野稚平地起三米,驚飛可至五米。
儘管李老三一身打獵的本事,也不由得小心翼翼。半彎腰張大雙手靠近洞口,靠近後又以迅雷不及掩耳之勢將手伸向洞裡野雞。
“咯咯咯咯咯——”野雞驚叫著四處逃竄,奈何洞裡也不寬廣,瞬間就被拿捏住了命運的脖頸。
“哈哈哈哈哈,看你往哪逃。”
李老三如法炮製,像前一隻一樣把野雞捆好,伸手往洞裡摸了摸,掏出了兩枚溫熱的野雞蛋。
“你個小崽子有福了,這個野雞蛋可是補得很。”
兩隻野雞一雌一雄,母雞差不多兩斤,而公雞則有六七斤左右,不可謂不肥啊。想著吃雞肉,李凌峰都饞出了口水。
看著時辰還早,李老三把兩隻雞打包好丟在自己的揹簍裡,掀開了李凌峰揹簍上的草,然後把兩枚雞蛋小心翼翼的放好,遮得嚴嚴實實的。
看著李老三的動作,李凌峰心裡不由的感動。他老爹是個孝子,平時對李老頭和李老太太的話唯命是從,雖然張氏經常罵男人傻,但是由此可見李老三並不是真的傻,至少把妻子兒女當心肝疼,不然也不至於偷藏這兩枚雞蛋。
見李凌峰看著自己,李老三憨笑著撓了撓後腦勺:“嘿嘿,回去叫你娘煮給你和阿玉吃。”
畢竟趕路爬山和抓雞耗費了不少體力,做好的陷阱也還要等一會兒,李老三席地而坐,掏出早上吃剩的半張餅分成兩半,遞了一半給李凌峰。
一人一張餅,李老三一個大男人還剩半張,還掰一半給自己,李凌峰說不感動那是假的。
眼眶微熱。
李凌峰沒有拒絕,默默接過半張餅吃了起來。
這是他吃過最甜的餅,甜進了心裡。
吃完餅以後,看李老三還在休息,自己的揹簍又還沒裝滿,李凌峰主意打到了蕨苔的身上,要知道,以前讀高中的時候,學校門口天天有人拉著三輪車賣滷菜,這滷蕨菜可是一絕啊。
那滋味,又辣又香,光想想就口裡生津了。
蕨苔屬蕨類植物,是植物中的一大類,屬多年生草本植物,黔地擁有蕨類植物的種類和數量都極為豐富。
蕨苔不光是美食,像是嫩蕨苔、月亮苔都是春夏時節山珍,現在入秋不久,雖然有的蕨苔老了點,但鳳尾山中人跡罕至,蕨苔長勢良好,嫩蕨苔也稀稀疏疏的抽芽。
蕨苔口味清新,用蕨苔做的吃食繁多。比如酸蕨苔、幹蕨苔、罐頭蕨苔、滷蕨苔和炒蕨苔;又把蕨根加工成糯悠悠蕨粑,黔地還有把蕨根曬乾碾成粉的做法,可以做涼拌蕨根粉吃,配上紅紅的小米辣和蔥花香菜,那滋味,真叫一個爽。
而且蕨菜藥用價值也不低,馬蹄蕨配補其它植物可治淋巴結核、跌打損傷、失眠、健忘症。鐵角蕨配補其他植物可治胃脘痛、小兒驚風、痢疾、刀傷。腎蕨配補其
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他植物可治感冒發熱、痔瘡、刀傷。金毛蕨配補其他植物可治腰膝痠痛、尿頻。
還有貫眾可治中耳炎、筋骨疼痛、血尿,地柏枝可治胃出血、挫傷血腫、瘡瘍,狗脊可以止咳,除此以外,還有甚麼一朵雲、烏韭、爬巖姜、金毛狗、豬鬃草、散血蓮等蕨均可入藥。
但是蕨苔也不能直接食用,一般做菜之前,都會先用水焯一下,把蕨苔裡的黏液洗淨才可以食用。
李凌峰在一大片蕨苔裡挑挑揀揀,掐了幾把嫩蕨苔捆了起來,放在自己揹簍的表面,遮蓋住自己剛剛在山上刨的藥材。
剛才跟在自家老爹的屁股後面,李凌峰可是挖了不少好貨,不僅有農村山裡常見的車前草、雞骨草、天麻等藥材,還挖到了幾株苦參和石斛。
苦參為豆科植物,春、秋二季採挖,除去根頭和小支根洗淨、乾燥,或趁鮮切片做藥材,味苦性寒,有清熱燥溼,殺蟲,利尿之功。石斛首見於《神農本草經》,書中記載“石斛,味甘,平。主傷中,除痺,下氣,補五臟虛勞羸瘦,強陰。久服厚腸胃,輕身延年。而在後約東漢時期的《名醫別錄》也有記載“石斛,無毒。主益精,補內絕不足,平胃氣,長肌肉,逐面板邪熱痱氣,腳膝疼冷痺弱。久服定志,除驚。”
都是治病救人的好藥材。
李凌峰美滋滋的想,要不是前世學習時喜歡博覽群書,涉獵不同的領域,站在巨人的肩膀上學習,那現在豈不是兩眼一抹黑,就算有好東西在眼前,他也分辨不出。
這些東西加在一起應該能賣點錢,到時候小腰包富足了,還愁沒肉吃嗎?
