第489章 石磺
李長樂撿起來看了看，「不是鼻涕蟲，是石磺！」
一旁摳洞的陳永威扭頭看了一眼，「哥，石磺燉豬蹄好吃，街上也有曬乾了賣的。」
「現在又不多，等五六月，旺發的時候收了曬乾貨。」
李長樂曉得石磺也有幹品，這也是跟皮皮蝦、琵琶蝦一樣，在這年頭都是不值錢的貨，後世新鮮的三四十一斤隨便賣。
這東西大暑過後就很難找到，大夥兒都說它們鑽土裡避暑去了，其實它跟蟬一樣，躲土裡繁殖去了。
李長樂把石磺扔桶裡，對李小海說道：「兒子，在哪兒找到的石磺，還有麼？」
「我跟弟弟在蘆葦蕩那兒刨出來的，還有幾個，我去抓過來。」兩個小傢伙提著沙鏟鉗子就走。
陳永威捧著一條蟹虎魚看著，啪嗒、啪嗒的踩住水走了的兄弟倆樂了，「乖乖，人家在冬眠都被你們挖出來了。」
瘤背石磺為雌雄同體的貝類，別名叫土海參，海賴子，土雞等，這種貝類的出肉率很高，肉味鮮美，營養豐富，還有嚼勁。
據說石磺以前是有貝殼的，為了適應環境開始退化，漸漸的把自己的殼也給退化掉了。
爬行速度比蝸牛快不了多少，這年頭每到五六月的旺發季，海溝邊、蘆葦蕩和小樹林一天能抓不少。
鮮石磺的表皮上都是沙粒，且被粘液裹著，清洗的時候，得先給它搓個澡，把表皮的沙粒清洗乾淨。
然後準備一鍋開水，泡上五六分鐘，從石磺的頸部開撕，將外套膜的革質表皮撕掉。
接著從腹部剖開、將內臟挖除丟棄，然後用鹽或草木灰將粘液清洗乾淨，切肉爆炒煮湯都十分美味。
沿海一些地區流傳石磺具有治哮喘、助消化、消除疲勞、明目的作用。
李長樂看了一眼兒子，站在海溝邊繼續掏蟹虎洞，眼角的餘光看到前面枯黃的水草晃動了幾下，晃眼間，一條渾身佈滿雪點花紋的鰻魚快速縮回水草下面。
他腦海裡閃過地籠網網到的大雪鰻，衝涮洗蟹虎魚的陳永威喊，「阿威，水草下面好像藏著一條雪鰻。」
陳永威聽後忙把蟹虎魚扔進水桶，激動的提著抄網跑了過來，「雪鰻在哪兒？」
「水草下面！等我把蟹虎魚弄出來，我們過去兩面包抄。」李長樂說著加快了手上的動作。
「我看著點，別讓它跑了。」陳永威提著抄網，緩緩朝枯黃的水草叢靠攏。
李長樂將洞裡的蟹虎魚掏出來，提起抄網跟了過去，走到海溝上方，指著漂浮在水面的枯草叢說道：「你從那邊抄過來，我從這邊包抄過去。」
「嗯嗯！」陳永威輕緩的將抄網放入水中，兩人一起朝枯草叢最濃密的位置包抄過去。
「嘩啦~」一聲水響，李長樂看到一條比自己胳膊還要粗，一米多長的雪鰻，從水草下面竄出，飛快的朝海溝下方逃竄。
「臥槽！比上次那條還要大！」
「阿柱，快拿抄網，別讓大雪鰻跑了。」陳永威衝下面掏蟹虎洞的羅阿柱大喊。
「來了！」羅阿柱提起抄網朝這邊跑。
「小心，別被它咬了。」李長樂也竄了過去，看見大雪鰻快速竄到一口比洗腳盆大一圈的水坑裡面。
陳永威三兩步走到水坑前，舉起抄網比試了一下，扭頭衝他樂道：「哥，在水坑裡就方便多了！」
「對，直接用抄網罩住，舀起來就成。」
「三叔，弄到甚麼大傢伙了？」李小洋幾個也跑了過來。
「哈哈，六塊一斤的大雪鰻！」陳永威一臉得意的提起抄網，裡面蜷縮成兩三圈，渾身佈滿雪花狀的花紋的大鰻魚。
羅阿柱驚訝的看著雪鰻，「阿樂叔，它怎麼比星鰻還貴？」
「雪鰻比星鰻少的多，價錢自然就貴。」李長樂其實也搞不清楚為甚麼雪鰻比星鰻貴，為甚麼在後世能賣到上百塊一斤。
見過八九十斤重超大海鰻的李長樂幾人，一臉見慣不怪，幾個孩子看著雪鰻，驚呼連連。
李小波伸出一條腿，看看雪鰻再看看自己的腿，「哇塞！你看它有我小腿粗了。」
「家裡隨便找一條海鰻，也比你那根小柴棒粗。」李小洋看向李長樂，「三叔，是不是你們夏天的時候，賣的那種鰻魚？」
「對，就是那種。」李長樂想起第一次去鳳凰酒樓賣雪鰻的情景，掏出網兜走了過去，「看樣子有二十來斤？」
「有！」陳永威將雪鰻倒進網兜裡面，「哥，等漲潮送去酒樓賣。」
李長樂提起網兜掂量了一下，想著坤叔說茅臺酒大概一個禮拜會到，這都過去十多天了應該到了，「好，給坤叔他們帶幾斤蟹虎魚過去。」
