煲下湯,八月嬌就開始煮飯了。
今天中午小舅媽和建設表哥也要留下吃飯,那就是五個人。
三個男人都是大塊頭,自然是吃不少東西的。
所以八月嬌就煮了一鍋大米飯。
照他們家這吃法,這一百斤大米也吃不了多久而已。
豬大腸不多,八月嬌直接酸菜爆炒。
大家都喜歡吃辣,不辣好像不夠味一樣,所以八月嬌放了不少的辣椒。
已經抄了豬下水,那粉腸就用來蒸了。
每一條粉腸中間塞一個小辣椒進去蒸。
等她弄好兩道菜,煮好了飯都一個多小時過去了。
之後就是把所有的豬肺撈出來,切成薄片。
燒火,放油放多點蒜末薑末下去爆香,之後就是這道菜的靈魂了。
倒下一碗的辣椒粉,然後才把切薄的豬肺倒下去。
這味道,別提多香了。
一個豬肺,炒出來滿滿的一大碟呢。
這時候外面的院子也完工了,後面來幫忙的兩人,怎麼交易的八月嬌也不管。
但是今天這肉明天一頓吃不完的,八月嬌就裝了一碗滿滿的豬肺給李耗子。
讓他帶回去吃,今天家裡有客,就不留他了。
“謝謝嫂子,我先回去了。”
實在是這炒得香,上面的油也多,李耗子路上就用手抓了兩片來吃。
今天村裡分肉,幾乎家家戶戶都煮上了肉,村裡都飄著肉香。
“媽,我回來了。”
李耗子進門習慣性的往旁邊一看,他大哥家裡已經開飯了。
“回來啦,快洗手,媽今天做了紅燒豬頭肉。”
李嬸他們工分不多,想要吃肥肉也不是不可以,但只能分二兩肥肉。
所以他們就沒要,而是要了豬頭肉,豬頭肉不是甚麼好肉,但是按他們的工分也能有一斤了。
“馬上來,媽,這豬肺嫂子給的,一起吃了。”
才說完就聽見他大嫂那邊的恥笑了。
“嘖,過去忙活兩天就給點豬肺打發了,多小氣啊。”
對這大嫂經常有事沒事就愛挑毛病,李耗子可不忍著。
“不會說話就
:
閉上你的嘴吧,看看我這一大碗肉,再看看你的?你還意思說這話嗎?”
“好肉也被你做成豬食。”
再怎麼樣,李大嫂還是自己婆娘,被弟弟這般嘲笑,李榮也是生氣。
“耗子你說的甚麼話,這可是你大嫂。”
李耗子翻了個白眼,每一次都是這樣,拿著滿滿的一碗豬肺,李耗子在他們面前晃過才走向自家的餐桌。
那豬肺炒得多香,放了多少油,兩口子都看見了。
剛剛還覺得自家的肉片燒得挺香的,現在發現連一碗豬肺都比不上。
吃肉明明是一件高興的事,被李耗子這麼一鬧,兩口子都不高興了。
不過不高興也不能糟蹋肉,他們家也就分了三兩五花肉呢。
“媽,你吃,我嫂子手藝好吧,這豬肺炒得真香啊。”
“夠味,又下飯。”
李大嬸瞪向這邊,李耗子這分明沒把她這大嫂放在眼裡。
對著八月嬌一口一個嫂子,叫得多香啊。
煮了那麼多年飯,李嬸子的手藝也是不差的,難得分一次肉,這次的紅燒豬頭皮,她也是做得很不錯。
一斤的紅燒豬頭皮,她切了一半,另外一半留著晚上。
李榮這邊,還有兩個女兒,這邊薄薄的幾片肉,一下子就吃完了。
根本沒吃過癮。
看著這邊兩碟的肉,李榮又發火了。
“敗家的娘們,一年就分那麼一次肉,明知道家裡工分少,你就不知道要點豬肉皮,豬肺這樣的肉。”
“這三兩肉,一口下去就沒了,吃甚麼?”
李大嫂也是虛榮心作祟,看見她婆婆要了豬頭皮,所以想要要的肉必須比這邊好。
就要了三兩的五花肉。
這點肉還不夠塞牙縫就沒了,她也是吃得不過癮。
不過後悔可沒甚麼用了。
李嬸子也就瞪向兩個女兒了,還給她們使了下眼色。
兩個小女孩就走過去找李嬸子要肉吃了。
李嬸子怎麼會不懂,這又是那大兒媳婦教唆的。
“你們剛剛沒吃到肉啊?”
兩個小女孩很老實的搖搖頭,
:
那幾兩肉,李榮李大嫂兩人都不夠吃。
怎麼可能給兩個一點工分都不賺的小丫頭。
知道他媽不好做,可他這小叔對大嫂不滿,對兩個小侄女沒甚麼意見。
“來,小叔給你們吃肉。”
給兩人一人夾了一片大的豬頭皮,直接給她們放進嘴裡。
免得拿過去,給他那大嫂搶了。
這事她還真幹得出來。
兩個小女孩吃得眼睛都彎彎的“謝謝小叔,肉肉很好吃。”最小的盼娣道。
然後身為大姐的招娣也道謝了。
李大嫂則是瞪著兩個女兒,沒用的東西,有肉吃也不知道要拿回來給她。
想著自己這是養了兩個白眼狼,對兩姐妹也就更差了。
八月嬌跟劉丹紅說好的兩車煤球,也是下午的時間運來的。
一次性弄到這麼多煤球,沒點關係根本不可能,村裡的人自然也就想到了楚雲霆身上去。
八月嬌笑了笑也沒解釋,這樣的誤會更好。
柴房的柴火,也是差不多滿了,放下這兩車煤球就剛剛好了。
有這麼多柴火和煤球,這個冬天他們肯定凍不著了。
不過顧愛國兩口子也是個實在人,柴房的柴滿了,他們傍晚還繼續往這邊的屋簷下送大柴。
“翠英,這些柴我們夠過冬了,你和愛國就別忙活了。”
“沒事,這院子裡也攢點柴火比較好,今年怕是要大凍,你不用管我們,你寫你的稿。”
村裡的人都這樣,柴房要是放滿了,那屋簷下也是要放滿劈好的大柴的。
免得明年還沒開春,柴就燒光了。
大冬天借柴火的也不是沒有,所以還是要多攢點的。
如此,八月嬌也就不管她了。
她表哥下午睡醒就想去山上打獵,這不兩人帶著一個苦力李耗子,三人一起出發了。
現在家裡就她一個人。
八月嬌就走進廚房,早上她買了兩斤瘦肉,她表哥又買了兩斤。
這加起來就四斤了。
這天氣還不算太冷,這肉也不能放太多天。
所以八月嬌就打算把這些瘦肉做成豬肉脯。
: