第二天，客運處的胡主任和後勤處的黎主任幾乎是上班沒多久就趕到了招待所林冬梅的辦公室。
“胡主任、黎主任，你們吃了早飯麼？我們招待所的早餐可是獨一份的哦。”林冬梅將兩位主任引至待客區坐下，然後吩咐賀巾幗將自己的那套茶具端了過來。
“早就聽說你們招待所食堂的早餐在桃江市乃至整個桃江地區都是有名的，可惜平時就是不對我們內部職工開放，這次我可要好好地吃一頓。”黎主任是個爽朗的中年肉壯男子，嗓門也是頗高的。
“既然都來到我們地盤了，肯定要好吃好喝招待好兩位主任啊！”林冬梅笑著說道，然後轉身對賀巾幗說道，“賀同志，你帶上李鋼同志去一趟食堂，將我們食堂有名的早點都帶一些回來。”
“我知道了，所長。”賀巾幗微笑著應了下來，然後就離開了辦公室。
“請坐，我這有不錯的茉莉香片，請你們品品。”林冬梅一邊說一邊開始泡起茶來。
倒不是林冬梅捨不得拿自己的那些頂級茶葉出來，實在是那些茶葉拿出來就不好解釋出處了。國家現在重點還是發展糧食生產，所以除了少數知名茶產地還維持著一定量的茶葉出產之外，很多普通的產茶地已經不生產茶葉了。現在去別人家能喝到由茶沫子煮泡的“生產茶”就已經很不錯了。哪怕是火車站站長那裡待客的茶葉也不過是能看茶葉葉片罷了，產地甚麼的是沒法講究的。
“這茶湯茶香一出來就知道是閩省的茉莉花茶啊！”黎主任感嘆地說了一句，然後品了一口讚道，“這已經是出口級別了吧？”
黎主任這話讓一旁也在喝茶的胡主任是心驚了一下，他現在對林冬梅的評價又暗暗提升了一級。
“家裡親戚給的，我也不知道是不是用來出口的。”林冬梅沒想到這個黎主任居然是個老喝茶的，一口就將這茶的產地給喝出來了。
閩省的茉莉花茶算是
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我國茉莉花茶的祖宗，製茶歷史已經千餘年，從明朝開始就是我國對外出口的重要商品之一。建國之後，茉莉花茶依舊暢銷東南亞及歐美華裔聚居地，因此也是我國此時對外出口換取外匯的重要物資。如果在閩省本地且有靠近茶產區的話，喝點茉莉花茶還沒啥稀奇的。但現在大家人在江南省，還能喝到如此正宗地道的閩省茉莉花茶，這林冬梅的背景怕是沒有明面上那麼簡單了。
“林所長，我想了解下何謂‘快餐’？然後具體又如何操作呢？”黎主任倒是沒有胡主任那麼驚訝，他隨口問道。
“‘快餐’當然突出在‘快’上，顧客要能最快速度買到手。具體來說，我們的菜色大概就分成三個檔次，大葷、小葷、素菜；素菜佔一半，小葷佔四成，大葷佔一成。因為我們菜色少，所以不會讓顧客有選擇困難，同時也便於我們備菜。每個檔次的菜價一樣，豐儉由顧客自己決定。”林冬梅說道，“當然，我們也會根據季節或某些特殊的節日對菜色進行微調。”
黎主任聽完之後點點頭，“其實就是一個縮減了許多菜色的小食堂，這樣顧客在打菜的時候不用浪費太多時間，能儘快拿到飯菜，這的確不錯。——那麼，我們將這個食堂放在甚麼位置呢？”
“當然是流動服務啊！”林冬梅拿出了後世常見的移動式快餐攤設計圖，“由我們的服務員在候車廳及月臺移動販售，這樣我們能儘快服務到所有人。而且一旦飯菜用完，我們還能及時快速補充。同時根據不同菜色的消耗速度，我們還能知道甚麼菜受歡迎而甚麼菜不受歡迎。”
“那這還真需要不少人手呢。”胡主任也參與了進來，“廚房、送餐員這兩塊怕是能解決不少子弟的就業呢。”
“兩位主任，我非常樂於幫助我們的子弟找工作，但我也有句醜話說在前面。”林冬梅說道。
“你說。”黎主任道。
“
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我只會在條件同等的情況下優先考慮我們的子弟。如果連我要求的及格線都達不到，那就別怪鐵面無情。”林冬梅道，“畢竟這是個新部門，如果做不出甚麼成績就肯定會解散。我不能為了幾個人的飯碗而砸了其他人的飯碗。”Ｅ
“這點你放心，任何部門招工都是要考核的。考核不達標，哪怕是我兒子也不可能被錄取。”黎主任嚴肅地說道，“誰要敢找你走後門，你直接給調查科打招呼，讓他們過來抓人。還有，我們的子弟如果進了部門還不服管理，通知糾察隊！學習班每天都在那裡辦著，讓他們去學幾個月。等甚麼時候思想改造好了，再來為人民服務！”
有了這樣的回答，林冬梅的心才真正地放下來了。她雖然沒有經歷過那種大型廠企的時代，但是林冬梅後世的祖父母、父母都是國有大型企業的工人，可以說是一輩子都在那裡了。
在改制之前，很多大型國企都有那種為了安置本廠子弟還設定的各種附屬企業。結果這些企業絕大部分沒有為母公司帶來一分錢利潤，而是一個個趴在母公司身上吸血並最後成為促使母公司倒閉的罪魁禍首之一。因此到了改制的時候，大部分國企的第一步就是剝離這部分資產。哪怕是要割肉吐血賣也在所不惜。這些附屬企業不僅不和母公司業務有任何促進或聯絡作用，還會因為收容太多自己而變成一個個對外封閉的井底之蛙聚會場了。
此時賀巾幗將早點送了過來，林冬梅又招呼起大家用起了早點。
吃完早點後，大家繼續聊快餐部的事情。雖然一個上午不可能聊出來所有細節，但是大致框架還是有了。
在回自己辦公室的時候，胡主任忽然問了句，“老黎，你覺得這小丫頭行不行？”
“在你沒有問我這個問題之前，我覺得不行。”黎主任說道，“但你問了，那就表示你已經站在她那邊了，你說我如何覺得呢？”
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