這次，師傅周炮並未喝太多的酒，只是小酌幾口，旁邊有師孃李娟一直看著，想多喝一點都不可以。
反觀父親徐成仁喝的很盡興，一口一口咕嘟咕嘟往嘴裡炫，大哥徐偉和二姐徐英攔都攔不住。
“爹，你少喝點，別喝太多。”
“瞎操心，你爹我千杯不醉，你爺不在，誰也別管我。”
徐成仁端起酒杯又喝幾杯，徐英瞅了一眼母親錢小娟，錢小娟擺擺手，“讓他喝吧，在屯裡都憋一個月了，自從你李叔去港島之後，你爹都沒咋喝酒了。”
話題扯到李叔，徐峰的思緒回到一個月前，那個時候，李秀玲還不捨得走呢。
眼下已經過去了一個月，他也跟周莉確定了關係。
對於李秀玲，徐峰有一種難以形容的感覺。
“媽，我李叔都去一個月了，還沒回過信啊？”
二姐徐英隨口問了一句，錢小娟看了一眼徐峰，搖搖頭，“誰知道，反正你爹是沒收到你李叔的信。”
“……”
不多時，每人都吃飽了，各個盤子的菜還剩下一點點。
周炮，李娟起身。
“時候也不早了，我們該回了。”
“徐峰，走了哈。”
周莉趕忙起身跟在周炮，李娟身後，徐峰出去送到門口，周炮擺擺手：“行了，別送了，就送到這吧。”
“對了，記得明天開櫃子。”
“那裡面可有好東西。”
說完，周炮便走了，扶著周炮的周莉三步一回頭瞅著徐峰，徐峰衝她擺擺手，示意她別看了，趕緊回吧。
……
進到小館子，還有七八桌食客吃飯嘮嗑喝酒吹牛皮沒有走。
開館子，只要有一桌食客都不能關門，總不能把人家趕走吧？
瞅了幾眼，這七八桌估計還得喝一會，徐峰進到北包廂，小李幾人已經吃完了，“小李，下班了，回去吧，等明天再來。”
“東家，現在會不會太早了？這就回去？”
徐峰指著手腕的手錶，上面的時間是晚上八點，“八點了，不早了，後面不會有食客來了，回吧回吧。”
擱東北冬天，晚上很少有出來覓食的食客，基本上都在家裡貓冬呢。
現在馬上臘月了，晚上四點半就黑了，吃完飯就貓冬躺炕上睡覺了。
“那……”
三位大娘張張嘴正欲說話，徐峰擺手打斷，“大娘們，你們先等會。”
小李和大傻四人住的地方離縣城近，徐峰不用管他們。
但三位大娘在縣城可沒有地方住，等小李，大傻四人走後，徐峰給了她們仨五塊錢，“大娘們，今天你們仨找個賓館對付一宿，等明天早上再來。”
接過錢的三位大娘嘀咕一聲，往後也這樣嘛？
徐峰臉上浮現幾道黑線，往後天天給錢住賓館啊？
想啥呢！
“大娘們，你們放心，明天我去給你們找房子，放心吧，放心吧。”
“走吧走吧。”
“嗯呢。”
出了包廂，其中一位大娘覺得不行，覺得給的錢太多了，她們住一晚的賓館也花不了一塊錢，徐峰直接給五塊錢，這錢太多了。
“不行，我得找徐峰說一下，咱們不能收這錢。”
“我說你這是幹哈！東家願意給，咱們願意拿著，你還不願意了？”
“那做人得良心啊，錢給這麼多，拿著不舒服。”
“得得得，那這麼著，咱們把包廂和盤子洗一下，收拾收拾後廚，總行了吧？”
“行，行。”
三位大娘簡單把包廂收拾一遍，又到後廚搞了衛生才走的。
徐峰迴到包廂就聽到幾人圍在一旁嘰嘰喳喳說著話。
“今天掙了多少錢？我猜五千！”
“大嫂，你猜的這個數字太低了，咱家流水可沒這麼低。”
二姐徐英捂嘴掩笑，今天過的賬都在她手上，賬本是她記的，錢也是她收的，她自然知道有多少錢。
大嫂周秀秀瞪大美眸，“五千還少？！哎呀媽呀，那得多少錢啊？”
“大哥，你猜多少？”
“我猜八千！”
“不對。”
二姐徐英繼續搖搖頭，目光落在剛進包廂的徐峰，“三弟，你猜猜咱們小館子一下午有多少流水？”
徐峰摸了摸下巴，“猜對了有錢沒？”
“有，有錢，你們誰猜對了，給誰一百塊。”
大嫂周秀秀喊，“我猜……”
還未說完，母親的聲音蓋住，“都別說，秀秀，你去拿紙和筆，咱們在紙上寫下來，誰也別看，英子，今天你當裁判，我當金主，你們幾個人猜流水。”
“誰猜的比較接近，誰就能拿走這一百塊。”
“一百塊權當討個彩頭了，你們覺得怎麼樣？”
幾人都沒有異議，大嫂周秀秀分下去紙和筆，接過紙筆的四人。
徐峰，醉醺醺的徐成仁，大嫂，大哥徐偉。
四人分別在紙上寫了一個數字。
“寫完了沒？”
“寫完了，就遞給英子吧。”
紙張遞給徐英，徐英接過四張紙張，望著徐峰的紙說：“三弟，你猜對了。”
“你的答案最接近。”
母親錢小娟好奇的問了一聲：“多少流水啊？”
到現在，她也不知道一下午掙了多少錢。
看到紙張上寫的數字，錢小娟張了張嘴，“這麼多？”
徐英不語，將今天的流水寫在一張紙上，把徐峰的紙放在一旁。
左邊是今天真實的流水，數字是一萬三千七百七十塊零五毛八分！
右邊是徐峰寫下來猜想的流水，數字是一萬二！
“接近一萬二的流水？！”
大哥徐偉寫的是一萬，大嫂寫的是一萬一，父親徐成仁寫的是十萬。
很顯然，最接近答案的是徐峰的數字，一萬二。
至於徐成仁寫的十萬塊，完全是他喝醉了，多畫了一個零。
“媽，你真厲害，今天一下午掙了這麼多錢！厲害厲害！”
最先反應過來的是大嫂周秀秀。
大哥徐偉，還有徐成仁都有點腦袋發愣。
開館子這麼賺錢？
這流水是真的？
不信邪的兩人看了一下賬單，賬單上準確記錄了每一筆交易金額，總數加起來剛好是徐英報出來的數字。
一下午的流水接近一萬二，只是流水，正常的餐飲行業的利潤在四十左右，但今天有買一送一的折扣，真正的利潤應該在三十五左右，也就是說，一下午的時間，利潤有四千多。
今天是第一天試營業，正常情況下，一天的流水在七八百左右，那一天的利潤也能賺個兩百塊錢左右，一個月下來，六七千塊錢。
一個月能掙六千，對母親錢小娟來說，這可不是一筆小數目。
錢小娟笑著擺擺手，指向一旁的徐峰。
“我可不厲害，我就是一個廚子你三弟才厲害。”
“兒啊，謝謝你！以後咱家是真正好起來了！”
徐峰鼻子一酸，強忍道：“媽，說啥呢，都是一家人，謝啥謝啊。”
“每個月掙的錢您就自個留著，這個店能給您養老了！”
“行，行！”
錢小娟樂呵著答應下來。