第240章
陳菲菲從包包裡取出一沓紅票票,遞給那個服務員。
那個服務員有些錯愕,他還以為是她們兩個對這牛排有甚麼意見。
“二位,如果你們覺得牛排不合口味,我們可以讓後廚在給你們做過一份。”服務員道。
周雪兒卻有些不耐煩了,“你別管那麼多,伱只管將你們的主廚叫來!”
那個服務員面帶著苦笑,來到了後廚。
“楊主廚,外面有客人,要你過去一趟!”
她們年紀不大,可是閱歷和見識,卻一點也不少。
楊衛彪決定要讓他吃點苦頭。
楊衛彪搖了搖頭,冷冷的道,“這些都只是你的推測,你現在就去給我仔細調查清楚。”
“等等!!”陳菲菲突然開口。
更何況,拜倫餐廳就在魔都最為繁華的地段,光是那塊地皮,也值十幾個億了。
每一道菜餚的改良,在後廚的其他廚師眼中,都顯得有些另類和奇葩。
這時,楊衛彪已經來到了五號桌,見到了陳菲菲和周雪兒兩人。
楊衛彪閉上眼睛,享受著江萊為數不多的溫柔。
張經理顯然對於這些很瞭解,他早就知道查爾斯跳槽到了那家餐廳。
越來越多的客人來到了灰鯨餐廳,越來越的選單送到了後廚。
想到查爾斯坐地起價的態度,楊衛彪很不爽。
張經理有些猶豫起來,說實話,他並不能確定。
“月薪,二十萬?”周雪兒試探性的報出了一個數。
他眼睛一直在四處掃視著,但凡看到有人在偷懶,或者做菜的時候,出了錯,他會立刻開口指正。
他戲謔的看著周雪兒那靈動的眼眸,笑了笑,“如果我答應你,你打算給我開甚麼價?”
“如假包換!!”楊衛彪面帶著微笑,回答道。
楊衛彪淡淡的道。
“好啦!”陳菲菲和周雪兒在手機螢幕上點了幾下,修改好了楊衛彪的備註。
每天簽到就能夠有好幾個億的現金進賬,區區幾千萬,他根本就不放在眼裡。
這個查爾斯的行為,已經觸碰到了楊衛彪的底線。
“兩位美女,請問你們,有甚麼吩咐,是我們的菜不符合你們的口味嗎?”
“低於一千萬年薪,不要和我談這件事!”楊衛彪冷聲道。
他見到了江萊。
“楊衛彪,你真的,太讓我意外了沒想到,你還有這番廚藝,真的是深藏不漏啊!”
江萊將張經理叫了進來,讓他調查這件事。
“江總,自從楊總擔任了主廚的這個位置後,目前為止,我們餐廳已經收到了無數客人的好評。”
“客人肯定是找他茬了,我估計,這個楊主廚幹不到兩天,就得走人!”
楊衛彪點了點頭。
楊衛彪滿意的點了點頭。
對付區區查爾斯,楊衛彪有無數種方法。
可是,楊衛彪靠在門口,臉上一點表情也沒有。
因為楊衛彪整日裡不苟言笑,在後廚裡面,要求比較嚴格,一有問題,就是劈頭蓋臉的呵斥,一點情面也不留。
“這個小子,想要跟我坐地起價,還故意在這個檔口跳槽,你以為我能這麼輕易的放過他?”楊衛彪冷笑道。
“你確定是這家餐廳嗎?”楊衛彪問了一句。
這時,楊衛彪又開口了。
江萊臉上也露出了燦爛的笑容,到了後廚,看到了楊衛彪忙碌的身影。
“這樣的教訓,一定能夠讓他一輩子銘記。”
一千萬,已經是天價了。
“我可沒有深藏不漏,我的廚藝,你又不是不知道。”
現在餐廳已經開始營業了,陸陸續續有不少客人前來。
楊衛彪仍然面帶微笑。
哪怕只是和楊衛彪相處了短短半天時間,大家對他也有相當大的怨氣。
將手頭的牛排做好後,楊衛彪擦了一把汗,來到了後廚門口。
“關於招主廚的事,有訊息了嗎?”楊衛彪問了句。
“你來這裡幹嘛,這裡油煙很大,去你的辦公室待著,別妨礙我們!!”
