第五十三章
乾十字文頻繁去食堂後廚跑。吉澤勉校長作為靠譜的成年人, 在立海大具有極大的權威性。乾十字文標誌性的菜刀眼一亮出來，食堂後廚便隨意他自己拿取一人份的食材自己料理。
乾十字文在食堂抓一隻雞，宰殺去毛後，整雞脫骨, 再剁成小塊, 放入碗中醃製。中途, 他回去上了堂課，等下課再過來，雞肉已經醃製好了。
乾十字文字想著在食堂解決，可看食堂眾人熱火朝天地工作，也沒有空餘灶臺留給自己, 乾脆借了醃製雞肉的盆，找到自己的小三輪, 費力找一個背風處，小心翼翼地起火開始做飯。
米飯是食堂阿姨塞給他的，只需要放在爐子上熱一熱即可。乾十字文見大中午這一片也沒甚麼人，放心大膽地熱了爐子, 燒起開水，準備等會做一個辣椒炒雞，再衝一碗蛋花湯解解膩。
他將醃製好的雞肉取出來, 紅辣椒、蔥薑蒜切成小段放在一邊備用, 調料汁也提前備好。乾十字文先下了辣椒, 開小火在鍋中幹焙。辣椒被暴煸後, 表面失水發皺, 似乎每一股辣味都隨著褶皺爆炸開。
乾十字文扇聞辣椒香味, 對中午的飯菜期待起來。
今天不營業, 他一個人要好好大吃一頓。
——至於醫生說剛剛洗完胃不能吃辛辣食物, 乾十字文早已經忘記了。像他這個年紀的年輕人，很輕易把醫生的話當做耳邊風，輕易臣服於口舌之慾。
“不過少放一點就行了吧。”乾十字文自我催眠道：“少一點少一點沒事。”
他將雞肉倒下去。來的路上，秋山勉曾經告訴他炒雞肉用上白芷會有顯著的提鮮效果。乾十字文字想嘗試一下，發現白芷實在不好購買，只能繼續按照常規炒雞肉。
鍋鏟上下飛舞，雞肉上了醬色，不同於把子肉那種深紅色，辣椒炒雞是一種接近膚色的紅。乾十字文沒有用太多醬料，將找來的豆豉剁碎後下鍋，白霧白氣騰昇，一陣風颳過，伴隨著水燒開的熱氣，讓無數扇窗戶探出腦袋。
“甚麼這麼香？”
“讓我看看。”
“感覺很好吃的樣子。”
“學校里居然還有小吃車？老闆——老闆——賣甚麼啊，這麼好吃。”大膽的學生揮揮手，露出自己的海帶腦袋，炒熱氣氛。
這種事情，只要有了出頭鳥，後續極容易形成蛙聲一片。乾十字文大聲喊，“不賣，不賣，我自己做飯吃。”
可惜煙霧頗大，他的嘴型和聲音只能在一二層樓迴盪。
他掀開鍋，在碗裡打一個雞蛋，簡單調味後衝雞蛋湯喝。辣椒炒雞中不多的辣椒，被炒出虎皮，鮮紅與褐紅，連帶雞肉的醬色，呈現出一種“微辣”的視覺感受。乾十字文找出自己的餐具，搬出小凳子，盯著滿教學樓的仇視目光，硬著頭皮吃飯。
真香。
吃完飯，他蹬三輪去了食堂，把碗筷洗乾淨。把小三輪停在教學樓樓底下。立海大比他想象得要大，來來去去，乾十字文覺得騎車十分有必要。何況他的破三輪是他唯一的財產，必須要放在眼皮子底下看管。
真田弦一郎上課到一半，總聽見背後的轉學生細細索索發出聲音，轉過身看，對方正小心翼翼透過窗玻璃看樓底下的三輪車。
真田弦一郎無法理解。
從這個奇妙的轉學生坐到他背後開始，他平靜而穩重的生活節奏就被打亂了。要是往常，真田弦一郎中午通常會去食堂吃兩個日式飯糰，而今天他卻破天荒點了一份超辣拉麵。
其實，不光是真田弦一郎一個人，立海大食堂今天的辣味料理賣得格外快。
真田弦一郎壓低自己的帽簷，覺得有必要在下午的風紀委員會上提出不準校內學生擅自做飯。
實在是……太乾擾其他學生了。
沒想到，還不等真田弦一郎在風紀委員會上提出這個設想。下午課間，趁著真田弦一郎出去，兩個人鬼鬼祟祟走進三年級A班，佔據在乾十字文的左右兩側。
“中午是他在學校做飯嗎？”
“沒錯。”
二年級的切原赤也，在網球賽場上擁有出人意料的好勝心，是一個會說出“我要徹底擊潰你”的狂野選手。好巧不巧，他最喜歡的料理之一是烤肉。早已經聞到味道的他，沒來得及出手，乾十字文直言拒絕，吃完辣椒炒肉，抹抹嘴，蹬著三輪溜之大吉。
切原赤也整個下午，失去了靈魂。
他也不繞彎子，直截了當地詢問乾十字文，“請問，中午你是在做烤肉嗎？是甚麼肉？是半成品嗎？刷了甚麼醬料？”
全部親手製作的乾十字文：……
他伸個懶腰，道：“不是烤肉。是辣椒炒肉。”
“有甚麼秘製醬料嗎？”
