下午五點。
紅星軋鋼廠的廣播裡，準時響起了下班的鈴聲。
“叮鈴鈴——”
伴隨著鈴聲，還有那激昂的《咱們工人有力量》。
今天的紅星研究所，有些不一樣。
大門敞開。
陳宇凡走在最前面。
身後跟著二十多號人。
李志明、孟玉蘭、林繼先、謝國政......
這幫年輕的大學生，加上劉勝東這樣的老技術骨幹，浩浩蕩蕩地往食堂方向走。
雖然大家都頂著黑眼圈，有的頭髮還亂糟糟的。
但那股子精氣神，卻是足足的。
走路帶風。
就連平時走路慢吞吞的謝國政，今天也是昂首挺胸，恨不得把下巴抬到天上去。
專案成了。
這是他們職業生涯裡的第一枚勳章。
這種驕傲，對於一群年輕人來說，根本不可能藏的住。
一行人穿過廠區的主幹道，引得路過的工人們紛紛側目。
“那是研究所的人吧？”
“看這架勢，是有喜事？”
“聽說那幫大學生整天在裡面搗鼓風扇，也不知道造出來沒。”
“有陳所長在，應該沒甚麼問題吧。”
議論聲此起彼伏。
但沒人停下腳步解釋。
陳宇凡帶著眾人，直奔食堂。
廠裡不管晚飯。
食堂的師傅基本都下班了，灶火封了，大廳裡的燈也只開了一半，顯得有些冷清。
但很快，這份冷清被打破了。
陳宇凡走在最前面。
身後跟著二十多號人。
那是紅星研究所的全體成員。
雖然一個個頂著黑眼圈，頭髮亂得像是雞窩，但那股子興奮勁兒，把大廳裡的冷清衝得一乾二淨。
“就在這吧。”
陳宇凡指了指大廳中央那幾張平時用來開會的大長桌。
“大傢伙搭把手，把桌子拼一拼。”
“這兒寬敞。”
李志明和林繼先答應一聲，招呼著幾個男同事就上手了。
“嘩啦......嘩啦......”
桌椅摩擦地面的聲音刺耳又熱鬧。
很快，一個能坐下二十多人的大長條桌子拼好了。
陳宇凡看著這幫還有些亢奮的技術員，笑了笑。
“行了，都坐下歇會，我去後廚了。”
“今天這頓飯，說了我親自下廚，就絕不含糊。”
孟玉蘭剛想站起來說去幫忙。
被陳宇凡擺手攔住了。
“都坐著休息吧，這幾天熬大夜，你們腦子動得夠多了，就只管張嘴吃就行。”
說完，陳宇凡轉身走向後廚。
大廳裡響起一陣歡呼。
大家都在咽口水。
他們都吃過何雨柱做的小灶，那味道比大鍋菜強了不是一星半點，和外面的國營飯店比起來，都絲毫不差！
而何雨柱天天把陳宇凡掛在嘴邊吹。
那陳宇凡的廚藝......做出來的飯得多香？
眾人此刻對這頓飯的好奇心，完全拉高到了極點！
......
後廚。
這裡比大廳還要安靜。
只有一盞昏黃的燈泡亮著。
何雨柱早就等著了，旁邊站著他的徒弟馬華。
兩人都穿著乾淨的白圍裙。
案板上，堆得滿滿當當。
五花肉、整雞、鯉魚、排骨。
還有水靈靈的青菜、豆腐。
馬華站在一旁，看著這些食材，眼睛有點發直。
他是知道這年頭物資有多緊缺的。
食堂採購的那點肉，基本都是大肥膘或者邊角料。
可眼前這些。
五花肉是精品下五花，層次分明。
雞是三黃雞，皮黃肉嫩。
魚還在盆裡撲騰，是個頂個的活鯉魚。
“師父，這陳所長......真是深藏不露啊。”
馬華小聲嘀咕了一句。
他心裡一直犯嘀咕。
自家師父平時在後廚那是說一不二的主兒，誰也不服。
唯獨對這位陳宇凡，那是恭敬得過了頭。
甚至有時候做菜遇到難題，還會念叨“這要是陳哥在就好了”。
馬華隱隱猜到，自家師父這一身突飛猛進的手藝，八成是跟這位陳所長學的。
但沒敢細問。
“少廢話。”
何雨柱瞪了他一眼。
“來了！”
看到門簾掀開，何雨柱立馬迎了上去。
順手遞過一條幹淨的圍裙。
“陳哥。”
態度恭敬得很。
馬華也趕緊跟著喊了一聲：“陳所長好！”
陳宇凡接過圍裙繫上。
走到案板前，掃了一眼。
點了點頭。
“備得不錯。”
