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第20章

2023-05-12 作者:Mrflag

蒼鬥“大家好~歡迎來到系列番外節目《旗子家今天的飯》第三期,我是主持人蒼鬥!”

  羅利:“我是本書主角羅利……這個奇怪的番外怎麼又更新了?”

  蒼鬥:“這個嘛,作者他這些天因為英國雲留學專案開學,時差倒的亂七八糟的,更新的狀態比較差嘛,這不又跑來做飯水章節咯?”

  羅利:“這是可以直接說的嗎……也行吧,廚房裡值得一說的樂子確實不少。話說這次怎麼把我也找上了?”

  蒼鬥:“這個……因為自己一個人搞單口相聲稍微有點無聊?總之,按照新企劃,我打算在正式開始之前就先請出本次節目的嘉賓,這樣我操作的過程中旁邊也有人可以說點甚麼,不至於看起來太無聊啦。”

  羅利:“搞得越來越像綜藝了喂……”

  蒼鬥:“反正是免費的娛樂回,就不要在意這些細節了啦。好啦,和前兩期一樣,我這個主持人說話就不帶引號了,旁白可以下班啦(揮揮手)”

  嗯,那麼節目正式開始,首先來介紹一下我們今天的嘉賓——

  充滿正義感的律師預備役,【法內狂徒】御劍飛!

  (聚光燈效果)

  御劍:“各位好,我是扮演御劍的陳步堂,第一次在這個場合和大家見面,感覺有一點緊張。”

  羅利:“喔,居然把你給請來了?這種負責嚴肅向內容的角色來參與場外互動真的好麼?”

  都已經是番外了,就不要介意那麼多,開心點玩吧~以後說不定還會出現一些更奇怪的嘉賓呢。

  不過羅利桑,今天的嘉賓可是還有一位哦:讓我們有請……

  (聚光燈一掃,一個球閃亮登場!)

  於頡:“嗯??等等?為甚麼是這個形象!”

  熱愛爆炸與整活的搞怪選手,泡泡索托斯——於頡!

  於頡:“所以說為啥是個球勒!”

  額,我想……可能是因為這個樣子辨識度比較高?畢竟於先生你的現實形象,好像基本完全沒提過……

  於頡:“我抗議呀!說好的男二連混一個外貌描寫的資格都沒有咩!”

  這個嘛,根據作者的說法是「很抱歉,我不擅長寫三次元人的外貌呢」

  於頡:“咩啊!”

  羅利:“哈哈哈,好啦好啦,娛樂場合而已,別在意那麼多了。”

  於頡:“唔……好叭,反正也是來蹭飯吃的,無所謂了!”

  嗯,看樣子算是達成一致了。總之很感謝三位今天的到來,這本書的男性角色top前三首次聚齊,也是讓本節目很是榮幸啊。

  羅利:“還真是,你們兩個第一次碰面居然是擱這……”

  於頡:“我都不知道你到底甚麼時候又認識了新朋友,你都不介紹一下的。”

  御劍:“那個,我們是不是應該準備進入正題了,似乎……已經聊了挺久的。”

  喔!確實。

  就算是娛樂回也別離題過度啊,趕緊來進入我們節目的主題:今天我們要做的菜是——【處理剩菜】!

  “………………”

  羅利:“啥?”

  嗯,是的,菜名【處理剩菜】!

  進入烹飪環節!

  ———「場景切換」———

  今天的烹飪,需要用到這個料理機——雖然叫這麼個名字,但實際上好像也只有把東西攪碎這一個功能而已,感覺多少有點誇大了?

  嘛,聽了今天菜名的朋友們,應該已經意識到這一期做的肯定不是甚麼正經玩意了,大家看看就好,不要認真。

  (清洗機器)

  做這道菜的理由,其實是作者家中的食材儲備有些堆積,想要買新的東西回來,但冰箱裡已經塞不下了,需要首先清理一下。

  然而,家裡剩下的食材種類繁雜,但是每一樣卻又存量很少,想要透過正常炒菜途徑來消耗似乎會變得非常麻煩……

  就在此時,前兩天拿來攪餃子餡的這臺機器進入了視野,於是,一個可怕的想法就此誕生……

  嗯,免責宣告,以下操作均為對本書作者現實行為的模仿,不代表蒼鬥我本人行為,更不代表我本人廚藝水平,望周知(嚴肅臉)

  羅利:“……”

  於頡:“我已經感覺很不妙了,最好趕快離開這裡。”

  御劍:“再怎麼說……應該至少還是能吃的……吧?”

  放心,肯定是正常的食品……嗯。

  那麼,我要開始了。

  首先,要做這道【處理剩菜】,本來就是實用性為主的偷懶做法,所以對食材本身幾乎沒有任何要求,如果大家也想做做看的話,在不發生奇怪化學反應造成食物中毒的前提下,可以自由加入食材。

  總之,成分包含有肉類、蔬菜和麵粉即可?

