時間很快到了週六，院子裡不少孩子都期待這一天的到來，原因無他，大家都想著今天按照何雨柱給的菜譜做道菜，晚上多喝兩杯也不耽誤明天上班。
中午吃完飯後，賈張氏讓棒梗在家裡看家，然後興沖沖出門買肉去了，她是想做蒜泥白肉的，因為做起來簡單，肉直接煮熟，後面配蘸料就行了。
可是秦淮茹不同意，蒜泥白肉是簡單，可是那一看就是下酒菜，她們家又沒有大老爺們的，做甚麼蒜泥白肉。
汆丸子多好，一斤肉能做不少，還連湯帶水的，泡窩窩頭都好吃。
秦淮茹還和她說汆丸子怎麼個好吃，棒梗饞的不行，賈張氏只能無奈妥協，汆丸子她還真沒吃過，只是吃過雜燴菜裡面的肉沫，也沒覺得多好吃。
棒梗看到賈張氏提著肉回來，立馬迎了過去，“奶奶，買肉回來了！”
棒梗眼睛直勾勾盯著賈張氏手裡的肉，自從過年後他們家就沒怎麼吃過肉，要麼是秦淮茹帶回來的剩菜要麼就是人家扯下來的雜燴菜，那裡面僅僅是沾了點葷腥。
全是肉的丸子，不敢想象有多麼的香啊！
賈張氏見棒梗這樣子，一下子來了興致，把肉提摟著兩邊晃，看著棒梗跟著肉轉來轉去的腦袋，賈張氏不由得哈哈大笑。
“乖孫，今晚好好吃肉，讓你過過肉癮！咱們也嚐嚐那汆丸子！”
棒梗簡直是樂開了花，“太好了，奶奶咱們快進屋吧，你這出去買肉都累了吧！”
賈張氏笑著說道：“好好好，進屋裡歇一歇，咱們就開始汆丸子！”
不是她非要提前做，主要是傻柱寫的那汆丸子太費時間了，必須得提前啊，她晚飯還要去街道辦學習呢，不做出來怎麼吃。
棒梗進屋裡後立馬拿出一個盤子來，“奶奶把肉放在盤子裡吧！”
“好！”
賈張氏笑呵呵答應，把肉放到盤子裡。
這時候槐花、小當也來到了堂屋，見到桌子上的肉，兩人眼睛瞪的大大的。
小當眼睛放光，“是肉，好多肉啊！奶奶，咱們今晚要吃這麼多肉嗎？”
槐花也看著肉，不說話等著賈張氏回應。
賈張氏笑著說：“吃肉，今天咱們吃汆丸子，一個個全是肉的肉丸子！”
“好哎！”
小當、槐花開心的不得了。
見孩子們這麼開心，賈張氏也很開心，可是看著看著，她心裡一酸。
三個孩子都在死死盯著那塊肉，生怕它跑了一樣。
賈張氏不願意看到這一幕，把三個孩子攆開，“好了好了，那塊肉就在那裡還能跑了不成，都別盯著了！”
小當有些迫不及待，“奶奶，咱們甚麼時候汆丸子啊？”
棒梗和槐花也看向賈張氏。
賈張氏說道：“很快，等三點多的時候就做！
棒梗，你帶著你妹妹們玩吧，我去屋裡歇一歇，這走了一路，累死我了！”
賈張氏說完一頭扎進裡屋，心裡頭不舒服也不想和幾個孩子說甚麼。
槐花看向棒梗，“哥，我們出去玩嗎？”
棒梗搖搖頭，“我去屋裡寫作業，你們去我屋裡玩吧！”
槐花有些不情願被小當拉進棒梗屋裡，然後偷偷往堂屋看著。
槐花見她姐這樣，十分不理解，“姐，你在幹啥？”
小當連忙捂住槐花的嘴，“你小點聲，別那麼大聲，被奶奶聽到就不好了！
你要是明白了就點點頭，我才鬆開手！”
槐花點了點頭，小當這才鬆開。
槐花小聲問道：“姐，你為啥怕奶奶聽到？”
小當拉著槐花到屋裡這才說道：“我剛才是盯著那塊肉，要是不盯著，奶奶偷吃了，咱們就沒肉吃了！”
“啊……”
槐花還沒說出口，又被小當捂上了嘴，槐花猛然點頭，小當這才鬆開。
然後小聲說道：“奶奶真會偷吃？”
小當說道：“那當然了，我和你說之前奶奶……”
小當開始說起以前賈張氏帶棒梗偷吃的事，那時候槐花小不記得，但是她還記得呢。
