第二天,八月嬌中午又做了一鍋的綠豆沙,還放了還帶下去。
這綠豆沙夏天也解暑,煲得比較多,一煲都夠二十個人吃的。
八月嬌用三個裝湯的保溫壺裝滿了綠豆沙。
把孩子抱過去給她乾媽,讓她乾媽過來裝點綠豆沙過去。
剩下的八月嬌就用個桶,全部裝了,一起連帶著三個保溫壺用小推車送到了地裡頭。
路過剛好看見了周大嫂他們幾人,八月嬌就喊道“大嫂,我煲了綠豆沙,你們都洗手過來喝啊。”
大家上工也是要喝水的,所以一家人都會帶個水壺帶個碗放在田邊的。
渴了就直接到田邊喝,不然要跑回家裡喝多浪費功夫。
周大嫂一群人聽了就跑小溪那邊洗手。
周家大房二房全部的人都在呢。
加上孩子正好十個人。
因為秋收,連學校都放假了,所以兩家年紀最大的大花大丫也是拿起了鐮刀割稻穀了。
二花二丫還有石頭三毛則是跟在後面撿稻穗。
別以為八歲的孩子割稻穀有甚麼稀奇的,農村的孩子大多數六七歲就被家裡人要求下地割稻穀的了。
別看孩子人小,但是割稻穀動作也是很快的。
三個保溫壺的綠豆沙八月嬌給周睿李耗子賀子寧各一個。
她自己在家已經喝了,不用。
大房二房那邊每家都是隻帶了兩個碗過來。
大人喝一個,小孩一起喝一個。
不過輪著喝也夠了。
綠豆沙都在桶裡,你們自己裝。
“耗子,把你爸媽也叫過來喝,煲了不少呢。”
周大嫂他們看見這麼濃稠的綠豆沙,還散發著甜滋滋的味道,一臉高興。
“謝謝三弟妹,我們就不客氣了。”
哪怕是秋收,他們大家中午吃飯也就吃個六七分飽,幹了幾個小時,肚子早就餓了。
這時候八月嬌給他們送綠豆沙,送得可正是時候呢。
“不用客氣,反正都是煲,順手的事。”
周大嫂就第一個裝了滿滿的一碗遞給了自家男人。
然後又拿過大丫手上的碗
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裝了滿滿的的一碗。
當然,都是從地下開始撈的,想著底下的多點綠豆沙。
有便宜,他們家自然要最多的。
當著八月嬌的面,她不好意思說,不然肯定說讓他們趕緊喝,喝了多裝幾碗。
這樣今晚的晚飯都能省了。
看見還有海帶,周大嫂趕緊在樹上摘了個小樹枝,直接掐斷給他們夾起來吃。
週二嫂也有樣學樣的從底下撈起,裝了兩碗。
大花先讓自己弟弟抿一口,然後二花也喝了一大口,再是自己。
就這麼三個人輪著喝。
三毛邊喝還邊感嘆很甜。
“三弟妹煲的綠豆沙真好吃,放了很多糖吧。”周大嫂也喝上了一碗。
“是啊,這綠豆沙多粘稠啊,還那麼甜。”週二嫂喝下最後一口,還看見晚邊粘著不少的綠豆沙就知道這放了多少的料。
“一點綠豆而已,這綠豆沙解暑,大家多喝點。”
很快李耗子也帶著他爸媽過來一人喝了兩碗。
快速的喝完,大家就去忙活了,可不能耽擱了地裡的活。
幹活的時候,週二哥還打了個飽嗝。
“今晚是不是不用吃飯了?”週二嫂笑著道。
“放了那麼多糖的綠豆沙,還真是挺頂飽的,不吃也行。”週二哥用舌頭舔了舔口腔。
還真甜啊。
“是啊,要不是三弟妹,我都不知道煮綠豆沙還能甜成這樣,那麼好吃。”
周大嫂聞言就笑了“能不好吃嗎?難道你沒發現那綠豆沙裡面都是沒甚麼綠豆殼的嗎?”
“綠豆殼都被撈出來了,所以喝起來全身綠豆沙,這能不好吃嗎?”
所以當時周大嫂才努力的多喝,也讓孩子多喝。
那麼好吃的東西,不喝多點,都不知道以後有沒有得喝。
反正讓她煲綠豆沙那是肯定沒有這樣的質量的。
哪怕有糖,有綠豆她也捨不得啊。
週二嫂現在也是懂點人情世故,知道親戚關係要經營。
今天下午喝了八月嬌的綠豆沙,傍晚就讓大花送來了她醃製的酸菜。
看見有酸菜,
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八月嬌還挺高興的。
雖然酸菜這東西鄉下人大家都會醃製,但是她不會啊。
而且酸菜她也挺喜歡吃的。
所以大花拿過來的酸菜,八月嬌立馬就用水泡上了。
拿了五花肉出來切片,然後把多餘的肥油小火煎出來。
煎到五花肉縮小了一半,看起來脆脆的,八月嬌才放鹽,倒醬油。
然後把煎香的五花肉撈起來。
鍋底的油先留著。
要是有人在這看到八月嬌這般浪費五花肉,把它煎得小了一半,怕是要罵她不會過日子。
那樣上好的肉,居然被這麼浪費。
那麼肥的五花肉,多好吃的,有肉票一大早去糧品站排隊排都未必買得到。
難得吃一次肉,當然是肉越大塊越好。
煎得那麼小,這肉一下子就縮水了,多浪費啊。
不過八月嬌不怎麼愛吃大肥肉,所以一般她煮五花肉都喜歡把油煎出來吃。M.Ι.
這樣五花肉煎得有點焦,有點脆才好吃。
吃起來不肥,不會滿嘴油。
把酸菜洗乾淨,切好,就著鍋裡煎出來的油,八月嬌直接用來炒這酸菜。
煎出來的肉雖然多,但是炒這酸菜就是要用得多油,這樣才好吃。
而且炒酸菜,就是要用豬油才好吃,花生油炒不出來這香味。
因為喜歡吃辣,但是放太多辣椒就會蓋住了酸菜的酸味。
所以八月嬌就放了一個小紅辣椒而且。
這樣微微的辣味才更好吃。
等酸菜差不多上碟的時候,八月嬌才把五花肉倒下去裝起來。
這樣,五花肉就不會軟掉。
今天晚上也不打算做甚麼菜了,從別墅裡拿了一碟肉包子出來。
等會就吃肉包子配酸菜就行。
當然這這麼累的時候,當然少不了湯。
所以八月嬌又弄了兩盅蟲草花燉瘦肉湯出來。
等周睿回來就能開飯了。
這些日子,周睿在家,所以她乾媽都住在那邊。
周睿出車,她才會過來住,這樣他們小兩口也有點自己的時間。
“家裡怎麼有酸菜?”周睿回來看見問。
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