金戈站在一旁,眼神呆愣的看著眼前這個龐然大物,感知力包裹其龐大的身軀,感受了一下它的重量。
這玩意放在岸邊的冰面上,瞅著就跟一頭大牤牛似的,體重達到驚人的八百多斤,與之前從樹洞裡掏出來的兩頭黑瞎子相當。
他齜了齜牙,心中暗歎一聲,滿臉可惜的神色。這要是活著的鰉魚,收入空間之中餵養,待以後再抓一條雌魚,那豈不是可以實現鰉魚肉自由。
就在其心中遺憾之際,大個子開始興奮的大聲嚷嚷起來,“都愣著幹啥,管它啥魚,折騰了大半天,肚子早就餓了,我們也來嚐嚐這魚頭宴。”
說著,他直接掏出匕首,向著鰉魚走去。
人群聽聞此言,臉上也跟著露出一絲喜悅與期待,紛紛就要上前過去幫忙。
金戈見狀,立馬出聲喝住眾人,“都別動,這魚頭留著,帶回去給家裡人嚐嚐鮮,要吃就吃剩下的魚肉。”
一行人聽了這話,頓時止住腳步,想起家中的妻兒老小,連連反應過來,“對對對,這可是稀罕玩意,這麼大的魚他們肯定沒見過。魚頭留著,反正這天氣也壞不了。”
金戈上前走了兩步,拍了拍大個子肩膀,繼續出聲解釋道,“不是你大哥我小氣,是這魚頭太大,咱們這麼多人也吃不完,不如帶回去讓家裡人也高興高興。再說,你天天擱你媳婦面前吹牛,說是打過多少野物,可她見過沒?”
大個子聽了,猛地一拍自己大腿,露出一口的大白牙,“沒錯,我每次跟她說些山裡的事情,她都當我是在吹牛。這魚頭不吃了,等我們帶回去,非得讓那娘們開開眼,嚇死她。”
金戈見其如此表態,臉上露出欣慰的笑容,他環視了一圈周圍同樣期待的眾人,繼續說道:“這鰉魚我之前在一些中醫典籍裡見過,渾身都是寶貝。特別是魚肉,大人小孩老人都能吃,沒小刺。”
“那趕緊的,這魚這麼大,我們先嚐嘗鹹淡,剩下的都帶上,等回去的時候給家裡老小補補身子。”大個子早已迫不及待,他一邊說著,一邊走到大魚身邊,麻利地從鰉魚背部切下一塊魚肉。
其餘眾人見此情景,也紛紛加入到隊伍當中,開始分解魚肉。
金戈站在一旁,指揮著幾人將有藥用價值的部位仔細分離出來,小心地放進隨身攜帶的布袋子內,和之前的熊膽熊掌一起,由自己保管。
金樂一邊熟練的剔骨取肉,一邊嘴巴不停詢問著,“七叔,你說這魚得有多重?”
金戈藉著揹包的掩護,將大魚的魚鰾和魚肝等收入空間,頭也沒抬的回應道,“估計得有八九百斤,這還不是最大的,據醫書上記載,這魚能長到二千多斤,壽命長達百年以上。”
這話一出,人群瞬間呆立當場,眾人你看看我,我看看你,眼中滿是震驚與難以置信。
大個子嚥了口唾沫,聲音都有些發顫:“乖乖,八九百斤還不夠大?那得是多大的魚啊,活上百年,這都快趕上山裡的野山參了,難怪這魚不常見。”
金戈微微點頭,神色凝重地說:“你說的沒錯,這種鰉魚極為罕見,生長緩慢,能長到如此體型,不知歷經了多少年。”
他頓了頓,目光掃過眾人,“咱們此次能遇到它,也是緣分,可不能浪費了。”
大家聽了,紛紛加快手上的動作,更加用心地處理著魚肉。
一群人將新鮮的魚肉切成小塊,既方便後續搬運,又能直接烹飪。
很快,大魚的魚身被肢解開來,唯獨保留了完整的魚頭。只見其除了脊柱的那根大骨以外,剩下的只有背鰭、臀鰭、尾鰭的奇鰭骨骼,以及胸鰭、腹鰭的偶鰭骨骼。
這條魚正如金戈所說,沒有見到一根細小的魚刺。
“不能浪費,這魚骨頭我給它砸碎,帶回去給孩子們熬湯喝。”大個子不等眾人反應過來,抄起隨身攜帶的狗腿刀,“哐哐”就對著魚骨頭砍了起來。
隨著刀鋒的落下,魚骨頭被一點點分解成小塊,不一會兒,一堆堆碎骨便散落在地。
“這些骨頭帶回去熬湯喝,孩子們肯定喜歡。”大個子邊砍邊自言自語,臉上露出滿足的笑容。
他人雖然看著有時候有些不著調,可跟在金戈身邊這麼多年,一些東西的好壞他還是知道。眼前的大魚不知道生長了多少年,這些骨頭雖然看似普通,但經過精心熬製,卻能成為一劑滋補身體的良藥。
岸邊的篝火也被祁天堆高了火焰,趙永勝和阿什庫不再關注大個子的舉動,走到一旁的林子裡,尋到一些合適的樹枝,將大片的魚肉串在削好的樹枝上,架在火上炙烤。
隨著篝火的噼啪聲和魚肉在火上的滋滋作響,整個場景充滿了一種原始而滿足的氛圍。
片刻之後,魚肉在火焰的炙烤下逐漸變得金黃,油脂從表面滲出,滴落在火炭上發出滋滋的聲響,散發出誘人的香氣。
待大個子把魚骨全部打包搬運回來,祁天將一塊烤好的魚肉遞了過去。
大個子接過魚肉,咧嘴一笑,露出一口白牙,道:“哈哈,還是小天你懂我,這烤得正好,聞著就香。”
說罷,也顧不上燙,張嘴就是一大口咬下。
“咔嚓”一聲,魚肉外焦裡嫩,鮮美的汁水瞬間在口中爆開,燙得他直哈氣,卻捨不得吐出來。
他瞪圓了眼睛,仰頭張著大嘴,雙手在嘴邊胡亂扇著風,嘴裡發出“呼哧呼哧”的喘氣聲。
金戈瞧著他那副模樣,一邊笑著,一邊也拿起一串自己烤的魚肉,小心翼翼地吹了吹,說:“你小子就是急性子,沒人跟你搶。”
說完,他自己對著烤熟的魚肉咬了一小口。這一口下去,頓時,魚肉的鮮美和油脂的醇厚在口中散開。外皮的酥脆與內裡的嫩滑形成鮮明對比。油脂豐腴卻不膩,帶著淡淡的煙燻香氣?。
最主要的是這鰉魚的脂肪含量極高,入口即化,甚至帶點膠質感。
他眯起眼睛,滿臉陶醉,含糊不清地說道:“嗯~好吃,香!”
其餘幾人見他那副享受的模樣,便不再客氣,各自大快朵頤起來。