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第187章 備菜

回到南鑼鼓巷。鄭巖和何大清、何雨柱在西廂房睡了一晚。

第二天早上,鄭巖和何雨柱起床後,就去洗漱,然後準備做早飯吃了。

何大清準備洗漱時,見何雨柱已經和好了面。何大清對何雨柱說道:“柱子,掛在櫥櫃右邊有一塊臘肉。把它切了,加點白菜包包子。早上吃包子。”

“好”何雨柱應了一聲,把臘肉取下來切丁。

鄭巖見狀,問道:“何叔,何嬸和東子早上吃甚麼的?”

何大清:“你何嬸隨便吃甚麼都行。東子,給他熬點小米粥吧。”

“行。”鄭巖拿了一個小鍋去淘米。然後把小鍋放小爐子上熬小米粥。

做完這些,鄭巖就和何雨柱一起包包子。

早上八點,鄭巖和何大清一家正在廚房吃著早飯。小院子的門被敲響,同時傳來許大茂的聲音。“何叔,你們好了嗎?我爸讓我來叫你們。”

聽見外面的聲音,何雨柱放下包子,起身小跑著來開院門。“大茂,你吃了嗎?沒吃就在這吃點?我們還有一會就可以走了。”

“不用了,柱子哥。我家也正在吃飯呢。我爸就是讓我來問問。既然你們一會就可以走,那我就回去告訴我爸了。”許大茂說完話,就往後院跑去。

由於何大清娶了小嬌妻,就沒人介紹白寡婦給何大清認識,何大清也就沒跟著白寡婦跑路。而且何雨柱目前還一直住在範長青家裡。所以何雨柱和許大茂的關係只是普通鄰居關係,不好也不壞。

見許大茂走了。何雨柱關上院門就回去吃飯了。

何大清沒有問的事,只是加快了吃包子的速度。鄭巖和何雨柱也跟著加快了速度。

等何大清和鄭巖、何雨柱吃飽後,馮香兒看向何大清,問道:“當家的,今天甚麼時候能回來?”

何大清想了想,說:“下午三點左右應該就會回來吧。婁老闆就說了今天中午的宴席。”

何大清說完就起身帶著鄭巖和何雨柱往外走去。剛出小院子,就遇到正從後院出來的許富貴。

鄭巖和何雨柱叫了聲許叔,然後跟著何大清、許富貴身後,四人一起往四合院外走去。

何大清和許富貴在前面邊走邊聊天。鄭巖和何雨柱跟在身後。

在路過中院洗手池時。鄭巖看見,有個年輕女人正用冷水洗刷著碗筷。心想:這大冷天的,不能燒點熱水洗碗嗎?

身邊的何雨柱注意到鄭巖的目光在看向洗手池,也順勢看了過去。然後用肩膀碰了一下鄭巖,說:“石頭,看甚麼呢?”

鄭巖聞言,回過頭來,“沒看甚麼。就是覺得,這大冷天的,怎麼不燒點熱水洗碗。她不怕冷嗎?”

何雨柱聽鄭巖這麼說,又回頭看向洗手池。

正在洗碗的女人正好抬頭看了過來,見何雨柱看著自己。女人對何雨柱微微一笑,點點頭。

何雨柱有些不好意思的笑了笑。然後回頭對鄭巖說:“不知道。可能是賈張氏捨不得柴火吧。”

鄭巖聽何雨柱說賈張氏,心想:莫非那是四合院的白蓮花,秦淮茹。想著剛剛那女人的模樣,臉蛋還算漂亮。就是血色不夠紅潤,面板也不夠白。至於身材,現在是冬天,衣服穿得多,還看不出來。

何雨柱:“剛剛那個女人是賈東旭的媳婦,秦淮茹。年三十晚上,聽大茂說,是昌平那邊的人。年前嫁進來的。別的就不知道了。石頭,你覺得她漂亮嗎?”

鄭巖:“還行吧。不管漂不漂亮,那都是別人的媳婦,和咱們又沒關係。”

說話的功夫,四人就來到四合院外面,停小車的地方。上車後,鄭巖和何雨柱沒有再聊天。何大清坐在副駕駛,繼續和許富貴閒聊著。

十幾分鍾後。車子就到了婁家別墅門口。何大清帶著鄭巖、何雨柱直接去了廚房。許富貴則是去找婁管家報道上班。

何大清帶著鄭巖、何雨柱來到廚房。先是檢視了一下昨天吊的湯,然後又看了下今天送來的食材。何大清讓鄭巖、何雨柱把食材全部清洗出來,自己去了一樓客廳找婁管家。

何大清出去了一會就回到了廚房,然後就開始列選單。列完選單,何大清把選單給鄭巖、何雨柱看了一下。說:“柱子,石頭。等會把魯菜的主料和配料全切出來。譚家菜就等我回來再說。石頭,婁老闆知道你是豐澤園的廚子,希望你能做你研究出來的那幾個菜。行嗎?”

鄭巖點點頭:“行。那我就做四個菜。三杯雞、酸菜魚、水煮肉片、剁椒魚頭。何叔,這四個菜可以嗎?”

何大清:“行。有這四個菜就夠了。”

何雨柱看著選單,嘴裡也念著:“雪山紅蓮、京蔥玉蘭菜、醬香牛腱兒、醬香肘子、千里順風、脫骨鳳爪。

黃燜魚翅、清湯燕窩、清燉熊掌、清蒸鰣魚、鳳尾大蝦、譚府牛肉、官邸淮山扣遼參、銀耳素燴。

蔥燒海參、一品鮑魚、九轉大腸、油爆雙脆、四喜丸子、鍋塌豆腐。

宮爆雞丁、回鍋肉。”

唸完選單。何雨柱看著何大清,說:“爸,今天中午多少人吃飯?這選單上,和帶上冷盤就二十二個菜了,再加上石頭做的四個菜,就二十六個菜。這麼多菜,吃的完嗎?”

何大清聞言,拍了何雨柱一下,低聲喝道:“怎麼說話呢?這是哪裡不知道嗎?甚麼話都能亂說嗎?”

教訓完何雨柱,何大清解釋道:“婁管家說了,安排二十幾個菜。具體上多少菜,就得等他知道了。你們先把菜備著,我拿選單給婁管家看看。”

何大清說完就出了廚房。鄭巖和何雨柱繼續清洗食材,清洗乾淨後,就切好備用。

何雨柱一邊幹活,一邊說:“乖乖,二十六個菜。這得多少人做一桌吃飯啊?”

鄭巖搖搖頭:“師兄,趕緊幹活吧。也許人家有錢人吃的只是一個排場呢?這二十多個菜,又不是一定要吃完的。對吧?”

何雨柱聞言,點點頭:“嗯。有點道理。人家有錢人可能就是嚐嚐味。不像咱們,能吃多少,才做多少。”

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