在了嘴邊。
老北平的百年風雨隨著小乞丐的成長被帶到了讀者的面前，擺下八仙桌，招待十六方，各種各樣的人物在酒樓裡粉墨登場。
處在風雨中的酒樓在角落裡不斷地觀察著每一位人物，眼看他起高樓，眼看他宴賓客，眼看他樓塌了。
不同的讀者看這篇小說都有不同的感受，中老年讀者從小說裡面看到的是自己的過去，自己的人生。
年輕讀者卻從這裡嗅到了成功的味道，把《傳奇大掌櫃》看成了勵志文，想學習欒學堂在商海縱橫捭闔，靠自己的能力解決一次次危機，最終實現發家致富的夢想。
《中青報》是最早察覺到年輕人的不同觀點的，於是發表了一篇評論——《從商要學欒學堂，勸君莫學歷秋辰》。
文章中號召年輕人在改革開放的大潮中，要學習欒學堂的商業精神，成為一名家國道義放在心中的好商人，不要成為不擇手段的奸商黑商。
尤其是一些個體戶，看完之後精神振奮，做生意的時候也要把欒學堂掛在嘴邊，要效仿他成為一代大商。
個體戶如今的境遇比以前好多了，第一批敢去嘗試的個體戶，商業嗅覺本就敏銳，其中大部分人是不甘心一直當小攤小販的，血液裡充滿了“折騰”的基因。
在《中青報》的帶領下，很多報紙的評論視角開始轉移到商業上來，鼓勵沒有工作或者下崗的年輕人敢於衝破身份枷鎖，踏入到商業大潮中當個弄潮兒。
1983年個體工商戶約為590萬戶，較1982年增長近2倍，但整體的規模仍然偏小，依然面臨著個體工商戶不光彩的社會地位問題。
8月份，中央還專門寫了一篇為個體工商戶正名，要破除全民所有制光榮，個體工商戶不光彩的問題。
整個國家也面臨著方向問題，爭論很大。
《傳奇大掌櫃》的發表，給了一些忐忑不安的個體戶增添了信心。各大報紙拿《傳奇大掌櫃》做文章，力挺改革。
有的還把劉一民之前寫的《紐扣》搬了出來，對兩本小說都進行了分析——從《紐扣》到《傳奇大掌櫃》，賣‘紐扣’也能成為‘大掌櫃’。
《傳奇大掌櫃》不如《橫空出世》一般攪亂了整個文壇，但讀者依然眾多。
作協的《文藝報》從老北平文學角度評論了《傳奇大掌櫃》，認為劉一民這篇文章是對《狼煙北平》風格的延續，是對老北平的人物風俗深刻洞察之後的結果。
文章發表之後，八一影廠的劉佩然第一時間拿到《人民文藝》進行了閱讀，看完之後心裡面就更有底了。
“一民，電視劇劇本怎麼樣了？”劉佩然將電話打到了劉一民的家裡。
“劉廠，寫好了。”
“全篇內容我都看完了，我心裡對電視劇拍好之後效果更有信心了。情節緊湊，故事性強。可以說是步步驚心，但又遊刃有餘。今天正好《雷場相思樹》剪好了，你過來看看怎麼樣，看完咱們討論一下電視劇的劇本。”劉佩然高興地說道。
劉一民將桌子上的劇本稿子整理了一下：“好，您等著，我一會兒就過去。”
劉一民將稿子裝進包裡面，套上厚厚的防風外套，朝著八一影廠騎去。
今年燕京的風比往年更早些，往年十一月中旬才開始刮，今年11月初就開始了。
到了八一影廠，劉一民先跟著李俊走進了劉佩然的辦公室。劉佩然正在跟人交代著甚麼，看到劉一民後，將資料夾合上交給了對方。
“一民，走，咱們到審片室看一看！”劉佩然熱情地拉著劉一民朝著審片室走去，途中很自然地將劉一民的劇本拿到了自己手裡。