  【第一階段攪拌】

  首先我們拿出一塊想不通當初為甚麼要買的「雞胸肉」,這東西口感相當殘念但蛋白含量不錯,用來做底子。

  然後翻找菜籃,拿出最後一個「洋蔥」剝皮洗淨,稍微切幾下——保證能夠比較容易地放入機器內就好了,不用懷疑機械的威力,待會洋蔥這種東西想找到都難。

  然後洗淨一根「胡蘿蔔」🥕,也是略微切一切即可……嗯?在籃子底部意外發現一顆「土豆」🥔誒!這可是天然澱粉,加進來……

  御劍:“等等!你這個土豆都已經發芽了吧!”

  啊……畢竟是在菜筐底部,不知道甚麼時候買得,會變成這樣也不奇怪啦。把出芽的部分那一半切掉吧~

  御劍:“喂!土豆發芽的話是整個都不能吃的!長到發芽這個階段,說明裡面的化學成分已經出現對人體有害的物質了!”

  啊哈哈,這個我其實也知道啦……

  不過完全丟掉果然還是會感覺有些可惜嘛,只發芽那麼一點點。總之就這樣切一半放進來吧(丟)

  御劍:“你這……”

  羅利:“好啦好啦,老一輩的人總會這樣子的,那麼一點點無所謂啦。”

  雖然很感謝你幫我說話,但是總覺得哪裡不對……呃,總之本質上是因為作者當時是這樣做的,所以還原而已啦。

  觀眾朋友們不要模仿!出芽的土豆並不是切掉一塊就沒關係了哦!

  嗯,下一步我們連線電源將食材依次放入……然後扣好蓋子,啟動!

  (劇烈的噪音)

  哦,我們看到僅僅只啟動了五秒,雞脯肉就已經完全變成肉糜狀態了!機器的力量果然不一般啊,不過就是稍微有點太強了,正常來說不需要碎到這份上啦……

  按照這個步驟繼續,將土豆蘿蔔洋蔥也都依次加進去,打在一起。

  (劇烈的噪音!)

  羅利(捂耳朵):“這玩意別的都還好,就是太吵了……”

  於頡:“而且震動也比較誇張,不敢放在玻璃桌上用。”

  呼,很快就搞定了。

  各種食材不用分開處理,全部打在一起就可以了,我們選擇的是相對最省心的做法。

  說到這,也可以透露一下咱們今天這道菜的原形究竟是甚麼了——其實,就是煎肉餅啦~

  用肉餡和蔬菜攪拌均勻後煎烤出來的肉餅,和夾在漢堡裡的東西很像呢,不過我也不太清楚這玩意正式名稱到底該叫啥。

  不過,原版的情況怎麼樣都不重要啦,繼續我們的【處理剩菜】……

  將一個「青椒」和一個「辣椒」也洗淨後丟進去,放入一塊幹掉的「生薑」,混合在一起。朋友們,接下來的,可是地獄啊,做好心理準備了嗎?

  御劍:“你……你要放甚麼?”

  (蒼鬥沉默不語,面無表情)

  我們從冰箱裡,拿出……

  一個「蘋果」,和一個「桃子」

  把它們洗淨後切開去核!丟入料理機!

  (巨大的噪音!)

  羅利:“WTF?!”

  然後!加入親戚送的過量的「韭菜」!

  融合!

  御劍:(不可置信的表情)

  從冰箱中取出昨天在飯店吃飯的剩菜!將「粉蒸肉」和「粉蒸排骨」(記得手動去掉骨頭),以及裡面的「蒸土豆」,加入料理機!

  超·融·合!

  於頡:“臥槽,這麼自由?來來來,快看看還有甚麼東西能往裡面放的?”

  羅利:“怎麼你還拱火起來了!這玩意待會是要吃的啊!”

  很好!說得對,各位……

  如果說放入第1個奇怪食材的時候,還只是一種心懷忐忑的嘗試,就像是小學生偷偷空過暑假作業中不喜歡的題目,擔心會不會被發現那樣;但是,在已經投入了很多種離譜的食材以後,現在的性質已經變了!

  我們要清空冰箱裡所有可以放的東西!加入一個「西紅柿」!就當是番茄醬啦!

  然後把剩下的一丁點「鹹肉」丟進去!這樣總共也就三個麻將塊大的東西無論做甚麼都很尷尬了!

  再加上煮好幾次意麵後剩了個底的乾酪碎!

  御劍:“……那究竟還能叫甚麼東西?”

  最終融合!

