首頁 分類 排行榜 閱讀記錄 我的書架
第759章 百年陳釀

金戈聞言,無語地笑了笑,起身朝著屋外走去,邊走邊說,“你這小子,嘴還是這麼急。行,我這就去給你拿,不過先說好,要是喝出了問題,可別賴我。”

大個子一聽,頓時來了精神,胸脯拍的啪啪響,“大哥你就放心吧,我這酒量,喝個幾壇都不在話下。”

眾人瞧著他那得意的神色,紛紛停下手中的動作,忍不住笑出聲。

不一會兒,金戈便抱著兩個木桶走了進來,小心翼翼地放在桌上。

只是未等其抹去酒桶上的積雪,大個子就迫不及待的站起身,伸手奪過一桶小點兒的木酒桶,急切的掀開桶蓋。

這一開啟不要緊,原以為該是酒香撲鼻的他頓時呆愣當場,他瞪圓了眼珠,不死心的又伸長脖子,湊到桶口聞了聞,結果哪有半分酒香的影子。

大個子愣了愣神,臉上得意的神色瞬間凝固,轉而變成難以置信的驚愕,“這……大哥,你管這個叫酒?”

他哭喪著臉,聲音都帶著一絲失望,引得周圍眾人紛紛圍攏過來,好奇的打量著。

金戈慢悠悠地放下另一個酒桶,抹去上面的積雪,嘴角勾起一抹戲謔的弧度,“急啥?這酒得先放著醒醒才能喝,你這剛開啟,肯定聞不著味。”

人群中的馮先生聽說需要“醒酒”,神情一怔,隨即鼻子探到木桶前,輕輕嗅了兩下。只覺一股溫潤的窖香,裹挾著輕淡的蜜甜香,混合少量的野生草本幹香充斥整個鼻腔。

他猛地抬起頭,眼中閃過一絲驚喜,“這……這是紅酒?還是窖藏多年,儲存完好的陳年酒!”

金戈見其一語道破,讚許地點了點頭,“馮先生好眼力,這確實是窖藏多年的紅酒,是我們在山裡一處山洞中無意間得到的,屬於小鬼子當年留下的東西。”

“嘶~”他的話語剛落,不明真相的幾人頓時倒吸一口涼氣。

不等人群反應過來,馮先生隨即屈指數了數,發出一聲驚呼,“這不得有個三四十年了!”

金戈臉上的笑容更深了幾分,“三十年肯定是有的。不過,這酒是為那邊的女同志們準備的,我們還喝我手中這桶白酒。”

說罷,他直接開啟木桶上的酒封,一股濃郁的酒香瞬間撲面而來,醇厚而霸道,與方才紅酒的溫潤截然不同。

幾個圍得近的漢子忍不住吸了吸鼻子,眼神中頓時流露出渴望。

漸漸地,香氣在整個屋內彌散開來。陳香裹挾著淡淡的五穀糧香,同時帶著蜜甜香和淡淡的窖底香,使得眾人沉醉其中。

金戈見人群如此神色,嘴角微微上揚,露出一抹略帶得意的笑容。“各位,這白酒可是我自己釀造的,又在後山存放了一個冬季,消除了酒中火氣,諸位嚐嚐看味道如何?”

他一邊說著,一邊從一旁拿起幾個粗瓷碗,動作麻利地給周圍的漢子們每人倒了一碗。

酒液入碗,泛起細密的泡沫,在昏暗的煤油燈下閃爍著琥珀色的光澤。

眾人接過酒碗,先是湊到鼻尖深深嗅了一下,那股醇厚的香氣讓一群大老爺們忍不住閉上了眼睛。

緊接著,一個個小心翼翼地抿了一口,酒液順著喉嚨緩緩流下,一股暖流瞬間在體內散開,驅散了冬日的寒意。

秦靈塵砸吧砸吧兩下嘴巴,眉頭緊鎖,喃喃自語道,“這酒可不像是新酒啊,入口綿柔順滑,不刺不燥,香隨酒入。落喉醇厚溫潤,不辣不衝,一線入喉。入腹溫和舒緩,暖而不燥,腹內生香。餘韻綿長持久,諸香回味,口齒留香。”

說著,他的眼神瞥向自家師侄,繼續追問道,“這酒可比我年輕時喝過的三十年陳釀還好喝,真是你今年新釀的?”

金戈見大師伯當中質疑,心中暗自思忖,姜不愧是老的辣,那股子陳釀酒特有的沉香韻味,哪是新釀能輕易仿來的?這是他特意放在空間內,利用時間加速,沉澱而來。

從夏季釀造好算起,到現在已經經歷百年的沉澱。再加上特有的空間泉水和精選糧食,自然不可與普通酒水同日而語。

他定了定神,面上卻堆起笑來,硬著頭皮回應道,“大師伯好眼力,這酒啊,確實是今年新釀的。只是用了一些古法釀造,還特意加了些許秘方,這才有如此的口感。”

說著自己也抿了一口,目光坦然地迎上大師伯審視的眼神。

秦靈塵聞言,眉峰微挑,指尖摩挲著酒碗邊緣,沉吟片刻後說道,“古法釀造?還加了自己的秘方?我就說這尾韻咋還藏著一絲若有若無的藥香,你小子這手法行啊。”

金戈心裡咯噔一下,暗歎終究瞞不過這位浸淫酒道數十年的老江湖,緊接著面不改色的回應著,“嘿嘿,我這不是想著加幾味藥材,調和下酒性嘛,誰曾想大師伯連這都嚐出來了。”

話音未落,秦靈塵已撫掌大笑,先前的疑慮煙消雲散,連說“有趣”。

大個子更是迫不及待的舉起酒碗,邀請眾人共飲。

煤油燈下,酒香愈發濃郁,混著年夜飯的喜慶,將一屋子人的酒興都勾了起來。

金仁彤趁著一幫大老爺們喝酒的間隙,抱走了那桶紅酒,給屋內的女同志們也斟滿,細細品嚐。

馮夫人端起酒碗,先是輕嗅,然後小心翼翼地抿了一口。

瞬間,她的雙眼睜得老大,滿臉不可思議,“這……這味道,太奇妙了!既有酒的醇厚,又有果香的甘甜,還有種說不出的韻味,讓人回味無窮!”

舅媽周美琴跟著端起酒碗,輕輕碰了一下,“喜歡就多喝點,小七說過,這酒喝著還能養身。今天過年,不夠家裡還有。”

馮夫人聽了她的言語,眼角餘光瞥向金戈所在的位置,心中愈發對這位年輕人感到詫異。

隨著這些天的接觸,她不禁瞭解到,這群生活在這個小山村的眾人,完全不是一些普通村民可以比擬的。

特別是領頭的那位年輕人,手段,見識,經驗更是遠超同齡人,就連自己和丈夫都無法相較。

A−
A+
護眼
目錄