李俊衝著後面的放映員招了招手，對著劉一民說道：“一民，劇本你交到八一廠，你就放心，我們絕對竭盡全力拍好。”
衛廉從外面端了一盤水果走了進來，讓大家邊吃邊看。
開頭是一段激烈的音樂，陣地上幾個年輕人宛如趙子龍一般在陣地上不斷衝殺，最終奪得了勝利。
下一秒畫面切換到了火車上，原來是幾個年輕大學生兵的幻想。
劉一民覺得這個畫面拍的不錯，表現出了年輕大學生對戰場的理想化的幻想，以及渴望成為英雄的夢想。
大家在討論著戰場，想當“和平兵”的大學生兵劉國政在人群中顯得非常不合群。
衛廉將目光看向劉一民，劉一民衝著他豎了一個大拇指表示讚揚。衛廉緊張的神情輕鬆了不少，開始專注看起了電影。
電影的時長120分鐘，剛好兩個小時。在電影裡面，劉一民看到了幾個熟悉的戰士，依然如拍攝《凱旋在子夜》時一般年輕勇敢。
“衛導主拍的嗎？”電影結束後，劉一民笑著問道。
李俊說道：“對，衛廉為主。”
“李導在旁邊給了我不少的指導，好幾個關鍵鏡頭靠我完不成。”衛廉謙虛地說道。
衛廉的態度讓李俊很高興，劉一民對著劉佩然說道：“劉廠，恭喜你，咱們八一廠又走出來了一位能扛大樑的導演啊！”
劉佩然高興地起身：“走，咱們去聊一聊《傳奇大掌櫃》。”
走到會議室，劉佩然專心看起了劇本。剛才在審片室的時候，他藉著後面沒關的燈，已經看了一大半了。
劉佩然看完，將劇本轉給了李俊。
“很標準的十二集劇本，每一集都有一個關鍵劇情，還給下一集留足了懸念，上一集看完，要是不看下一集，我的心就直癢癢。”劉佩然點評道。
劉佩然覺得這跟現在的很多電視劇都不太一樣，但不一樣在哪兒，自己琢磨不出來，心底將這種感覺歸功於劉一民講故事的能力，故事有吸引力。
旁邊正在看劇本的李俊頭也不抬地說道：“我們內心希望欒學堂去解決下一個麻煩，讓歷秋辰的奸計不能得逞，於是當然就想看下去。”
“不斷地解決麻煩，就跟咱們看《西遊記》的故事一樣，九九八十一難，我們看完這一難，就想看下一難！說到《西遊記》，央視的《西遊記》也不知道拍的怎麼樣了？”衛廉在旁邊接話道。
兩個人點出了《傳奇大掌櫃》的核心，升級打怪的核心爽文思路。
三個人看完後都沒有提出甚麼修改意見，最終八一廠以五千元的劇本費買了下來，比當初《狼煙北平》的電視劇劇本費是漲了兩千元。
“合作愉快！”劉一民笑道。
劉佩然緊緊地握住劉一民的手，大笑道：“合作愉快！”
北影廠的汪陽看到《傳奇大掌櫃》之後，跟廠裡面的導演商量了一下，派王嚴詢問劉一民的劇本的事情。
“王導，來晚了，這劇本一個月之前就已經給八一廠了。”劉一民笑著說道。
王嚴還以為劉一民在騙他，下意識地反問道：“一個月前？小說還沒發表吧？”
“是啊，他們看完小說覺得本子不錯，就直接預定了。”劉一民解釋道。
王嚴見確實是真的後，鬱悶地離開了。
“汪廠，搶劇本拍兩遍的事情不能再發生了，兩家電影廠的關係好不容易緩解了”王嚴小心地說道。
汪陽無力地擺了擺手：“我當然知道，最近的小說和劇本再捋一遍，看看有沒有甚麼能用的！”
