閻解放心裡清楚這情況,也不惱,依舊陪著笑解釋:
“不好意思同志,我是從港城過來的,頭一回在店裡買,不懂規矩。之前吃過你們家烤鴨,味道特別地道兒,這次想多買些帶回去給朋友嚐嚐,不知道店裡能賣多少?”
他心裡門兒清,現在是計劃經濟,全聚德的烤鴨原料受統籌調配,貨源本就緊張,普通人來買,最多也就讓帶幾隻,多了根本不給。
想多買,只能另闢蹊徑,打著港城同胞的名頭,或許能通融些。
那工作人員聞言一愣,終於抬起頭,滿臉狐疑地上下打量著閻解放,眼神裡滿是探究:
“你是港城來的?可我聽你說話,京味兒比我都濃,半點不像外地來的。”
閻解放嘿嘿一笑,不慌不忙地從口袋裡掏出一張身份證,遞到工作人員面前:“我祖籍就是四九城的。”
不同於內陸這會兒還沒推行居民身份證,港城早就施行人事登記制度。
不管是本地人還是長期赴港工作的內陸人,只要在港逗留超過一百八十天,就必須登記辦理身份證,作為在港工作生活的憑證。
不過這算不上正式入駐,頂多算長期逗留。
真要想獲得港城永久居留權,還得滿足連續定居七年、正規入港且無犯罪記錄的條件,管控也不算寬鬆。
內陸對赴港定居的管控更嚴,像他這樣的外派人員,原本只能臨時逗留,人事關係、根基都在內地。
想轉為長期入駐,得符合夫妻分居、親屬投靠等特定條件,還得經過嚴格的定額審批。
好在他運氣好,長期在港工作,加上物件何佳涵是港城本地人,兩人早已申請結婚,符合審批條件。
回京之前就順利拿到了港城身份證,算是有了長期居住的資格。
這僅僅代表他有長期居住港城的允許,本質上,他還是四九城人。
但全聚德的工作人員不知道啊!立馬被忽悠瘸了。
那工作人員接過身份證一看,上面的資訊確實是港城登記的。
頓時沒了疑慮,態度來了個一百八十度大轉變,臉上瞬間堆起熱情的笑容。
語氣也恭敬了不少,甚至透著幾分不易察覺的自豪感:“原來是港城同胞啊,您是想多買些烤鴨帶回去送人?”
“沒錯沒錯,”閻解放笑著點頭,順勢拿回身份證,
“上次回去帶了幾隻,身邊朋友吃了都說味道絕了,這次特意叮囑我多帶些,不知道店裡方便嗎?”
“方便,太方便了!”工作人員笑得眼睛都眯了起來,拍著胸脯道,
“咱們全聚德的烤鴨,那可是享譽全國的招牌,港城同胞能認可,是咱們的榮幸,您想買多少隻?”
閻解放沉吟了一下,試探著問道:“買五十隻行嗎?要是太多,我就少買些,不麻煩你們。”
這話一出,工作人員臉上的笑容瞬間僵住,眼神都變了,愣在原地半天沒反應過來:“多……多少隻?五十隻?”
他心裡直犯嘀咕,這也太多了!
全聚德一天下來,總共也就賣不到一百隻烤鴨。
倒不是烤不出來,實在是這年頭大家條件有限,烤鴨價格不菲,普通人家根本吃不起。
店裡大多是按碟賣,巴掌大的小碟子,一份五角錢,不少人都是來嚐個鮮就走。
也就包間裡那些有身份有財力的客人,才會整隻點,可大多也只點一兩隻,畢竟店裡還有不少炒菜,不會單吃烤鴨。
所以店裡看著客人多,真買整隻烤鴨的沒多少,一天能賣百隻就不錯了,五十隻幾乎是半天的銷量。
可轉念一想,對方是港城同胞,要是直接拒絕,豈不是讓人覺得全聚德沒實力,還得讓人看貶了。
工作人員眼珠一轉,趕緊笑著打圓場:“同志,實在不好意思,我也不清楚後廚現在還剩多少隻成品烤鴨,您先找個座位歇會兒,我去後廚跟師傅們問問情況。”
“好嘞,辛苦同志了。”閻解放笑著應下,手順勢往口袋裡一摸,掏出一塊包裝精緻的巧克力遞過去,語氣誠懇,
“一點心意,給孩子甜嘴的。”
工作人員低頭一看,那巧克力印著外文,包裝亮堂,一看就是港城來的稀罕玩意兒。
心裡頓時更熱乎了,連忙接過來揣進兜裡,連聲道謝:“您太客氣了,這哪好意思!”
他沒料到港城同胞這麼會來事,心裡暗下決定,不管咋樣,這五十隻烤鴨都得想辦法給湊齊,絕不能讓人失望。
只是,閻解放最後拎著沉甸甸的三十隻烤鴨走出全聚德,
找了個沒人留意的僻靜角落,手一揚,袋子就全進了空間,轉身便往另一家烤鴨店走去。
一家買不齊,多跑幾家就是,反正四九城賣烤鴨的店不止一家,總能湊夠數。
這次回來,他本就打算多帶些,回頭何佳涵在港城拿去送人,既有面子,味道又地道,比當地買的受用多了。
港城倒不是沒有烤鴨,像大豐樓那樣的館子,早就有烤鴨賣,還會搭配魚翅湯一起上,算是店裡的特色菜。
可那邊的烤鴨終究不算主打,只是歸在北方菜裡湊數。
不管是鴨的品種、烤制手法,還是蘸料搭配,都比不上全聚德的地道,口味差了不少。
之前他帶回去的全聚德的烤鴨,吃過的人沒一個不誇好,既然大家都認這個味,他自然得多帶些回去。
接下來的大半天,閻解放又跑了四五家主打烤鴨的館子,一家家湊,總算買夠了心意的數量。
把最後一批烤鴨收進空間,他才慢悠悠往南鑼鼓巷的方向駛去,心裡也踏實了。
路上,閻解放眼尖,瞥見副食店櫃檯裡擺著一碟眼熟的糖塊,心頭一亮——竟是紅酥蝦糖!
這可是小時候愛吃的糖塊,之前特意去供銷社找過好幾次,都沒見著貨,沒想到今兒遇上了。
跟店員一打聽才知,這蝦糖是今年北京第一食品廠剛研製出來的新品。
用的是上好的榴花砂糖和葡萄糖漿,拌著飽滿的花生仁、白芝麻,工藝講究,外皮酥鬆掉渣,內餡綿密香甜,越嚼越香。
這糖剛上市就火了,四九城的人都愛買著解饞。
不光本地人喜歡,還憑著好口感成了出口貨,往外地、往國外運了不少,算是眼下最時興的稀罕零食。
閻解放一聽,當即挑了好幾斤,揣進包裡,想著帶回去給何佳涵和老四嚐嚐鮮。