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第677章 第676章 香椿,回四合院做席面

2026-05-19 作者:毛利夏小正

清晨,何雨柱醒來看著身邊的王建君,腦海裡不由得浮現出一些少兒不良的畫面。

他連忙拍了拍臉,這大早上的發甚麼情啊,難不成是春天的原因。

“老公,到時間起床了?”

王建君呢喃著,伸出胳膊搭在何雨柱身上。

何雨柱看著潔白的藕臂嚥了咽口水,輕輕拍了拍,“老婆,該起床了!”

這一大清早的就來這個,他真是經不住考驗啊,連忙穿衣服起床,現在實在是不合適啊。

拿涼水洗了把臉,何雨柱這才壓下心中的躁動。

和幾人練了幾遍拳後,何雨柱感覺心裡舒服多了。

廚房,王建君和何雨柱做早飯,“老公,今天你真厲害,打拳打的虎虎生風的,太有勁兒了!”

何雨柱笑著說:“差不多吧,我感覺每天練起來都一樣呢!”

何雨柱有了猜測,很有可能是昨天晚上吃多了,他以為那腰子只是內臟,沒多大作用,沒想到以形補形,還挺厲害的。

又便宜許大茂了,這傢伙昨天吃的最多,吃的最歡了。

吃完飯在家一歇,何雨柱就和王建君趕往了菜市場,今晚還要宴請幾位老師,得準備一些菜,早買早放心,等到下午再去買,就不一定能買到好的菜了。

何雨柱和王建君一進菜市場,就看到了香椿芽,何雨柱眼睛一亮,沒想到香椿芽這時候有賣的了,雖然是比較小的那種,但是用來做菜特別香。

“老婆,快那邊有賣香椿芽的咱們去買點!”

王建君聽後很是驚訝,她以為今天和昨天買一樣的菜呢,沒想到有新菜。

也不對,應該是昨天來的不是時候,昨天是下午來的,這種短缺的菜,下午就沒了。

“快走快走,幸虧來的早,不然就買不到了!”

買了香椿後,何雨柱就和王建君直奔賣雞蛋的地方。

“老婆,這香椿能做兩三回的,中午你們在家做個香椿炒雞蛋,然後再做個香椿拌豆腐。

對了,一定要焯水啊,這裡面就有那亞硝酸鹽,咱們大人直接炒了吃沒問題,但是萱萱還小,得焯水吃!”

王建君點頭,“知道了,沒想到這裡面也有亞硝酸鹽啊!”

何雨柱說道:“特別是長大了後,亞硝酸鹽含量更多。

不過,大了也就不好吃了!

買完雞蛋咱們就去買豆腐,回去我告訴你和雨水怎麼做。”

王建君嘻嘻一笑,“那好,你可說詳細點,我記下來,中午我要做那香椿拌豆腐。”

何雨柱一樂,“現在小蔥也下來,也可以做個小蔥拌豆腐,一會兒買了,回去我都教給你!”

下油鍋的菜還是交給雨水吧,涼拌菜自己老婆做應該沒啥問題。

兩人轉著,又買了雞蛋、豆腐、小蔥、菠菜、韭菜、豬肉、雞肉。

涼拌菠菜、香椿炒雞蛋,韭菜炒肉絲,紅燒肉,糖醋里脊,炒雞,燉豆腐,小蔥拌豆腐。

何雨柱準備做八個菜,人家老師上次雖說沒有幫著搬家,但是攔著易中海也算是出了大力了,必須正式一些。

家裡有條件也有地方,不用像在四合院那樣遮遮掩掩的。

買完菜回到家裡,何雨柱這才發現雨水沒在家,帶著萱萱出去玩了。

王建君見狀說道:“老公,不就是香椿炒雞蛋,這菜我能做的來,你放心吧!

你快說說怎麼做,我記下來!”

