第六十三章
‘澄心堂紙’發賣之後確實如同許盈所想的那樣,迅速開啟了市場。
一方面是紙的質量足夠好，和現在生產的紙張根本不是一個級別的產品！或許有一些勢族家族內部生產紙張，不計成本出來的產品能夠與‘澄心堂紙’媲美,但那是不計人力物力堆砌出來的工藝精品！
這就像是先秦時代還有種種讓現代人驚呼‘黑科技’的傑作一樣，其實沒那麼神奇！只不過是統治者們不講究成本，舉全國之力堆出來的。現代社會中，如果一個國家不講究收益率,完全為了奇觀而奇觀,也一樣能搞出讓民眾迷惑的‘黑科技’。
總的來說,就算有一些紙能和澄心堂相比,那也是成本高的驚人，根本無法大規模生產的存在。澄心堂紙雖然成本也不低,相比時下的一些紙要貴,但貴的並不離譜（此時的造紙工藝還不夠成熟，就算是普通的紙也沒有後來那麼便宜，至少普通人是用不起的）。
這樣的價位,這樣的質量,澄心堂紙簡直無敵了！
另一方面,許盈為澄心堂紙設計的簡單小故事確實也幫助了推廣雖然澄心堂紙很好,但一開始的時候人家怎麼知道呢？酒香還怕巷子深呢！有了這個故事之後就不同了,在眾多‘平平無奇’的同類產品中它一下就脫穎而出了。
最開始‘澄心堂紙’不過是在豫章郡賣，後來有商人賣到了外地,市場開啟的很快！
到如今,短短時間內已經南北都知道澄心堂紙的大名了！
因為產能擴張速度註定跟不上市場擴大速度，所以澄心堂紙只能專走高階市場.賣的賊貴！許盈不知道澄心堂紙在外面的零售價是多少，但從東塘莊園販售出去的批發價是一百二十錢一刀，也就是一百張。
此時的商業環境不好,因為連年戰亂、民生凋敝的關係，商業規模跟著萎縮。而商業規模的萎縮並不會帶來降價促銷，眾所周知，只有規模越大，才能成本越低，形成薄利多銷的銷售方案。
此時普通的白紙，一刀售價在百錢左右。但那是零售價，從產地批發到底是甚麼情況，就得看各地生產了！
澄心堂紙的售價對於真正的富貴人家來說並不算特別誇張，不過考慮到紙是一種日用消耗品。對於讀書人來說消耗還是很可觀的，這個價錢也不能說是便宜了——也就是富貴人家，這種消費九牛一毛都算不上。
許盈之後就將目光放在了農業和畜牧業上聽起來不如工業高階大氣上檔次，就連和手工業相比也嫌太質樸。隨便搞點鍊鋼、水泥之類的工藝，似乎都要有前途的多。
動改變起東塘莊園來。
在江州本地，一百五十錢左右還能買到澄心堂，出了江州就是另一回事了！
江左那邊藉著水利之便，販運成本比較低，兩百錢還能買到，北方地區真是一州一個價！
那些善書的名士都用澄心堂，他們能不用？
澄心堂紙批發價都是一百二十錢，冒著巨大風險販運貨物的商旅買進澄心堂紙，發賣往各地時，差價是很大的！
然而就是這樣，澄心堂紙依舊是供不應求的只能說，在這個世道里，除了糧食布匹等硬通貨外，普通商品真的不好做——利潤不好，規模也不大.誰讓普通人已經被這個糟糕的世道逼的生存都是一種奢望了呢？這種情況下還能指望甚麼消費！
但奢侈品市場又是另一回事了，這個時代並不缺有錢人。只要東西讓他們滿意，確實滿足了他們的需求，賺錢是很容易的。
而對於東塘莊園來說，這意味著大量的財貨入彀！也是從澄心堂開始，許盈主
至於富貴人家，他們大都有大片土地，甚至擁有大莊園，內部能夠形成更完整、更豐富的自給自足鏈條。當然了，富貴人家的需求總是更高的，所以這種自給自足總有不能滿足的地方。但他們有錢，所以向外採購商品，貴一些對他們來說也不算甚麼。