李老三看他抱著揹簍裡的爛草寶貝似的,不由好笑道:“你這憨娃,挖些草幹嘛?”
李凌峰護住自己的揹簍,憨笑道:“爹,這不是破草,這可都是寶貝!”
李老三嗤笑一聲,沒在管李凌峰,只當兒子是好玩兒,採草回去辦家家哩。看時間差不多了,把鐮刀拿上,揹著野雞打算帶李凌峰去看看自己做的陷阱。
李老三一共做了五六個陷阱,有的是為了逮野雞,有的是為了逮野兔,反正都是在曾經抓到過獵物的洞口旁,為了迷惑那些小動物,李老三還特地弄了些草把陷阱遮住了。
李凌峰跟著自家老爹一一探查過後,收穫雖然不算多,但也不少。野雞雖然沒有再抓到,但是野兔倒是抓到了三隻,兩隻大的一公一母和一隻半大不小的雄兔,其中捕到母兔的陷阱旁還有一窩小野兔,李老三見那些野兔個頭小,而且已經可以自己吃草了,就沒一起帶走。
用他的話來說就是抓大兔放小兔,明年還有大兔抓。李凌峰理解自家老爹的想法,自然不會拒絕。
前世他看書學習時,就曾看到我國古代先賢孟子曾說過:“數罟不入洿池,魚鱉
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不可勝食也。”意思是,不要用細密的漁網在池塘裡捕撈小魚,這樣才會有更多的魚。他深以為然,捕魚之道在於師法自然,其它動物也一樣受用。
李老三揹著沉甸甸的揹簍,今天的收穫不算少,特別是那兩隻野雞,只能說太好運了。李凌峰也覺得自己收穫不錯,雖然父子倆不在一個頻道,但不妨礙他們心意相通,因此臉上都是喜色。
上山慢,下山快。
李凌峰跟著李老三下了山,走來時的小道,遇到來地裡除草施肥的鄉親,李凌峰都乖乖叫人。家家戶戶各忙各的活計,等到家的時候日頭都還沒到正中。
李凌峰揹著揹簍進院子裡:“娘,我們回來了!”
張氏和幾個妯娌聽見聲音,都從灶房裡探頭走了出來。
大伯孃李趙氏(下面簡稱趙氏)一臉驚喜的圍了上來,翻了翻李老三放倒在院裡的揹簍,對著主屋高聲道:“他奶……快來!老三打了兩隻肥雞…啊!還有三隻兔子……”
李老太聽見喊聲,忙不迭推門走出來,看見揹簍裡的雞兔,臉上笑得跟朵菊花似的。
“老三有功了。”
隨即開心的摸了摸肥雞,又摸了摸野兔,竟也不問問自家兒子受傷沒有。
趙氏看完李老三的揹簍,又興沖沖的翻了翻李凌峰的揹簍,搞得李凌峰心裡一緊,畢竟揹簍下面還埋著自家老爹親手放的野雞蛋哩。還好趙氏翻找了一下,發現只有些蕨苔和野草就作罷了。
“這憨娃,背些爛草做啥嘞?”趙氏神色中略顯失望,但想到肥雞和肥兔,又立馬風風火火的把東西拿進灶房了。
李凌峰在心裡翻了翻白眼,抬頭剛好看見李老三眼裡剛退卻的那一絲絲緊張和尷尬,不由覺得好笑,自家老爹太沒有幹壞事的天賦了。
等到幾個妯娌跟著趙氏拿著雞兔去了灶房,李老太回了屋,張氏才圍了上來,自家男人進山打獵,她想上來關懷兩句都擠不過……
“孩兒他爹,都沒受傷吧?”山裡危險,李老三每次進山雖然能讓全家多多少少吃上點肉,但山裡危險,張氏沒有哪次是不提心吊膽的,更何況這次自家么兒還跟著去了。
“沒,沒,放心吧,我們沒敢往深了去。”
李凌峰把揹簍放下,任由自家老孃在自己和李老三身上“檢查”。
見二人真的沒事,不由鬆了口氣。他也看見了自家兒子揹簍裡的野草,不由笑罵道:“你這小皮猴兒,和你爹進山就割了一些野草,餵給豬豬都不吃。”
李凌峰笑呵呵的,見大家都覺得自己揹簍裡的是野草,心裡不由又感慨了一句,果真是萬般皆下品,唯有讀書高啊,還好自己讀書讀得多!!!
李凌峰裝模作樣的拉了拉張氏的袖子,示意她低頭,然後附在張氏耳邊悄咪咪的說了野雞蛋的事,果然張氏眼睛一亮。
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