一盆子的林蛙和蝲蛄今晚吃是吃不完的,母親錢小娟找了一個小盆子,抓了三分之一的林蛙和蝲蛄放到裡面,然後對著徐靜和徐峰喊道:“你倆把盆子抬屋裡去,別讓野貓進家全給吃了,對了徐靜,激動把針給我拿一下。”
“行。”
倆人把盆子端到屋內,徐靜放下盆子,拿著銀針往外走,把銀針遞給母親錢小娟。
錢小娟拿著銀針往蝲蛄尾部扎去,要把蝲蛄的尿從尾端放出來,要不然做醬燜蝲蛄時會有一股尿騷味。
四妹徐靜,二姐徐英,大嫂周秀秀也都拿著針在一旁幫忙。
徐峰則是把山羊肉切了切,用三個袋子裝起來,一個袋子裡放三斤的羊肉,不多不少。
“媽,我出去一趟,給乾孃,二叔,爺爺送過去。”
“去吧去吧。”
徐峰轉身出去,走到乾孃陳荷花家中,敲了敲門:“乾孃,乾孃。”
“來了來了。”
陳荷花把門開啟,“喲,啥風把你小子吹過來了。”
“都有三天沒來乾孃這裡了吧。”
“來來來,裡面坐裡面坐。”
“乾孃,我就不坐了,我來是給你送肉的,今天我跟師父在山中搞了不少山羊肉,想著給你送一點過來。”
陳荷花臉上的笑容更加濃郁,“嗨,我還以為啥事呢,上次你送的肉,我家到現在都沒吃完呢。
這肉你拿回去吧,我身為你乾孃,咋能一直佔你便宜呢。”
“乾孃,瞧您說的話,那我小時候也沒少受到您的照顧啊,您都快把我當親兒子養了。
給您送點羊肉,不是我應該做的嘛!”
徐峰趁對方不注意,把羊肉的袋子放在地上,轉身扭頭就走。
“乾孃,羊肉記得吃,別放壞了,我還有事,就不跟您嘮了。”
看著徐峰的背影,陳荷花氣笑了:“這孩子...”
…
二叔家。
“侄子,咋了?”
“二叔,送點羊肉給你。”
“喲,太陽打西邊出來了,你小子之前打到那麼多肉都沒想著我,現在啥情況?”
“二叔,那不一樣嘛,我打的肉,您家裡都有,再說了,您也瞧不上我那點肉。”
“不過這個不一樣,我這是山羊肉,我猜你家就沒有,便想著給你拿過來,讓你嚐嚐。”
“行行行,那二叔就嚐嚐。”
接過袋子後,二叔徐軍說:“你等會,站著等會,我給你拿個好東西。”
沒一會,二叔徐軍拿著一張皮子過來了:“二叔不白吃你的肉,這張皮子你收著。”
“狍子皮?”
“二叔,啥時候抓到的傻狍子啊?”
聽著質疑的話,徐軍瞪了徐峰一眼,“你小子啥意思,意思我抓不到傻狍子?”
“前些天在山上設套抓的,皮子我給剝下來了,原本想著等入冬了,給老爺子做身棉衣送過去,但想了想,狍子皮也不咋保暖。
而且我要是送個狍子皮過去,估計你爺又會說我一頓,那還不如直接給你呢。”
“對了,我昨天聽其他趕山的村民說,山上有不少人參成熟了,你小子瞅見了沒?”
徐峰擺擺手:“沒,我光顧著跟師父周炮打獵了,我們倆壓根沒往地上去仔細瞅。”
徐軍嘿嘿一笑:“要不讓我教教你?你二叔找參這一塊還是很厲害的。”
“叔,我師父說給我找人了,讓他們帶帶我。”
“誰啊?”
徐峰聳了聳肩膀:“俺也不知道。”
“行吧行吧,周哥給你找的人也不會差到哪裡去。”
“二叔,回見,我還得去爺那邊一趟。”
“去吧去吧。”
出了大門,徐峰把狍子皮收起來,拎著最後一個袋子往爺爺徐成功家的方向趕去。
沒一會便到了那邊,到了後,徐峰開門見山的說:“爺,過來給你送點山羊肉。”
“新抓的。”
“呦,夠新鮮的,放一旁吧。”
徐峰跟爺徐成功又嘮了一會,瞅了一下表,嘮了半小時了,從家出來到現在過去一小時了。
自己還得回去烤羊肉串呢,不能再繼續嘮了。
“爺,我先回了。”
“行,回吧回吧。”
…
徐峰到家後,母親錢小娟用溫水在燙林蛙,林蛙的外表皮有一層黏膜,要是直接烤,倒是省了這一步驟,但要是下鍋炒,那就得把黏膜去一下。
“回來了?”
