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第87章 夏夜的螢火蟲

2025-06-24 作者:豬肚魚

程明將去籽的辣椒放在水中浸泡一會,隨後全部剪成小段,去籽可以讓辣味大幅度地減輕,稍微浸泡一下,烹飪的時候不容易炒糊。 兔肉醃製完畢,在大鍋裡倒入大量的油,做冷吃兔,油一定要足夠的多,程明切了一些蔥段進去。

油溫加熱的過程,可以讓蔥的味道滲透到熱油裡。

蘇蘇趴在灶臺邊上,好奇地旁觀整個烹飪的過程,在倒兔肉之前,程明把鍋蓋塞在蘇蘇手裡。

“記得,等會油噴出來!拿鍋蓋擋著,別濺到眼睛啦!”

“知道啦爸比!”蘇蘇立刻用鍋蓋擋住了臉,一張小臉擋得嚴嚴實實。

嘩啦啦將兔肉全部傾倒進入!滾燙的熱油瞬間暴躁起來!

兔肉裡會出一些水分,要等這些水分慢慢地熬幹,表皮變得稍微金黃,就可以把辣椒全部倒進去翻炒。

炒了一會,香味逐漸漫上來,那兔肉的焦香帶著辣椒的香氣,聞上一口,都讓人慾罷不能!

老媽在旁邊煮著蓮藕排骨湯,聞到那味道也忍不住過來圍觀了!

“媽,你來得正好!把冰箱裡的白芝麻,還有胡椒粉拿來!”程明手上脫不開身,只能讓老媽去拿。

鍋裡的香味出得差不多,將白芝麻倒入熱油裡炒香,混合均勻,最後出鍋再撒上胡椒粉!

一盆滿滿當當的冷吃兔就做好了,一剛做好,程小月他們已經拿著筷子等候在旁!

“哎呀,二哥的手藝見長啊,我這個暑假不胖個十斤,都是不給你面子!來來來,讓我小月月先嚐嘗甚麼味道!”小月夾了一塊兔肉。

還沒拿到嘴邊就開始流口水了。

一口下去兔肉的辣味瞬間點燃了舌尖,這兔肉爆炒過後還是很嫩。肉帶著一股特殊的香味,和雞肉鴨肉還不一樣,但卻比豬肉一類要嫩很多!

煸香的白芝麻簡直是點睛之筆,讓兔肉的香味提高了好幾個度!

“好吃!千言萬語都不敵這兩個字來得有用!不過這道菜比二哥上次在半坑水庫做的水煮魚要偏清淡點?”小月的舌頭很敏銳。

居然連這個都嚐出來了?

老媽端著菜到了餐桌邊,夜幕降臨,在外忙碌的大哥大嫂也回家了。

老爸睡了一覺,精氣神又恢復了不少,慢悠悠地走到餐桌前。

在醫院吃了好久清淡的菜,終於能吃頓重口味的了。

老爺子也顯得興致勃勃。

從他的收藏裡拿出一瓶藥酒,酒泛著棕紅色,大罐子裡泡著各種中藥,甚至還有一條“眼鏡蛇”?

程明在旁邊看著直皺眉,他爸本來就有痛風,不能喝太多酒。

以前他經常跟著他那群哥們喝酒,後來得了痛風稍微收斂了些。

結果進了一趟醫院回來,又開始“發作”了?

小月看得也傻眼了,趕緊勸道,“爸,你這才剛從醫院回來,怎麼又把這些藥酒拿出來啦?”

“哎呀,好不容易高興一回,喝點酒還不行啊?你這閨女怎麼和你媽越來越像了,整天叨叨?”老爸神色有些不悅,大家攔不住,還是讓他喝了。

幸好,一頓飯下來,他也挺節制的,只喝了兩小樽就停了。

就是中途發生了特別搞笑的事,讓程明覺得心裡不太踏實。

老爸特別喜歡蘇蘇,吃飯的時候還把她抱在懷裡喂著。

這倒沒甚麼。

問題是這老爺子也不知是喝多了,還是怎麼的,突然就把筷子沾了沾酒,往蘇蘇嘴裡送!?

這個舉動把程明嚇得夠嗆的!

“爸,小孩子不能喝酒的!”小月先一步攔住了他。

程明也應和了一句,“蘇蘇才四歲,酒精進入體內是無法代謝的。會對肝腎造成損傷。”

老爸聽到這話,放下筷子,神色有些莫名,“你們這些‘讀書人’,真是讀傻了,一點生活經驗都沒有!我四五歲就開始喝酒了,酒膽越早練越好,等長大了酒量才大!女孩子一定要保護自己,不能被那些混小子灌醉!”

程小月在旁邊笑了,“爸,你這是甚麼道理啊?不會喝酒少喝不就行了嗎,喝多了傷身體的!”

“哎!跟你們沒話說!”老爸乾脆不說話了,放下筷子走了。

這一頓飯,吃得大家心情都有點複雜,老爸的身體本來就各種毛病,他這個倔脾氣還不肯改!

以後身體健康,會是個大問題。

屋外,院子裡蟋蟀的叫喚聲此起彼伏,蘇蘇吃完飯精神頭還很足,程明帶她在村子裡閒逛。

流星村不大,四面環山,環境非常好,附近隨處可見的小樹林地。

蘇蘇被大王拽著到處跑,突然進了一個小樹林。

這裡種的全是“青槓樹”,是村民們準備來年培育“椴木香菇”種植的。

現在這些青槓樹還沒到砍伐的年份,整個小樹林被茂密的樹葉覆蓋。

蘇蘇在一塊大青石上坐下,夜晚的樹林有寒號鳥在鳴叫,混雜著蟋蟀和“紡織娘”的叫聲。

仔細聽,水邊還有青蛙正在求偶,咕呱,咕呱~

在這個熱鬧的夜晚中,一隻小小的“黑夜精靈”落到蘇蘇的頭髮上,它的尾部閃爍著黃綠色的熒光。

“噓,別動!你的頭髮上有螢火蟲。爸爸幫你把它抓下來。”

蘇蘇聽到這話,嚇得不敢動彈了,眼睛都不帶眨一下。

程明眼疾手快抓住了它!

“爸比,抓到了嗎?抓到了嗎?蘇蘇可以動了嗎?”她緊張地詢問道。

程明把手伸到她面前,她掰開程明的手指頭,一隻小小的螢火蟲正躺在他的手心裡一動不動的。

光芒一閃一閃,蘇蘇看得眼睛都睜不開了!

“爸比,蘇蘇還是第一次見到螢火蟲呢?原來螢火蟲真的會發光啊?蘇蘇能帶回家養嗎?”

“養不活的。螢火蟲的壽命很短,已經成年的成蟲,最多也就活一個星期,不如放它走,在這野外繁衍後代吧。”程明一說完。

手心裡的螢火蟲煽動著翅膀飛了起來,消失在夏夜的月光中。

蘇蘇站起身來,驚動了身旁的灌木叢,突然間,一群螢火蟲不知從甚麼地方冒了出來,點綴了整個夜空!

“哇喔,好漂亮啊,它們就像一群星星,一閃一閃的~”

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