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第44章 豬油渣的香誰能抗住?

2025-08-03 作者:南麟山的榮鬥

“一點肉都沒了?”

夜晚,百貨商店內,宋瑩一臉不甘的看著售貨員說道。

“沒了。”

售貨員百無聊賴道:“這年月誰家買肉不是早早的來排隊啊?這都太陽落山了你們才來買,還能留下啥?明天早點來排隊吧!”

宋瑩臉色十分不忿。

她早就聽說了,這些百貨商店的售貨員能夠提前知道哪一天有肉到貨,就提前通知親戚朋友趕早來排隊,將肥肉全部攬下。

剩下的只有一些瘦肉和排骨,沒甚麼油水。

有的甚至更過分,甚至會提前截留一部分,自己私底下分了,讓肉票成了廢紙一張!

還有兩天就元旦了,她手上還有著半斤肉票沒用呢!過了這幾天她手上肉票可就作廢了!

宋瑩哪裡是願意吃虧的主,心直口快之下就要把百貨商店售貨員背地裡的齷齪說出來。

黃玲眼疾手快,趕緊攔住了宋瑩。

給宋瑩使了個眼色,宋瑩只得氣呼呼的雙手抱胸,暫且按下了心中的怒火。

接著黃玲問道:“一點葷腥都沒有了嗎?”

售貨員看了看櫃檯後面,然後抬頭說道:“有條魚,還有些骨頭,你們兩個要不?”

不等黃玲說話,宋瑩便直接說道。

“要!我要魚!”

“宋瑩?”

黃玲有些慌。

這年頭的水產和骨頭還沒有後世那麼受歡迎。

水產大多是白肉,想要做的好吃就得用油,捨得下料,不然的話水產的腥氣就夠人喝一壺的,味道重的甚至壓根沒法下嘴。

而骨頭也不是後世的大棒骨和排骨。

這年頭的骨頭就是純粹的骨頭。

上面的肉都剔乾淨了的那種。

除非提前說明,否則你買排骨只會買到一串只有肉絲的肋骨,回去就等著捱罵吧!

所以買水產和骨頭,在這個時候完全就是虧!

但宋瑩卻說道:“都到月末了,大不了下個月定量下發前省著點唄,我總不能讓王老師他來吃飯的時候,一點葷腥都見不到吧?”

黃玲想了想,說道:“到時候我也出一半。”

宋瑩一怔,想要勸勸,畢竟黃玲的家庭條件她用肉眼都能看出來,想必並不理想。

但黃玲卻說道:“王老師他曾經帶著筱婷吃了一頓大餐,至少花了五塊錢呢。”

宋瑩嚥下了到嘴邊的話,只是嘆道。

“王老師真是個好人啊,可惜家裡沒個女主人,我手下那幫學生又……唉,王老師應該看不上,不然的話我就幫忙牽個線了。”

將魚打包好,宋瑩和黃玲便朝著家的方向走去。

因為白天同仇敵愾和搬家的經歷,也讓兩個女人的關係少了許多初次見面的隔閡。

宋瑩路上更是找起來了話題,主動問道:“話說玲姐,你和王老師他怎麼認識的?我是去接林棟哲的時候恰巧在校門口碰見的……”

“我啊,說來也巧……”

兩個女人就這樣結伴走在路燈下。

輕聲談論著,兩人的關係也在交流中飛速提升。

而回到三十七號院口,宋瑩首先便聞到了一股熟悉的濃烈的香氣,忍不住嘀咕道。

“誰家熬豬油呢?而且用的肥肉還不少!這香味巷子裡都能聞見!”

今天正是棉紡廠三巷大部分新居民搬家的日子,大家都在做暖房飯,所以巷子裡也是各種飯菜香氣飄揚,也是正因為如此,熬豬油雖然香氣濃烈,但也並沒有引起其他居民的上門討要,最多就是嘀咕誰家這麼好運,竟然買到了一大塊的肥肉膘子。

不過當宋瑩和黃玲走到自己家的院門前後,卻驚訝的發現這豬油香味好像就是從自己家裡傳出來的啊!

宋瑩和黃玲走進小院,推開黃玲家的門便感受到一股濃烈至極的豬油香氣噴湧而出!

這可跟王勇家被臭氣醃入味了的情況可不一樣,這股味道光是聞著就讓人口舌生津。

而此時,屋內上方也是一片白茫茫。

從廚房飄來的香氣和暖氣上升,蒸騰著整座房子都暖和了起來。

這可真是顧名思義的暖房飯了。

黃玲和宋瑩趕緊走到裡屋,就看到林武峰正在莊家後面那座與林家共用的廚房裡熬製著一大鍋的豬油,裡面則漂浮著密密麻麻的被切成細片和小塊狀的豬板油!