棒梗聽到小當說這個，臉一下子紅了，連忙制止小當繼續說下去。
“你們在屋裡玩不要說話打擾我寫作業了，要不你們出去玩！”
哪裡有人當著別人的面說這個的。
小當倒是想去外面仔細和槐花說一說，可是一想到她們出去了，她奶奶帶著她哥偷吃就不想出去了。
於是就在棒梗這屋裡等著，時不時還偷偷看看桌子上的肉少了沒有。
棒梗來到屋裡，就見賈張氏在呼呼大睡，“奶奶，時間差不多了，咱們做飯吧！”
“啊！”
賈張氏被搖醒有些懵，轉頭看去是三個孩子，“是棒梗、小當、槐花啊！”
賈張氏長呼一口氣，往外看去，見外面還是天光大亮，看那影子時間挺早的，不由得嘟囔道：“幾點了，這麼早做飯啊！”
棒梗說道：“奶奶，不是要汆丸子嗎？咱們還得切肉剁餡呢，不提前做就晚了！”
賈張氏一個激靈，這才想起汆丸子的事，連忙起床，“對啊，還要汆丸子！”
睡了一覺，彷彿把甚麼也放下了，不再想那些傷心的事，可是真的能放下嗎？
也許只是自欺欺人罷了！
賈家瞬間忙活起來，賈張氏開始切肉，棒梗則是剝蒜，小當和槐花剝蔥。
棒梗甚至把秦淮茹抄好的菜譜拿了出來，讀著告訴賈張氏怎麼做，小當和槐花則是看著菜譜上的一個個的字，時不時問一下棒梗怎麼讀。
把肉切成了粒，賈張氏長舒一口氣，活動了一下手腕。
“真的是太累了，這比包餃子還累呢！”
包餃子也不用切這麼小的肉粒，比這容易的多。
賈張氏提起暖瓶倒了杯水，“棒梗、小當、槐花，你們喝水不？”
三個孩子齊搖頭，表示不喝。
棒梗說道：“奶奶咱們是不是現在該把花椒、大料用水泡上，上面寫了大概是這個時候泡！”
這要是她自己研究的，別人來插嘴她肯定不樂意別人在這裡指手畫腳。
誰讓這是傻柱給的菜譜呢，她很想知道按照傻柱菜譜做出來的菜有多香，她可是好久都沒吃過了，只是吃一些雜燴菜。
“好，泡上！去拿碗還有花椒、大料，我倒水！”
把熱水倒進碗裡泡著花椒、大料，賈張氏開始了剁肉，賈張氏可沒關門，這邦邦邦的剁肉聲一下子傳了出來。
前院李嬸幾個人正在曬太陽閒聊著，就聽到了微弱的聲音傳來，“喲！這是誰家這麼早做肉啊？”
二大媽想了想說道：“聽動靜不是中院就是後院，難不成是雨水在做肉？”
李嬸搖頭，“那不可能，這汆丸子是人家柱子寫出來的，不知道吃了多少次了，怎麼可能在家做這個！”
楊瑞華說道：“這你還別說，人家有可能包餃子，做肉丸餡的呢！
就人家家裡那麼多掙錢的，買那麼多肉自然容易的很，做肉丸餡的那不是輕而易舉！”
楊瑞華這故意捧殺大家都看得明白，閆阜貴前兩天在大會上吃癟，還不是因為柱子他們幾個。
李嬸笑著打哈哈，“有可能是李老師或者春明家的呢，我聽這聲音不太大呢！”
二大媽笑著說：“嗨！看看就知道了！”
因為她看到王建君和何雨水回來的時候提著的並不是豬肉，而是排骨，這密集的聲音可不像是剁排骨。
當時他心中暗歎，人家這才叫過好日子呢，買肉還不專門挑肥肉買，買帶骨頭的，哪像她們每次恨不得買回來的都是很肥的肉，煉完油再做了吃。
李嬸不明所以看了一眼二大媽，二大媽回以安心的眼神。
李嬸這才說道：“那行，看看也無妨！說不定還能學一學呢！”
幾個人起身往中院走去，不過到了走廊李嬸不動了。
“回吧回吧！”
楊瑞華眼睛一亮，“他李嬸，走啊，不是說好了去學學嗎？”
李嬸呵呵一笑，“你去學也行，我就不去了！”