本來和澄心堂紙一起被弄出來的還有更好的筆墨硯，但考慮到這三者的市場遠遠不如紙，增派人手在這上面，還不如先擴大白紙的產能，所以筆墨硯並沒有商品化。
對於他們來說，有的時候真就只求最好，不問價錢！
表現在外，就是此時百物皆貴！
只不過如今大多數家庭都是自給自足，所以百物皆貴才能勉強維繫下去——普通人家就不說了，就算是城市裡居住的老百
姓也往往有菜地、養雞鴨，除了衣食之外很少有其他消費，鄉間百姓這一點上更加極端！幾乎沒甚麼花錢的時候。
對於他們來說，他們可以花一百錢買紙，那麼哪裡又會在乎多花兩百錢買澄心堂呢？
澄心堂紙現如今很火熱，此時正是書法興盛的時代，不少書家用過澄心堂紙都是大加讚賞的！或許對於普通人來說用好的紙、差的紙差別不大，但這個時候能讀書識字的大都不是普通人！
但事實並非如此，在這個百分之九十以上人口都是農業人口的時代，維持最基本需要的農業才是真正的有前途！事實上，就算是在一千多年以後的近代社會，當時華夏能叫的出名號的有錢人，也都是從事農業、手工業的！
在結合自身的優勢之後，許盈確定了兩種作物，一個是葡萄，一個是甘蔗。
葡萄是漢武帝時期由張騫從西域引種而來，引進之後就推廣的很快。西漢時，光是長安左近地區就有大量屬於少府的葡萄園，每年可收穫大量的葡萄。但相對於葡萄，葡萄酒卻一直沒有在華夏地區推廣開來。
並不是此時葡萄酒不受歡迎，事實上葡萄酒是很受上流階層喜愛的。歷史上就有記載，有人送給東漢時的大宦官中常侍張讓葡萄酒一斗，因為這一賄賂，張讓給了一個涼州刺史的官當——雖然這場賄賂裡說不定還有其他的內情，但不管怎麼說，史書裡記了這麼一筆，本身就說明葡萄酒的名貴和受歡迎是受到所有人認可的。 葡萄酒沒有在華夏推廣開，是因為華夏始終沒有得到適用於大量生產的葡萄酒釀造技術。等到明清時，葡萄酒釀製應該已經不成問題了，但那個時候葡萄酒也沒了宋代以前備受推崇的特殊地位，那又是另一回事了。
別人不會葡萄酒釀製，但許盈會啊！
他漸凍症確診之後，辦理了休學，到處走走看看，當時在一個大學同學老家的葡萄園呆過一段時間。同學老家有釀葡萄酒的酒廠，雖然名氣不大，但規模並不小，他在那裡參觀過。
另外，同學家裡的葡萄園也有釀葡萄酒，這種葡萄酒產量不多，也就是在本地集市賣散裝酒。但這種生產方式更加適合許盈當下因為釀造工藝的要求更低，即使是現在的
條件也能達到——相應的，生產效率、品控等方面自然就不能和大酒廠相比了。
但這不是問題，因為這種事全靠同行襯托！
且不說還沒有釀造葡萄酒的華夏了，就算是放眼西域，恐怕現有的釀造工藝都不如許盈所知的。
考慮到葡萄酒確實是個好生意，在考察了東塘莊園的土地之後，許盈劃了一大塊沙地種植葡萄。沙土晝夜溫差大，透氣性好，非常適合種葡萄，唯一要注意的是沙土不好保水保肥，所以要做出相應措施——正好，這樣的土地種其他的作物也不適合，之前一直荒著！現在也算是‘廢物利用’了。
因為中原地區早有種植葡萄的，所以引種到東塘莊園來並不難。
只不過葡萄需要精心伺候，需要的人力相比起普通的稻米、小麥、粟米要多得多，人手上非常缺乏。不過這個時候中原地區戰亂不停，南逃的北人有不少，其中也不缺乏善於照料農作物的好手。
許盈讓人在江對岸招募，願意來東塘莊園的就上船，招人並不難當然，這也是因為他一個東塘莊園，需要的人手再多也有限。如果目的真的是開發大片地區，哪怕只是一郡之地，那也是怎麼招募都不夠的。
從北逃難到南，衣冠南渡，聽起來很多人的樣子。實際上能夠南來的人並沒有想象中的那麼多，至少相對於北方的總人口來說並不算很多。只不過這些人都是‘精華人口’，所以能以更少的人口撬動更大的影響——知識分子不用提了，就算是能南逃的普通人，也大多數是年輕力壯的！
一開始，葡萄園種植的葡萄是不能立即收穫的，三四年之後才能收穫葡萄釀酒。也就是說，前幾年純粹就是消耗！一般的小莊園白養那許多人口都會覺得壓力很大，也就是東塘莊園實在富庶，自己就能產出大量糧食，這才覺得輕鬆。
而等到第一批種下的葡萄陸陸續續產出，葡萄酒並沒有立刻帶來收入.因為許盈能拿出工藝流程，但也僅僅如此而已。並不是說有這套工藝就能釀酒了，這裡面可能發生意外的細節還多著呢！
這就像是做飯，有菜譜到手，但能夠一次就做出菜譜上那樣成品的，依舊非常少見，一般都是多
次嘗試，有了足夠的經驗之後才能做到。
所以一開始能做的就是不斷實踐工藝，積累經驗甚麼的。這樣一來，直到去年秋天收穫了大量葡萄，東塘莊園這才大規模釀製葡萄酒，最開始一個多月的初釀很完美，接下來還得換桶繼續釀造。
至於甚麼時候能夠正式完成釀製，可能要等到今年的夏天了。
這在後世的葡萄酒釀造中屬於比較快、釀製時間比較短的那種了，不過這也不奇怪，這個時候的發酵技術擺在那裡，時間太長的話說不定酒會壞掉——所以這個時候的人是不喝陳釀的，陳釀基本上都壞掉了！
十八年的女兒紅，那是釀酒技術進步之後的產物。
所以江州司馬才說‘綠蟻新醅酒’.顯然喝新酒才是當時的習慣。
對於參與到葡萄園工作的人來說，接下來這段時間都是值得期待的.他們不知道許盈是從哪裡知道的釀酒法，也沒人覺得這是值得追究的事。他們只是無比希望葡萄酒能夠像前幾次試釀一樣成功，不會出甚麼意外。
東塘莊園是為了葡萄酒才招募這麼多人的，對於現在的莊園主來說，人口既是財富，也是負擔.如果葡萄酒的生產失敗，他們不敢想會有甚麼後果——許盈肯定不會趕走這些人，就算葡萄酒不成功，還有很多其他的活兒需要人手，但這些人又不知道許盈是怎麼想的。
葡萄酒之外，甘蔗則是從南方引進的，此時南越之地，甚至吳地都已經有甘蔗種植了，這應該是從天竺引進的。在西漢初年，就有南越王趙佗為高祖皇帝進貢石蜜的記載，而石蜜其實就是一種粗加工的蔗糖！
派人從南越引種並不難，甚至順便學到了相關的種植技術。
只不過贛江流域的氣候和珠江流域有很大不同，有很多地方肯定是需要重新摸索的。但也不要小看古人，許盈安排種植甘蔗的都是善於農事的農人，又找來了農學方面的大家指導（春秋戰國時就有‘農家’鑽研農業技術，這種人在歷史上並不聲名顯赫，但卻是一直存在著，默默地推動歷史的程序）。
現在的情況看來，已經解決了甘蔗種植的問題只不過甘蔗的質量和產量依舊無法和南越之地相比，甚至就連嶺南
都比不上。這不是許盈不努力，而是天候不同，根本不能比！
這就像是南方的土地可以一年兩熟，北方的土地就是隻能一年一熟，能有甚麼法子呢。
不過這都不是問題，反正有著更好甘蔗的南越沒有他的‘熬糖術’，是不可能和他競爭的。
許盈依舊沒有打算引入現代製糖工藝，不是不想，而是做不到.不過現階段的話，唐代從天竺引入的熬糖術已經很有優勢了。再加上許盈還知道明清時的一些技術，已經能夠生產現代人眼中的紅糖、白糖、冰糖了。
在這個時代，足夠了！
(本章完)