有了幾位親人的幫忙，一幫大老爺們的壓力頓時減輕了許多。
可儘管如此，整個獵幫也完全被家中孩子所羈絆，無法再進山狩獵。等到大個子幾人返回時，隨之而來就是春耕。
就在眾人忙碌的同時，上面也有了一系列的動作。
3月，全國科學大會開啟，大會制定了《1978-1985年全國科學技術發展規劃綱要（草案）》。
4月，平反冤假錯案與政策調整。
5月，一篇《實踐是檢驗真理的唯一標準》的評論員文章，引發了一場全國性的思想解放大討論。
8月，國內和小日子簽訂了和平友好條約，為兩國長期友好合作奠定了法律基礎。
12月，三中全會在四九城召開，徹底停止十年風波，標誌著祖國進入改革開放和現代化建設的新時期。
一年時間眨眼而逝，一群人除了在田間忙活，就是在家帶孩子，哪兒也沒去。
期間，放暑假的時候，那幫上大學的娘子軍也回來了。不僅如此，就連遠在四九城的蘇小小和王川也一同回到村裡，度過整個暑假。
兩人回來的時候，還給金戈帶來一個好訊息。就是之前租給外僑辦的院子，已經被上面還回來了，還補齊了這些年的房租。
對於這個訊息，他也沒過多地放在心上。畢竟，自己之前租出去的時候就已經做足了準備，也不怕外僑辦不還。
對於現在的大好形勢，金戈沒有猶豫，直接寫了封信給遠在四九城的劉三爺，問候了幾句之後，直接開門見山，讓其重操舊業，收集古董。
也是在這一年，後山上三年前種下的“紅燈籠”大櫻桃終於結果。六七月份，迎來大豐收。
禿頭山的眾人在這年夏天，都沉浸在豐收的喜悅當中。
金戈也不吝嗇，給村裡的諸多鄉親們也分了不少。王川和蘇小小下學年開學的時候，也帶了一些回四九城，給蘇天明和四九城的一些親朋好友嚐嚐鮮。
要知道，這年月的水果可都是稀罕玩意，尋常百姓家一年到頭也見不著幾回。
看著那些大櫻桃，讓其不禁想起自己之前獲得的窖泥，現在已經在空間內繁育了不少。
緊接著，趁著閒暇時間，他又在後山釀起酒來。
只是這第一次釀酒，工藝和手法都不是很熟練，釀出來的白酒雜味重，香氣不協調，口感刺激，酒體渾濁。
無奈之下，金戈只好將這些新酒重新提煉，用於日常消毒使用。
總結了這次失敗的教訓，接著又重新釀造了一罈。這一次，他還利用上了自己的金手指。嚴格控溫，精選原料，去除甲醇等有害物質。
隨著新酒的釀成，這次口感比之前好了許多。只是喝著有些“上頭”，和現在公社裡售賣的茅子還是無法相較。
可他卻沒有放棄，隨之開始了第三次釀酒。
這次，釀酒的過程有了不少的改變。首先，選取的原料都是自己空間內種植的，所用的水也是空間內的泉水。其次，酒麴的培養也是在空間內，嚴格把控溫度。最後，釀酒的器具也都在空間內消毒，防止微生物汙染。
當酒體一點點流入金戈準備好的紅松木桶中時，一股濃郁而不失清雅的醬香撲面而來。
他的手指微微顫抖著，緊緊盯著那緩緩流淌的琥珀色液體。
酒液在木桶中輕輕晃動，折射出微黃透亮的光芒。
他小心翼翼地倒了一小杯，輕抿一口，先是綿柔的甜味在舌尖散開，緊接著是層次分明的糧香，最後留下悠長的回甘，沒有絲毫的刺激感和焦苦味。
金戈滿意的點了點，眼睛微眯的看著眼前的新酒。雖然是新酒，可卻很柔順，比茅子好喝多少倍。
待紅松木酒桶灌滿，他沒有急著出去顯擺，而是將其收入空間，利用其中的時間加速，讓這新酒快速沉澱。
不過，他也沒有閒著，接著又釀造了不少，留存在空間當中。一直到天氣變冷，這才停止。
只是這後山整天彌散的酒香，讓眾人無不好奇。就連村裡的鄉親們有時也會偶爾的尋找金家大伯打聽，但都被其搪塞過去。
當大個子瞧見自家大哥將釀酒的工具搬回屋內時，迫不及待的上前追問道，“大哥，你釀的酒呢，拿出來讓我嚐嚐鹹淡。”
金戈放下工具，先是白了他一眼，緊接著臉上露出一抹神秘的笑容，“這是新酒，現在不能喝，我給藏在後山，放一段時間再說。”
大個子一聽這話，眼神瞥了瞥屋外陰沉的天氣，焦急的繼續說著，“大哥，瞧著天氣馬上就要下雪了，別在擱山裡凍壞了，不行放這屋裡也行啊。”
金戈被他這句給逗笑了，“噗呲”一聲忍不住笑出聲，“滾蛋，就你那點心思，一撅屁股我就知道你想幹嘛，想喝酒？沒門！等著吧！”
大個子被大哥這麼一罵，倒也不惱，只是嘿嘿笑著撓了撓頭，嘴裡還嘟囔著，“不喝就不喝嘛，兇啥兇。”
說著，他眼珠子滴溜溜一轉，又湊上前去，壓低聲音道，“大哥，你那酒到底藏哪兒了？後山那麼大，總得有個具體地方吧？”
金戈瞥了他一眼，沒好氣地說，“你小子少打聽，知道太多對你沒好處。這酒啊，可是我費了不少心思才釀出來的，就等著到時候給大家一個驚喜呢。”
大個子見從大哥嘴裡套不出話來，便也不再追問，只是心裡還是惦記著那酒。不是他不願意自己去找，而是自家大哥藏的東西，自己這幫人實在是找不到。
就比如之前帶回來的那棵血靈芝，自從搬進後山就沒了蹤跡，大個子曾經也和祁天幾人不信邪的找尋了一番，可卻連個毛都沒瞧著。
就在這時，天空中飄起了細細的雪花，大個子皺了皺眉頭，擔心地說道，“大哥，這雪說下就下，你真不打算把酒挪到屋裡來？萬一真凍壞了，可就白費功夫了。”
金戈停下手中的動作，抬頭看向窗外，只見雪花紛紛揚揚地飄落，給大地披上了一層銀裝。他微微一笑，說道：“放心吧，我心裡有數。這酒啊，就得在這雪天裡多待幾天，才能更有味道。”