二大媽這時候也走到了李嬸這裡，一聽聲音是賈家傳來的，也沒了繼續看的意思。
“我也不去了！”
轉頭和李嬸往回走去，兩人一讓開，大家聽到的聲音更清楚了，是賈家傳來的。
去賈張氏那裡去學？
不怕吃壞的就去吧，她們可是不敢，誰不知道賈張氏以前學柱子做菜，自己亂改，還改名字，最後不是吃壞了肚子就是吃的滿身豬騷味。
大家也往回走了！
楊瑞華聽到是賈家，也熄了心思。
賈家，賈張氏剁了一會兒肉，拿刀剷起肉來翻過來，就見肉噼裡啪啦的落到板子上，瞬間感覺自己是手也酸，胳膊也痛。
“這個傻柱是不是騙人，這肉根本沾不到刀上，他肯定故意少寫了，拿出來禍害人！”
棒梗在旁邊說道：“奶奶，你看你這肉還有小粒粒都沒剁開呢，這裡面也沒加上蔥、姜、蒜剁呢！”
賈張氏一撇嘴，“拿過來，我把它們切進去，真是老孃上輩子欠你們的！”
她也就發發牢騷，傻柱這菜譜在廠子裡和街道上都傳開了，也沒見有人說不對的，她這肯定是沒剁到勁。
把蔥切好，賈張氏又開始了剁肉，剁了一會兒，賈張氏又把姜切好，又剁了起來。
到最後拍蒜的時候，賈張氏不由得破口大罵，“這個傻柱，為甚麼蔥、姜、蒜要分開放，每次都要剁，就不能一起放嘛！”
賈張氏哪裡知道，這就是何雨柱故意的，其實蔥、姜、蒜切好了一起放進肉裡剁也行，甚至最後和餡的時候放也行，何雨柱就怕有人偷懶，隨便剁吧剁吧弄不好，回頭說他菜譜不行，這才寫的這麼麻煩，就是讓大家做的時候剁到勁。
在賈張氏累的不行的時候，那刀颳起板子上的肉，一翻刀，肉沒掉下來，她一樂，“嘿！還真沾到刀上不掉呢！”
棒梗拿出一個盆子，“奶奶，接下來要攪餡了！”
賈張氏臉一黑，想到後面攪餡要加料水，還是分幾次加，她這胳膊更覺得沒力氣了。
“奶奶歇一下，棒梗你先攪著！我去先熱上窩頭和鹹菜！”
棒梗也不怵，“好！”
從賈張氏手裡接過刀，把肉刮進盆子裡，直到板子上刮的乾乾淨淨的不見一點肉泥這才停了。
隨後他往肉餡里加了一點醬油還有幾勺料水，順時針攪動起來。
棒梗一開始還興致勃勃，可是隨著時間他攪的動作越來越慢，胳膊感覺很痛，他算是明白他奶奶為啥不停的罵傻柱了，這真的累啊！
見棒梗最後都不願意動了，賈張氏這才接過來，“加鹽了沒有？”
棒梗搖頭，“沒有，菜譜上寫的最後一次才加鹽！”
賈張氏拿筷子挑了挑肉餡，“是不是行了？”
棒梗看了一下，“應該行了吧！”
賈張氏一樂，“那就加鹽！”
多虧了棒梗幫她，要不然她的累死。
加上鹽，又加了點料水，賈張氏攪了一會兒。
賈張氏眉頭微皺，“這能行嘛，感覺有些稀能成丸子？”
棒梗說道：“就是按照菜譜做的，應該沒問題！”
賈張氏說道：“那行，燒水準備汆！”
賈張氏把鍋上熱的饅頭、窩頭、鹹菜端到一邊，熱水倒掉，重新接上水，又把碗裡花椒挑出來，剩下的大料和料水倒進鍋裡。
忍著心痛，賈張氏又數出八個大料瓣。
“這裡面明明有了大料，還非得再加，傻柱自己是個敗家子不算，還要帶著別人當敗家子。”
賈張氏雖然嘴上這麼說，可是放大料瓣一點也不含糊。
幾人圍在鍋邊，見水開了，立馬來了精神。
賈張氏端起盆子，拿著小勺刮肉開始準備下。
棒梗說道：“奶奶，你刮圓一點！”
“知道了，就你廢話多！”
賈張氏雖然嘴上這麼說，動作卻更加小心一些。
當小勺子裡的肉餡下鍋，變成一個不太圓的丸子，幾個人都是喜上眉梢。
“成了！”
“奶奶，繼續啊！”
