王彬聽得仔細，時不時點頭應和，他看著顧汐汐說話時，那雙清澈的眼睛裡閃著篤定的光，心裡莫名覺得豁然開朗了許多。
“我記下了，”王彬的聲音溫和了幾分，“有顧姑娘教的這些法子，以後再遇到這些事，我心裡就有底了”。
顧汐汐微微一笑，說道：
“只要大家互相幫襯著，總能把酒樓的事辦好”。
顧汐汐把自己寫好的選單和配方遞給王彬，然後說道：
“前面兩張是我這兩天要請客點菜的單子，後面幾張是新菜和配方，您拿下去給於掌櫃過目，我要招待的都是重要的客人，要是有甚麼食材不新鮮，或者採買不到的，等會上來跟我說說，我好換幾樣”。
王彬雙手接過顧汐汐遞來的幾張紙，隨後低頭看著手裡的單子，選單上的字跡清秀工整，每道菜名旁都細心標註了口味，連新菜的配方都寫得詳盡，從食材的處理到火候把控，事無鉅細。
他心裡泛起一陣暖意，這顧姑娘向來如此，不管做甚麼都透著股認真勁兒，讓人不由得心生敬佩。
王彬下樓時，於掌櫃正在櫃檯撥弄著算盤，看樣子是在核對今日的採買賬目，見他進來，抬頭笑道：
“王老弟怎麼下來了？可是顧姑娘有甚麼吩咐？”
王彬把手裡的單子放在了櫃檯上，說道：
“是顧姑娘給的選單和新菜配方，前面兩張是她要請客的選單，後面幾張是新菜，讓您過目，顧姑娘說這些客人都是重要人物，食材必須新鮮，缺了甚麼或是不達標，得趕緊回稟她換菜”。
於掌櫃接過單子，一邊看一邊點頭說道：
“顧姑娘安排事情就是周到，你就去後廚讓採買的老張頭看看缺不缺甚麼，別耽誤事情”。
王彬嗯了一聲，然後拿起那些紙張往後廚走去。
這時正是飯點，後廚裡炒菜蒸米飯起的水汽蒸騰在天花板上，油鍋滋滋作響的聲音混著夥計們的吆喝，熱鬧得像一鍋沸騰的滾水。
王彬剛掀開布簾進來，就被一股濃郁的飯菜香裹住，鼻尖縈繞著紅燒肘子的醇厚還清蒸魚的鮮甜。
他眼尖，一眼就瞧見了洗碗池旁的老張頭，老張頭正坐在小矮凳上面，面前擺著個大竹筐，手裡捏著棵油綠的青菜，正快速的的擇著黃葉。
按理說這時候他應該正在洗碗，不過現在筐子裡的碗筷不是特別多，許是後廚忙不過來，他就把擇菜的活兒都攬了過去，他額角滲著細汗，卻依舊手腳麻利。
“張叔”王彬走過去，把手裡的幾張紙遞了過去。
老張頭抬起頭，用袖子擦了擦汗，然後又在身上擦了擦手，接過紙張笑道：
“是王老弟啊，這時候找我，可是有急事？這是甚麼？”
王彬指著那些單子，解釋道：
“是顧姑娘給了些單子，前面兩張是要請客用的菜，後面是新配方，讓看看缺甚麼食材，客人金貴，食材必須新鮮地道，一點都不能馬虎”。
老張頭接過單子，眯著眼仔細看了看，眉頭微微蹙起，說道：
“這幾道菜倒是常見，可講究不少，你看這佛跳牆得用新鮮的鮑魚，但是咱們庫存的是昨天進的，到明天也兩天時間了，還有這個什錦玉米要胡蘿蔔，店裡沒有了也得采買，其他還缺幾樣都是每日正常採買的食材，不用擔心了”。
王彬聽老張頭這麼說，眉頭皺了皺，佛跳牆裡的鮑魚講究一個鮮字，昨天進的雖不算壞，但要招待貴客，總歸差了點意思，他當即說道：
“張叔，那以後咱們就少進些鮑魚，現在天氣熱，還是儘量給客人用每天新鮮的，不夠賣客人也可以點別的菜，然後其他的菜你也多看著點，既然都沒問題我就先出去回話了，這單子我拿去給掌櫃的放著”。
老張頭聽王彬這麼說，連連點頭說道：
“你這話說得在理，天熱了海鮮確實不經放，我以後每天少進點鮑魚和其他的海鮮活物，寧可少賣幾桌，也不能砸了酒樓的招牌”他一邊說一邊又看了看單子，笑著說道：
“其他菜的食材我都盯著呢，保準新鮮，你放心去回話”。
王彬應了聲，把單子仔細疊好，揣進懷裡，轉身往外走，快步到了櫃檯，對著於掌櫃說道：
“掌櫃的，我找老張頭討論過了，食材都沒問題，我還跟老張頭說讓他以後少採買些海鮮活物，現在天氣熱，這些食材還是每日用新鮮的最好”。
於掌櫃接過選單放到下方的櫃子裡，聽到這話，笑著說道：
“你做的很對，不過下次有甚麼想法還是咱們討論一下再告知下去”。
王彬聽著於掌櫃的話，臉上微微一熱，連忙點頭說道：
“是我考慮不周了，下次一定先跟您商量”。
於掌櫃見他態度誠懇，便笑著擺了擺手，說道：
“也不是怪你，你這心思是好的，為酒樓著想，只是老張頭在這兒做了大半輩子，論起採買的門道，比咱們都精，有些事多跟他商量著來，更穩妥些”。
“嗯，我記下了”王彬應道，目光不自覺都往樓梯口瞟了瞟。
於掌櫃見他這副神情，笑著說道：
“那你快上去和顧姑娘說說這個事情，別讓她等著急了”。
王彬微微頷首，表示明白，然後轉身快步走向樓梯，他的步伐輕快而穩健，彷彿迫不及待的想要完成任務。
與此同時，樓上的包間裡，兄妹倆正沉浸在對唐詩三百首的熱烈討論中，顧星河情緒激昂，手舞足蹈的向顧汐汐講述著那些詩詞的精妙之處。
“妹妹，你看這首詩，它的用詞是如此精準，每一個字都像是能扎進人的心裡一樣，使讀者能看到作者當時的意境”顧星河指著書頁，眼中閃爍著興奮的光芒。
顧汐汐則安靜的坐在一旁，這些詩詞在讀書的時候簡直就是噩夢，語文老師要求全都要背下來，還得默寫，所以她對此可沒多大喜愛，不過她還是配合著不時點頭，表示對哥哥觀點的認同。