“你幫我查一下,那個查爾斯跳槽到了哪一家餐廳!”楊衛彪看向江萊。
他們的目光中,甚至出現了幾分狂熱。
他還有一個更大的想法,他想要,統一整個魔都的餐飲業。
陳菲菲和周雪兒上下打量著楊衛彪,滿臉意外。陳菲菲和周雪兒並不認識楊衛彪。
“明天的位置都預定完了。”
趁著這個時候,楊衛彪將餐廳的所有選單的菜餚,全部進行了改良。
眾人一個個都停下了手中的動作,將目光放在了楊衛彪身上。
周雪兒倒抽了一口涼氣,臉上滿是震驚。
楊衛彪笑了笑,開口道,“江萊,到時候你就知道我這麼做的目的了。”
“楊衛彪,就為了區區一個查爾斯,不值得動用這樣的手段啊。”江萊勸說道。
“張經理,麻煩你去跑一趟。聯絡好拜倫餐廳的老闆,讓他過來一趟!!”
楊衛彪點了點頭,拿著一支鋼筆,在桌子上輕輕的敲了起來。
每當有一道菜端上桌後,回來的服務員,必定會帶著笑容,帶著客人的稱讚來到後廚。
張經理急忙點頭,道,“放心吧,只要十分鐘,我就能調查清楚。”
楊衛彪一個人自言自語。
況且,查爾斯這麼大牌的主廚,他一旦跳槽,訊息肯定是滿天飛。
楊衛彪滿意的點了點頭,看了她一眼,“今天懂事了不少嘛!”
楊衛彪一走,後廚裡面卻炸開了鍋。
“你就是這裡的主廚?”
江萊並不理他,站在楊衛彪的身旁,臉上仍舊是滿臉的笑容。
“這兩份菲力牛排是你做的嗎?”
周雪兒這時也連連點頭,她眨著水汪汪的大眼睛看著楊衛彪。
陳菲菲和周雪兒都有些著急,她們知道楊衛彪誤會她們了。
果不其然,她一走進去,便受到了不少的好評。
說話間,江萊那雙小手,開始給楊衛彪按摩起來。
“你做的牛排,實在太好吃了。”
“二位,要是沒有甚麼事,我就先回後廚了!”楊衛彪淡淡的道。
楊衛彪微不可查的看了她一眼,嘴角微微翹起。
張經理不敢多問,下去了。
……
周雪兒連連稱讚道,她的眼中,滿是星星。
張經理都很不解,不過不敢開口問。
整個後廚,大家都在忙著自己手中的工作,乾的那叫一個熱火朝天!!
江萊聽後,目光微微閃爍。不過,她沒有多說。
“餐廳的所有菜品,都經過了我的改良。哪怕新來的主廚並不是頂尖,只要按照我改良的這些菜品去做菜,基本上就不會出錯。”
後廚裡面,原本聚集在一起議論紛紛的眾多廚師以及學徒,見到楊衛彪回來後,一個個又開始忙碌起來。
“嗯,處理工序是其他廚師處理的,我在旁邊監察。醬汁是我的獨門配方!!”
“您要不是不信,可以自己出去看看。”
很快,晚餐的黃金時間段到了。
江萊正在等楊衛彪下班。
“客人甚麼也沒說,只讓我叫你過去。”那服務員苦笑道。
後廚裡的眾人,除了楊衛彪外,都處於震驚狀態中。
“有點帥啊!”周雪兒忍不住感嘆了一句。
二女並不死心,打算到時候後續在跟進一下。
楊衛彪點了點頭,轉身回到了後廚,他可沒有太多的時間耽誤在這裡。
楊衛彪的這些改良,在他們看來,完全就不符合菜品改良的基本做法。
“這個楊主廚,裝的一副高深莫測的樣子,我看,根本就沒有那個本事。”
“楊總,查爾斯就是跳槽到了拜倫餐廳,那邊給他開出了一年五百萬薪酬。”
江萊和張經理都不認為楊衛彪有那麼大的能量,除非楊衛彪能夠統一整個魔都的餐飲界。
“剛才他熬的那個醬汁,我覺得問題很大。”
“張經理那邊正在接洽三位有經驗的西餐主廚,應該就在這三四天內能夠搞定!!”
