翌日中午，許大茂躲在房間裡怎麼都不願意出來，實在是沒臉見人了。
不過他人雖然沒出來，可昨天的熱鬧早都已經傳的沸沸揚揚了。
門口的衚衕裡，賈張氏這會兒還跟人笑呵呵的坐著講解呢。
“你別說，這許大茂還挺會挑時候的，在結婚那麼大的場合下露臉，可真有他的！”
“這又不是他親生的，他哪管那些啊！”
“哈哈哈！您可真能逗悶子！”
賈張氏笑的前俯後仰，總算是把昨天的那點氣給出了。
四合院後院，許大茂在家實在是待不住了，找了條圍巾把臉一蒙，直接關門跑了出去。
不過，就算他再小心也沒用。賈張氏早就守在中院，等著看熱鬧了。
“喲！這不是許大茂嗎？恭喜啊，昨天你家出了這麼大的‘喜事’，我們這些街坊都沒來的及說聲恭喜呢！”
賈張氏明顯是意有所指，臉上還帶著玩味的笑容。
許大茂尷尬的不知道說甚麼好，只能笑了笑，“回頭給你們發喜糖啊，我這會兒得去工作了。”
許大茂一瘸一拐的溜了！
“媽的，別讓我找到昨天是誰使得壞，找到了我非得把他腿敲折了！”許大茂惡狠狠的嘀咕道。
看著許大茂離去的背影，賈張氏狠狠的吐了口痰在地上，“呸！甚麼東西，忘了自己以前是個甚麼玩意兒了！”
前院的閻解成和於莉，在三大爺閻埠貴支援下，總算把開飯店的第一步邁了出去。
不過，理想很豐滿，現實卻骨感。盤下個像傻柱那樣臨街的好門臉兒，租金他們根本負擔不起。
折騰了好一陣，最終只在一條人流不算密集的小衚衕口，找了個小店面。
這店面位置偏，面積也小，擺下五六張桌子就顯得擠擠巴巴。
夫妻倆一合計，大飯店是開不成了，但做點簡單的吃食總行吧？於是，“開餃子店”這個主意就冒了出來。
“解成，我看行！”
於莉盤算著，“餃子是北方人都會吃的東西，技術含量不高，咱媽包得就挺好。關鍵是，這東西準備起來方便，和麵、調餡、包制，咱們自家人就能忙過來，最多再請一兩個幫手，比炒菜請廚子省太多了！”
閻解成也覺得這主意靠譜，關鍵是投入相對小，風險可控。
他特意強調：“咱們得把餃子包得一樣大小，一樣模樣，看著就乾淨利落！餡料的味道也得固定下來，不能今天鹹明天淡。”
話是這麼說，可真當站在那間小小的、採光一般的店鋪裡，看著門外稀稀拉拉的人流，兩人心裡都忍不住打起了鼓。
閻解成皺著眉，打量著這方小天地：“莉子，你說……這地方，真能有人來吃嗎？跟柱子哥那臨街的熱鬧勁兒可比不了。”
於莉心裡也沒底，但還是強打精神：“位置是差了點，可咱租金便宜啊！先把名氣做出去，味道好，價格實在，慢慢的總能有回頭客。再說，這不比在廠裡上班強？好歹是給自己幹！”
話雖如此，開業前的焦慮還是籠罩著這小兩口。
他們一邊忙著粉刷牆壁、置辦簡單的桌椅灶具，一邊心裡七上八下地。
傍晚，兩人一起來到了文峰商場，準備購置些統一的桌布和開水瓶等必需品。
正巧宋曉峰也準備晚上店裡盤點，一進門就和兩人碰上了！
“解成，於莉你倆過來買東西啊？歡迎歡迎！”宋曉峰笑呵呵的打著招呼。
“我倆這不是也學著做點小買賣嗎？在前門那邊的衚衕口盤了個店面！打算買點餃子餛飩！”閻解成僵硬的笑笑，解釋道。
“挺好啊，還是你們這腦子活，這水餃咱北方人都喜歡吃，你們這店開起來，肯定有生意！”
宋曉峰說的也是實在話，這水餃店只要口味還行，生意也能做的起來。
“位置有些偏，地方也不大，還不知道會怎麼樣呢！”
於莉聽他這麼說，心裡還挺高興的。
“肯定能成，不過這餃子店最講究衛生了，你們最好給店裡的員工都準備一套乾淨的白色工作服還有帽子！就跟那些大飯店一樣！”
宋曉峰雖說不喜歡這兩人的性格，但到底在一個院做了那麼長時間的鄰居，也希望兩人的生意能做起來。
閻解成和於莉聽後，也露出了思索的神情。
很快兩人面上一喜，“謝謝，你這個建議真好，回頭我就就去做衣服去！”
很快，閻解成倆口子在商場裡買了不少東西，結賬的時候還四處找宋曉峰想優惠些，不過這會兒宋曉峰早就在庫房清點庫存了。
過了幾天，閻解成的“老於家餃子館”悄無聲息地開業了。
沒有鞭炮齊鳴，沒有花籃簇擁，只是在門口貼了張寫著“開業大吉，餃子餛飩，經濟實惠”的紅紙。
店裡的人手也安排妥當了。
三大媽被兒子兒媳請了過來，主要負責在後廚包餃子。
閻解成和於莉又在外邊找了個手腳麻利、看著乾淨利落的中年婦女張嫂，跟三大媽一塊幹。
這小店剛開張，客人不多，兩個人倒也忙得過來。
平日裡，基本就是三大媽在店裡坐鎮，掌管著店裡的前前後後。
閻解成和於莉白天還得上班，只能利用早晚和休息時間過來幫忙採買、算賬、打打下手。
開業頭幾天，生意頗為冷清，偶爾有幾個街坊進來嚐鮮。
三大媽看著包好卻賣不出去的餃子，心裡直犯愁，忍不住對來幫忙的閻解成唸叨：“解成啊，這……這能行嗎？別到時候本錢都收不回來，你爸那邊可咋交代？”
閻解成心裡也急，但嘴上還得安撫：“媽，您別急，剛開始都這樣！酒香不怕巷子深，咱家餃子味道不錯，慢慢就有回頭客了！”
話雖如此，他看著空蕩蕩的店面，手心也捏著一把汗。
他跟於莉為了這個“餃子店”可是搭進去不少錢，這要是有個甚麼閃失，那日子可就難了。