說著,王建君拉著何雨柱回到屋裡,拿出了筆記本。

何雨柱想了想,說道:“老婆,我當然信的過你,不過這香椿炒雞蛋最好是攤成個餅,然後把盤子扣上按著盤子翻過來,成一個餅,這樣比較好。”

不是他非得折騰的花裡胡哨,晚上他就準備這麼做,回頭他老婆看到做的不一樣那就不好了,得提前說好。

王建君一撇嘴,“整這麼花裡胡哨的啊,直接拿鏟子在鍋裡炒不行嗎?”

何雨柱說道:“行,當然行了,炒熟了直接盛出來也行,這樣做不是為了好看嘛。”

王建君說道:“那你和我說怎麼炒吧,我記好了,回頭你去廚房和我示範一下怎麼翻盤子,等雨水回來我和她說一下,看她能不能做!”

何雨柱立馬開始和王建君說起怎麼做來了,“好,那我和你說一下,這香椿首先要焯水,鍋裡放水燒開後撒一丟丟鹽和一丟丟油,然後再把香椿下鍋,這樣香椿顏色會比較鮮亮。

下鍋後水一沸騰就撈出,你可以把拌豆腐的香椿一起下去,這樣比較方便,然後再……”

何雨柱講的很詳細,把每個細節都講了個遍,就怕做出來不好吃。涼拌的好說,切吧切吧加上料拌就行了他擔心的是炒雞蛋控制不好火候。

火小了香椿還沒熱,雞蛋不熟,火大了,雞蛋糊了。

“老婆,香椿炒雞蛋一定要捨得放油啊,油多不壞菜,放少了油雞蛋容易粘鍋、糊,油多了也不怕,出鍋的時候拿鏟子瀝一下就行。”

王建君把這條又記到本子上,“好,我知道了。

我感覺這菜難不倒我了!”

見王建君這麼有氣勢,何雨柱微微一笑,“其實啊,這一道菜可以說是一種做法,你看大蔥炒雞蛋、辣椒炒雞蛋是不是可以可以這樣做?

你學會了這道菜,後面也可以做這兩道菜了!”

王建君眼睛一亮,“那我必須得學會你說的翻盤,快去咱們去廚房試一試!”

何雨柱笑呵呵應道:“好,我給你無實物表演一下!”

兩人剛出房間,就碰到了在堂屋的王母。

“你們這是?”

王母有些好奇,這兩人買菜回來了,這又要去哪裡?

王建君笑嘻嘻說道:“媽,我要學香椿炒雞蛋裡的攤雞蛋餅,老何要教我,你也過來看看吧!”

“好,我跟你一起去!”

王母抱著孩子立馬跟上,這雨水要是回來的晚,這菜說不定落她頭上,她得看看是怎麼回事。

王母聽到整個香椿炒雞蛋要在鍋裡翻個後就知道,她來不了,就更不用說她閨女了。

何雨柱笑著說:“當然了,這樣翻是為了整體完整比較看好,其實隨便拿鏟子翻就行。

雞蛋下鍋凝固後容易一塊一塊的,只要不是炒的特別散都能拿鏟子翻。

在家吃做熟了就行,也不用非得整那造型啥的。

雞蛋稍微發焦就好,當然也不要太焦了,那樣容易糊了。

然後把炒勺端到一邊,把準備好的盤子扣在裡面。”

何雨柱說著拿起一個盤子扣在鍋裡,“現在鍋裡甚麼都沒有,所以扣著感覺容易把盤子摔了,鍋裡有菜墊著就沒這回事,大膽扣就行。”

“接下來就是翻過來了,手要用力按著,動作要快!”

何雨柱按著盤子把鍋翻了過來,“拿開鍋就好了!

為啥要快呢,因為快一些盤子不熱,還可以端得住,等久了,盤子熱了,就端不住了!”

何雨柱一手炒鍋,一手空盤子。

“怎麼樣學會了嗎?”

王建君猛然點頭,“學會了!”

看到閨女這樣子,王母一臉無語,哪裡有那麼容易,翻的時候要快準狠,就她閨女翻的時候肯定沒這個勁兒,一猶豫盤子燙手了,到時候還得從鍋里扣盤子出來。

何雨柱笑著說:“中午隨便炒,直接用鏟子盛出來就行,晚上我再給你演示一下!”

