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第101章 咱們還能不能在一起愉快的玩耍了?

2023-06-13 作者:東長欣



  陳元重新起鍋燒油,準備烹飪一道香辣爆炒羊雜。

  系統給的這個爐灶真心不錯,火旺,操作起來也極為方便,最為關鍵的是,完全不用擔心它的能量消耗,你永遠無法搞清楚它燒的是甚麼燃料,黑科技就是這麼牛嗶!M.Ι.

  香噴噴的豬油在鐵鍋中發出嗞嗞的聲響,陳村這邊的人都喜歡食用豬油,認為用豬油炒出來的菜更為香醇,這個喜食豬油的習慣,就像是刻在每一個陳村人的骨子裡。

  天氣熱,豬油自然就沒有結塊,油一經加熱,那股自然的香味拼命鑽進鼻子裡,讓人的陶醉感油然生出。

  油微微一熱,陳元快速放入花椒、八角炸香,再放入糖,蠔油,郫縣豆瓣醬,只需要翻炒幾下,便可以炒出一鍋紅油的香味。

  羊雜之前就處理好了,切成細絲的羊雜看上去真心不錯。

  “嘩啦”

  羊雜一經放入鐵鍋中,立馬就發出油水交融的聲音,香味一點點冒了出來。

  陳元快速調了一下味,加入小米辣,將羊雜炒至完全入味,出鍋之後,再撒上蔥段、香菜。

  “大家怎麼不先吃呀。”

  “等你呀,你這個做菜的都沒來吃,我們怎麼好意思先動筷子。”

  那桶羊雜還在鏽鋼桶裡冒著熱氣,可是眾人都開動,還在等著陳元。

  就連真心餓了的陳老六,也是默默地抿了幾口冰啤酒。

  大家熟歸熟,可該有的規矩不能少,要是他們先吃,肯定會讓人家陳元不舒服的。

  所以老六叔情願先忍耐一下,抿口小酒解解饞。

  眾人看到剛出鍋的香辣爆炒羊雜,一個個的,口水都不自覺地分泌出來。

  爆炒羊雜一出鍋,黑子那幾人就紛紛過來端菜。

  幾頭羊的羊雜都在這裡,一塊燒製出來,分量真心足,滿滿的打出兩大碗。

  鍋裡還有不少羊雜沒有打出來,一次肯定也吃不了這麼多,剩下的到時用保鮮袋打包起來,放到冰箱裡速凍著,可以時不時拿出一袋,加熱一下,就是最好下酒的佐料。

  陳元先去打了一碗羊雜湯,雖然現在是夏天,可喝羊肉湯就必須趁熱,涼了就變味道。

  “呼呼……”

  他端起那羊雜湯,湯的溫度剛好

  :



  適中,不涼不燙,輕輕在碗邊吹了幾口氣。

  “吸溜”

  陳元張嘴緩緩地吸了一口湯,瞬間就有一股溫暖的感覺流遍全身,期待已久的胃一下子就得到了慰藉。

  濃湯保留了羊肉的鮮味,卻一點羶味都沒有。

  湯色奶白,香味濃郁,喝上一口,羊雜的豐富味道,久久地在口中回味悠長。

  爽~

  這也就是在炎熱的夏天,要是冬天,一碗這樣的羊雜湯真是千金不換。

  “吸溜吸溜”

  陳元連吸了幾口湯,食慾大振,拿起筷子夾起一塊羊肚,放入口中,細細咀嚼,發現異常的有嚼勁,脆爽好吃。

  陳元特別喜歡其中的羊湯,鮮味十足,甜香不膩,吃過之後,會讓人口齒生香,美味無窮。

  很快,陳元就將那碗羊雜湯給解決掉,簡直是好吃到停不下來。

  喝完羊雜湯,陳元就把目光落在那盤看上去十分鮮辣的爆炒羊雜上。

  跟羊雜湯相比,兩道菜完全是兩個極端。

  羊雜湯清淡鮮美,十分暖胃。

  而爆炒羊雜卻顯得異常的火爆,香辣爽口,更能最大程度地刺激你的味蕾。

  前者如同江南女孩的委婉,後者有著北方姑娘的豪放。

  “陳元,要不要喝口酒。”