“好！”王嚴鬆了一口氣，真怕汪陽不理智，再來一次“搶拍”事件。 隨著《人民文藝》銷量持續走高，《傳奇大掌櫃》的討論度也是越來越高。
而故事的發生地豐澤園更是熱鬧，不少人過來看歷經風雨幾十年的豐澤園。
豐澤園每天的食客數量比上個月高了好幾倍，蔥燒海參是被點最多的菜。
一時間，豐澤園成為燕京第一大酒樓，名氣壓了老莫、全聚德一大頭。
豐澤園總經理在面對記者的採訪時，透過報紙向劉一民喊話：“劉一民同志將是豐澤園終身免費的食客，無論多少人，無論吃甚麼，只要劉一民同志在，全部免費。”
並且總經理講述了劉一民為了寫出這篇小說，待在後廚採風，汗水打溼衣背的故事。
為了寫好書學會了蔥燒海參和烏魚蛋湯兩道名菜，這件事情成為街頭巷尾津津樂道的美談。
豐澤園不僅是這樣說的，而且還是這樣做。總經理帶著王義均找到劉一民，感謝劉一民為豐澤園所做的貢獻，希望劉一民以後有甚麼聚會，都可以到豐澤園。
劉一民笑著拱了拱手，感謝他們的好意：“現在大家都知道，我能去豐澤園吃白食嘍！”
“您這可不是吃白食，咱們豐澤園在燕京有一號，但是出了燕京沒多少人知道，現在是全中國都知道燕京有個豐澤園，擅長魯菜。一民同志，您這是給我們打廣告啊，還是不要錢的廣告，廣告費就全在這菜裡面了！”
改革開放後，“廣告”的概念在商人的意識裡越來越強。
總經理邊說邊從盒子裡面掏出了豐澤園的紀念瓷器，碗底寫著“豐澤園贈”。
王義均說道：“這是我們豐澤園的一片心意，劉一民同志，您寫的是真好，我還說這做飯的故事應該怎麼寫呢，沒想到啊，您真是大作家，穿針引線，寥寥幾筆就讓我看得如同再次回到了幾十年前。
當年新豐樓和豐澤園的恩怨是很多老食客經常談論的事情，我聽說現在準備恢復‘新豐樓’老字號，也不知道這昔日的對手能走多遠。”
時隔幾十年，兩家早已經沒有了往日恩怨。
送走豐澤園的總經理和大廚之後，劉一民饒有興趣地把玩著手中的碗狀瓷器，雖然精緻但比不上老家的汝瓷。
傍晚去接朱霖下班，剛坐上車，她就迫不及待地講起豐澤園免費的事情：“劉老師，山尊老師和天野老師看完報紙，嚷嚷著讓你請客去吃豐澤園呢，現在大家都知道，你到豐澤園吃免費嘍。”
“哈哈哈，我給他們做也一樣。今天上班累嗎？”
“不累，四個導演一場戲，能累到哪兒去。不過啊，隨著《傳奇大掌櫃》開始排，演員倒開始忙了，有的要排兩場戲，能挑大樑的演員還是有點少。”
隨著月份的增加，朱霖的肚子開始慢慢地鼓了起來。劉一民騎摩托車的時候，開始極為小心。
“等排完《橫空出世》，你要不就在家休息吧？”劉一民徵求起朱霖的意見。
朱霖撒嬌道：“劉老師，我喜歡排戲。懷胎十月，《橫空出世》排完還有那麼長的時間，等坐完月子，我業務就該生疏了。等12月份左右，咱們住在四合院吧，下雪走路也能回去。”
朱霖怕天冷的時候路上結冰，騎摩托車摔倒。
“好，你也不要逞強，以後有的是上班時間。”劉一民勸道。
“我知道了，劉老師。”朱霖說完，將腦袋靠在劉一民的背後面。
燕大中文系，劉一民走進辦公室，朱光遣調侃道：“難怪前陣子見你，身上的一股子蔥燒海參的味道，甚麼時候去我家，給我做個蔥燒海參吃。”