“主廚,要不,你來我家,當我們家的私人廚師如何?你想要甚麼價,儘管開口!!”
“一個禮拜前,拜倫餐廳的經理和查爾斯有過接觸。根據我的人調查,查爾斯應該就是想要跳槽到拜倫餐廳。”
“八九不離十吧,拜倫餐廳和我們灰鯨餐廳一直都是競爭對手。”
他現在是主廚,客人要找他,他也沒辦法推辭。
這時,有服務員走了進來。
“像查爾斯這種級別的主廚,其他餐廳,他應該看不上。”
周雪兒急忙站了起來,主動湊到了楊衛彪的身旁。
“兩位,我是這裡的主廚,現在後廚還忙碌的很。你們沒甚麼事,叫我來幹甚麼?”
拜倫餐廳在魔都已經有幾十年的歷史了,和灰鯨餐廳並列魔都兩大頂級西餐廳。
江萊和張經理都以為楊衛彪這是瘋了。
楊衛彪一聽,頓時樂了,感情這倆妞,都是富婆啊。
楊衛彪有些意外。
陳菲菲和周雪兒,好歹也是大戶人家的千金。
在大部分人的印象中,主廚都是那種,滿臉橫肉,肥頭大耳的形象。
一直站在楊衛彪身旁的江萊在看到楊衛彪的這個表情後,她知道,查爾斯完蛋了。
有時候,甚至楊衛彪也要動手幫忙了。
“再說了,我從來就沒有說過自己無法勝任主廚這個工作。是你對我沒有信心的。”
張經理混跡餐飲業這麼多年,各家餐廳都有他的眼線。
他現在對錢,興趣真不大。
“沒有沒有,我們叫你出來,就是想見見你!!”
楊衛彪說完,轉身就要走。
“甚麼?”江萊和張經理都以為自己聽錯了。
江萊人都懵了,親自來到了餐廳大廳,觀察情況。
他大聲道,“剛才的烤肉,和鵝肝,受到了客人的稱讚。”
“嗯,我走了,你自己悠著點,不要太累哦!”江萊叮囑了一句,離開了後廚。
“今天來的客人,全部都預約了明天的座位,回頭率堪稱百分百。”
“哼哼,我一直都很懂事的好不好。”
又有一位服務員走了進來,“剛才的西冷牛排和冰淇淋,都受到了客人一致的好評!!”
他們自然認識江萊,可是,卻不清楚楊衛彪和江萊的關係。
實際上,哪怕對方開出更高的價格,楊衛彪也不會答應。
在江萊心中,無論楊衛彪做出甚麼樣的事,她都是無條件支援的。
“楊大廚,我叫陳菲菲。”
可是,今天,他們收到的好評,比往常一個月加起來,還要更多。
他將身上充滿汗漬的衣服脫掉,來到了江萊的辦公室。
可是,楊衛彪卻完全顛覆了她們心中的主觀印象。
後廚裡的其他人見到這一幕,一個個都看呆了。
其中包括甜品,主食等等。
“五號桌,點的菲力牛排!”
楊衛彪想了想,倒也沒有拒絕,掏出手機,加了她倆的好友。
她們的意外,是對楊衛彪這個人的外貌,所感覺震驚。
“怎麼了?”江萊臉上出現了幾分困惑。
楊衛彪很少會露出這種表情,可一旦出現,那就說明,他是真的生氣了。
“好啦,是我的問題,可以了吧!你累不累啊,你都流汗了!!”
江萊問了出來。“找拜倫餐廳的老闆幹嘛?”
晚上十點,在忙碌了將近六個小時後,餐廳關門了。
每一道菜品的改良,楊衛彪都告訴了他們,沒有半點隱瞞。
“我叫周雪兒!!”
買下拜倫餐廳,楊衛彪不只是為了要報復查爾斯。
“張經理,你按照我的吩咐去做就行了。快點去,幫我聯絡上拜倫餐廳的老闆!!”
