李香琴一直知道,芳芳為了餡料口感一致,特意準備了一杆小稱,調料精準到錢,嚴謹得很。
真正的老師傅,心裡都有一杆秤,調料放多少,打一眼就能做到心中有數。
聽著大姑的教導,李芳臉色訕訕,“大姑,我目前做不到這點。”
“這個不急,慢慢來。就算是有經驗的老師傅,也是經過千錘百煉才走過來的,你才幹幾年呀,得練著呢?”
李香琴拍拍她的肩膀,鼓勵一句,
“別灰心,我等著吃你的四喜丸子。今兒回來時,我還答應朗迪,明兒去農莊給他帶紅燒肉。那可是個吃貨,嘴巴挑的很,剛好用四喜丸子測測他的口感。”
“哎~,我現在就做。”李芳眼睛一亮,挽起袖子就開始忙活了。
李香琴站在旁邊看了一會,就起身出去了。
秋高氣爽的天氣,還是坐在外面舒服。
吳老太已經離開了,李香琴一個人坐在法桐樹下,吹著風,看著人來人往。
寧靜的午後,如此坐著看風景,還真有點歲月靜好的感覺。
等一陣油香味瀰漫出來,李芳已經擦著手坐在了對面,“已經小火燉上了,保證晚飯能吃上。”
“大姑知道你勤快,但也得悠著點,別累著了,細水長流才能長久。要是年紀輕輕就把身體累垮了,再把賺的錢送到醫院,豈不白搭?”
看著大姑煞有其事的語氣,李芳哭笑不得,“哪有大姑說的這麼誇張,我感覺忙著挺好的,最起碼心裡踏實。”
飯館越紅火,她幹勁越足,就算累趴下,心裡也痛快。
真閒下來,才嚇人。
“聽人勸吃飽飯,年輕人也得勞逸結合,等你到我這把歲數,就知道了。”李香琴嗔她一眼,“對了,玲子在郊區農場練車,估摸著晚上會回來找你擠著睡。”
“啊,為啥不在車管所?”李芳不解,不是那丫頭又作么蛾子了吧?
“車管所學員多,練車得排隊。咱自己有車,還跟人擠啥?這法子還是郝師傅提議的,原本他想來指導幾天,再讓玲子慢慢練。
誰知道郝師傅一來就發現了雷波,直接把玲子交給他,就回去了。”
李香琴說著,自己都忍不住樂了。
李芳愣了下,也忍不住笑起來,玲子那個無拘無束的性子,遇上嚴肅刻板的雷波,估摸著話都說不了兩句吧?
這不得把她憋壞?
“雷波那人嚴肅認真,玲子跟著他,能收斂不少。”
“哈哈……等晚上回來你可以問問。”
玲子那性格,一副天不怕地不怕,勇闖天涯的勁頭,碰上雷波半天沒一句話的悶葫蘆,還真有點意思。
閒話幾句,李香琴便拉著李芳回房間休息了。
就算睡不著,閉著眼假寐片刻也能養神。
好嘛,原本李香琴感覺自己還挺精神的,結果一沾床,不到片刻,就進入了夢鄉。
等她睜開眼,屋裡漆黑一片,隱約能聽到外面的說話聲。
摸索著拉開電燈泡,看了眼桌上的鬧鐘,才發現,竟然晚上七點了。
她這一覺睡的,真是天昏地暗。
緩了一會兒坐起身,李香琴忍不住感嘆,到底還是年齡大了,跟年輕人沒法比。
收拾好拉開門,外面的說笑聲,划拳聲,接踵而來。
“老闆,您醒了?要不要給你準備飯菜?”禾苗剛合上賬本,抬頭就看到李香琴走出來,趕緊招呼。
“不用,忙你的。”李香琴洗了把臉走出去,門口的臺階上,還有三四桌吃的正嗨。
轉了一圈,便自動過去炒菜這邊幫著收拾。
一直忙碌到八點半,除了門口兩攤還在拼酒,大部分人都散了。
李芳招呼小雅把兩個桌子並在一起,準備開飯。
連著忙活幾個小時,大家都餓了。
“別忘了把我燉的四喜丸子盛一碗,給大姑嚐嚐。”
“哎,一直在鍋上煨著呢,好幾個小時了,指不定多香呢。”小雅嘻嘻一笑,趕緊去準備。
李芳用五花肉燉了一個大鍋菜,搭配白麵饅頭,滿滿一大盆擺在桌上,去隔壁把蘇桂蘭幾人叫來,大家一起吃。
李香琴剛坐下,就看到面前擺放的一碗四喜丸子,夾起一個嚐了嚐,眯著眼點頭,
“肉香濃郁,蓮菜丁提升不少口感,一點也不油膩,很不錯。”李香琴品嚐過後,招呼大家,“你們都嚐嚐。”
得到准許,眾人都夾了一顆,得到的都誇讚,真正好不好吃,還得讓朗迪嚐嚐才行。
就在這時,郭大紅擦著手走了過來,衝著李香琴笑了下,“碗筷都刷洗完了,你們慢慢吃,我就下班了。”
“大紅,還以為你早就下班走了呢。這都幾點了,坐下來一起吃點?”李香琴讓她過來坐,又招呼人幫她添副碗筷。
郭大紅連連擺手,“我不吃我不餓……”
話沒說完,就聽到她肚子咕嚕嚕的一陣響,眾人下意識的看向她的肚子,郭大紅尷尬的退出了好幾步。
“雖然你是小時工,但偶爾吃頓飯也是可以的,再客氣我可就生氣了。”她今日超時了,管頓飯是應該的。
郭大紅被禾苗拉著入了座,手中被蘇桂蘭塞了一個大饅頭,“吃吧,咱們老闆是個和善人,從來不苛待員工,你緊張啥?”
“……俺就是覺得不應該留下蹭飯。”郭大紅有點不自在。
“別拘束,大家一起吃飯,又不是單獨給你一個人開小灶,安心吃就是。”李芳安慰一聲,給她夾了一塊五花肉片。
郭大紅看著饅頭上搭著的五花肉,紅著臉就著饅頭一起咬下去,心裡說不清是個甚麼滋味。
李香琴看她斂下的眉眼,輕聲開口,“再夾一粒丸子嚐嚐,每人一粒,都有份。”
“不用了,不用了,有菜吃就很好了。”郭大紅連看都沒看丸子一眼,快速夾了一筷子小青菜入口。
他們家日子一直緊張,不過年節,堅決不買肉吃。就連家裡的饅頭,都是三合面,只有過年和中秋節,她才會蒸白麵饅頭吃。
李香琴看她抗拒的態度,也沒堅持,人窮志不窮,品格不錯。