秦城所在的126師,連日來吃的都是乾糧與醃菜,
蔬菜在營地裡早已成了稀罕物。
衛國給他們了一批新鮮蔬菜,剛分發到各連隊,
炊事班便敲定,晚上加一道炒青菜——這道菜是臨時定的,
原本沒在當日菜譜裡,時間倉促,廚師張師傅忙不過來,
便派了三個小戰士到營區外的溪邊清洗青菜。
那青菜裹著山野的潮氣,葉片上還掛著未乾的露珠,
翠綠得能掐出水來,在夕陽下泛著鮮活的光。
戰士們圍在溪邊,指尖觸到冰涼的菜葉時。
都忍不住多摩挲了兩下——他們實在太久沒見過這樣鮮嫩的青菜了,
從前在陣地上,別說新鮮蔬菜,就連脫水蔬菜乾都要省著吃,
如今這一盆盆“綠寶貝”擺在眼前,有人忍不住先湊上去聞了聞,隨後便有人高聲喊:“今晚有青菜吃啦!”
訊息像長了翅膀似的,沒一會兒就傳遍了大半個營地。
原本還在各自忙活的戰士,要麼湊到炊事班門口張望,
要麼互相拍著肩膀轉告,連平日裡最沉穩的老兵,
臉上都多了幾分期待,嘴裡唸叨著:
“總算能嘗口鮮了,這日子都亮堂了不少。”
等到晚飯前的最後一陣哨聲吹響,炊事班的灶臺前早已熱氣騰騰。
張師傅繫著洗得發白的圍裙,手裡握著大鐵勺,先往鍋裡倒了小半瓢菜籽油——這油也是難得的緊俏貨,
平日裡炒菜只敢放薄薄一層,今天為了配這青菜,特意多添了些。
油燒得冒起輕煙,他迅速抓了幾瓣剝好的蒜瓣、兩片生薑丟進鍋裡,
“滋啦”一聲響,香味瞬間飄了出來,引得守在門口的小戰士們直咽口水。
不等香味散透,張師傅端起洗好的青菜,
“嘩啦”一下全倒進鍋裡,緊接著撒上一勺鹽,手腕輕輕一揚,
鐵勺在鍋裡快速翻炒起來。
青菜遇熱便軟了些,葉片慢慢從鮮綠變成深綠,
汁水裹在菜葉上,看著就讓人有食慾。
他沒放其他調料,既沒加醬油提色,也沒放蔥花增香,用他的話說:
“這麼好的青菜,多放調料反而糟蹋了,就吃這原汁原味才最香。”
不過半分鐘,炒青菜就出鍋了。
兩大盆青菜端上桌,油亮的菜葉上還沾著細碎的蒜末,熱氣裹著香味往人鼻子裡鑽。
開飯的哨聲剛落,戰士們便端著搪瓷碗圍了上來,原本按順序排隊打飯的隊伍,
都忍不住往前挪了挪,眼睛齊刷刷盯著那兩盆青菜,生怕晚了就沒了。
輪到自己時,大家打飯的手都格外“實在”,米飯盛得滿滿一碗,
青菜更是往碗裡堆得冒尖,有的戰士嫌一勺不夠,
還想再添半勺,直到張師傅笑著說“都有都有,不夠再炒”,才戀戀不捨地端著碗找地方坐下。
剛坐下,就有人迫不及待地夾了一筷子青菜送進嘴裡,
脆嫩的菜葉嚼在嘴裡,帶著淡淡的清甜,還有蒜香裹在裡面,比平日裡吃的肉都要解饞。
沒人顧得上講究形象,有的戰士蹲在地上,頭埋在碗裡狼吞虎嚥,嘴裡還含糊地說著“好吃”;
有的戰士一邊吃,一邊和身邊的人分享,你夾我一筷子,我分你一口,
營地裡滿是碗筷碰撞的清脆聲,還有此起彼伏的讚歎,熱鬧得像過年一樣。
就在126師的戰士們吃得熱火朝天時,
營門口傳來了幾聲招呼——是127師的幾個戰士,來歸還上次借的農具。
他們剛走進營地,就被炊事班方向飄來的香味勾住了腳步,順著香味往這邊走,
一眼就看到了戰士們碗裡的青菜,腳步瞬間就挪不動了。
幾個127師的戰士你看看我,我看看你,眼神裡滿是羨慕。
其中一個小個子戰士,盯著那盆青菜,喉嚨忍不住動了動,饞得直搓手——他叫李銳,
是127師出了名的神槍手,上次軍區組織打靶比賽,
他一口氣拿下了三個單項第一,替127師爭了不少榮譽,平日裡在營裡也是大家眼裡的“寶貝疙瘩”。
李銳實在抵不住誘惑,趁著126師的戰士們沒太注意,悄悄找炊事班借了個空碗,
盛了小半碗米飯,又小心翼翼地挖了一勺青菜,找了個角落,蹲下來就往嘴裡塞。
青菜的清甜剛碰到舌尖,他眼睛一下子就亮了,吃得比在自己營裡還香,
三兩口就把碗裡的米飯和青菜掃了個精光,連碗邊都舔得乾乾淨淨。
這一幕,剛好被路過的秦城看在眼裡。
秦城是126師的參謀,上次打靶比賽時,他還特意留意過李銳,
知道這小夥子槍法準,性子也直爽。
此刻看著李銳吃得狼吞虎嚥,還時不時警惕地往四周看,像個偷吃東西的孩子,
秦城忍不住搖了搖頭,沒上前說話,只是裝作沒看見,
轉身往師長辦公室走去。
李銳吃完,把碗還給炊事班,又跟張師傅道了聲謝,
才急忙追上自己的戰友,一路上還在跟大家唸叨:
“126師今天吃青菜了,那味道,絕了!比我上次回家吃的青菜還香!”
回到127師營地,李銳沒回自己的宿舍,徑直往師部走。
因為是神槍手,師長王師長一直把他當親侄子似的疼,
不僅平日裡常找他談心,還特許他不用通報就能進自己的辦公室。
來到師部門口,李銳輕輕敲了敲門,聽到裡面傳來“進來”的聲音,才推開門走了進去。
王師長正坐在辦公桌前看檔案,抬頭見是李銳,放下手裡的筆,笑著問道:
“今天怎麼這麼積極?是不是又想跟我要子彈練槍了?”
“不是不是,”李銳擺了擺手,臉上還帶著沒褪去的興奮,湊到辦公桌前,神秘兮兮地說:
“師長,剛才我們去126師還農具,我在他們餐廳蹭了頓飯,您猜我吃著甚麼了?”
王師長挑了挑眉,故意逗他:
“能讓你這麼高興,難不成是山珍海味?還是炊事班給你燉了肉?”
“都不是!”李銳眼睛一亮,提高了聲音:“是小青菜!就是新鮮的小青菜。”