“催甚麼催，這不得慢慢來！”
很快，鍋裡浮滿了丸子，肉香味也飄了出來。
賈張氏不由得咽口水，光聞著就覺得香。
“就是這個味，和傻柱上次在陳明家汆丸子的那種香味一樣！”
賈張氏拿勺子在鍋裡攪了攪，盛出一勺肉湯倒進盆子裡轉了轉，把盆子裡剩的肉沫燙熟刮下來重新倒進鍋裡。
反覆了三次，見盆子乾乾淨淨的這才停手。
這也是傻柱菜譜上寫好的，賈張氏不由得感嘆，傻柱竟然連這個都想的到。
棒梗看著鍋裡的一個個肉丸子，不停的咽口水，“奶奶，熟了吧！”
賈張氏拿勺子盛出一個來，吹了吹吸溜了一口湯，嚥下去後還不停的啞巴嘴。
幾個孩子不停的催促，“丸子，丸子，奶奶你快嚐嚐熟了沒有！”
賈張氏立馬喝乾勺子裡的湯，這才把肉丸子吃進嘴裡。
瞬間，賈張氏眼睛一亮。
香，這是她的第一感覺，很香很香。接下來是軟，不像紅燒肉那樣軟糯，而是另一種感覺，她覺得就這丸子她能一直吃下去，沒有一點膩的感覺。
稍微有點勁兒，卻又不如炒菜那樣的肉那樣得用力嚼。
嚥下去後，回味無窮，真是吃了一顆還想吃第二顆。
賈張氏立馬走盛起一顆來，剛想放進嘴裡。
“奶奶！”
棒梗三個孩子直勾勾看著她。
賈張氏笑了笑，“真好吃啊，你們也嚐嚐！”
把剛才的碗拿起來給三人盛到碗裡，一人一顆。
棒梗拿起小勺，盛了一個吹了吹，遞到槐花嘴邊，“小心燙嘴！再吹吹！”
槐花吹了吹迫不及待吃進嘴裡，有些燙，不過她不願意吐出來，直吸氣。
棒梗怕燙壞了槐花，“燙就吐出來！”
槐花直搖頭。
賈張氏說道：“去喝點水涼一下！”
槐花這才跑到屋裡端起晾好的水吸溜一口。
棒梗又給了小當一顆，這時候也不那麼燙了，小當也沒去屋裡喝水。
棒梗見兩個妹妹都吃了，這才吃剩下最後一顆。
棒梗嚼著丸子，明白他奶奶為啥還想吃第二顆了，真的是太香了，他都捨不得嚥下去。
攪餡的辛苦瞬間化為烏有，他感覺再讓自己攪一次，不攪幾次餡他都願意。
“棒梗，好吃吧！”
賈張氏笑著問道，傻柱別的本事沒有，這做菜的本事那是真的好，這丸子怎麼可以做的這麼好吃呢。
這還是她按照菜譜做的，不敢想象，傻柱親手做的有多好吃。
她不由得想起另兩道菜譜了，趁著這段時間有豬肉，說甚麼也得把剩下的給做了啊。
想必，秦淮茹吃到這丸子，她應該同意吧……
賈張氏瞬間想到秦淮茹為甚麼非得讓她汆丸子了，因為她前兩天吃過，所以才讓她做。
賈張氏心裡有些可惜，這要是她當家做主去參加院子裡的各種席多好啊，肯定能吃到傻柱做的各種好吃的。
看著鍋裡的丸子，賈張氏說道：“棒梗，咱們吃飯吧，這丸子剛做出來的好吃，你們就別等你媽回來了！”
棒梗直搖頭，“不行，奶奶，我得等媽回來吃！”
棒梗雖然很饞，倒是他不想和他奶奶一樣提前吃，他又不要去街道辦學習。
賈張氏心中暗罵死腦筋，她還想趁著大家一起吃，順勢多吃幾個呢，這下好了，他們不吃看著自己吃，能吃幾個。
賈張氏無奈，只好把丸子盛進盆子裡，然後進屋吃飯。
有三個孩子盯著，還數了一共有多少個丸子，她也沒辦法多吃。
賈張氏有些不開心，“行了，我去街道辦了，回來我可要數一共有多少個丸子，你們可別偷吃！”
棒梗三人應道：“知道了！”
賈張氏又數了一遍，記在本子上，這才出門。
一出門，就聞到各家飄出的香味。
熟悉的味道飄來，“嗯？沒想到易中海家也做汆丸子！”
“咦？傻柱家這是做甚麼，難不成是蒜泥白肉，這味道有點生豬肉味！”