王建君說道:“老公,你就看著吧,這做法我一定會學會的,以後我給你炒香椿、炒大蔥、炒辣椒吃!”

何雨柱呵呵一笑,“那行,我可就等著了!”

“媽,我和你說,這香椿炒雞蛋看著簡單,做起來麻煩的很……”

王建君還沒學會,開始和王母說了起來,說著說著還拉著王母看她記得。

何雨柱見縫插針,見自己老婆進了屋裡,拉著王母說道:“媽,要是中午雨水回來的晚,建君要是做,你可得看著她點!”

王母點頭,“我肯定看好她!”

王母決定了,中午雨水不回來,這香椿炒雞蛋她做定了,孩子交給媽帶很正常吧,趁著餵奶或者換尿布的功夫,她就做出來,絕對不會是怕吃了自己閨女做的菜進醫院,也絕不是怕吃到糊的或者生的菜。

何雨柱在家又待了一會兒,眼見時間差不多了,就出了家門趕去四合院。

“喲!柱子來了,剛才我這還和秀兒、文江唸叨你呢,沒想到你這就來了!”

李嬸呲著大牙樂呵呵的和何雨柱打招呼,楊文江升了副主任,她這做孃家姑的與有榮焉,有楊文江在,院子裡沒有敢欺負她家的。

何雨柱笑呵呵說道:“我這起的有點晚,有些耽誤時間了!”

李嬸說道:“不晚不晚,正是時候呢!這休息天的,大家都起的不早。

柱子,走,嬸子和你一起過去!”

何雨柱笑著說:“那麻煩嬸子了!”

李嬸嗔怪道:“嗨!不住一個院了還和嬸子客氣起來了啊!”

何雨柱哈哈一笑,“我這哪裡客氣了,嬸子和我一起過去,我這開心著呢!”

“嬸子,咱們走著!”

“欸!”

兩人走著,何雨柱壓低聲音問道:“嬸子,我聽說前兩天包老師愛人和易中海鬧起來了?”

李嬸壓低聲音回道:“是有這麼回事,我給你說啊……”

李嬸巴拉巴拉和何雨柱說了起來,聽許大茂說哪裡有當場看到的人說的有意思。

剛一進中院李嬸就立馬閉嘴了,何雨柱眉毛一挑,他看到一個婦女頂著大肚子在中院,旁邊包老師還跟著。

何雨柱心下了然,這就是包老師的愛人了,之前沒少聽說過,這倒是頭一次見。

之前搬家的時候也沒見到,老王和他說是怕動了胎氣回孃家了。

包老師見到何雨柱和李嬸進來,立馬打招呼,“老何!嬸子!”

說完,他有些後悔了,之前聽王文林和王建君老何老何的說,這下意識就喊出來了。

何雨柱笑呵呵說道:“老包啊,你這是和嫂子出來溜達啊!”

包老師笑著說:“是呢,這吃完了飯在家歇了歇,正好出來活動活動!”

隨後湊到自己媳婦耳邊說了說何雨柱。

包老師愛人聽後笑呵呵打招呼,“何主任老是聽我們家老包說你,終於見到你了。

感謝你願意把房子租給我們!”

何雨柱笑著回應,“嫂子客氣了,這有啥謝不謝的,我這房子空著也是空著,你們這正好有需求,這不先租給熟人嘛!”

“包老師、嫂子我這還有事不和你們聊了,我先去後院,等有空了再坐下來好好聊一聊!”

“欸!你這先忙,正事要緊!”

“老何你先去,一會兒我也過去!”

“欸!”

隨後,何雨柱和李嬸往後院走去,小聲說道:“嬸子,這包老師愛人看著脾氣還行啊!”