“嗯,回來了。”
“你四妹已經把羊肉切好,醃製上了,就等著你回來給她烤羊肉串吃呢。”
徐靜嘿嘿傻笑:“哥,我利索不!”
徐峰揉了揉鼻子,白了她一眼。
“你就吃最積極。”
“去,抱柴火去,我把羊肉串一下,等會烤羊肉吃。”
“好嘞!”
這時,耳邊傳來二姐徐英的聲音。
“徐峰,那兩隻山羊你咋處理?是養著?還是賣了?”
“姐,我想養著,以後羊下崽了,或者它懷了,咱們還能喝喝羊奶呢。”
“咱家地就這些,你養哪裡?”
徐峰笑著指了指側院:“我房子旁邊不是有一處空地嘛,就養旁邊就行。”
“那裡啊,我還以為是留給其他獵狗的窩呢。”
“富貴的窩都蓋好了,黃金的窩還得一個月,早著呢。”
“等黃金大了,我把它的窩蓋在富貴旁邊,讓它倆做鄰居。”
“成,那你在這邊忙,我去幫忙把那處地方掃掃,等晚上再找木材把它圍起來。”
說完,二姐徐英便往側院走去,四妹徐靜把柴火放在火坑下,點燃架起上次做的簡易燒烤架子。
“咋這麼猴急,我才串完一半,急啥。”
徐靜吐了吐舌頭,“我饞了嘛,哥,你快烤,你快烤,我去給你串羊肉串,你來烤。”
“行行行,我來烤。”
徐峰拿著串好的羊肉串放在燒烤架上,火炙烤著羊肉串,徐峰沒有著急刷油。
烤羊肉串也是有技巧的,現在羊肉是軟的,要等火烤一會,烤的肉變硬一點,再刷一層油,這樣烤出來的羊肉串會很香。
火在炙烤羊肉串,徐峰蹲在一旁轉著手上的羊肉串,使它們受熱均勻,沒一會便被烤的滋滋冒油。
油往下面一滴,火又更大了,徐峰把羊肉串抬高一下,後面咽口水的咕嚕咕嚕聲響起。
不用回頭看,徐峰就知道是徐靜這個小饞貨在咽口水。
“哥,好香啊,我饞了。”
“幹啥幹啥!”
徐峰拍了一下徐靜的手:“還沒撒鹽呢,沒味道。”
“急啥急,心急吃不了熱豆腐。”
“再等等,再等等。”
徐靜點點頭,不爭氣的嚥了咽口水。
隨著羊肉串被烤的越來越香,徐靜吞嚥的口水的速度也越來越快,她就像是一個小饞貓似得在後面盯著徐峰手上的烤肉串。
徐峰在旁邊聽著她吞嚥口水的聲音,無奈的搖了搖頭,加快翻烤羊肉串,再往上面撒上鹽巴的。
“好了,來,小饞貓,嚐嚐吧。”
徐峰把烤好的羊肉串遞給徐靜,再遞給二姐徐英,大嫂周秀秀,母親錢小娟。
幾人看著剛烤好的羊肉串便往嘴裡送,一口一口咬著,臉上露出滿足的笑容。
“肉真香,好吃!”
徐靜咬了一口,滿嘴流油。
“呼呼——”
“慢點吃,沒人跟你搶,你別吃這麼急。”
這時,聞著味的富貴和妲己也過來了,徐峰剛想吃一口,但看到它倆想要吃的表情,無奈把羊肉串遞給它倆。
現在手上就剩下一串羊肉串了,徐峰剛吃完,旁邊徐靜便把串好的羊肉串遞了過來,“哥,繼續烤,繼續烤呀。”
“你真是我親妹,都不讓我休息一會。”
“弟,要不我來烤吧?”二姐徐英吃完後,擦了擦嘴,走到徐峰旁說:“我也會。”
“二姐,你真會?”
“真會,讓我試試,你在旁邊歇會。”
“好。”
徐峰把位置讓出來,二姐徐英坐在徐峰的凳子上,接過羊肉串繼續烤。
後面的徐靜嘀咕:“姐,你好好烤,別烤糊了。”
“去你的。”
…
徐峰空出手來,想起來妲己腹部還有傷,帶著它回到側院找了一些藥草,把它們咀嚼碎,貼在妲己的腹部。
搞完之後,妲己便像是變了一個人似得,懶洋洋的趴在徐峰的炕上。
徐峰順了順它的毛髮,笑著說:“歇歇吧。”
這時,旁邊的‘黃金’警惕的看著它,徐峰一把抓住黃金的後脖領子往外走去。
現在妲己身上有傷,徐峰害怕猞猁聞到血腥味會咬妲己。
帶著黃金走到主院,到了主院後,黃金挺怕生的,不敢動彈。
母親錢小娟問:“它來咱家都半個月了吧?”
