趕忙幾下扒拉完碗裡剩下的菜，然後站起身來，臉上帶著歉意地說道：“感謝大家夥兒的招待哈，你們要做豬下水，那我就先回家了。畢竟俺一個外人，在這兒看著你們做豬下水，學這手藝，總覺得不大合適。”
莫小和莫大柱一聽，趕忙站起身來，一人拉住李愛蓮的一隻胳膊。莫小著急地說道：“乾孃，你說啥呢！咱可不是外人，咱就是一家人吶，你走啥呀！”莫大柱也在一旁憨聲說道：“是啊，乾孃，你可不能走。”
見此情景，莫南山和其他人也紛紛站了起來。莫南山趕忙嚥下嘴裡還沒來得及嚼完的飯，抬手抹了抹嘴，一臉誠懇地說道：“愛蓮閨女啊，俺可是打心眼裡把你當成自個兒親閨女看待啊！你咋能這麼見外呢？你是不是不想要俺這個乾爹啦？還是覺得俺們莫家哪兒做得不好，讓你不滿意啦？要不是咱家現在還欠著村裡人的錢，怕人說閒話，對你名聲不好，俺早就想熱熱鬧鬧地辦個認乾親儀式，把你正式迎進咱莫家門兒啦！”
李愛蓮聽了莫南山這一番掏心窩子的話，眼眶一下子就紅了，淚水在眼眶裡直打轉。她聲音微微顫抖地說道：“莫大爺，俺真沒有那個意思啊！俺心裡頭可稀罕您當俺乾爹了！俺也喜歡咱莫家的每一個人，俺是真拿大柱和小小當好大兒和好閨女看待啊！”說著，眼淚忍不住奪眶而出。
莫小趕忙伸手輕輕為李愛蓮擦去眼淚，撒嬌道：“乾孃，你別哭呀！咱本來就是一家人，啥手藝不手藝的，都不重要。只要乾孃願意，天天都能來咱家，咱一起琢磨好吃的。”
葉蘇棉也走過來，拉著李愛蓮的手，親切地說道：“愛蓮啊，以後可別再說這種見外的話了。咱們這一大家子，熱熱鬧鬧的多好。”
李愛蓮感動地點點頭，哽咽著說：“嗯，俺知道了，俺以後再也不說這種話了。俺也是怕給你們添麻煩，既然大家都這麼說，俺就厚著臉皮留下啦。”
莫南山笑著說：“這就對嘍！咱一家人不說兩家話。來，都坐下，接著吃飯，吃完咱好一起琢磨豬下水的事兒。” 眾人這才重新落座，飯桌上又恢復了熱鬧的氛圍，大家一邊吃著飯，一邊繼續討論著關於豬下水擺攤的各種事兒，對未來的生活充滿了期待。
莫小眼睛亮晶晶的，臉上滿是興奮與期待，站起身來，比劃著說道：“俺尋思著，咱可以在藥鋪的前後門都支個攤子。雖說賣的東西都一樣，但是吧，有些人可能覺得繞路麻煩，就只走后街；還有些人呢，也嫌麻煩，就光走前街。咱這麼弄，不管走哪條道兒的人，都能買得著咱的吃食。不過呢，為了咱藥鋪的安全，後門可不能隨便讓外人進去，只能咱自個兒家人出去賣吃食，賣完了從那兒進來。大家夥兒都合計合計，看看還有沒有啥需要注意的地兒？”
莫南山摸了摸下巴，思索片刻後說道：“小小啊，你這主意中！不過咱得注意著點衛生，這吃食啊，就得讓人吃得放心。攤子上得備著乾淨的布，隨時擦抹。還有那碗筷，得用熱水燙洗乾淨咯，可不能馬虎。”
李愛蓮跟著點頭，補充道：“對嘞，這食材的新鮮也得保證好。以後每天去採購豬下水的時候，可得仔細挑挑，別弄些不新鮮的回來，砸了咱的招牌。”
莫大柱撓撓頭，憨厚地笑著說：“俺覺得還得注意分量。咱掖州府的都是實在人，給人盛的吃食，分量得足，可不能讓人覺得咱摳搜的。”
莫葉綾也開口說道：“還有價格，咱得定得實惠些。咱這小本生意，靠的就是回頭客，價格公道，大家才願意常來。”
莫小一邊認真傾聽著，大家的意見和建議，一邊頻頻點頭表示贊同，同時將大家所說的每一句話都牢牢地記在心裡。等大家都說完後，天總結道：“大家說得實在是太對了！這些方面確實都需要我們特別留意。既然如此，那我們就這麼決定了吧！明天大家就開始，著手準備相關事宜，後天我們就正式把攤子支起來！”
莫小正和家人們熱火朝天地討論著擺攤的事兒，腦海中突然靈光一閃，想起在現代。
吃食行業為了保證衛生，大家都戴著一次性帽子、口罩和手套。雖說這是古代，沒那麼多精細的講究，可自家既然打算擺吃食攤子，那該注意的地方，就得仔仔細細地注意起來。畢竟，吃食這一行，講究的就是個乾淨衛生，只有客人吃得放心，這生意才能長久。
想到這兒，莫小趕忙轉頭看向大伯母葉蘇棉，滿臉笑意地說道：“大伯母，俺有個事兒想麻煩您幫忙。您也知道，咱這馬上要擺吃食攤子了，俺尋思著，咱做吃食的，得講究講究衛生，俺就想著，能不能麻煩您幫咱家吃食攤子做幾套蒙著頭的帽子、捂著嘴的口罩、五個指頭分開的手套、衣服袖子連一起後面繫繩，可以擋著衣服的圍兜，一會兒我給您畫出圖紙，在上面繡上‘惠民’倆字。您看，咱藥鋪叫‘惠民堂’，這繡上‘惠民’，人家一看就知道是咱‘惠民堂’的攤子，說不定還能給咱藥鋪帶來點人氣呢。”
葉蘇棉聽了，笑著點了點頭：“小小啊，你這丫頭還挺有想法嘞。行，這事兒包在大伯母身上。俺這就讓人去挑幾塊乾淨的棉布料，給你們好好做幾套。這繡‘惠民’倆字也不難，俺保證繡得漂漂亮亮的，讓咱這攤子看著就乾淨、氣派！”
莫小一聽，高興得差點蹦起來：“哎呀，大伯母，您可真是太好了！有您幫忙，俺就放心多啦！咱這攤子啊，戴上您做的這些，肯定和別人家的不一樣，顯得咱格外講究。到時候客人一看，指定願意來咱這兒吃。”