緊接著,重頭戲一道接著一道的端了上來。
“紅燒肉來咯!”
一個砂鍋被端了上來。
蓋子一掀開,濃郁的肉香混合著醬油的醇厚味道,瞬間爆發開來。
砂鍋裡的紅燒肉,每一塊都切成了大小均勻的方塊。
色澤紅潤髮亮,醬汁濃稠。
肥肉的部分看起來顫顫巍巍,晶瑩剔透,瘦肉的部分則吸飽了湯汁,顯得醬香十足。
“我的天,這顏色也太正了!”
“聞著就香,這肉肯定燉了很久!”
技術員們發出一陣陣壓抑不住的驚呼。
還沒等他們從紅燒肉的震撼中回過神來。
“四喜丸子!”
“宮保雞丁!”
兩道葷菜又被端了上來。
那四喜丸子,個頭足有拳頭那麼大,八個金黃的肉丸子臥在翠綠的青菜上。
上面澆著一層濃郁的芡汁,賣相極佳。
而那盤宮保雞丁,更是色香味的完美結合。
雞丁滑嫩,花生香脆。
配上紅色的幹辣椒和綠色的蔥段。
色彩鮮豔,火候也是恰到好處,讓人一看就食指大動。
四道葷菜,齊了!
紅燒肉、糖醋鯉魚、四喜丸子、宮保雞丁。
每一道,都是能上大席的硬菜!
“太豐盛了,這也太豐盛了吧!”
孟玉蘭看著滿桌的美味佳餚,感覺眼睛都有點不夠用了。
她長這麼大,還是第一次見到如此豐盛的宴席。
這簡直比過年吃的還好!
葷菜上完,素菜也緊跟著上桌。
油光鋥亮的燒茄子、幹香撲鼻的乾煸豆角、酸爽可口的醋溜白菜,還有一盤清淡爽口的清炒時蔬。
最後,一大盆熱氣騰騰的冬瓜排骨湯,排骨挑的都是精排、肋排,從食材到手藝都是無可挑剔。
至此,十二菜一湯,全部上齊!
滿滿當當一大桌子,幾乎都快要擺不下了。
整個包間裡,香氣繚繞,各種菜餚的香味混合在一起,形成了一股讓人無法抗拒的誘惑。
就在所有人都被這一桌子菜震撼到說不出話的時候。
何雨柱親自抱著一個木桶走了進來。
“飯來咯!”
他把木桶往旁邊櫃子上一放,掀開蓋子,一股濃濃的米飯香氣撲面而來。
桶裡是滿滿一桶顆粒飽滿、熱氣騰騰的大米飯。
緊接著,他又讓學徒端來了一大盆白麵饅頭,個個都蒸的又白又胖,暄軟可愛。
“各位同志,大家好好吃,千萬別客氣!”
何雨柱擦了擦額頭的汗,臉上掛著爽朗的笑容。
“菜和主食都管夠!大家要是覺得哪道菜不合胃口,或者有甚麼想吃的,隨時跟我說!”
他的語氣裡,充滿了自信。
這是對自己廚藝的絕對自信!
“何師傅,您這手藝也太好了吧!”
林繼先由衷的讚歎道。
“是啊,我們還沒吃呢,光聞著這個味兒,就知道肯定好吃!”
“何師傅辛苦了!”
技術員們紛紛開口,對著何雨柱一頓猛誇。
他們說的都是真心話。
這一桌子菜,無論是從賣相、香氣還是規格上,都遠遠超出了他們的想象。
能做出這樣一桌菜的廚師,那絕對是大師傅級別的人物!
聽到大家的誇獎,何雨柱心裡美滋滋的,但臉上卻只是謙虛的擺了擺手。
“大家喜歡就好。”
“你們先吃著,我後廚還有點事,就不打擾大家了。”
他衝著陳宇凡點了點頭,然後便轉身退出了包間。
他知道,自己的任務就是把菜做好,服務好陳所長和這些重要的工程師。
至於其他的......
