會議結束後，大家都往回走，何雨柱本來還想和許大茂開個玩笑，這下子不愁吃肉了，他這還有好多做肉的法子呢。
可是，見他和宣傳科科長商量著，急匆匆的，他也就沒打招呼。
也是，這事對宣傳科壓力不小，不光要做好宣傳科同志的思想工作，還要在廠子裡做好宣傳，安撫好全廠工人的情緒。
他這有不少意外之財，就算是按照規定買下來自然是沒甚麼壓力，可別人就不一樣了。
他想到開會時候說的訊息，恐怕對雙職工、甚至三職工家庭來說，這開銷挺大的。
他老婆那邊估計也有買肉的目標。
那麼，他還真得做一下表面工作，從工資裡面扣一些，先買肉再付錢。
新院子的事就算是瞞得再嚴實，過幾天也會被其他人知道，太高調了不是好事。
曲文學和何雨柱往食堂走著，臉上帶著些憂色，“主任，這下好了，以前總想著能天天吃肉，可是這有了機會，我這倒不想吃肉了！”
何雨柱看到曲文學這樣子，心中瞭然，他是副主任也算是幹部，起碼要買十五公斤的豬肉，再加上他媳婦的，那就是二十公斤豬肉。
家裡還有父母、兄妹、孩子，每個月花銷算下來可不少，這一次任務下來可以說後面日子不太好過。
何雨柱說道：“誰說不是呢，我這老二剛出生花銷本來就大，這麼一折騰又得勒緊褲腰帶過一段日子了。
還好，可以從下個月工資裡面扣，不然這一下子日子還真不好過啊！”
曲文學一愣，有些驚訝，“主任你是想從下個月工資裡面扣？”
他以為何雨柱能夠很輕鬆拿出這筆錢來呢，畢竟他聽說何雨柱經常在外面接席面。
何雨柱無奈一笑，“你也聽到了，不光咱們廠估計整個四九城單位裡面都有這樣的安排，我愛人在學校，肯定也少不了。
我丈母孃去年就來我這裡了，雨水還上大學，還有家裡兩個孩子。
吃、穿用度算下來一個月根本剩不了多少，我這去外面做席面又不多，去年沒做過幾次，今年還想著孩子出生，多接點席面，這到現在才接了兩個。
就昨天席面，還隨了禮。
欸！”
哭窮嘛，誰不會，低調一些好。
曲文學聽何雨柱這麼一說，也覺得何雨柱這日子不好過。
何雨柱說道：“好了，咱們還是先到食堂走一趟吧，把這事和大家說一說，早說早完事。
免得廠子裡大喇叭都喊了，食堂那些人還不知道，回頭又問東問西，沒心情工作了！”
“不過，就算知道了，恐怕不少人今天也沒啥心情工作了吧！
咱們看好點，別耽誤工人同志們吃飯！”
何雨柱無奈苦笑。
曲文學悶悶的應了一聲，“嗯，好的！”
兩人先來到了三食堂，馬華一見兩人進來，立馬笑嘻嘻湊過來打招呼，“師公、曲副主任！”
不過看到兩人不好的臉色的時候心裡一咯噔，收起了笑容。
何雨柱應了一聲，“馬華，組織大家過來開會，有些事要和大家說一下！”
馬華小心翼翼問道：“師公，是咱們食堂出啥事了？”
他想著打聽一下。
何雨柱說道：“傳達一下今天的會議精神，去組織人吧，也算是一件好事！”
馬華應道：“好嘞！”
看他師公還有曲副主任的臉色，他不覺得是甚麼好事，“也算”這幾年水分大了很。
何雨柱見馬華去組織人，提醒了一下曲文學，“文學，大家過來了，注意精神面貌！”
曲文學收起愁容，臉上掛上了笑容。
很快，馬華就把大家組織起來，何雨柱臉上則是帶上了笑容。