李嬸小聲回道:“看著挺好,只要不對上就行,這人一來到院子裡我就看出來是個強勢的。

你是不知道,她和包老師一起下班,回來後都是包老師做飯呢。

昨天秦淮茹和包老師在院子裡打了個招呼,說了兩句話,結果直接出來罵秦淮茹了,罵的那叫一個難聽。

要不是賈張氏沒在家,兩人能罵起來!”

李嬸說著話裡透著一股期待,很想看到賈張氏和包老師愛人對罵。

何雨柱眉毛一挑,沒想到還有這樣的事,他想問問具體情況,結果已經到了楊文江家門口。

楊文江已經出門迎接了。

“何主任,感謝你過來幫忙,今天要辛苦你了!”

何雨柱笑呵呵說道:“楊副主任,恭喜恭喜啊!

這是我和建君挑的禮物,希望你能喜歡!

祝你步步高昇!”

說著,何雨柱從車子籠子裡拿出了和王建君一起去買菜的時候買的豬後蹄,一起買的說是一起挑的也沒毛病。

現在豬肉便宜,這豬蹄也好買,送禮也正合適。

楊文江笑著說:“你這人來就行,這太客氣了。

你這怎麼不把王老師一起帶過來啊,也就是多雙筷子的事!”

何雨柱呵呵一笑,“她呀,在家研究菜呢,雨水和萱萱出去玩了,想著中午怎麼做菜呢!”

楊文江笑著說:“有你這大廚在,王老師這廚藝肯定進步迅速。

咱們別在門口聊了,進屋坐著聊!”

何雨柱應道:“好嘞!”

進屋後,何雨柱又問了問有沒有甚麼變化,又看了看準備的菜,然後就開始忙活起來。

李嬸這些人也過來幫忙,院子裡不少男人們也湊了過來,看何雨柱做菜,後院熱鬧起來了。

楊文江今天準了兩桌,一桌是請院子裡的人的安排在對面吳春明家,一桌是請街道辦的同事安排在自己家裡。

就在何雨柱忙活的熱火朝天的時候,許大茂和王文林一起來了。

昨天兩人說是要和何雨柱一起來的,何雨柱不同意,他來是接了活做菜,他們兩個來主要是恭喜加吃席,來那麼早不合適。

來了不幹活幹看著,有些說不過去。

來了幹活又不合適,畢竟不是一個院子裡了。

許大茂和王文林道完喜,送完禮,就樂顛顛的湊到何雨柱這裡。

許大茂滿臉興奮,把何雨柱拉到一邊,壓低聲音說道:“柱子,昨天那腰子厲害吧!”

何雨柱呵呵一笑,能不厲害嘛,他都差點忍不住了。

見何雨柱這樣,許大茂迅速算了一下,這都多久了,不應該還沒同房吧。

“不是,你這和嫂子不會……”

何雨柱翻了個白眼,“知道了還問!”

許大茂很是驚訝,不由得看向何雨柱下半身,“你這……”

何雨柱說道:“想甚麼呢,你嫂子還沒來紅,醫生不建議同房,養好身體最重要!”

許大茂聽後不由得給何雨柱豎了個大拇指,“你這是真疼嫂子!”

心中感嘆,何雨柱真的是能忍啊,這都快一年了吧,沒給他憋壞吧!

“柱子,你這要是受不了,要不我給你打聽一下哪裡有那……”

何雨柱瞪了許大茂一眼,“打住,少胡言亂語,你再說我告訴李老師了。”

許大茂連忙賠笑,“我這也不是為你好,怕你憋壞了!”

何雨柱呵呵一笑,又不是沒辦法解決,那不是還有手啥的,再說了他這為啥練武,練一練就沒那麼多事了。

“你少去那地方鬼混,你這還想要孩子呢!”

許大茂立馬搖頭,“你這可誤會了,我這結婚後……”

見許大茂要老生常談,何雨柱連忙打斷,“啊,知道了,知道了!口誤行了吧!”

許大茂嘿嘿一笑,“我這可以不計較,不過我這下週再弄幾個腰子,你再給我做菜怎麼樣?”

何雨柱一聽許大茂要拉自己做苦力,立馬拒絕,“你不是學會了嗎?”