不多嘴,不多事。
這也是陳宇凡教給他的道理,也是一個廚師的基本素養。
在何雨柱離開後。
陳宇凡笑著站起身,拿起桌上的果汁瓶,給每個人的杯子裡都倒滿了橘子汽水。
“同志們,因為下午還要繼續工作。咱們今天就不喝酒了,以汽水代酒。”
陳宇凡端起自己的搪瓷杯,目光環視了一圈在場的眾人。
“今天這頓飯,是咱們紅星研究所的第一次聚餐,也是為了歡迎新來的幾位同志。”
“更重要的,是為了慶祝我們的第一個專案——【紅星一號】電風扇,正式進入全面研發階段!”
“我提議......”
“為了我們共同的目標,為了我們即將開創的事業,也為了我們華夏工業的未來!”
“乾杯!”
陳宇凡的聲音不高,但充滿了感染力。
“乾杯!”
林繼先、孟玉蘭、劉德海......
在場的所有技術員,都熱血沸騰的站了起來,高高舉起手中的杯子。
清脆的碰撞聲在包間裡響起,讓整個屋子的氛圍更加熱烈起來。
每個人都仰起頭,將杯中的汽水一飲而盡。
冰涼的、帶著氣泡的甜意滑過喉嚨.....
彷彿將胸中的那團火焰,燒的更旺了!
“好!都坐下吧。”
陳宇凡笑著壓了壓手。
“菜都上齊了,大家也都餓了。別客氣,都動筷子吧!”
“開吃!”
得到了陳宇凡的指令,這群早就已經饞的口水直流的年輕人,再也按捺不住了。
“那我可不客氣了!”
一個身材比較壯實的男生哈哈一笑,第一個伸出了筷子,目標明確,直奔那盤油光鋥亮的紅燒肉而去。
他早就盯上這道菜了!
筷子輕輕一夾,一塊肥瘦相間的紅燒肉就被穩穩的夾了起來。
那塊肉顫顫巍巍的,肥肉部分晶瑩剔透,彷彿一碰就要化開。
他迫不及待的將肉送進嘴裡。
下一秒。
他的眼睛猛地瞪大了!
好吃!
太好吃了!
肉皮軟糯,入口即化,充滿了膠質的口感。
肥肉的部分,經過長時間的燉煮,油脂已經完全被逼了出來。
吃起來肥而不膩,只有滿口的醇香。
而瘦肉,更是燉的軟爛入味。
用舌頭一抿就散開了,濃郁的醬汁味道瞬間在口腔中爆炸開來!
“唔......唔......好吃!”
他一邊飛快的咀嚼著,一邊含糊不清的發出讚歎。
有了第一個人帶頭,其他人也紛紛下筷,整個飯桌瞬間就進入了戰鬥狀態。
林繼先的目標,是那道造型別致的糖醋鯉魚。
他夾起一塊靠近魚腹的肉,這部分的魚肉最是鮮嫩。
魚肉外面裹著一層薄薄的脆皮,被糖醋汁浸潤之後,依然保持著幾分酥脆。
一口咬下。
能聽到咔嚓一聲輕響......
酥脆的外皮之下,是滾燙而鮮嫩的魚肉。
酸甜的醬汁味道,完美的襯托出了鯉魚本身的鮮美,卻沒有一絲一毫的土腥味。
味道的層次感,極其豐富!
“這魚......做的絕了!”
林繼先忍不住讚歎道,“外酥裡嫩,酸甜適口,火候掌握的簡直是出神入化!”
孟玉蘭則對那盤宮保雞丁情有獨鍾。
她夾起一塊雞丁,放入口中。
雞丁的口感滑嫩無比,顯然是經過了精心的上漿處理。
醬汁的味道,是她從未體驗過的複合味型。
鹹、甜、酸、辣、麻!
五種味道完美的融合在一起,誰也不搶誰的風頭,共同構成了一種讓人慾罷不能的美味。
配上香脆的花生米和微辣的幹辣椒,口感和味道都達到了一個頂峰。
“這個雞丁好好吃!又嫩又入味!”
孟玉蘭的眼睛都亮了。
一時間,整個包間裡,只剩下了筷子和碗盤碰撞的聲音,以及眾人滿足的咀嚼聲和壓抑不住的讚歎聲。
“這個四喜丸子也太嫩了,入口即化,而且一點都不膩!”
“你們嚐嚐這個燒茄子,比肉還好吃!”
“乾煸豆角!火候太到位了,又幹又香!”
每個人都在品嚐著桌上的美味,臉上洋溢著幸福滿足的表情。
這頓飯,徹底征服了他們的味蕾。
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