等待的時候,大廚生怕姜老闆不賣方子了。
還特意吩咐準備了吃食端給幾個孩子吃。
企圖把人哄好咯!
江熙對此也是含笑不語,搖搖頭陪著“姜老闆”坐下了。
福寶吃得噴香,小嘴邊都是米粒兒。
等到方子裡說的時間一到,大廚比福寶還要迫不及待,當著眾人的面揭開了蓋板。
只見四四方方的木格子裡,原本散開的豆花成了齊齊整整紮紮實實的一塊兒打唄豆腐!
這不就是方子裡描述的樣子嗎!
“師傅!真成了!”幫忙打下手的徒弟驚喜喊道。
大廚也激動得湊近又聞又看,他滿意地點點頭,“快,去拿刀來!”
徒弟迅速拿了師傅的御用大刀來,大廚下手快準狠,很快動作迅速地把一大塊豆腐切成了均勻的豆腐塊。
小徒弟很有眼色地把木格子拆開,一塊塊的黃白色的嫩豆腐就展現在大家面前。
大廚淨了手,輕手輕腳拿起一塊端詳。
白嫩的豆腐微微顫抖,看著就叫人食指大動。
大廚輕輕撇了一塊下來,也不在乎生熟,嚐了下口感,眼睛一亮。
“不錯!”
憑藉他的經驗,一吃就知道這豆腐只要做好,肯定大賣!
他抬頭看著江黎,“東家!”
都不必多說,江黎給了福寶一章二百兩的銀票,敲了敲桌面,“江老闆,這方子我要了,你的菜譜呢?”
福寶不怕方子賣給舅舅就沒得新品賣了。
她笑眯眯道:“不急啊,這豆腐方子雖然賣給你了,我這還有個提議。”
“你說?”江黎還真好奇這孩子還有甚麼鬼點子。
福寶道:“這樣,這豆腐方子雖然我賣給你了,但是呢,若是你能授權給我們一起賣,我這兒二百兩賣兩個菜譜給你,相當於買一送一了!如何?”
小奶糰子笑見牙不見眼。
江培驚了,小聲道:“……媽耶,還能這樣?”
江雲橫了自家大哥一眼,“別一副沒見識的樣子,得給福寶撐場面!”
兩個小少年一副氣定神閒的樣子。
江黎也很是意外,被福寶的鬼點子逗得哈哈大笑!
不愧是他們江家的閨女!
就是厲害!
還懂得臨時極限談判,為自己爭取更多利益呢!
江黎相當爽快:“可以,往後就給你獨家授權吧!不過生意貴生意,你要來我家拿豆腐,就按照我的定價來拿!十五文一斤,如何?”
福寶是知道江黎豆花進價多少的,五文錢一斤的進價,製作也不麻煩。
就這個要價十五文,她不太滿意。
福寶道:“我也是誠心做生意,量大一直找你進貨如何?八文一斤,可以就成交。”
江黎嘆道:“行行行,給你。”
他也沒甚麼話好說的,談判裡他的底牌也就是進價都叫人家知道了。
也不怪福寶砍他的價格。
如此一來福寶就能拿四百兩銀子,以八文錢的價格拿到豆腐。中間還剩事兒,並不用她費心去關注製作過程。
更高興的莫過於大廚了。
還能多得一份菜譜,這誰不喜歡啊!
“姜老闆,這菜譜……”
副寶也不藏著掖著,唸了兩道菜的菜譜。
一道,叫做麻婆豆腐。
一道,叫做魚頭豆腐。
福寶就跟著機械地重複,大廚卻是特意屏退了左右才聽的。
剛才福寶念方子的時候他也是這麼謹慎。
等認認真真記下來所有細節,大廚眼睛亮得嚇人。
這種菜譜輕易是不能假手於人的,他趕緊自己動手,起鍋燒油,開始按照步驟進行烹飪。
不一會兒,噴香的味道從後廚傳來,福寶偷偷咽口水。
江培和江雲也在咽口水。
這個麻婆豆腐,好香!
也不知道該有多好吃!
大廚動作麻利,不一會兒,第一道菜麻婆豆腐端上了桌。
紅彤彤的油水裡,嫩豆腐在蔥花的點綴下,顯得格外可口,散發出來的香味相當誘人。
“東家,您試試看。”大廚期待地看著江黎。
江黎拿起筷子嚐了一口,點頭:“不錯。”
能被挑剔的東家說不錯,那就是真的不錯!
大廚熱切地把麻婆豆腐給福寶等人嘗,自己迅速退回廚房,等著魚頭豆腐開鍋。
這菜譜太好了,他都有些迫不及待吃下一道菜了!
福寶幾個人也饞得不行,雖然已經吃過了的,但是聞到這麻婆豆腐的香味他們也是忍不住的食指大動。
趕緊拿起筷子都開始扒拉吃飯。
連福寶都又吃了小半碗飯,打了個飽嗝兒。
江黎無奈地阻止她,“好了不許吃了,小肚子滾圓了。”
再吃,他怕福寶積食了肚子不舒服。
母親該罵他了。
江培也擦擦嘴,“真好吃啊!好下飯!”
江雲中肯點評道:“這東西成本不算高,味道和口感都很不錯,可以大賣。”
江黎也點頭,心裡對於如何打造新的菜品麻婆豆腐已經有了想法。
沒一會兒,大廚又端著魚頭豆腐進來了。
這魚頭豆腐湯呈奶白色,聞起來鮮美。白色的嫩豆腐在裡頭顯得彈嫩潤滑。也是叫人食指大動的。
大廚:“東家!”
江黎舀了一勺湯,奶白色熱乎乎的,喝下去一口,很順滑,很濃郁的香氣,胃裡都舒服得發熱。
在數九寒天的日子裡,這種熱湯不怕沒有銷路。
他點頭:“好。”
又吃了一塊嫩豆腐,和魚肉,都跳不出毛病來。
福寶眼巴巴看著,卻實在是吃不下去了。
江培也是。
兩個蘿蔔頭對視一眼,江培說出了福寶的心聲:“早知道剛才少吃點了……現在都吃不下去了……”
要不是怕肚子撐爆,他們高低都要再來點兒!
大廚見東家也覺得好,更加高興,“我也覺得好!其實這魚頭豆腐湯若是還能再加些輔材進去,或者是補藥……到時候就說是滋補湯,絕對大賣!”
江熙也很認可這個想法,當即也不磨蹭,笑眯眯掏了另外兩百兩給福寶。
這樣,福寶今天就掙了四百兩銀子!
吃飽喝足就想回家,福寶又打了個飽嗝兒,跳下椅子,差點跪地上。
“哎喲……”
江黎嚇了一跳,趕緊把小奶糰子抱起來,“吃多了?”
福寶不好意思地吐吐舌頭,“吃太飽啦!站不穩……”
走之前大廚還依依不捨的,“姜老闆,姜老闆,你下回可還要來啊!有好的方子儘管交給我啊!”
福寶點頭:“好啦,如果我缺錢的話,我就賣給我舅舅。”
舅舅?
等到人都走遠了,大廚才後知後覺。
這……姜老闆不是姜老闆。
是“江”啊!
竟然是一家人互相做對方的生意!還是這麼小的奶娃!
他羨慕人家這氛圍羨慕得不得了,並決定回去就對自家不成器的兒子耳提面命一下!
看看人家!