三日後,岑寧開啟廚房裡的罈子。
蓋子一開，撲鼻的濃重香味，臘肉已經醃入了味,表面上的香料就可以洗掉不要了。
洗好的肉拿草繩一條條扎孔串起來,放到糧倉的屋簷底下風乾,等到半個月後再拿到院子裡，用茶殼柏枝橘子皮燻上兩日，煙燻臘肉就做好了。
燻好的臘肉可以和辣白菜一起炒著吃，白菜的酸辣解了臘肉的鹹,炒著吃的口感也更軟和。
臘腸做起來比臘肉費功夫，岑寧前一日已經把豬小腸吹好曬好,用作腸衣。
醃好的肉放進木頭工具裡慢慢灌到腸衣裡,香腸灌飽滿後，再拿棉線一股股紮起來，用針在臘腸上鑽些孔。
岑寧阿孃還教過他,灌好的臘腸拿燒開的水燙一遍，能讓腸衣變得更緊實，這樣的香腸吃起來的口感更好，有嚼勁不軟爛。
灌好的臘腸同樣放到簷下風乾，等著和臘肉一起用松枝桔子皮燻。
臘肉香腸做好,過年最重要的一樣吃食也就做好了，岑寧心裡也輕鬆了大半。
臘肉香腸可以吃很久,不捨得割新鮮肉吃的人家，到了來年都是拿過年做的臘肉炒菜好吃些葷腥。
晚上躺在炕上,岑寧一身輕鬆,嘴角就沒放下過。
“做好臘肉香腸這麼開心？”陸雲川問他。
“當然了。”岑寧躺進被子裡，雙腳有些涼,下意識往陸雲川身上湊。
“本來早該做的，因為我要去鎮子上賣糖才耽誤到現在，入冬後天氣說不準，不知道哪日就要下雪，我就怕到時候來不及曬，現在就等燻了，年下其他的事就能慢慢來了。”
陸雲川倚著炕尾的箱子半坐著，他火氣旺，穿著裡衣在炕上也不覺得冷，大掌包住岑寧一雙不老實的腳塞進自己裡衣裡貼住：“來不及就不吃，也沒甚麼的。”
“那怎麼行？”岑寧拿腳輕踹他，“哪有人家過年不做臘肉香腸吃的，一點年味都沒有。而且我第一次同你過年就誤事少東西，我才不要這樣。”
陸雲川笑：“我是說不值當你為著這個發愁。”
“可為著這個發愁，我也是高興地發愁啊。”岑寧晃著腳道。
他活得簡單，從小到大去過最大的地方就是鎮子上，一個鎮子対他來說就已經很大很大了。
他也曾經聽阿爹說起過，說鎮子外頭還有府城，府城外頭還有京城。
京城才是最大的，裡頭住著皇上，住著達官貴人，他們的一件衣裳能頂普通人家一年的吃穿用度，整日操心的也都是關乎天下百姓的大事。
可我只是個莊稼人，岑寧在心裡想，他出生在山裡，也在山裡長大。
每日只想著今日阿孃會做甚麼吃食，阿爹能不能打到賣錢的獵物，兄長要是再扯他頭髮要不要去和阿孃告狀。
成了親，做了陸雲川的夫郎，他從一個村子搬到另一個村子，依舊是在山上，每日餵雞繡花洗衣裳，變著法的給自己和陸雲川做一日三餐。
睡前同陸雲川躺在一起說說話，聊聊家裡的活。閒時和竹哥兒揹著筐子去後山摘野果，去河裡摸魚。見到村口大樹下有嬸子們湊在一處嗑瓜子閒聊的第一反應永遠是趕緊躲。
他日日見到的都是遠處連綿起伏的青山和山間繚繞縹緲的雲霧，沒見過阿爹說的京城裡高大宏偉的城牆，也沒想著去見，他覺得像現在這樣待在山裡就很好。
有幾畝田地能種糧食吃飽肚子，有間睡覺的乾淨屋子，還有陸雲川這樣體貼可靠的相公。
所以他為著臘肉香腸發愁也是高興地發愁，這是他和陸雲川過年乃至明年的吃食，是他每日最操心的事。
除了這些，他還有甚麼事可愁的呢？
“躺下來睡吧，有些困了。”岑寧拿溫熱的腳掌點了點陸雲川緊實的小腹。
陸雲川依言躺下來，吹滅了油燈。
屋裡陷入昏暗，岑寧埋進陸雲川懷裡，伸手抱住陸雲川的肩背。
閉上眼睛躺了一會後突然想起甚麼，指尖漸漸收緊，攥皺了陸雲川后背的衣裳。
“怎麼了？腳還是冷？”
陸雲川說著要去握岑寧的腳，岑寧彎腿躲過，搖了搖頭。
“那是怎麼了？”
岑寧沒吭聲，嘴巴被他咬得通紅。
陸雲川覺得奇怪，一手去點油燈，一手把岑寧從自己懷裡撈出來，低頭去看他的臉。
巴掌大的臉染上紅暈，岑寧垂著眼，燭火下眼睫顫動，聲音和哼哼沒甚麼區別：“你今晚……要不要？”
自從賣完柴火，陸雲川一年到頭好容易能歇息一段時間，大小夥子渾身的力氣沒處使，就只能留到夜裡使在夫郎身上。這段時間格外兇，岑寧好幾次都受不住，難堪地哭出聲才得以叫停，蜷在被窩裡好一會兒腿還在發抖。
可這幾日他想著過節的事，每每陸雲川伸手碰到他裡衣衣帶，岑寧總轉過身子躲：“不行，明早……明早還得早起呢，要不今晚別弄了。”
陸雲川是個老實人，夫郎給就要，夫郎不給，那自然也不能強迫夫郎，於是點頭強忍住。
兩三次後，岑寧心裡也有些打鼓，怕陸雲川生氣。
家裡的大嫂也是個哥兒，他成親前大嫂同他說過這方面的事。說成親頭兩年的漢子最沒出息，不大的腦子日日就裝著這事不說，你不給他還要惱。
所以今日把肉料理好了，岑寧忍著害臊還是主動開口問了出來。
成親這麼久，這事上他一向依著陸雲川，只要上了炕，陸雲川說甚麼就是甚麼，不到真受不住的時候他從不反抗的。
他可不想快到年關了，因為這事讓陸雲川惱了他。
岑寧話音剛落，陸雲川呼吸猛得加重，喉結滾動兩下，輕聲問：“不是說……困了嗎？”
岑寧揪著被子小聲哼哼：“我就那麼一說，而且肉燻好了，明日起晚一些也沒甚麼了。”
手指拽上陸雲川衣帶，岑寧放軟了聲音：“前幾日……我是怕第二日起晚了耽誤事才那樣的，你別惱我。”