一個個的絕對都是人中龍鳳,他們的出現不僅吸引了所有人的目光,還給整個酒樓增添了一抹耀眼的色彩。
客人們有的偷偷拿出手機拍照,有的低聲讚歎,整個氛圍頓時變得熱鬧而興奮。
“我對你小子是越來越好奇了。”
婁半城抿了一口茶,眼底帶著幾分探究的笑意,像是自言自語,又像是真的在對著某個看不見的人說話。
“明明人都不在香江待著,但不管是銀樓,還是這時代酒樓,居然都可以做到頂尖。”
他這話不是隨便說說的。
婁半城自己也來過時代酒樓很多次了——應該這麼說,幾乎每一次有重要的應酬,他都會特意把客人帶到這裡來。
一方面,是因為時代酒樓確實稱得上是香江最頂尖的用餐地,氣派足、菜色精、服務到位,談生意、講交情都顯得格外有面子。
另一方面,他心裡也清楚,這是幫著婁曉娥和易天賜撐場面。
其實最初的時候,婁半城是習慣把人帶到譚雅麗那邊,也就是那個更私密、更有家常風味的“譚氏小苑”。
那時候譚雅麗還親自下廚,幾道拿手小菜吃得客人連連稱讚。
可後來譚雅麗卻主動跟他提了建議:“你還是把人帶到時代酒樓去吧,那邊更大氣,更適合談正事。”
她話說得實在,也體貼。
譚氏小苑雖然溫馨,但畢竟規模有限,廚師人手不多,真要應付婁半城那些有頭有臉的客人,難免有些吃力。
時代酒樓就不一樣了,廚子團隊整齊、菜系齊全、環境也更顯身份。
在這請客,生意談成的機率似乎都高了幾分。
更何況,譚雅麗心裡還藏著另一層心思:女兒女婿人不在香江,這邊的產業總不能沒人照應。
她嘴上不說,卻始終默默幫著推一把。
婁半城哪會不懂這份心意?
所以他每次推開時代酒樓那扇厚重的木門,心裡都帶著點支援自家人的踏實感。
“呵呵,我這個人一向都是比較相信運氣的。”
“從小到大,很多事情好像冥冥之中自有安排,不是單靠努力就能解釋得通的。”
“而且,我一向都是運氣比較好的。”
“不管是抽獎還是關鍵時刻的選擇,往往都能碰上不錯的結果,連我自己都覺得有點意外。”
“再加上不管是銀樓裡面,還是這個時代酒樓當中的這些員工都很給力。”
“他們做事認真、待人誠懇,從來沒有讓我們多操心,業務上也越來越熟練。”
“要不然的話,哪怕就是開了這銀樓和時代酒樓之後估計也是生意沒有多好的。”
“客人們能一次次回頭,不光是因為地方好、東西實在,更是因為在這感受到了用心。”
“當然了,最重要的是你跟媽的照顧。”
“沒有你們在背後支援我、幫我把關,給我出主意,我恐怕早就手忙腳亂、應付不來了。”
易天賜自然也是會感激和感謝自己身邊的每一個對自己好的人的。
不管是家人、朋友,還是一起做事的夥伴,這份情他始終都記在心裡。
香江的這個生意,在很大程度上確確實實也是婁半城夫妻兩個人照顧的比較周到。
當然,還有易天賜他們對於品質的極致追求和對待客之道的重視。
在這之外,還有一個重要的原因,就是他給出了一個比較前衛的管理方案。
這套方案不僅明確了各崗位的職責,還引入了激勵制度,充分調動了員工的積極性,讓整個酒樓的運作更加井然有序。
就像是這時代酒樓當中的這些包間一樣,不僅裝潢典雅、環境舒適,還注重私密性與專屬服務,每一處細節都體現出對顧客需求的深入理解。
絕對是在相較而言,最好的存在,成為不少貴客洽談生意、宴請朋友的首選之地。
正是基於易天賜所說的餐飲行業當中服務為上,婁半城進一步強化了員工培訓,要求大家不僅要技藝嫻熟,更要態度親切、響應及時。
只要在服務上面多下點功夫的話,那麼也就可以讓這酒店做得很好了。
事實也證明,這種以客為尊的經營理念,確實贏得了廣泛的讚譽和回頭客。
至於銀樓那邊,也是有了些比較合適的管理方案。
他們推行“一對一”接待服務,耐心瞭解客人喜好與需求,提供專業建議,讓每位顧客都感受到被重視和尊重。
畢竟顧客至上,也是幾乎所有的商家都知道的道理,但真正能像婁氏夫婦這樣落到實處、持之以恆的,卻並不常見。
“哈哈,那還是你小子的眼光獨到,選的地段好。”
“我們照顧不都是應該的嗎?你這平時也不來的,肯定要照料一下的。”
“走吧,咱上去吧,別在這兒愣著了。”
“不知道現在還有沒有包間,要是沒位子可就尷尬了。”
婁半城看了看周圍,這生意似乎是每一次來了之後都是挺好的,人來人往的,熱鬧非凡。
大廳裡燈火通明,桌上擺滿了各式菜餚,香氣四溢,服務員穿梭其間,忙得不亦樂乎。
不過也是挺正常的,畢竟在人家時代酒樓這邊吃飯的話,都是需要提前預定的,不然臨時跑來,十有八九得等位子。
那對於那些突然間來了的人們,自然也就覺得是生意好了,其實啊,多是老主顧或者運氣好的。
“老闆,請!”
前臺小姐過來恭敬地說道,臉上帶著職業性的微笑,伸手做了個請的手勢。
她穿著一身整潔的制服,顯得幹練又禮貌。
“對了,忘記你們這時代酒樓裡面的規矩了。”
婁半城愣了一下,然後笑道,“最好的包間好像一直都是給你們這些老闆留著的,我這記性,真是越來越差了。”
婁半城也是拍了一下腦門,似乎才想起來的,心裡暗罵自己糊塗。
這酒樓以及別的易天賜他們的產業中,都是有他們自己的專屬包間的,平時不對外開放,他倒是差點給忘了這茬。