“同志們，今天我和曲副主任傳達一下會議精神。
是這麼回事……”
噼裡啪啦，何雨柱按照李懷德的思路，先說了一下國家經濟上升，增產增收。
“想必大家也覺察出來了，這一段時間無論是咱們廠食堂食材供應，還是菜市場、供銷社那邊，豬肉越來越多。
由於我們生產過多，導致了一些豬肉屠宰過度，冷庫裡已經存不下那麼多了。
為了支援國家、支援農民同志的積極性，我們工人同志們也要發揮自己的作用。
經廠領導研究，我們廠幹部每個人起碼要買十五公斤的豬肉，而工人同志們則需要買五公斤的豬肉！
當然了，這也不是讓我們一次性買，就算是讓我我一下子也沒有這麼多的能力。
廠子裡是這麼安排的……”
說完了買豬肉不要票、豬肉價格、可以從工資里扣，以及一個月的時間後，何雨柱又把李懷德鼓動人心的話說了出來。
隨後，曲文學又說了幾句，這才離開三食堂。
兩人一離開，三食堂就像是炸了鍋一樣，紛紛議論起來。
出了食堂，曲文學問道：“主任，你說真的是因為養的豬過多嗎？
豬多了不殺不就行了，繼續養著，等缺肉的時候再殺，為啥非得殺了那麼多，導致冷庫裡都放不下！”
何雨柱哪裡知道為啥，“具體我也不清楚，我也沒養過豬，可能是養那麼幾年殺最好，錯過了時間豬肉就沒那麼好了吧！”
何雨柱信口胡謅，前世他那個時候是有出欄時間這麼一說，他不知道這時候的豬有沒有這麼講究，不過以他看來應該沒有。
他記得小時候聽他媽說過，豬一般都要王很久，不可能隨便殺的。
兩人來到二食堂，這次換了曲文學講，何雨柱最後補充幾句，一出廚房自然也聽到了裡面大家議論起來。
隨後又來到一食堂，說完後，兩人這才回辦公室。
“主任，你說會不會是老毛子那邊的問題，我……”
何雨柱眉毛一挑，這話是能說的嘛，連忙打斷，“文學，咱們這還有不少事要做呢，還是忙手頭上的事吧，有空再聊其他的。”
曲文學也意識到自己失言了，有些事其實大家心裡想想或者私底下家裡人說說就得了，這在外面議論被別人聽到了就不好了。
他還聽說之前被退回來的雞蛋、蘋果啥的都扔了也不吃呢，退回來的豬肉就得他們消化了？
不過，那雞蛋才多少錢一個，豬肉多少錢一斤，一斤豬肉買多少雞蛋啊，自然是不一樣了。
何雨柱把手頭的單子檢查完，算完賬，想了想拿出紙來寫了兩份菜譜，一個是汆丸子、一個是蒜泥白肉。
當然，裡面好多內容他都刪減了一些，比如汆丸子具體調料就少了好幾個，蒜泥白肉料汁調配的方法也少寫了。
還有就是汆丸子攪打上勁、切肉怎麼切比較方便之類的小竅門也沒寫。
畢竟，人家陳明可是送禮上門來學的。
蒜泥白肉真正出名的是李莊白肉，那是真的要刀工好才能切的出來，何雨柱估計就他現在這水平夠嗆切出那麼薄來。
當然，也不能低估了各個家庭主婦的水平，何雨柱覺得這要是放在楊瑞華手裡，她覺得能切的出來那麼薄的肉。
他本來還想寫糖醋里脊、水煮肉片、滷肉啥的，可是這些不光費工夫還費調料，真要是讓大家做，不一定能做出來。
“文學，我這寫了兩個關於豬肉的兩種簡單的做法，你自己抄一份留下來，然後一份一會兒去李主任那的時候給捎過去。
