醬汁滑進喉嚨,連帶著墊底的花菇都吸足了鮑汁,咬下去“滋”地爆出滿口香。
脆皮乳豬是整隻端上來的,金紅色的豬皮烤得像通透、清脆。
阿福用刀輕輕一劃,“咔嚓”聲在席間盪開。
片下來的肉皮薄如紙,咬在嘴裡脆得能彈起。
皮下那層脂肪卻化成了蜜,混著瘦豬肉的嫩,蘸點梅子醬,酸甜解了膩。
連林虎都捧著小碟子,吃得嘴角亮晶晶。
還有清蒸東星斑,魚皮泛著銀白的光,筷子一碰就裂開,魚肉嫩得像布丁,澆在上面的豉油帶著蔥絲的香,鮮得人直咂嘴。
椒鹽瀨尿蝦堆得像座小山,蝦殼炸得酥脆,蝦肉卻白得透亮,鹹香裡裹著海水的清。
上湯焗龍蝦用的是伊麵打底,龍蝦的鮮甜全浸在麵條裡,每根面都裹著金黃的湯汁……
十二道熱菜流水般上桌。
席間只聽到咀嚼聲,再不聞其它說話聲。
“湯品來了!”
阿福把兩道湯品端了上來。
砂鍋裡的靚湯是用紫砂鍋裝的,揭開蓋子時,白汽“呼”地湧出來,帶著清潤的藥香。
這是霸王花煲豬肺,湯色澄得像琥珀,霸王花的軟韌裹著豬肺的綿密,喝一口,喉嚨裡像被絲綢拂過,溫潤的甜裡藏著海底椰的清冽。
餘先生連喝兩碗,說:“比我家傭人煲的多三分煙火氣。”
另一道是魚肚羹,盛在青瓷碗裡,黃澄澄的羹湯裡浮著魚肚、瑤柱、蝦仁,撒上白胡椒粉和香菜,剛端上桌就香得人直咽口水。
林耀舀了一勺,魚肚滑溜溜地鑽進嘴裡,嚼起來卻帶著韌勁,羹湯稠得能掛住勺,鮮得眉毛都要掉下來,連最後一滴都被他用勺子颳得乾乾淨淨。
“這湯真鮮,鮮得讓人能吃掉舌頭。”
羅文軒邊說,邊喝著靚湯。
他已經喝了第三碗了。
好不容易摸著圓滾滾的肚子,放下手裡的碗時,又聽到阿福的聲音傳來。
“點心來了!”
“啊~~~還有啊?”
羅文珊用手撐著胃,看著上來的點心,嘴裡一陣哀嚎。
“我肚子太小了,還有這麼多好吃的,都吃不下了……”
羅文軒眼睛閃閃發亮,沒有說話,偷偷的鬆了鬆皮帶。
跟他一起松皮帶的還有餘先生。
餘老先生瞟了一眼,正在松皮帶的兒子,默默的沒有說話。
還好今天他穿著寬鬆的馬褂,不然也會跟他們一樣。
蒸籠裡的軟玉溫香蝦餃皇是水晶皮的,透著裡面粉白的蝦餡,褶子捏得像朵半開的花。
咬開時,滾燙的蝦汁濺在舌尖,三隻完整的蝦仁在嘴裡彈來彈去,混著筍丁的脆,皮的滑,鮮得人眼睛發亮。
餘老爺子說:“皮夠薄,餡夠鮮,美味。”
叉燒酥層層起酥,金黃的酥皮一碰就掉渣,裡面的叉燒餡甜得恰到好處。
肥肉化成了蜜,瘦肉帶著焦香,酥皮的脆和內餡的軟在嘴裡纏綿,嚥下去時還留著股炭火的暖。
羅文珊用紙巾接著掉下來的酥渣,笑著說:“林大夫,你家師傅的手藝能去半島酒店了。”
馬拉糕蒸得胖乎乎的,紅糖的顏色像琥珀,用筷子挑起一塊,糕體顫巍巍地晃,氣孔細得像蜂窩。
咬一口,紅糖的甜混著椰香在嘴裡漫開,糕體軟得像棉花,卻帶著嚼勁。
最後上的是楊枝甘露,玻璃碗裡盛著橙黃的芒果泥,浮著雪白的西米、嫣紅的西柚粒,淋上濃稠的椰漿。
勺子舀下去,西米滑溜溜地滾進嘴裡,芒果的甜、西柚的酸、椰漿的香在舌尖打轉,清清爽爽地解了滿桌的油膩,連空氣裡都飄著股熱帶水果的甜香。
酒過三巡,菜過五味,轉檯上的空碟越來越多,每個人的嘴角都泛著油光。
餘老爺子端起花雕酒,望著窗外漸漸西斜的日頭,說:“林大夫,這桌菜,有港味,有鄉味,好。”
林璃笑著舉杯,眼角的細紋裡盛著暖意。
“以後,請大家多多捧場。”
“一定!”
餘先生、羅家兄妹快速點頭。
林老三從衣服口袋裡摸出四張黑卡,遞給他們。
“以後你們就是我們南海閣最尊貴的黑卡貴賓。”
四人沒有推遲,含笑收下。
港城的南海閣順利開業後,林璃又在港市呆了一週後,就帶著林老三和兩小隻回到了京市。
幾人提著東西,嬉笑打鬧的回到四合院時,就看到一直站在門外等著他們的徐婷。
“林大夫,老闆,你們終於回來了。”
開心的聊天的聲,戛然而止。
看著徐婷那一臉焦急的樣子,林璃快步走上前,拉住差點跌倒的她。
“怎麼了?是出甚麼事情了嗎?”
徐婷快速的點了點頭。
眼裡的慌亂一閃而過。
“別急,慢慢說,我們回來,不會出甚麼大事情的。”
徐婷聽了林璃的話後,才穩了穩心神。
“林大夫,店裡出事了。有人說我們賣的化妝品出了質量問題,她們用了後,臉上起了紅痘……”
林璃聽了後,臉色一下就黑了下來。
她們家的化妝品原材料都是她從空間拿出來的,會出問題?
這件事情裡面才是真有問題。
徐婷看著林璃的臉色,心裡也直打鼓。
看著慌亂中的徐婷,林璃拍了拍她的手,笑了笑。
“放心,我們家的化妝品沒有任何問題,這件事應該是有人在裡面搗亂。”
徐婷聽了後,心裡才微松。
“許悅呢?”
“許悅被派出所帶去問話了,昨天帶過去的,現在還沒有被放出來。”
一說到許悅,徐婷的眼睛一下就紅了。
林璃聽了徐婷的話後,眉頭緊皺。
“走,我們現在就去派出所瞭解情況。”
林璃門都沒有進,拉著徐婷就往派出所方向走去。
林老三焦急的把四合院的房門開啟,把手裡的包裹和兩小隻一起推進了家。
“你們兩人乖乖的呆在家裡,我跟你奶去看看。”
“三叔,我們也去……”
兩小隻拉住林老三的手,堅決不放他離開。
看著兩人堅定的小臉,林老三一咬牙、一跺腳。
“行,你們也來吧,長長見識也好。只是你們要乖一點,不能亂跑,跟緊我跟你們奶奶,知道嗎?”
兩小隻堅定的點了點頭。
一人拉林老三一隻手,一臉嚴肅。
林老三牽著他們走出四合院,把院門關好後,也朝林璃離開的方向走去。