徐峰點點頭:“差不多半個月了。”
“我還沒咋見它走動過吶。”
徐峰揉了揉黃金的毛髮。
“怕生。”
錢小娟把半隻林蛙扔了過來,黃金噌的一下跳躍到半空中接住,林蛙穩穩當當落在它的嘴裡面。
“吃的還挺興,咋這麼貪嘴。”
大嫂周秀秀捂嘴輕笑:“徐峰,你養的猞猁,獵狗,還有大仙,它們咋都這麼貪吃?”
徐靜道:“大嫂,肯定是我哥貪吃,這些獸寵們跟著學壞了,要不然它們咋可能貪吃!”
“去你的。”
聽著四妹徐靜的調侃,徐峰白了她一眼。
黃金和富貴一狗一貓待在旁邊,它倆的鼻子特靈,現在一個個盯著二姐徐英手上的烤肉。
烤肉的香味往它們鼻子裡面鑽,對它們來說誘惑太大了。
它倆也沒互相攻擊,就直勾勾的盯著烤肉。
“哥,它倆不鬥了。”
“都看著烤肉吶。”
“我知道。”
“哦……”
“人家這不是以為你不知道嘛。”
徐峰:“……”
沒一會,徐英把烤好的羊肉串拿在手上,笑著說:“烤好了,烤好了,來嚐嚐,來嚐嚐。”
“徐峰,拿拿味,嚐嚐我烤的咋樣。”
“好。”
徐峰接過幾串,嚐了兩口,味道還行,沒自己烤的好吃,不等他發表自己的看法,旁邊的徐靜則是大嘴巴嘟嚕出來:“二姐,烤的還行。”
“是吧,都是咱媽手下的兵,我的廚藝能差到哪裡去?”
不等徐英開心,徐靜繼續說:“但是,跟三哥烤的比起來,還是差了那麼一點點。”
氣的徐英走到徐靜旁邊,喊道:“徐靜,我撕爛你的嘴!!”
“吃著還說著,啥好事都讓你幹了!”
“二姐,要我說,你就別給徐靜,讓她餓著,饞著,看著咱們吃。”
“啊?”
“二姐,你可別聽三哥的話,三哥這人忒腹黑了。”
眾人哈哈一樂:“哈哈哈……”
徐靜吃完再說:“姐,再給我一串。”
“少吃點,晚上還得吃林蛙和蝲蛄。”
徐靜吐了吐舌頭:“媽,我知道,我知道。”
“媽,要我說,你就別管徐靜,讓她吃飽了,等晚上咱們吃林蛙和蝲蛄時,就少一個人跟咱們搶了。”
“哥,你好壞啊。”
“那我不吃了。”
“留著肚子晚上吃林蛙和蝲蛄。”
“不吃?”徐峰嘿嘿一笑:“不吃,那我吃。”
“來,富貴,黃金,你倆也吃。”
“哎哎哎,我就說說,哥,你幹嘛呀。”
…
烤羊肉吃完後,徐峰看著屋內還剩的羊肉,老母豬肉,想了想,說:“媽,要不把肉燻一下做成臘肉儲存吧?”
“現在不是冬天,屋內的肉放著,容易壞掉。”
“我也有這個打算,既然你想到了,那這事就交給你跟徐英了。”
“徐英,等會你跟你弟把屋內的豬肉,狍子,羊肉都拿過來,用這個火坑把肉燻一下,做成臘肉。”
“咱們好儲存下來。”
徐英點點頭:“沒問題。”
徐峰三人走到廚房內把肉拿到外面,開始著手處理。
大嫂周秀秀和母親錢小娟則是在廚房內做林蛙和蝲蛄。
周秀秀在旁邊燒灶,錢小娟把處理好的林蛙和蝲蛄過了一遍熱油,把它們炸到定形,隨後鍋中留出來底油,然後放進去花椒,麻椒,蔥薑蒜爆香。
很快,油的香味便被激發出來了,接著再挖出來兩勺的東北大醬,把東北大醬和油翻炒,炒出色,再把定形好的林蛙和蝲蛄倒在裡面,接著,她再繼續翻炒。
旁邊燒灶臺的周秀秀聞到香味,嚥了咽口水,香,真香啊!
還沒有做完吶,都這麼香了!
要是做完了,那不得更香啊?!