問問他可以不可以把這做法分享給工人同志們，畢竟這一下子買了肉，總不能老是炒菜或者做紅燒肉，我這算是給他們提供了兩種簡單的做法！”
曲文學瞪著大眼睛看向何雨柱，“主任，你這真要給出去？”
他很驚訝，這可是菜譜啊！
何雨柱笑了笑，“行了，你去問問李主任同意不同意再說。
對了，這裡面還有幾個注意的地方，你順帶著告訴李主任，這樣你們做的時候更好吃一些。
這……”
何雨柱隨口說了兩點。
曲文學說道：“主任要不你和我一起去，這畢竟是你的菜譜呢！”
何雨柱說道：“我這還要去食堂看看，看著他們別出甚麼亂子，你這送去就行。”
“要不我……”
曲文學想說自己去食堂盯著，何雨柱立馬明白他啥意思。
“單子、票據啥的是你一直在弄，我突然過去有甚麼問題還得回來找你，你過去一次性就解決了！”
“行吧！”
見何雨柱這麼說，曲文學答應下來。
何雨柱又拿出紙寫了起來，這次是比較詳細版本的，這是要給許大茂和王文林的，順帶著又把蒜泥白肉的具體做法又多寫了一份，既然都給了也不差陳明那麼一個。
隨後他來到食堂，看大家工作態度，還好有著兩個徒弟、一個徒孫，食堂沒啥問題。
來到三食堂他索性就不回辦公室了，在三食堂等著午飯。
就在上午下班鈴聲停止後，廠子裡大喇叭也就今天這豬肉的事宣傳了起來。
這可比何雨柱說的強多了，就連何雨柱聽著都覺得不買這豬肉就是不對。
許大茂端著飯盒一屁股坐下來，“柱子，我還以為得去其他食堂找你呢，沒想到你就在三食堂！
哎喲！這坐著可真舒服，忙活了一上午呢！”
何雨柱呵呵一笑，“看來今天忙的很啊！”
許大茂說道：“可不是嘛，回去後就開了個小會兒，寫稿子、貼公告、又準備宣傳標語，下午還要去貼宣傳標語呢！
你這倒輕鬆的很，我這一來到食堂就看到你坐在這裡吃飯了！”
何雨柱說道：“哪裡輕鬆了，三個食堂跑了兩遍，就怕人心浮動，耽誤大家吃飯。我倒是沒怎麼浪費口舌，全走路了！
我這也是快到點了，這才沒離開三食堂，要是沒到時間，還要去剩下兩個食堂呢！”
許大茂吃了口菜，“欸！這下好了，家裡真不缺肉了。
柱子，你這手藝好，要不……”
何雨柱連忙從兜裡掏出寫好的菜譜，“吶，這是之前說的，我這又加了一種做法，下酒正好，免得你這吃膩了！”
許大茂眼睛一亮，接過紙來，“汆丸子………”
何雨柱說道：“小點聲，看就行了，別唸出來！”
許大茂嘿嘿一笑，看了起來，何雨柱寫的很詳細，上面還寫了一些小竅門，許大茂明白何雨柱為啥讓他小聲了，笑嘻嘻塞進口袋裡。
“柱子，你這真夠意思的！”
何雨柱笑嘻嘻說道：“大茂，你這下不愁肉吃不上了吧！”
許大茂一樂，“那是，不過柱子，你看我這要是和琳琳算起來可是滿打滿算有二十公斤，老王那估計得有三十公斤。
就老王那一天按二斤肉吃，那也得吃一個月呢！
這來來回回幾種吃法，這……”
何雨柱白了許大茂一眼，“呵，你這還惦記著其他做法。
也不是不行，這樣我再……”
許大茂趕忙說道：“哎哎哎！柱子，你看你這不是把我想歪了，畢竟這菜譜可是你這安身立命的本事，我這怎麼能惦記呢。
我的意思是你看到時候這麼多肉要不交給你做，你這手藝好，一次性多做點也方便。
