第53章 全魚宴她睜開眼，看到周圍圍滿了人，嚇得瑟瑟發抖，不敢再胡言亂語。
剛好衙門的人也已經到了，本就因為是顧家報的案，不敢有所怠慢，如今又看見了自家夫人和公子也在，頓時一個個打起精神來，不敢有半點失誤。
“夫人！公子！”
黃夫人微微頷首，指著地上瑟瑟發抖的孫老太，淡淡說道：“這位老人家狀告顧家與衙門勾結，欺壓良善，好好審查，今日當著這麼多百姓的面，給個交代。”
“是！”
孫老太嚇得渾身顫抖，一句話也說不出來。
她本想借著黃夫人的到來脫身，卻沒想到反而把自己送進了更大的火坑。
黃博陽：“顧夫人，娘，你們先進去吧，這裡留我和顧兄在此就可以了。”
顧雲逸對著許卿夢和何氏點了點頭。
真相已然很清楚了，周圍的民眾也都看了出來，別的不怕，就怕有些人故意傳播出去損害顧家的名聲罷了。
這個時候，有黃博陽和衙門的人在，顧雲逸才最適合出面。
“各位，今日顧家食肆因事出有因，午時套餐飯未能做好，害大家跑空了，下晌的滷味一律打八折，以表顧家的歉意。”許卿夢以表歉意，還向大家深深拘了一躬。
許卿夢的話音剛落，人群中好多工人雖表示遺憾，但也不能怪顧家，一個個狠狠地盯著孫老太，氣得咬牙切齒的，表示理解。
雖說耽誤了些時間，但也不是來不及做套餐飯，但很明顯，這位縣令夫人是衝著吃飯來的，許卿夢覺得還是先應對這位黃夫人。
黃夫人很是讚賞許卿夢，為人處世方面根本不像是農家出來的。
黃夫人似是沒有一點被剛才的事有所影響，進了正堂，喝著茶，表情很是和善。
“冒昧叨擾，還望顧夫人和顧娘子見諒。”
“哪裡哪裡，黃夫人能來，是小店的福氣。”何氏有些拘謹。
黃夫人笑道：“顧夫人不必拘謹，我就是吃了博陽從你家帶的龍鬚酥，一直戀戀不忘，”她頓了頓，又道，“也想看看能做出如此美味糕點的顧娘子，如今看來，果然是個妙人。”
黃夫人帶著黃博陽可不是剛剛才來，已經在人群裡站了好一會兒了，這場鬧劇也是看的清清楚楚，自然也是看到了許卿夢的表現，那樣子可不是一個普通農家婦人能有的氣度，就是大家閨秀在她的面前，也不一定能比得上。
黃夫人心裡感慨，顧雲逸可是給自己娶了個好媳婦啊！還有顧雲逸，有著沈老弟子的身份，學識，氣度，將來也不簡單，這顧家必然是要發達的。
“黃夫人真是太抬愛民婦了，這點心甚麼的，何須夫人親自跑一趟呀，差人前來吩咐一聲便可。”許卿夢迴道。
“顧娘子的手藝好，只要顧家食肆開門，必定是人滿為患，更是聽說路過瑔縣的商人，對顧娘子的手藝也是連連稱好，別說從衙門過來，就是從府城趕來吃上一口，那也是值得的呀。”
黃夫人說話輕柔，又沒有架子，很是平易近人，何氏也是漸漸放下了緊張，不在拘謹，與人閒聊開。
黃夫人這是專門為了吃的而來，許卿夢也不耽誤，說了兩句就趕緊去廚房做飯了。今日的套餐飯本就打算做魚的，如今套餐飯不做了，這麼多魚要是不吃的話，下晌也不新鮮了。
許卿夢問了問黃夫人可有甚麼忌口，能不能吃辣。
黃福人本就是蹭飯來的，當然是不可能說出掃興的話，客隨主便，沒有甚麼忌口。
許卿夢也就沒有顧忌，首先做的就是酸菜魚，魚切成片，用料酒，少許的鹽，適量的澱粉，加一個雞蛋醃製一刻鐘入味。
鍋內倒油加熱，放入薑片和蔥段，再放入切好的酸菜，辣椒炒出香味。
倒入清水，熬煮片刻讓湯裡有酸菜的味道，撈出酸菜，放在大碗裡，
下入魚片，煮開後，盛出裝在剛剛撈出酸菜的大碗裡，
撒上蔥葉斷，幹辣椒和乾花椒，
另取一鍋燒寫熱油，淋在幹辣椒和花椒上面，酸菜魚就做好了。
還有清蒸魚，紅燒魚，糖醋魚塊，水煮魚，魚丸，魚頭湯，各種做法的魚應有盡有，香味撲鼻，讓人食指大動。
除了魚之外，許卿夢還是炒了幾個清淡的素菜，一道菠菜炒雞蛋，一道青椒土豆絲，一道清炒白菜。
除了這些，針對黃夫人的甜口，她做了一道拔絲地瓜。
紅薯去皮洗淨，切滾刀塊，放一旁晾乾水份，
鍋內倒油，開火燒熱，以筷子插入，見四周冒細泡之時，將地瓜倒入煎炸至金黃色，撈出，
油燒開後用小火，再次放入地瓜，地瓜容易上色，一定要用小火，
用筷子戳地瓜，若是能戳透，說明已經熟透了，將熟透了的地瓜撈出控油，
盛出鍋裡的油，留上少許，加入白糖和小半碗清水，煮沸，
改成小火，慢慢熬煮糖漿，等糖冒泡變色時，倒入炸好的地瓜，迅速翻炒，糖漿完全包裹住地瓜後，就可以熄火裝盤了。
除了拔絲地瓜，許卿夢還做了一個酸甜味的糖醋里脊。
還特意做了幾道甜口的點心，例如桂花糕、棗泥酥、杏仁豆腐，還有上次做的龍鬚酥等等，都是齊夫人喜歡的口味。
最後，許卿夢用泡好的紅豆，做了一道紅豆沙湯圓。
廚房裡，許卿夢做菜接近了尾聲，外面也已經有了結果。
她將最後一道甜品做好，擦了擦額頭的汗，正要出去上菜，卻聽到門外傳來一陣喧譁……
許卿夢心裡咯噔一下，不會又出甚麼么蛾子了吧？
她快步走出來，只見外面被圍水洩不通，嗡嗡的議論聲想炸開的油鍋。
被眾人圍在中間的孫老太，此刻已經轉醒，正坐在地上揉著那“受傷”的腿，嘴裡哼哼唧唧的。
“醒了，醒了就好！”一個洪亮的聲音響起，黃博陽從人群中走了出來，後面還跟著顧雲逸和衙門的人，然後看向了地上的孫老太：“大夫已經檢查過了，並無大礙，只是暫時性的昏厥。”
孫老太的眼神閃爍，還想著要繼續撒潑，但看到了黃博陽的眼神後，氣勢頓時沒有了。
(本章完)