一個徒弟趕緊拿著盆上去接豬血。
豬血也是好東西，吃了清血化瘀還補血呢，王強也想著事後說一下，也帶些回去。
除此之外，內臟他也想要了。
尤其是大腸。
滷好了那叫一個香哦。
而對於王強的要求，李書記等人也沒有拒絕，尤其是王強說這些下水也算是肉的情況下。
因為這年頭缺乏香料，而且也沒有後世那麼方便，隨便逛逛網站就能學到一堆廚師做飯的知識點和菜譜。
這年頭對於大部分廚師而言，能把豬下水做的入口都是個技術活，更別提做香了。
所以豬大腸這些下水對普通百姓的吸引力還不如肉呢。
而張屠戶也不愧是四里八鄉有名的屠戶，一頭兩百來斤重的豬在燙完毛刮完毛後，整頭豬便在在他的殺豬刀下被快速的分解。
豬頭先被割下來擺在案頭。
接著便適合用來炒炸熘的裡脊肉，肥瘦相間的五花肉，適合用來炒菜做肉餡的前腿肉，適合用來燉煮燒烤的後腿和梅花肉，適合用來跟大腸一道滷製醬制的腱子肉。
張屠戶將這些肉都分門別類的放到各自不同的盆裡。
最後一稱重，總共一百二十二斤。
王強也沒有覺得李家莊的人坑他。
畢竟黑豬產肉率也就在百分之五十到百分之六十左右。
兩百來斤的黑豬產出一百二十斤的肉便很不錯了，更何況還有著骨頭和豬下水了。
接著王強從摩托車箱子裡拿出來了幾個乾淨的編織袋，請村民們把這些肉給裝好。
而另一邊，李家莊的村民們也迫不及待的另外燒了一大鍋水，幾個村裡的女同志將切好的豬板油慢慢的倒了進去，再加上了生薑，乾花椒和蔥段，慢慢的熬製起來。
沒過多久，大隊部裡便飄滿了豬油的香味，這股味道還向外擴散，沒過多久整個村的人都聞到了，老少爺們和村裡的孩童都下意識的朝著大隊部的方向聚集了過來。
李家莊這邊有一百來戶村民。
這一百斤豬板油熬製出來，每家每戶怎麼說也能分到半斤八兩的。
這半斤油可比尋常年月分到的一斤肉貴重太多了，省著點吃，能夠一家三口吃到四月！
沒辦法，現在的農村就是這麼苦。
所以當得知這個訊息後，李家莊的村民們都很高興，村裡的孩子們也圍著熬油的大鍋伸長著脖子猛吸，祈求熬油的阿姨能給他們點豬油渣吃。
李書記抬頭看了看天色，問道：“王幹事，要不今天中午就在我們這裡將就一頓？你的那套豬下水要洗乾淨得費點功夫啊。”
“甚麼叫我的豬下水啊？”
王強哭笑不得道：“那敢情好，正好我也嚐嚐咱們村裡的手藝！對了，我這裡還帶來了一些調料，到時候就一塊加進去吧！”
說著，王強驅散了圍繞著他那輛摩托車看個稀奇的小孩們，再度從箱子裡拿出來了一堆調料。
桂皮，八角，香葉，幹辣椒，雞精甚麼的……
跟公社負責做飯的大廚說了一些這些調料的作用和該怎麼用之後，王強就一邊跟李衛國這位老兵聊天，一邊等著開飯了。
很快，時間到了中午，廚師端著幾個大碗走了進來。
對，大碗，沒有盤子。
碗是那種海碗，所以裝的菜還是蠻多的。
王強看了看菜。
紅燒肉，油渣炒白菜，蘿蔔炒肉，椒鹽豬油渣，還有一碗蒸南瓜。
菜都是家常菜，用的也都是現如今的時蔬。
沒辦法，這年頭溫室大棚還沒有推廣開來，別說村裡了，城裡工人家庭冬天普遍也都是白菜配蘿蔔，蘿蔔配白菜，想吃其他青菜，你得去廣州那邊了。
“王幹事，請！”
這時候李家莊公社的大隊長端著酒碗對王強請道。
王強低頭一看自己的碗，不知甚麼時候已經被倒滿了！
王強趕緊拒絕道：“不了不了，我不喝酒，畢竟我接下來要開車。”
大隊長滿不在乎道：“開車那又怎麼了？我還一邊喝著酒一邊開拖拉機呢！”
“真的不行真的不行，喝酒誤事，喝酒誤事！”王強堅決拒絕，他可不想把摩托車騎到溝裡去。
大隊長見狀還想再勸，卻見李書記呵斥道：“行了，就聽王幹事的！人家這叫有原則！你以為誰都跟那些從城裡下來藉著考察名義打咱們秋風的黨的敗類人渣一樣啊？”
說著，李書記朝著廚房裡收拾東西的廚師喊道：“老鄭，麻煩再給王幹事燉鍋粥！”
老鄭：“好嘞！”
……
雖然菜式簡單，廚師老鄭的手藝也比不了國營餐館廚師的水平，但這一頓飯王強卻也吃的舒心。
畢竟食材太新鮮了。
王強都忘了有多少年沒有吃過這麼新鮮的肉了，哪怕那紅燒肉做的有點膩，王強也吃了不少。
吃完飯後，差不多下午三點。
這時候王強的那套豬下水也清洗乾淨了，連帶著那些豬血都已經凝固，可以裝起來帶走。
就是這一路上顛簸，沒準容易散。
接著李書記們將王強換的豬肉搬到摩托車上後，又不由分說的往王強的車把手上掛了兩隻雞和一串幹蘑菇，說讓他帶過去給領導嚐嚐鮮，北方人不就喜歡小雞燉蘑菇嘛。
王強有些哭笑不得，但還是感謝的收下了。
接著，王強在李家莊村民的殷切告別聲中伴著夕陽緩緩離開，踏上了回蘇州城的路。
路上，摩托車飛馳。
感受著後面和側方挎鬥上傳來的重量感，王強心想著回去後要不要去百貨大樓買一臺電冰箱。
要不然的話，一百多斤的肉，他一個人得吃到甚麼時候，哪怕冬天肉放著不容易壞也撐不了一個月啊！
不過這時候的冰箱都太小了。
這一百多斤的肉估計裝不下。
還是拿出來一些拿去送人吧。
尤其是派出所的曲所長和趙錢孫李等一眾警察叔叔們，畢竟人家給自己開的介紹信。
還有棉紡廠裡管事的張書記陸科長這些人……趙工，齊師傅……這些人每人送上一些，差不多就能把這一百多斤肉用一半！
關係嗎，就是要這樣，在你來我往之間這麼處出來的。
此時王強已經騎著摩托車來到了一條河岸邊的馬路上，就在王強心中想著怎麼分肉的時候，他卻心中陡升警兆，接著下一秒，道路側邊便衝出來了一個兩握斧頭的青年。
“別跑！”
“停下！”
兩個凶神惡煞的青年從王強側面狂奔而來，眼看著距離越來越近，王強卻猛踩油門。
摩托車載著王強連豬肉近三百斤，跑出了八十邁的速度，堪堪躲過了兩個青年的追逐。
然而還沒有跑出一百米，王強卻又停下了車，面沉似水的看著那棵橫在道路上的樹。
而樹的後面，則是一個手握王八盒子的痞子青年，此刻正一臉戲謔的看著王強。
後面，那兩個劫匪也同樣追了上來。
三個人，兩把斧頭一把槍，就這樣把王強堵在了路中間。
“老闆，借點錢花花！”