  料理機把這些東西全部都切碎到不分彼此的狀態了,它的工作到此結束!我們把這些混合物倒出來放在盆裡,第一步也就到此完成啦~

  【第二部調餡】

  呼……

  好,現在我們獲得了一個不明混合物。那麼,接下來是重要的調味環節。我們需要給這些食材放入一些調料。

  放心,它們姑且還算是食材,嗯……

  首先,加入一點十三香,以及較多的胡椒粉,因為這種肉餅原本是應該加胡椒的。

  嗯,放入一點醬油和老抽,增香順便調色,因為生熟肉都有,再加一點料酒吧。

  羅利:“這顏色……你調了個啥啊……”

  御劍:“雖然有些不禮貌,但這個顏色實在是……不怎麼讓人有食慾。”

  五顏六色的東西混起來會這樣沒辦法吧?而且明明是醬油的顏色誒。

  不過確實,水分有點太多了……畢竟我們圖方便,所有蔬菜在攪拌的時候都沒有控水,全都加在一起了。

  不過別擔心,我們待會要加面的。

  現在加一些花椒油,補少許鹽,調味部分到此為止,放入一個「雞蛋」,然後開始往裡面加麵粉了。

  (緩慢倒入)

  一邊加一邊攪和,直到看起來不再像碗漿糊,姑且偏向固體為止。

  羅利:“果然攪得太碎了吧?已經完全沒有分別了……”

  你說得對,這樣一來口感就幾乎沒有了,而且水分這麼大的話,它用來烙餅也沒辦法成型。

  所以這裡我們單獨買一點切好的肉餡!

  (突然拿出)

  把它加入這堆混合物裡,作為主體,用來支撐最終成品的結構和口感!

  於頡:“到頭來還是肉餡才是本體嗎!那前面一大堆東西的意義到底是……”

  御劍:“那不是明擺著寫在菜名裡了嗎?處理剩菜啊……”

  嘿嘿,就是這樣的,那麼,把肉餡放入以後,將最終的餡料手動攪拌均勻,不要在用機器了,準備完畢後,開始最後階段。

  【第三部煎烤】

  最後這裡,反而是操作難度最大的呢,對火候的把握要求比較高哦?

  然而話雖如此,可以解說的部分反而沒那麼多了,畢竟每家灶臺的情況都不一樣——這裡如果掌握了【顛勺】這項技能的話,做起來會容易一些,不會的朋友們不要強求,用筷子翻面就好了。

  現在,我們拿出一個平底鍋,開火放入少量油。

  等到油燒熱後,用勺子取出體積合適的一部分混合肉餡,放在鍋裡,用鏟子把它拍成一個接近圓餅的形狀,開始煎~

  (油炸聲)

  然後翻面,把握火候,煎至兩面泛黃,有一點點棕的狀態,不要搞糊了,然後撈出。

  重複上述操作,煎第二個~

  逐漸熟練後,可以嘗試同時煎好幾個,加快速度,一直到把全部的肉餡都煎好為止!

  所有肉餅裝盤,上菜了!

  ————「烹飪結束」————

  “來,【處理剩菜-綜合果蔬肉餅】,請品嚐~”

  三個盤子依次放置在嘉賓三人的面前,原本一個個神色古怪,做好了種種心理準備的嘉賓們,卻看到那盤中之物……

  好TM正常。

  真的。

  看起來,完全就只是煎肉餅而已。

  如果不是親眼所見,從最終成品的樣子是完全無法聯想到那不可名狀的製作過程。

  羅利:“……聞著還挺香?”

  於頡:“那肯定,香料灑了多少種吧。”

  御劍:“可是一想到做法……”

  總之……嘗一下?

  羅利:“!”

  御劍:“?”

  於頡:“唔呼,果然。”

  御劍(不可置信):“居然……完全沒有任何奇怪的味道?”

  羅利(嚼嚼嚼):“吃起來也很正常,就是普通的肉餅……草,還挺香?”

  於頡:“所以說……你們到底在想象甚麼?裡面加的每一樣都是能吃的東西,也沒有放海貨那種會嚴重串味的,最後能怪到哪去?”

  御劍:“我不想接受……”

  羅利(仔細品):“怎麼說呢……雖然放了那麼多東西,但說實話,只吃出土豆和肉的味道了。感覺和單純的土豆肉餅沒啥區別……”

  於頡:“嗨~雷聲大雨點小嘛,不夠樂。”

  看來,甚至有人想來點更怪的……

  蒼鬥:“哈哈,雖然是整活期,但是既然能拿來上食品節目,肯定是確實可以吃的東西嘛。這可是《旗子家今天的飯》,不管端出來甚麼,都是作者他確實吃下去過的東西哦。”

  羅利:“我只能說……今天這道菜讓我見識到了土豆的力量。只放了那麼一點點,就把別的菜全壓住了啊……”

  於頡:“總之還算好吃,不虧~!”

  御劍:“可是……那個土豆是長了芽的啊!”

  …………

  在三位嘉賓的最終點評後,帷幕漸漸落下。

  吃了發芽土豆的御劍律師的抗議聲,在演播室久久迴盪……

  “好啦,本期節目就到此結束,感謝大家的收看,希望下次見面的時間不要來得太快哦?我想大家肯定還是更喜歡看正文的嘛。”

  “那麼,我是蒼鬥,我在下一次番外節目等你,大家再見~!”

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