許大茂嘿嘿一笑,“我這才哪到哪,哪裡有你做的好吃啊!

柱子,這可是你誤會我,要麼給我道歉,要麼給我做菜!”

“欸?李嬸好像叫我了,我得過去看著點,這正做菜呢,你可別來搗亂!”

何雨柱立馬跑來。

許大茂伸手,“別走啊!”

何雨柱回頭瞥了一眼,見許大茂爾康手的樣子,樂的不行。

可能是後面說的那句話起作用了,許大茂怕過來打攪何雨柱做菜,影響何雨柱發揮,沒再過來。

忙活完最後一道菜,何雨柱坐下來抽菸休息,這下算是徹底完事了,後面打掃衛生的事也不用他插手了。

不住一個院子裡,這些活不做也沒人說啥。

歇了歇,把剩下的一點菜端過來,拿起一個饅頭吃了起來。

酒倒是準備了,何雨柱倒上一杯也沒喝,下午他還有事,能不喝就不喝,這是等著楊文江過來喝的。

沒一會兒楊文江就端著酒杯過來了,“何主任,不是說好了你去屋裡坐下吃嘛,這都給你留了座位的!

你這快和我去春明家坐下,別吃這菜了!”

何雨柱笑著說:“嗨!我這隨便應付兩口就行,今天過來就是做菜的,哪能上桌吃飯啊!”

楊文江說道:“那你這再弄幾個菜啊,這不是還剩下不少菜,你這吃這個,我這……”

何雨柱笑著說:“別客氣了,這菜就挺好的,再折騰又要做菜,我這剛歇了可不想再活動了!”

楊文江嘆了口氣,“這真是虧待你了!”

何雨柱打哈哈道:“太客氣了,我這到哪裡做席面都這樣!

你這就別在我這耽誤時間了,還是抓緊去席面上吧!”

楊文江說道:“在你這哪裡是耽誤時間,今天多虧了何主任過來做菜,你今天辛苦了,我敬你一杯酒!”

何雨柱端起早就倒好的酒,“恭喜楊副主任高升,希望你這以後越來越好!”

楊文江和何雨柱碰了一杯,“承何主任你吉言!”

喝完酒後,楊文江說道:“何主任,我這要不給你撤下道菜來,你在我這總不能不吃好喝好啊!”

他早就看到了給何雨柱準備的那瓶酒,裡面根本沒怎麼動,恐怕就倒了這一杯。

何雨柱擺手,“楊副主任,你這和我就別客氣了。

我這啥情況你又不是不知道,我這下午還有事。”

楊文江說道:“那行吧,今天沒讓何主任你吃好喝好,改天沒事了我做東請你一次,你這可不能拒絕啊!”

何雨柱笑著回應,“那肯定不會拒絕!”

隨後,楊文江從兜裡掏出五塊錢來,“何主任,這你拿著!”

何雨柱擺手,“不是,楊副主任,這之前你可給了五塊錢,不會是今天喝了不少,忘了吧!”

楊文江說道:“那之前的是定金,這是事後感謝費,你這得拿著!”

何雨柱說道:“不是,都說了一個院裡的我這隻收五塊,我這怎麼能多收你的呢,”

楊文江搖頭,“那是之前,這不是你搬出去了,現在不在一個院了,那這錢就不能是五塊了。

我這不能開這個先河,以後院子裡的人再請你,也不能只給你五塊。”

何雨柱明白楊文江的意思了,不過他還是沒接,“楊副主任,都是多少年的鄰居,這錢我真不能收。

再說了,之前陳明家做席面,我那不是也只收了五塊錢,你這也不叫開先河。

這錢你拿回去,我明白你的意思!”

“這……”

“嗨!拿回去吧!”

“行!那我拿回去!”

楊文江把錢收了回來,他覺得事情不能這麼辦,想到之前陳明家辦事,他有了主意,錢不能給,那就多加點禮物唄!

隨後他找人去供銷社買東西了!

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