“支攤子呀！而且大伯和大伯孃、堂哥、堂姐們他們還有自個兒的繡莊產業，不可能一直幫著咱‘惠民快餐’擺攤子呀！”莫小說完，忽然覺得自己這話好像說得不太合適，趕忙又補上：“大伯，大伯孃，俺不是把你們當外人的意思哈。你們的繡莊肯定也是一堆事兒的，不能一直讓姥爺一人處理啊！畢竟人上了歲數，哪有那麼多精力去操持喲……”
莫忠軍和葉蘇棉一聽，葉蘇棉趕忙說道：“小小，俺們知道你啥意思。確實，我爹年紀不小了，可不能太操勞過度咯……其實俺們這一次回來呀，就是想著在咱們州府建一個分莊！這樣呢，俺們就可以經常回來看看，也能時不時幫襯著‘惠民快餐’點兒。”
莫小聽了，高興得一下子跳了起來，拍手說道：“這感情好呀！這下可解決大問題了。以後咱這‘惠民快餐’和繡莊都能越來越好嘞！”
這時，一直坐在一旁沉思的莫南山一拍桌子，拍板決定道：“行嘞！一會兒就給村長說一聲，明早到打穀場去，先還一半銀子。正好讓大家都來見證見證，到時候簽字畫押，省得以後出啥是非。然後我再和忠軍到，咱們每家欠過銀子的人家說一聲，明天早上在打穀場集合，大夥覺得咋樣？”
眾人紛紛點頭稱是，一時間，屋子裡充滿了對未來的美好憧憬。大家你一言我一語地討論著還錢的細節，還有之後“惠民快餐”和繡莊的發展計劃，歡聲笑語迴盪在整個屋子裡。
莫葉綃撓了撓頭，率先說道：“咱還錢的時候，得弄個明細單子，讓大夥都清楚明白，咱莫家還錢可是丁是丁卯是卯，絕不含糊。”
莫葉縑也跟著點頭：“哥說得對，這樣大家心裡都踏實。而且咱找幫工，也得立個規矩，省得以後扯皮。”
莫小眼睛一亮，說道：“對呀，咱可以寫個告示，把要招幫工的事兒，還有工錢啥的都寫清楚，就貼在村子的老柳樹和老槐樹上，這樣大家都能瞧見。”
葉蘇棉笑著說：“小小這主意好，工錢這事兒可得說清楚咯，不能讓人家白乾活兒，也不能咱自個兒吃虧。”
莫忠軍思索片刻後說道：“咱這繡莊分莊要是建起來，也能帶動不少人做工，到時候咱村子裡會刺繡的姑娘、小媳婦還有大娘，就又多了條掙錢的道兒。”
李愛蓮在一旁微笑著說：“是這個理兒，咱自個兒日子過好了，也得想著幫襯幫襯鄉親們。”
莫南山捋了捋鬍鬚，點頭道：“愛蓮說得對，咱莫家在這村子裡紮根這麼多年，多虧了大夥平日裡的照應，現在咱有能力了，可不能忘本。”
當下，眾人又仔細商議了工錢的標準、幫工的時間安排以及繡莊分莊的大致規劃。不知不覺，夜已經深了，但大家依舊熱情高漲，絲毫沒有睏意。
第二天天還沒亮透，莫南山就起身去了村長家。村長一聽這事兒，也是連連稱讚：“老莫啊，你們家這是要帶著大夥一塊兒奔好日子啊！這事兒我全力支援！”
等到了早晨，陽光灑滿了打穀場。莫家眾人帶著銀子和寫好的明細單子來到了這裡。村裡的人聽說莫家要還錢，都紛紛趕來，把打穀場圍了個水洩不通。
莫南山站在高處，大聲說道：“鄉親們，之前俺們莫家有難處，多虧了村裡大夥的幫忙，借給俺們銀子。現在俺們這幾個月早出晚歸，掙了點錢，還有一個月就過年了，俺就想著先還大夥一半，好過年。俺們把明細都列好了，一家一家來核對，當面還一半錢，簽字畫押！”
鄉親們聽了，紛紛叫好。大家排著隊，依次上前核對金額，簽字畫押，領回了銀子。每個人臉上都洋溢著笑容，對莫家的誠信和義氣讚不絕口。
還完錢後，莫小站到一處稍高的地方，清了清嗓子，手中拿著寫好的招幫工告示，大聲說道：“鄉親們，都靜一靜哈，我們‘惠民快餐’現在有點忙，不過來缺少人手，俺給大夥念一念咱這招幫工的告示。”原本熱鬧嘈雜的打穀場，瞬間安靜下來，大夥都豎起耳朵，全神貫注地聽著。
“咱‘惠民快餐’因生意需要，現招幫工。像包餛飩、餃子、炒菜、刷碗、上菜這些活兒，都需要人手。工錢給得實實在在，絕不糊弄大夥。咱早晨負責餃子、餛飩或者麵條，晌午過晌負責炒菜因為累所以多一點，每月月結，一個月三百六十文。但咱可不能偷工減料，給顧客的分量不夠，也不能給的太多，咱們就不掙錢了！咱得講良心做生意。”莫小一邊念，一邊神情嚴肅地掃視著眾人。
“喲呵，這工錢給得可以啊！壯勞力一個月能拿三百文都很多了！”人群中有人小聲嘀咕著，周圍的人紛紛點頭。
莫小接著念：“咱招八個幹活利索的女子，村裡的奶奶、大娘、嬸子、姐妹都可以，分為兩組四個人一組，互相搭配著，相互監督。早上一個負責擀麵，一個負責燒火加煮，另兩個負責包，晌午和過晌是一個負責洗菜，一個負責把洗好的菜該切絲切絲，該切片切片都處理好，一個人炒菜，一個人燒火。這一組有四個人，為了防止有人乾的多，有人乾的少，每天一輪換，不得在同一個崗位超過兩天。另外還需要兩個做饅頭的，還有上菜的男子，村裡的爺爺、叔伯還有兄弟們都可以報名，一個月二百八十文，也是月結。咱還需要四個刷碗工，不限男女，同樣是二百八十文月結。咱這月結的是長期工，每年最後一個月能拿到年終禮。要是有想日結工錢的也成，不過日結的就沒有年終禮咯！而且月結的包吃包來回！日結的沒有這個待遇！這次報名三日時間，有想報名的可以到我們家去報名。”