  今天最高興的莫過於老六叔,爆炒羊雜確實是道不錯的下酒菜。

  吃上一口脆爽香辣的羊雜,再喝一口小酒,簡直不要太美了。

  “算了,老六叔,待會我還要開車呢。”

  陳元的原則是喝酒不開車,啤酒也是酒呀。

  行車不規範,親人兩行淚。

  這麼一比,突然發現其實還是他那輛小電驢開起要爽,搭個女孩在後面,還有推背感。

  看著大夥都喝著冰啤酒,陳元也有點癢癢的,去車上拿了一瓶肥宅快樂水,而且也是冰的,這就要歸功於移動餐車的車載冰箱。

  不論是餐車模式,還是房車,都是有車載冰箱的。

  “嗝~~”

  喝了一口可樂,陳元就覺得有一股氣直衝雲霄,讓他忍不住打了一個飽嗝。

  “陳元,你會釀葡萄酒嗎?現在我們那邊葡萄都熟了,要不要摘點回去釀酒?”

  一直沒有開口說話的老六嬸,突然提頭說道。

  “釀葡萄酒?我不會呀。

  :



  ”

  陳元無奈地攤攤手,系統雖然獎勵了神級廚藝,但也不是萬能的。

  到目前為止,還沒有獎勵釀酒的技術給他。

  “還有陳元你不會的呀,不會沒關係,嬸子可以教你呀,挺簡單的,這是我在網上學的。”

  “……還是不要了吧,我對釀酒其實不怎麼感興趣。”

  陳元額頭出現幾條黑線,這網上學來的技術能成功嗎?別甲醇超標,把人給毒翻吧。

  “媽,你網上學的東西能靠譜嗎?”

  “怎麼不靠譜?這是我在鬥音上學的,這麼多人按照那個步驟都做出來了,你媽我也能夠做出來。”

  “反正,你釀的葡萄酒,我可不喝。我爸最喜歡喝酒,到時都給他喝。”

  “……你這臭小子,你這是想要坑你爹呢。”

  一家人在一起相愛相殺,其實也是一種幸福。

  黑子的兒子陳英俊,放暑假就被黑子前妻接過去玩了。

  至於黑子與前妻的事情,陳元也不好過問,畢竟這是人家的家事。

  眾人有吃有喝的,過了好一陣。

  陳元又將煮好的羊頭拿了出來。

  “嗞啦”

  陳元把羊頭拿出來放在不鏽鐵鋼盆裡,手裡拿著那把剔骨刀輕輕在羊頭上一劃。

  羊頭最外面那層皮發生一聲輕響,裡面的精肉全都顯露了出來。

  羊頭狗頸,羊頭一層皮下,那可都是精肉。

  羊頭已經烹煮到恰到好處,加之系統獎勵的剔骨刀真心不錯,鋒利的刀刃,如同切在豆腐上面。

  不一會兒,整顆羊頭就被完美的分解出來。

  羊頭肉軟爛鮮美,味厚多汁。

  時間恰好合適,裡面的肉還保留著一絲絲嚼勁,可只需輕輕一咬,就能撕下來,一點都不塞牙,十分嫩滑,咬到嘴裡,咕嚕一下就能嚥下喉嚨。

  其實,陳元最喜歡的還是羊頭裡的羊腦髓,嫩得跟豆腐一樣。

  夾了一筷子腦髓,輕輕沾辣椒油,一口吃進去,一種美味的感覺瞬間就在他口腔裡蔓延開來。

  “……”

  猴子大師兄看了陳元一眼,瞬間就愣住了。

  摸了摸自己的腦袋,嚇得立馬跑開。

  媽呀,太嚇人了。

  今天能吃羊腦,明天就能吃猴腦!

  咱們還能不能在一起愉快的玩耍了?

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