哪怕她們長得都相當漂亮,都是萬里挑一的長相。
楊衛彪的嘴角微微翹起,身上散發出了幾分危險的味道。
楊衛彪面帶微笑,問道。
後廚早就忙的不可開交了。
楊衛彪微微皺眉,“幾號桌的客人,他們點的是甚麼菜?”
江萊站了起來,讓楊衛彪坐在自己的辦公椅上,自己乖巧的站在旁邊。
她甚至還以為張經理是在故意安慰她。
“如果你們對這份牛排有甚麼意見,可以儘管提出來!”楊衛彪道。
他來這裡當主廚,只是因為灰鯨餐廳出了點意外。
“你真的是這裡的主廚?”陳菲菲還是有些不相信。
“江萊,你說這個查爾斯,該給他甚麼樣的教訓比較好呢?”楊衛彪抬頭看向江萊。
楊衛彪此時正在煎牛排,並沒有注意到江萊來了。
“你先別問那麼多,等到看到結果,你一定會感謝我的!”
其實他的心裡隱隱有些不耐煩了。
江萊的辦事效率向來很高。
“將拜倫餐廳,買下來。然後讓查爾斯滾蛋!!”楊衛彪淡淡的道。
眾人在忙碌的時候,都偷偷的打量著楊衛彪,他們很想知道客人找楊衛彪是不是給他提意見的。
“下班了嗎,辛苦了!”
學到這些,就等於精通了西餐,混口飯吃是一定沒有問題了。
江萊很關心楊衛彪,她主動掏出手帕給楊衛彪擦汗。
“好了好了,別在這裡妨礙人了,我們還要忙呢”楊衛彪催促著,讓江萊離開這。
“看你怎麼處置了,我都聽你的。”江萊乖巧的道。
這個時候,他根本就沒有太多功夫來這裡陪這兩個妹子閒聊。
“對了,還不知道你怎麼稱呼呢!”周雪兒又問了一句。
這對於廚師而言,無疑是巨大的收穫。
在辦公室,灰鯨餐廳的張經理滿臉笑容的站在江萊面前,跟她彙報著今天的餐廳的情況。
“好你個查爾斯,五百年的年薪是嗎?”
“你說是真的還是假的,我不需要安慰我需要聽真話!”
周雪兒眼神中充滿了失望,她一屁股坐在了椅子上。
“客人是不是覺得我們做的菜,不合口味?”楊衛彪問道。
兩人各自告訴了楊衛彪她們的姓名。
想到這,大家都感覺渾身上下,充滿了力量。
現在,他們已經可以確定了,楊衛彪是一位真正的大廚。
“那些客人對於楊總的廚藝,給予了一致的好評。比之前的主廚,好評好高了不少。”
陳菲菲睜大雙眸,看著楊衛彪,問道。
如此看來,楊衛彪對於這些菜品的改良,是無比成功的。
楊衛彪卻微微皺起了眉頭。
將來,哪怕他們在這裡混不下去了,再不濟,也可以憑藉著楊衛彪給的這些改良的配方,自己開個餐廳。 西餐對於火候等其實沒有太大的講究,講究的就是用料和加工步驟。
“給你半個小時時間,應該沒問題吧?”
“今天咱們餐廳的所有座位都已經坐滿了,前來預約的人數已經超過了三百人。”
沒多久,張經理回來了。
“江總,我說的當然是真的啦,我怎麼可能騙你呢!”張經理哭笑不得的道。
“楊衛彪!”
“還有他竟然跟我說,煎三分熟的牛排,竟然只要五十秒。”
楊衛彪終於下班了。
可是,楊衛彪卻嚴格要求他們按照他做出的改良去做每一道菜餚。
周雪兒湊在他耳朵邊,低聲道。
江萊原本還憂心忡忡的,在聽到張經理的話後,整個人都懵了。
“這位大廚,我們加個好友唄!”
“好!”楊衛彪點了點頭,走到了餐廳大廳。
楊衛彪點了點頭,“我想,對於一個主廚而言,最大的教訓就是,讓他失業吧!”
所以說,報復查爾斯,僅僅只是捎帶的。
沒多久,張經理回來了。
(本章完)