黃工帶著幾個技術骨幹，按照江徹提供的思路和引數，開始對現有的部分舊裝置進行改造。
切割、焊接、打磨、組裝……
叮叮噹噹的聲音，在廠區的一個角落裡，日夜不息。
江徹也換上了工作服，整天泡在裡面。
他時而和黃工他們一起研究圖紙，討論改造方案。
時而親自上手，除錯裝置，檢查每一個細節。
他前世雖然不是食品工程師，但經營過大型食品連鎖企業，對各種產品的生產工藝和質量控制，都有著遠超這個時代的認知。
哪些環節容易出問題，哪些引數最關鍵，他都瞭如指掌。
在他的指導下，一些看似不可能完成的裝置改造，竟然奇蹟般地成功了。
原本只能用來衝壓金屬件的舊機床，經過巧妙改裝，變成了一臺簡易但高效的水果壓榨機。
幾個廢棄的大鐵桶，加上濾網和管道，構成了一套初級的過濾沉澱系統。
看著這些“土法上馬”卻又切實有效的裝置，黃工和幾個老技術員對江徹的佩服，又多了幾分。
裝置問題初步解決後，就開始了小批次的試製。
第一批試製的是蘋果汁和橘子汁。
水果是江徹派人從周邊鄉鎮收購來的最新鮮的當季水果。
清洗、破碎、壓榨、過濾、調配、殺菌、灌裝……
每一個環節，江徹都親自把關。
尤其是在口味調配上，他更是精益求精。
他知道，這個年代的果汁，要麼是原汁原味但口感偏酸澀，要麼就是加了大量糖精和色素的“三精水”。
他要做的，是既保留水果的天然風味，又能讓口感更加醇厚順滑，甜酸適中，符合未來消費者的喜好。
他憑藉著前世的記憶，不斷調整著糖酸比例，嘗試加入微量的天然香料提取物來提升風味層次。
黃工他們一開始還不太理解，覺得江徹的要求太高，太“洋氣”。
“江老闆，咱們這果汁，能喝就行了，搞這麼複雜幹啥？”黃工忍不住嘀咕道。
江徹笑了笑，認真地說道：“黃工，做產品，就像做人一樣，要對得起良心。”
“我們要做，就要做最好的，要做能讓老百姓真正喜歡喝，放心喝的好東西。”
“只有這樣，我們的廠子才能長久。”
經過一次又一次的嘗試和調整，第一批新產品的小樣，終於出來了。
透明的玻璃瓶裡，蘋果汁呈現出誘人的金黃色，橘子汁則是鮮亮的橙黃色。
沒有一絲沉澱，色澤純淨自然。
江徹先拿起一杯蘋果汁，輕輕晃了晃，聞了聞。
一股清新的蘋果香氣，撲鼻而來。
他淺嘗一口，眼睛微微一亮。
甜度適中，酸度也恰到好處，口感醇厚順滑，回味帶著淡淡的果香。
這味道，比他預想的還要好！
“黃工，你們嚐嚐。”江徹把杯子遞給黃工。
黃工和幾個技術員，都有些緊張又期待地接過了樣品。
他們小心翼翼地品嚐著。
“咦？”黃工發出一聲驚歎。
“這……這味道，跟我們以前喝過的那些酸不拉唧的果汁，完全不一樣啊！”
“是啊，甜絲絲的，又帶著水果的清香，好喝！”另一個技術員也驚喜地說道。
“而且這顏色也好看，亮堂堂的，不像有些廠子做的，灰濛濛的。”
他們又嚐了嚐橘子汁，同樣是讚不絕口。
“江老闆，您真是神了！”黃工激動地看著江徹，由衷地說道。
“我搞了一輩子技術，從來沒想過，用咱們這些破爛裝置，也能做出這麼好的果汁！”
“這配方，這工藝，簡直是絕了！”
其他幾個技術員也是一臉的欽佩和歎服。
他們之前對江徹的種種疑慮和不信任，在品嚐到這美味的果汁後，全都煙消雲散了。
剩下的，只有發自內心的敬佩。
這個年輕的老闆，不僅有魄力，有眼光，更有真本事！
江徹看著他們興奮的樣子，心中也是一陣欣慰。
第一步，成功了。
接下來，就是果醬和八寶粥的試製。
有了果汁的成功經驗，果醬和八寶粥的研發，也進行得異常順利。
江徹提供的配方和工藝，幾乎都是最最佳化的方案。
很快，草莓醬、蘋果醬、橘子醬，還有用料十足、甜糯可口的八寶粥樣品，也相繼問世。
每一款產品，都以其醇厚的口感、新穎的風味和精美的外觀（江徹親自設計的臨時標籤），贏得了研發小組的一致好評。
黃工他們現在對江徹，已經是徹底的心悅誠服。
以前是“江老闆”，現在私下裡都改口叫“江廠長”了，語氣中充滿了尊敬。
新產品試製成功，接下來就是大規模生產和市場推廣。
江徹給這批新產品，註冊了一個全新的品牌——“甘露”。
取義“清甜如甘露”，寓意產品天然、美味、滋養。
包裝也進行了全新的設計。
不再是以前那種土氣的鐵皮罐頭和簡陋的玻璃瓶。
果汁採用了造型時尚的玻璃瓶，標籤設計簡潔大方，色彩鮮明。
果醬則用了小巧精緻的廣口玻璃瓶，方便取用。
八寶粥則依舊是馬口鐵罐，但罐身圖案換成了充滿食慾的八寶粥實物圖，和“甘露”品牌的醒目標識。
第一批“甘露”牌果汁、果醬和八寶粥，很快就生產了出來。
江徹利用“江記商行”在平江縣已經建立起來的銷售渠道，迅速將新產品鋪向了各大供銷社、百貨商店，甚至一些新開的個體小賣部。
他還特意組織了幾場小規模的品嚐試吃活動。
“大家快來嚐嚐啊！平江縣罐頭廠新出的甘露牌果汁、果醬！”
“純天然，無新增，味道好極了！”
一開始，很多消費者還抱著懷疑的態度。
“罐頭廠？他們不是隻會做水果罐頭嗎？還會做果汁？”
“別是換湯不換藥，還是以前那個味兒吧？”
但當他們品嚐到第一口甘露果汁，或者用小勺舀起一點甘露果醬塗在麵包片上送入口中時，所有的疑慮都消失了。
“哎呀！這果汁真好喝！比我以前在省城買的還好喝！”