“沒有。”乾十字文想起自己給睿山枝津也寫的菜譜，抓抓腦殼，“你非要我說甚麼秘密配方，我也說不清楚。”
他還是靠直覺和天賦居多。
調味放多少，甚麼時候放，好像有了定數才是奇怪的。乾十字文小時候在華夏長大，隨意調味幾乎紮根在他的骨頭裡。
切原赤也長大嘴巴，去過很多自助烤肉餐廳的少年，眼睛眨巴片刻，邀請道：“我可以請你吃烤肉嗎？”
乾十字文想起自己空空的錢包，落淚拒絕，“不了。”
丸井文太的口香糖吧嗒一下吹破了。他咀嚼口香糖，看出了乾十字文的困窘，微笑攬住後輩的肩膀，“不要為難轉學生啦。”
他們都是網球社的一員。切原赤也是單打選手，而丸井文太是雙打選手之一。兩個人的口味大相徑庭，切原赤也喜歡烤肉和壽司，丸井文太只對甜食情有獨鍾。
興許是家中有兩個年幼的弟弟，丸井文太對甜食的嗜好還和小孩子一樣，無法拒絕蛋糕一類的甜品。
乾十字文趴在桌子上，草稿紙上他的現金流：
除去前段時間的虧本買賣，他比逃學時更加窘迫，距離睿山枝津也打錢的日子還差兩三天，乾十字文字想打電話急救，不巧發現自己手機因欠費停機。
他換個角度，仰面看著兩個網球社社員，道：“你們有甚麼想吃的嗎？”
切原赤也大為興奮：“烤肉。”
乾十字文點點頭，在紙上寫下幾個名字，問道：“我只收你人工費，食材全部由你自己提供，沒問題嗎？”
“那是不是要我自己處理食材。”
“食材我幫你處理。”乾十字文努力回憶這種廚師模式，他覺得一個初中生不會有多少錢，應該不會弄出離譜的肉來。他對定價沒有一個標準，簡單算了接下來的食材費用、三輪上的煤氣費用、一個人力車伕的費用，伸出手道：“收你五萬日元吧。”
“甚麼啊！”切原赤也大喊道：“五萬日元已經可以去高檔餐廳吃飯了吧。”
乾十字文實在不想放棄這筆買賣，硬著頭皮討價還價，“你可以和朋友一起湊單……額，只要原材料自己準備，我絕對做的出好吃的料理。”
五萬日元，相當於兩千多人民幣，對一個普通初中生來說，確實是一筆不小的零用錢。
切原赤也決定將整個網球部拖下水。
他鼻腔中還殘留著中午辣椒炒雞的香味，接下來一個月吃不到這隻雞，他必然每次都會做過站的啦！切原赤也目光瞬間彙集在前輩丸井文太身上，嚇得前輩的泡泡“噗”得一聲破了。
“你……”
“丸井前輩！”
“我怎麼可能拿得出五萬日元！”
“反正贏了比賽，都要大吃一頓。五萬日元去外面吃，還不一定比這裡好。”
“快點停止你天才的創意。”
乾十字文覺得要完了。
他是個商業白痴，現在連買菜的錢都出不起，只能努力誆騙（劃掉）爭取這筆初中社團聚餐單子。五萬日元一個社團再湊湊錢，應該是拿得出來吧。
“五萬日元只是人工費，還不包括食材費啊！”
“那就從家裡隨便拿一點食材好了。”
“不要把社團聚餐說得這麼隨便啊！”
乾十字文必須要說點甚麼，來證明自己價值五萬日元。他一拍桌子，將兩個人的視線全部吸引到自己這來，義正言辭道：“可以先試菜！”
試菜……就便宜一點吧。他總不能把食堂的原材料拿來賣，哪怕吉澤勉校長同意，乾十字文自己都會不好意思。
男人，果然還是要自食其力。
乾十字文掰指頭算了一會人工費，道：“試菜人工費給我五千……不，兩千，兩千日元就可以了！”
兩千日元，約等於一百人民幣。
這還在兩個初中生的承受範圍內。
切原赤也正準備掏錢，發現自己的零用錢，已經在數次坐過站打車回學校中消耗乾淨。少年趕快向前輩求助，“丸井前輩~”
丸井文太實在拗不過他，肉疼地抽出兩千日元放在桌子上，“試菜也是我們提供材料嗎？”
“是的。”
兩千日元是他接下來破三輪事業的啟動資金，絕不可以輕易浪費。
乾十字文珍惜地將兩千日元塞到口袋裡，看向丸井文太，“你對試菜有甚麼要求嗎？我只做一道菜。如果不知道具體菜名，也可以告訴我，你喜歡吃甚麼，我來定菜。”
丸井文太不假思索，“我要吃甜的。”
他最喜歡甜食和零食了。其中口香糖和各種蛋糕更是丸井文太的最愛。直到現在，他嘴巴里都嚼著口香糖，不肯吐掉。在過去，他更是把所有錢都花在購買零食上。
“甜的點心。”丸井文太吹起泡泡，“必須要很甜很甜，特別好吃的那種。”