“唔......”小林蘭盯著被鏟到盤子裡的黑乎乎的東西,又用鏟子戳了戳,再看看小林惠做的那份,“我還要再做一次!”
“等一下。”小林空青彎腰,“在做第二次之前,要先做甚麼?”
“嗯......想想為甚麼沒做好。”
“那為甚麼沒做好呢?”
“我......我心急了。”小林蘭認真思索,“一次舀太多了,都滴下來了,然後就沒圓圓的。”
“還有嗎?”
“要從下面鏟!”
“嗯。”小林空青鼓勵,“加油。”
小林惠幫忙清理鍋裡燒焦的痕跡,小林蘭抓緊勺子,舀起糊糊,等到糊糊不再向下滴落,這才慢慢把勺子移向平底鍋,回憶小林惠之前的做法,費力地傾斜勺子,讓裡面的糊糊一點點落下了,在鍋裡積成圓圓的形狀,“變成圓圓的了!”
“很棒!”小林惠誇獎,“第二次就成功啦!”
“現在才剛剛開始哦。”小林蘭認真地盯著鍋裡的糊糊,等到有泡泡冒出來的時候,就把鏟子從下面鏟過去,然後......做出了一份糊得沒有之前那麼厲害的蛋卷。
嘴唇緊緊抿在一起,小林蘭眼中泛起不甘的淚花,“再來一次!”
新的嘗試,小林蘭吸取了上次的教訓,不再一點點往上鏟,而是先把鏟子一點點鏟進去,等到把鬆餅完全託起來之後,才深吸一口氣,閉著眼睛用力一拍!
啪!
煎了一半的鬆餅拍在了牆上。
“唔......”看著牆上滑落的鬆餅,小林蘭愣了好一會兒,用力吸了吸鼻子,“再試一次......”
又是新的嘗試,到了翻面的階段,小林蘭不再閉上眼睛,而是盯著平底鍋——拍!
還沒烤好的鬆餅直接被鍋沿切成了兩半。
眼看小林蘭紅著眼睛舀了下一勺,小林空青和小林惠對視一眼,同時領會到了對方的想法。
再一次,小林蘭特意多等了一會兒,結果松餅直接糊了,冒出煙來。
再來一次!
小林蘭用力吸了吸鼻子,把大碗裡剩下的糊糊舀出來,一邊回憶媽媽的做法,一邊調整自己的動作和等待的時機。
結果還沒煎好的鬆餅直接被鏟子鏟壞了。
小林蘭又要去舀下一勺,卻發現大碗裡的糊糊已經沒有了。
呆呆地看著只剩下一點糊糊的大碗,小林蘭像是定住了。
好一會兒才回過神來,只是眨了一下眼睛,晶瑩的淚珠就接連劃過委屈的臉蛋。
“唔......”小林蘭嘴巴癟了癟,“哇啊啊啊啊啊!”
門口的年糕被小林蘭的嚎啕大哭嚇了一跳,站起來走進廚房,在小林蘭腿上貼貼,抬頭擔心地看著她。
小林蘭哭了好幾聲,卻沒有爸爸媽媽的安慰。
哭聲漸弱,她一邊吸著鼻子,一邊用手背抹去淚水,轉頭尋找爸爸媽媽的蹤跡,“媽媽......爸爸......”
一轉身,就看到了身後的爸爸媽媽。
小林惠把另一個大碗遞到女兒面前,笑容溫柔,“剛剛爸爸媽媽又準備了一些材料,要再試一次嗎?”
“可是......”
“啊嗚!啊嗚!”小林空青一手一個,兩口吃掉了剛剛小林蘭製作失敗的兩份鬆餅,還意猶未盡地舔了舔指尖,“嗯......這個味道差點兒,但是形狀很棒,這個形狀差點兒,但是味道很好,外焦裡嫩的——蘭蘭做得越來越好了。”
“......對吧!”小林蘭抬起手抹了抹眼睛,“蘭蘭肯定還能做得更好!”
摸摸年糕毛絨絨腦袋,小林蘭有些焦躁的心情逐漸平復。
深吸一口氣,小林蘭並沒有急於行動,而是閉上眼睛,安靜地站了好一會兒,等到剛剛所有的流程都複習一遍之後,才一臉認真地重新開始。
適量糊糊,不能滴來滴去的。
傾斜勺子,讓糊糊自己掉下來,擠成圓圓的。
等待氣泡冒出來,還要破裂才行。
從下面鏟,不能一點點來,要都剷起來。
不要用拍的,要翻鏟子......
小林蘭全神貫注地盯著鏟子上的鬆餅,屏住呼吸,一點點把鏟子豎起來,然後再一歪。
啪嗒。
伴隨有些可愛的聲響,圓圓的鬆餅成功完成翻面的動作,露出另一面均勻的咖啡色。
“啊......”小林蘭手裡還捏著鏟子,認真看了好一會兒,才意識到剛剛發生了甚麼。
“Ohhhhhhh!!!”小林空青和小林惠直接一起歡呼,“成功啦!”
“成功啦!”小林蘭轉過頭,還殘留著淚痕的臉上,露出大大的笑容。
有了成功的經驗,第二個鬆餅也輕鬆完成。
等到鬆餅稍微冷卻之後,小林蘭給鬆餅抹上豆沙,再蓋上另一張鬆餅,“銅鑼燒完成啦!”
“蘭蘭真棒~”小林惠幫女兒擦去淚痕,“這麼快就成功了。”
小林蘭看了一眼沒成功的那些,“也沒有特別快啦。”
都失敗好多次了。
小林空青聞了一下,“嗯~~~不僅看起來好看,聞起來也特別棒,蘭蘭做出了很厲害的銅鑼燒呢。”
小林蘭眨眨眼睛,忽然伸手抓起做好的銅鑼燒——扯。
“欸?”小林空青沒想到小林蘭會這麼對她第一次做好的銅鑼燒。
“媽媽一半,爸爸一半。”小林蘭舉起小手,把扯開的銅鑼燒遞到小林惠和小林空青面前,“來嚐嚐吧,蘭蘭第一次做成功的銅鑼燒!”
“可以嗎?”小林惠聲音溫柔,“這可是蘭蘭的第一份銅鑼燒哦。”
“蘭蘭的第一份銅鑼燒是媽媽做的哦,”小林蘭把兩半銅鑼燒交給小林空青和小林惠,然後拿起剛剛小林惠做好的那份,“這份是給你們做的,當然要你們兩個分著吃啦。”
所以......剛剛會哭得那麼厲害,不僅是做鬆餅失敗,還有沒能給爸爸媽媽做出銅鑼燒的原因在內。
小林空青接過半份銅鑼燒,咬了一口。
鬆軟的鬆餅,和甜糯的豆沙。
滿滿的都是幸福的味道。