而林棟哲,莊圖南,莊筱婷三小隻就眼巴巴的站在林武峰的身邊,連她們兩個回家了都沒發現!

宋瑩驚呼一聲道:“我的媽呀!”

“武峰你是把肉聯廠打劫了嗎?怎麼這麼多油?”

“哪有!”

林武峰笑著說道。

這時旁邊的林棟哲一邊緊緊的盯著鍋裡的油渣一邊頭也不回的說道:“這是王老師給的豬板油,聽爸爸說有三十斤那麼重呢!”

而莊筱婷則翻了個白眼道:“林棟哲你又聽錯了,林叔叔說的是三斤,不是三十斤!”

宋瑩和黃玲看向林武峰,林武峰則是靦腆一笑,將事情的前因後果跟兩女說了一下。

“蝦好了,不過得泡一會才能更好的入味!”

這時候門再度被開啟,王強端著一個盆走了進來,裡面是用料水泡著的白灼大蝦。

這是他家鄉的吃法。

這樣做的蝦口感很嫩,吸足了料水之後不僅去腥,還能進一步增強蝦肉本身的甜美。

是他前世去吃席時最喜歡的一道菜。

黃玲則是趕緊迎上,將裝滿著蝦的盆接了過來,同時道歉道:“抱歉啦,王老師,請你吃飯還讓你破費。”

王強不怎麼在乎。

“沒甚麼破費的,我也不會煉油,這些豬板油放我這裡也是浪費,乾脆拿出來讓林工熬了,今天這頓暖房飯咱們也放肆點!”

宋瑩則是爽朗的笑道:“那我就厚著臉皮,打你這個土豪啦!”

……

隨著豬油越熬越香,豬油渣也逐漸變得焦黃,鍋裡也響起了一連串噼裡啪啦的聲音。

這是豬油被炸透徹的標誌。

這個狀態的豬油渣吃起來又香又脆。

撒上點椒鹽辣椒麵,據說吃一口能香掉人舌頭!

香不香掉舌頭王強不知道,但這味道光聞著就讓人流口水啊!

這時候林棟哲趴著鍋臺沿,雙眼直勾勾的盯著鍋裡的油渣,說道:“爸爸,你今天真帥!”

林武峰瞥了這小兔崽子一眼,伸手在他眼前晃了晃,道:“唉唉唉,你爸爸我在這呢,小心點,眼睛都快掉鍋裡了!到時候我和你王叔叔就吃你的炸眼泡來下酒了!”

一邊說著,林武峰一邊用筷子從鍋裡撈了幾片大的油渣,放到了一旁裝著調料的碗裡滾了滾,然後夾起一塊遞給了林棟哲。

“拿著!”

“謝謝爸爸!”

林棟哲趕緊接過,也不嫌燙直接就塞進了嘴裡,感受著油脂在口腔裡爆發的濃香。

一邊卻又被燙著直哈氣,卻又捨不得將豬油渣吐出來。

“圖南,筱婷,給!”

接著林武峰又給莊圖南和莊筱婷來了一塊,兩小隻也是歡天喜地的接過對林武峰道了聲謝。

“謝謝林叔叔!”

“謝謝林叔叔!”

“爸爸我還要!”

這時候林棟哲嚥下去嘴裡的油渣,又覥著臉湊了上來。

但林武峰這次卻不給他了,說道:“現在吃飽了,一會你還吃不吃飯了?”

林棟哲笑道:“沒事,我一會還能再吃一頓!”

林武峰:“一邊玩去!”

“爸爸,我的爸爸,我的好爸爸,就再給你可愛的兒子一塊吧!”

“別拉我褲子!你這鼻涕都甩我衣服上了!”

就在林武峰父子倆鬥智鬥勇的時候。

王強也走進了廚房,看著鍋裡炸透亮的豬油渣說道:“林工,麻煩也給我夾一塊嚐嚐。”

“好。”

林武峰立即答應,然後渾然不顧林棟哲那幽怨的小眼神挑了一塊最大的裹上椒鹽給了王強。

王強看著這塊焦黃酥脆的豬油渣腦海裡回想起了前世的童年。

他那時候也吃過,不過當時是啥感受來著?

忘了……

王強一口將這塊豬油渣塞進了嘴裡然後一嚼!

仿若開閘的洪水,巨量的油水瞬間破開了焦黃酥殼的封鎖,朝著他的口腔粘膜發起了猛攻!

一股香氣直衝他腦門。

但王強感受更多的,卻是巨量的油帶來的膩!

“唔!!!!!”

王強的五官瞬間就皺在了一起!

回來了。

一切記憶都回來了!

他當初就是這麼被香迷糊的!

林棟哲大笑道:“看看王老師這表情!”

“哈哈哈……”

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