陳永威將雪鰻放進水桶，笑道：「這麼多，你多帶幾斤過去，再給三叔、冬伯家也送一些。」
李長樂看了看時間，「行，還有個把小時就要漲潮了，多掏一些回家。」
那邊李小海拉著李小洋幾個去看石磺，玩夠了掏蟹虎洞的李小波，也提著沙鏟跟著去蘆葦蕩前面挖石磺去了。
一群人在海溝邊忙碌一個多小時，潮水一浪一浪湧了過來，李長樂幾人見狀都加快手上的動作，挖了幾個蟹虎洞後，潮水就沒過了腳背。
「小洋，海水漲起來了，趕緊收拾上岸。」
陳永威和李長樂分別抱著李小海和李小洲朝岸上走，羅阿柱提著幾人的水桶，裡面裝著不少蟹虎魚和海貝。
「不挖了，回家！」陳大強像趕鴨子似的，將已經成了泥猴的李小洋三個趕到岸上。
陳永威看了看，已經漲到海溝的潮水，「哥，回去你送雪鰻去酒樓，我跟阿柱來收粘網。」
李長樂看向海面，「你們下了幾張粘網？」
陳永威笑道：「海溝邊下了一組，礁石堆那邊也有一組，一共二十張網。」
「阿呆也要收網。」陳大強來了一句。
陳永威哪敢帶他來收粘網，看到前面走著的李長樂，靈機一動，「阿爸，阿樂老大說了，你在家看電視，明天再來。」
陳大強看了李長樂一眼，撅嘴小聲道：「船老大沒有讓阿呆看電視！」
李長樂扭頭衝他笑道：「陳叔，天快黑了，等天亮放粘網的時候才能來。」
「哦！」陳大強雖說一臉的不高興，還是應下了。
一行人走到大水坑，將桶裡的貝類和蟹虎魚倒進網兜，人多收穫也多，兩三個鐘頭就收穫了，滿滿兩兜貝類，三十來斤蟹虎魚和一條大雪鰻。
陳永威和羅阿柱兩個大力士提起魚獲，李長樂幾個提著水桶在後面跟，來的時候跑得渾身是勁的李小洋幾個，想到回家還要洗衣服，就覺得渾身沒勁。
李小洲拉著李長樂的手，「阿爸，別忘了燒烤哦！」
「沒忘！」李長樂給他拉了一下帽子，「回去找不到鋼絲，阿爸去鎮上送完魚，買回來做了烤給你們吃。」
李小洋幾個立馬來了精神，跑到他跟前，兩眼發光的看著他，「三叔，你要做好吃的啊？」
「三叔，甚麼燒烤？」
「就像烤玉米一樣，烤帶子、還有魚吃。」李小洲加重語氣，「噴香、噴香的！」
李小洋聽後頓時沒了興趣，「切！我還以為啥好吃呢！原來就是用玉米葉子把魚裹起來燒著吃。」
李小波連連點頭，「我們在外面經常燒的，小洋哥還帶了豆醬抹在上面。」
「不是的！」李小洲忙拉住他，「阿爸說，是用鐵絲網烤的。」
李長樂提著空桶在後面，悠閒的跟著像麻雀回窩似的，吵吵鬧鬧的幾個孩子往回走。
剛到曬場外面，就遇到提著芹菜、蘿下、小塘菜朝這邊走來的李大嫂。
李大嫂看到李小洋兄弟倆那身，心裡的火突突往上湧，「吃柴坯，看你們那身，今天不洗乾淨，老孃跟你算總賬。」
「我們馬上回去洗，保證洗乾淨。」
自知理虧的李小洋，忙拽了弟弟一下，兩人小心翼翼的瞄著黑著臉的李大嫂，擦著曬場大門門框，快速溜進曬場，一溜煙朝家跑。
李大嫂看著像老鼠見貓一樣，一溜煙跑了的兒子，不由得又好氣又好笑，「還有家庭作業，做不好，你們給老孃等著。」
李長樂瞄了一眼李大嫂，也有些心虛，「大嫂，我們抓了不少蟹虎魚，還有帶子、海虹，你拿一些回去。」
李大嫂看了一眼網兜，「喲~你們找的帶子還滿肥的嘛！」
李長樂笑著點頭，「灘塗地蠻多帶子和海虹，碼頭這段時間不曉得有沒有賣帶子的，收一些回來曬江珧柱。」
「有，上次我去收琵琶蝦的時候就有看到，冬天的帶子比夏天的貴，大個的一角一個，小個的一角兩個，讓你大哥去看看。」
「大伯孃！」李小洲上前拉住了她，「我們抓到一條好大好大的雪鰻，我還看到大青蟹跟蟹虎魚打架，大青蟹沒打贏。」
「真的啊，大伯孃看看有多大？」李大嫂揉揉他毛線帽上的絨球，「還是我們小洲和小海乖，玩了一下午，身上也乾乾淨淨的，哪像那兩個泥猴。」
李小洲得意的摸摸自己帽子上的絨球，「阿爸讓我們別弄髒了，還說過小洋哥的。」
「你衣袖都是稀泥，趕緊回去找阿孃換衣服去。」李長樂忙牽過小兒子，不讓他繼續火上澆油。