到了前院，聞到其他味道，賈張氏眉頭微皺，傻柱家絕對不是做的蒜泥白肉，因為她從別人家裡聞到的味道和傻柱家得不一樣。
賈張氏聞著肉香，嚥了咽口水，有些不捨的出了院子門。
結果，她沒想到，出了院子後，還是被肉香味裹挾著。
看來大家都同一個心思，趁著週末休息，今晚做肉。
賈家，當丸子涼了後，一股兒誘人的香味從盆子裡飄出來，這個味道和熱著的時候的丸子不是一個味道，更多的是蔥和肉的混合香味，比熱的的時候更香一些。
小當直勾勾看著盆子裡的丸子，“哥，要不咱們先一人一個，等媽回來的時候咱們再少吃一個？”
槐花聽到姐姐的話，很認同的點頭，“哥，要不我們先吃一個！”
棒梗剛想答應，腦海中不知怎的，浮現出他以前被賈張氏忽悠著去吃獨食的時候了，那時候也是這樣說的，可是吃起來就控制不住了，最後一看都吃沒了。
他強忍著誘惑，“不行，必須得等媽回來再吃！”
小當和槐花見她們哥哥這樣，只好強忍著。
小當和槐花時不時往屋外看去，想著她們媽怎麼還不回來。
小當有些忍不住了，“哥，要不咱們三個先吃一個？”
棒梗沒有答應，“不行！”
還是拒絕了！
槐花眼珠子一轉，“要不先喝點湯？”
小當立馬點頭，“對啊，喝點湯又看不出來，先喝點湯吧！”
棒梗看著一大盆子的丸子和湯，心中有些意動，確實喝點湯也看不出甚麼來，也不會發現少了！
不過曾經的教訓都在提醒他，這樣做不行，最終會控制不住。
棒梗搖頭，拿起鍋蓋來蓋到盆子上。
“這樣看不到了，就不饞了！咱們等媽回來一起吃！”
小當說道：“哥，你這樣饅頭、和窩窩頭就涼了！”
“是啊是啊，涼了就不好吃了！”
槐花贊同的說道，不過卻是在死死盯著盆子。
棒梗說道：“涼了再熱！丸子吃了，就真的沒了！”
等了一會兒，小當又忍不住了，“哥，你要不開啟看一看，丸子萬一少了呢？”
棒梗搖頭，“這裡就咱們三個，怎麼可能少了呢！”
小當撇撇嘴，“哥，你讓我聞聞味，看看丸子吧，就算不吃也能解饞！”
槐花也可憐巴巴看向棒梗。
棒梗不忍心，“說好，只看！”
“好！”兩人立馬答應。
當棒梗開啟鍋蓋一刻，槐花驚呼道：“呀！哥丸子壞了！”
棒梗和小當立馬看去，結果是盆子上飄了白白的油花。
棒梗和槐花解釋道：“哪裡壞了，這是油花，豬肉涼了就這樣！”
槐花眼珠子亂轉，“真不是壞了？要不嘗一嘗？”
棒梗這下子明白了，這哪裡是說壞了，是想吃丸子啊！
正想拒絕，就聽到了他媽的聲音。
“棒梗、小當、槐花，你們這是幹啥呢？”
因為開著門，三個孩子站在桌前盯著盆子的樣子秦淮茹一下子就看到了。
棒梗心中鬆了口氣，他媽終於回來了，再折騰下去，他真怕控制不住兩個妹妹了。
小當立馬跑到秦淮茹身邊，“媽，你回來了，我們在看丸子呢！
丸子可香了，可好吃了！”
槐花也跑到秦淮茹身邊，告起狀來，“媽，丸子都壞了，哥哥也不讓我們吃，哥哥壞！”
棒梗很是委屈，“媽，丸子根本沒有壞，是豬油涼了的油花。
妹妹們非要吃，我不許，想等著你回來吃！”
秦淮茹笑著走到桌邊，摸了摸棒梗的頭，“棒梗真好，有好吃的想著媽媽！”
這話讓棒梗所有的委屈瞬間化為了烏有，“媽，那咱們抓緊熱一熱吧，丸子可好吃了呢。
熟了後我們就只嚐了一個，妹妹們都饞壞了！”
“好，咱們抓緊熱丸子！”
秦淮茹笑著說。
棒梗聽後立馬忙活起來，和秦淮茹熱饅頭、窩頭、鹹菜和丸子。