第92章 白桃牛乳茶

第92章 白桃牛乳茶“那哪能行，辛苦了這麼久，這一碼歸一碼，這哪能行······”許卿夢說道。

“顧娘子，你別客氣了，我們這就走了。”李全叔話一說完，就帶著人走了。

許卿夢攔都攔不住，也只能作罷，就想著等會讓何氏給全叔家，送些滷味。

許卿夢迴去的路上，經過集市，如今剛好是桃子結果的時候，有好幾個攤位都在賣桃子，

許卿夢瞧了瞧這些桃子，個頂個的大，湊近了一些，還能聞到一股清甜的桃香味。

“娘子，這桃子剛摘的，新鮮的很，你要不要拉幾個？”賣桃的大嬸樂呵呵地說道。

“那這桃怎麼賣的？”許卿夢問道。

“兩文錢一個，童嫂無期。”

許卿夢捏了捏桃子，還是比較硬的，能放上個好幾日，於是說道：“大嬸，那先給我來上二十個桃子。”

“好勒！”賣桃的大嬸立馬喜笑顏開，然後挑了十個個頭飽滿的桃子遞給了許卿夢。

“大嬸，你家這桃子還多不，要這種新鮮的，要的多？”

“有啊，這都是我自家桃園種的，要多少都有。”大嬸激動地說道。

“那大嬸你明天幫我送上一筐子，到西街的顧家食肆，不過先說好，不新鮮的我可不要。”

“放心嘞您，保證個個飽滿還新鮮。”

這桃子可以做的東西可就多了，除了可以直接吃，還可以做桃子果醬，桃子汁，白桃牛乳茶，桃子蛋糕，桃幹，還可以做成桃子酒。

這糕點鋪子開張在即，剛好可以做些桃子果醬，到時候可以做糕點用，

當然這桃子酒也是不能錯過的，這大嬸明日送的桃子，要是好的話，就可以讓她多送上一些，多做點果醬放著，錯過這桃子的季節，就沒有了，果醬可以放。

現下天氣越來越熱，許卿夢便還想做些白桃牛乳茶，這不管是涼的還是熱的，這口味都很好。

這白桃牛乳茶做起來不難，可是這桃子有了，還缺些牛乳。

許卿夢把市集逛了個底掉，終於在最裡頭一個攤位，找到了一個賣牛乳的老大爺。

“阿爺，你這牛乳怎麼賣呀？”

“這一小桶六十文錢。”

“啥？”許卿夢想過會比較貴，但是也沒有想會這麼貴，這一小桶最多也就只有兩斤，竟然要價六十文。

那大爺看著許卿夢驚訝的表情，解釋道：“時下，牛乳少，這價錢真的不貴。”

許卿夢在心裡盤算了一下，這個牛乳茶要的牛乳並不多，雖說貴了些，但是她也不打算放在顧家食肆裡賣，到時候肯定是放到點心鋪子裡賣的，價格上當然也不會便宜。

現下只是想先做上一些給大夥嚐嚐，

“大爺，那我便要這一小桶吧。”

“好勒，若是小娘子以後還要買，可以來西街的雲水巷，找王大牛家。”

許卿夢笑著應下了，就挎著竹籃回去了。

白桃牛乳茶的做法很簡單，現下自家人喝，她還是打算乳味做的濃些，到時候要是賣的話，就可以桃子味濃些，乳味做得淡一些。

許卿夢買了二十個桃子，她留出一些給大傢伙吃，剩下的一半做果醬，一半做白桃牛乳茶。

這第一鍋，只是先實驗一下，所以許卿夢只切了一個桃子。

許卿夢先把牛乳煮好，接著在鍋裡放入茶葉和白糖，翻炒至融化，再加入切好的桃子果肉，此時甜膩的桃子香味，已經和茶葉的清香混合在了一起，特別的好聞。

許卿夢見翻炒得差不多了，又少許的新增了適量的水，直到鍋裡的“咕嘟咕嘟”聲響起，最後再倒入煮好的牛乳。

牛乳倒入的那一瞬間，奶香味混合著桃子的香味嫋嫋彌散，許卿夢下意識的吸了吸鼻子，還別說，她也是真的饞奶茶了。

“嫂嫂，你又在做甚麼好吃的呀，我在門口就聞到了。”雲笙蹦蹦跳跳的從外面回來。

“好喝的，那有桃子，洗了和哥哥，蓉蓉一起分著吃，等我做好了，叫你。”

“嗯嗯。”

許卿夢邊說，邊拿著大的湯勺不住的在鍋裡攪拌，這一步往往是最容易的，但也是很容易讓人忽略的，不過也是最重要的。

牛乳茶煮好之後，許卿夢就先舀了六個小碗，因著只是試驗的，不知道能不能成功，所以量也比較少，一個碗裡最多也就兩口。

何氏他們如今都在忙，雲笙幾個則是一人抱著一個桃子，就等在旁邊。

“嫂嫂，這個好香啊！”

許卿夢將白桃牛乳茶擺到桌子上：“雲笙，這是好喝的，有些燙，你去喊你大哥和尋哥兒一起來喝。”

“嗯嗯。”

雲笙飛快地跑出去，很快又回來了。

這小傢伙是個吃貨，光是聞著味，她就已經走不動了，她眯著眼，端起碗，小小的喝了一口，那股子香甜的味道直擊味蕾，甜甜的，香香的，比那糖水不知道好喝到哪裡去了。

顧不得燙，雲笙把剩下的都喝了，接著扭頭衝許卿夢喊道：“嫂嫂，這是我喝過最好喝的水了，天下第一！”

許卿夢被雲笙的滑稽模樣給逗笑了：“好，嫂嫂知道了。”

“嫂嫂，我也覺得特別好喝，比那糖水都要好喝。”

“嗯嗯，就是太少了。”蓉蓉也在一旁說著。

白桃牛乳謝謝哈試做成功後，許卿夢又將剩下的都煮了，讓大家都嚐嚐，回頭還要讓顧雲逸給黃府送上一些去。

“還有呢，等會做好了，你們再喝。”

“真的嘛？我還能喝到嘛？”

“那當然，嫂嫂是那種說話不算的嘛？”

“耶，太好咯！”三個孩子高興的手舞足蹈。

許卿夢準備把果醬也一併給做了。

她先把剩下的桃子的皮，全都給削掉，然後切成把果肉切成小小的塊。

切好的桃子放進一個盆中，加入適量的白砂糖，這個糖的用量根據桃子的甜度來定，桃子如果很甜，就可以少放一些，

然後用勺子攪拌均勻，讓桃子的表面都裹上糖。

(本章完)