“您想吃，我帶著您去豐澤園吃。”劉一民笑道。
朱光遣說道：“我在北方這麼多年，還是喜歡老家的徽省桐城的菜心粑和豐糕，北方菜大多吃不慣。在北方，就屬魯菜最出名，晉省菜不入流，上不得檯面。豫省菜偏中庸，不上不下，沒有特色。”
“朱教授，誰說晉省菜上不得檯面，晉省的同志能給大家上一桌子面。”劉一民調侃道。
“哈哈哈，晉省的麵食頗多。”
“我們豫省和晉省在吃麵方面，倒是差不多，另外還得帶上陝省，三個省份的餐飲史，簡直就是麵食史。當然中原地帶，連通南北，口味也就雜糅了許多。一地的飲食文化，跟當地的物產和貧富有很大關係。”
朱光遣來了興趣，給劉一民介紹著淮揚菜還有粵菜。
旁邊的幾個研究生聽得流口水，別看朱光遣粵菜講的好，但他不一定吃過多少。
他在香江留學的時候，並沒有多少錢，官費留學的“官費”本身就不多，哪能用到吃上面。後來去了歐洲，官費不但削減還遲發，只能靠寫稿生存。
兩個人正講著話，有人敲響了辦公室的門。來人身穿西裝，打著領帶，頭髮梳的很有型，像是個企業家。
“您好，劉一民同志在嗎？”
朱光遣看了一眼劉一民，劉一民搖了搖頭表示自己不認識。
對方順著朱光遣的目光看到了劉一民，臉上露出了興奮地神色：“劉教授，劉教授，你們培育祖國的未來辛苦了。”
“同志，你是？”
“忘了自我介紹了，我現在是市裡餐飲公司的副總經理姜俊賢，也具體負責全聚德的工作，給您帶點全聚德的烤鴨嘗一嘗。”
姜俊賢說完將手裡面提著的烤鴨擺在了桌子上，朱光遣聞了聞香味，笑著道：“這是剛出爐的吧！”
“這是朱光遣教授。”劉一民笑著說道。
“朱教授，好嗅覺，正是剛出爐的鴨子，您嚐嚐。”
姜俊賢將鴨子和麵餅，醬料都拿了出來，邀請辦公室的人吃。
劉一民看了一眼姜俊賢說道：“姜經理，咱們找個地方聊。朱教授，借您的辦公室一用。”
“好。”朱光遣講腰間繫著的鑰匙遞給了劉一民，讓他自己去。
到了朱光遣的辦公室，劉一民笑著問道：“姜經理，您找我有甚麼事情？”
“也沒啥事情，劉一民同志，就是想讓您品嚐品嚐。”姜俊賢搓著手說道。
“姜經理，有話您請講。”劉一民已經猜出了姜俊賢的目的了。
“劉一民同志，最近啊因為您的這篇文章，讓豐澤園名揚全國啊。其實說實話，咱們全聚德的歷史和地位在燕京來說，那可是獨一無二的。歷經風雨不倒，其中經歷的事情比豐澤園可多了。
當年楊全任創辦全聚德，請宮廷老師傅獨創的掛爐法，讓燕京烤鴨的名聲進一步打了出去。後來楊家二代不懂經營，聘請李子明當掌櫃，再次將全聚德發揚光大。”
姜俊賢快速地給劉一民講著全聚德的發家史，意思只有一個，我們也想在全國人民面前露個大臉。
“喝茶，喝茶。”劉一民笑著說道。
嚴家炎拿著一塊烤鴨走了進來問道：“一民，怎麼回事？”
姜俊賢接過茶杯捧在手裡說道：“劉教授，我也只是來看看您，我也知道寫作不是像烤鴨子，隨時都能烤。我知道您時間忙，這是我整理的一些資料您看看，我先走了，不打擾您的工作了。”
姜俊賢喝了一口茶後立即起身，衝著嚴家炎打了一個招呼。
(本章完)