到時候咱們再這麼一分！”
何雨柱呵呵冷笑，“還不如我給你寫幾種做法，你這不光吃還要拿是不是？”
許大茂嘿嘿一笑，“柱爺，你看啊，這有時候肉少了做著不方便。
你放心，我這和老王絕對不會白吃白拿，這樣我和老王商量一下這調料啥的錢從我兩人這裡出，你要是覺得還不行，我這給你加工費總行了吧！”
何雨柱說道：“行了行了，給你們做還不行嘛。
不過可說好了，到時候也要看心情，要是太累了，我可不想做那些麻煩的。”
許大茂見何雨柱同意，開心的不得了，“柱子，這你放心，我們絕對不會提那特別麻煩的。
對了，你看咱們這好久都沒吃肉夾饃了，這好不容易有條件了，你是不是弄上一鍋？”
何雨柱嘴角一抽，“還一鍋，想甚麼呢，真要是做多了回頭壞了就麻煩了！”
許大茂笑著說：“咱們這天天熱一熱不就行了！”
何雨柱撇撇嘴，“哪有想的那麼好，肉多了熱的時候不容易熱透不說，熱到最後就怕肉都散了，直接碎成渣渣了，當時候都沒得吃了！”
許大茂一樂，“不礙事，泡餅吃也行，誰會嫌棄有肉渣的肉湯子？”
何雨柱給許大茂豎起大拇指，“你真的是太厲害了，我服了！”
許大茂嘿嘿一笑，有些期待看向何雨柱，“柱子，你說除了這些，咱們這個季節還能用豬肉做甚麼？”
何雨柱想了想說道：“多了去了，紅燒肉老生常談了，除此以外還有水煮肉片、糖醋里脊、四喜丸子！
還可以可以炸一些：幹炸裡脊、軟炸裡脊、小酥肉、幹炸丸子！
哦！對了，這時候做燒烤也不是不行！”
許大茂聽了直咽口水，特別是聽到何雨柱說到燒烤，眼睛更是一亮，可是好久都沒吃燒烤了，不由得回想起那味道來。
手裡的饅頭和菜吃得更快了，好像現在手裡就是那些美食一樣。
何雨柱繼續琢磨著，“可惜，現在時節不對，要不然灌一些腸也不是不行！
也不行，腸衣不好弄！”
許大茂連忙問道：“柱子，灌腸你也會？怎麼沒聽你說過啊！”
看許大茂這樣子，何雨柱這才意識到許大茂誤會了，“不是咱們四九城的灌腸，是川省那邊的一種。
用豬肉、鹽、白糖、白酒、醬油還有其他一些調料弄的，是純肉的。”
許大茂眼珠子一瞪，“純肉……”
何雨柱點頭，“是啊，起碼得十斤肉才能做，不然太少了沒意思，所以一直沒說！”
許大茂嚥了咽口水，好大口氣，十斤肉啊，怪不得之前沒說，肉那麼緊張，怎麼可能一下子弄十斤啊！
想到他們攤派了那麼多肉，許大茂很是意動，“柱子，要不試一試？”
何雨柱笑著說：“都說了時間不合適呢，最好是冬天灌，灌好了還要晾，起碼的十天半個月的。
就你看現在溫度，放外面十天半個月的早就壞了！”
許大茂聽後有些無奈，時間不合適啊，“好吧！”
何雨柱一樂，“也不用灰心，等冬天了，你要是能弄到那麼多肉，灌一些也好，從初進冬天灌好，我估計能存放到這時候呢！”
許大茂眼睛一亮，“嘿！能放這麼久啊，這倒挺好的呢！”
何雨柱笑著說：“不光放的久還好吃，我估計就你這性子的，灌十斤，晾好了不到一個月你就能給吃上！”
“有這麼好吃？”
“嗯，我和你說……”
何雨柱這輩子是沒吃過，可是上輩子沒少吃，和許大茂滔滔不絕的說了起來。