這些食材是他下午藉口出去，從系統空間拿出來放在庫房的。
既然請客，就得拿出誠意，而且也不能佔廠裡的便宜。
陳宇凡洗了洗手。
站在了那口最大的炒鍋前。
這口平時用來炒幾十人份大鍋菜的巨型鐵鍋，此刻泛著冷光。
“今天人多，不整那些花裡胡哨的。”
陳宇凡拿起巨大的炒勺，在鍋沿上敲了一下。
“就做大鍋菜，八個菜，四葷四素。”
“紅燒肉、辣子雞、糖醋鯉魚、粉蒸排骨，素菜就麻婆豆腐、地三鮮、素炒合菜、酸辣土豆絲。”
選單一報。
馬華在旁邊聽得直咂舌。
全是硬菜啊。
這哪是大鍋菜啊，這就是把席面搬到大鍋裡做了。
“馬華，燒火！”
何雨柱踹了一腳看傻了的馬華。
“別愣著！把火給我燒旺了！”
“哎！好嘞！”
馬華回過神，趕緊蹲下身子。
風箱一拉。
“呼呼呼——”
藍色的火苗瞬間竄了起來，舔著鍋底。
油桶被拎起來。
“嘩啦——”
寬油下鍋。
陳宇凡的神色瞬間變得專注。
油溫上來，冒出青煙。
一大盆冰糖倒進鍋裡。
炒糖色。
勺子在鍋裡飛快攪動，冰糖融化，變成焦糖色，泛起密集的小泡。
一大盆五花肉，“嘩啦”一聲倒進鍋裡。
“滋啦——”
巨大的油爆聲響起。
肉香混著焦糖的甜香，瞬間炸開。
瀰漫在整個後廚。
陳宇凡手中的大鐵勺，翻、炒、揚、壓。
幾十斤的肉在鍋裡翻滾，每一塊都裹上了紅亮的糖色。
何雨柱在旁邊看著，眼睛都不敢眨。
這是真功夫。
大鍋炒糖色，火候最難把控。
但陳宇凡這一手，穩如泰山。
“桂皮、八角！”
陳宇凡喊了一聲。
何雨柱立馬把料包遞過去。
配合默契。
十分鐘後，第一鍋紅燒肉開始燉煮，改成小火慢煨。
陳宇凡轉身走向第二個灶眼。
辣子雞。
趁著備菜的空檔，陳宇凡看了一眼正在旁邊切蔥花的何雨柱。
“柱子。”
何雨柱手裡的刀沒停。
“哎，陳哥您吩咐。”
陳宇凡從旁邊拿過一瓶醬油，一邊往雞塊裡倒，一邊看似隨意地說道：
“今兒這日子不錯，研究所的專案成了，大傢伙都在，算是個大喜的日子。”
何雨柱點了點頭。
“那是，我看那幫技術員樂得跟甚麼似的。”
陳宇凡笑了笑。
“既然是喜事，那就別藏著掖著了。”
“好事成雙，等會菜都齊了，咱們敬酒的時候，順便把你的事兒也辦了吧。”
“咔。”
何雨柱手裡的刀，切在了蔥段上。
停住了。
他轉過頭看著陳宇凡。
臉上的表情有些僵硬，瞳孔微微放大。
“您......您是說......”
“拜師？”
陳宇凡把醬油瓶放下，抓拌著雞塊。
“怎麼？沒準備好？”
“準備好了！那哪能沒準備好啊！”
何雨柱的聲音瞬間拔高了八度。
這一嗓子，把蹲在灶坑口的馬華嚇了一跳。
何雨柱放下菜刀，雙手在大腿上使勁蹭了蹭，激動得語無倫次。
“陳哥，我......我這就是太高興了！”
“我以為還得等個良辰吉日啥的......沒想到就在今兒晚上？”
幸福來得太突然了。
就在今晚，在這食堂大廳。
當著全研究所二十多號知識分子的面。
這排面，夠了！
陳宇凡看著他那副傻樣，笑了。
“咱們是工人階級，不搞那些虛的。這專案成功的日子，就是最好的日子。這一桌子好菜，就是最好的見證。”
“心誠，在哪都一樣。”
何雨柱連連點頭，腦袋點得像小雞啄米。
“您說的對！我心誠！絕對誠！”
“那還愣著幹啥？”
陳宇凡指了指鍋。
“趕緊幹活！這一桌子菜要是做砸了，這拜師宴可就砸鍋了。”
“哎！得令！”
何雨柱這回是徹底打了雞血了，渾身充滿了幹勁。
抓起菜刀，那刀工比剛才還要快上三分。
“馬華！火！給老子燒旺點！”
“這火要是小了，我把你塞灶膛裡當柴火燒！”
何雨柱衝著徒弟吼了一嗓子。
聲音裡透著一股子壓不住的喜氣。
馬華在灶坑底下，一臉懵。
雖然不知道師父跟陳所長剛才打甚麼啞謎。
但這頓飯。
肯定差不了！