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第181章 椒鹽炒黃豆

2022-08-15 作者:七月

  江毅過來的時候,如意這邊,就在熱火朝天的炒豆子呢。

  雖然,用的小火慢炒,但大妹沒有一點不耐煩,就連子輝兄弟也沒有一點不耐煩,倒是如意,看著一下之後,就完全沒興趣了。

  反正,大妹的策略是對的,只要她不要不耐煩,想著快點把豆子給炒熟,而加大火力的話,就她現在的狀態,也能把豆子炒的很好的。

  這不,如意就直接在廚房找了一張凳子坐著等了。

  大妹他們都在這裡,她倒是不好直接離開,所以就在這裡等著了。

  沒想到,江毅他們今天竟然過來了。

  “你們在做甚麼?”

  江毅聞到了香味,有些熟悉,但是一時間,想不起來是甚麼,只是見大妹她們好像在做菜,當下就皺起了眉頭!

  看了一下鍋的位置,距離柴火堆挺遠的,也沒有靠牆,灶子邊上,也沒有別的,很容易著火的東西,這才鬆了一口氣。

  但是對於大妹他們玩火的事情,江毅還是不贊同的。

  對於這個,江毅已經不止一次跟如意說了,誰讓如意每天早上起來,都要給自己煮雞蛋呢。

  關鍵是,她起來的時候,家裡還沒有大人,這太危險了。

  難道,那麼長時間,劉爺爺他們都沒有發現如意的小動作嗎?

  江毅心裡想著,要不然,他還是直接跟劉爺爺他們說一下如意的情況吧。

  畢竟,真的太危險了,真的發生了甚麼時候,後悔都來不及!

  如意可不知道江毅心裡的打算,見他們難得過來了,還挺高興的。

  “江毅,你們怎麼過來了,外面不冷嗎?”

  落霜之後,天氣一天比一天冷呢。

  之前江家都不讓兄弟兩出來,怎麼今天又讓他們出來了。

  “小隻在家裡面待著無聊,我帶他出來走走!”

  表弟眼看著,在家裡待著都要待出病來了,他就自作主張,帶著表弟來劉家來走走。

  在他看來,之前跟著劉家的兄弟姐妹們一起玩的表弟,可是健康的很,臉色也是紅潤健康的顏色,但是在家裡宅了幾天,臉色看著反而不好了。

  江毅想了想,就把人給帶出來了。

  “你們還沒說,你們在做甚麼呢,家裡沒有大人,玩火很危險的。”

  大妹得空轉頭看

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  了他一眼,道:“我們沒有在玩火哦,我們在炒豆子,你沒聞到香味嗎?”

  炒豆子?

  難怪覺得味道有些熟悉,原來是炒豆子!

  又聽大妹接著道:“放心好了,我們可會燒火了,不會把房子給點著的!”

  如意也點頭,道:“大人做菜的時候,我們都負責燒火的,可注意呢!”

  要是這點都不會的話,她們怎麼可能會點火!

  而且,家裡也是知道她每天都要煮雞蛋的,所以,每天他們離開的時候,灶裡都給她留給炭火了。

  她只要往裡面加拆夥,就能把火給燒起來了。

  家裡還特意把燒陶罐的這個火灶,弄到了廚房的中間呢。

  目的,就是為了不讓她燒火的時候,不小心,把邊上的柴垛給點了!

  所以,江毅根本就不用擔心。

  不過,也可能是他從城裡來的,不是很懂農村的孩子。

  農家的孩子,基本上能爬的時候,就開始在廚房活動了,能坐穩的時候,就開始幫忙燒火遞柴火了。

  別的農家孩子是不是都這樣,大妹他們不清楚,但是他們自己就是這樣的。

  大人們一點不覺得,這樣會有甚麼危險,這樣合不合規矩,能不能這麼做……畢竟他們自己也是這麼過來的。M.Ι.

  要是把孩子放別的地方,自己沒在跟前看著,反而更加的危險。

  但是都在廚房看著了,孩子還是出事了,那才是做長輩的沒做好呢!

  “哎呀,好香呀,好香呀,是不是熟了,可以吃了嗎?”

  很快,黃豆的香味就出來了。

  不管是甚麼東西,油炸的是最香的,而炒出來的東西,也不弱後!

  就算是還沒有叫調味料的炒豆子,也是很香的,比花生米還要香。

  見大妹看著自己,如意搖頭,“我也不知道呀,姐你嚐嚐味道不就知道了!”

  大妹立馬點頭,“對喲,我怎麼忘記了!”

  “給我,我來嘗!”

  “我,我也可以,給我一個唄!”

  子輝跟子健兩人也站了起來,圍著鍋子不眨眼!

  就是宋知也有些好奇,大妹他們炒的豆子是甚麼樣子的,而走了過去。

  “唔,好燙,好燙,熟了熟了,快快,碗呢?”

  “在這裡,快裝這裡就行!”

  “柴火可以拿出來了,

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  不要燒掉了!”

  如意沒有品嚐,不清楚這豆子熟了沒熟,既然大妹他們說熟了,那肯定就熟了。

  沒多久,大妹就端著碗過來了,“如意如意,快把鹽拿出來,咱們撒一點鹽,肯定更好吃!”

  如意點頭,然後拿出椒鹽,一點不吝嗇的倒了許多,讓大妹三人直呼,夠了夠了。

  “這個是鹽?”

  江毅隔著老遠,都聞到了濃郁的嗆味,這是獨屬於辣椒的嗆,而且顏色還紅豔豔的,帶一點黑,跟他說是鹽巴?

  就算他以前沒進過廚房,也知道鹽巴長甚麼樣子,更不用說,他現在也經常進廚房幫忙燒火的!

  大妹點頭,“對呀,這就是鹽巴呀,如意加了辣椒粉而已!”

  又道:“如意,這也太多了,肯定好辣!”

  如意端過碗,小心的拋了拋,讓味道更加均勻,然後,自己捻了一顆豆子,丟進嘴裡嚼著,道:“辣嗎?不會啊!”

  雖然是家裡的小米辣,但如意也有嘗過味道的,覺得這個辣度還沒有她以前吃過的那些辣椒那麼辣,當然,也是很辣的,所以她並沒有放很多,因為挑的是鮮紅的那種,所以看著有些紅而已!

  “好了,別擔心,你嚐嚐看,好吃哦!”

  嗯,熟了是熟了,但是還不酥脆!

  也可能,是因為剛出鍋的原因,要放一下才能變得酥脆?

  回頭看了一眼,已經眯著眼睛開始享受的子輝兄弟,以及試探過後,也同樣一臉享受的的大妹,覺得這黃豆,應該是放不到涼,看它酥脆不酥脆了。

  比起炒黃豆,如意比較喜歡吃裹了麵粉油炸的,覺得那個比較好吃,炒黃豆太硬了一些。

  花生的話,就炒的比油炸的要好吃,當然,這只是她個人這麼覺得,別人的喜好,她就不清楚了。

  “江毅,你要不要嚐嚐,這可是我做的,加上如意的鹽,可好吃了,你現在要是不吃,以後指不定甚麼時候,才能吃到炒黃豆呢!”

  關鍵是,江毅家裡有黃豆嗎?

  江毅看了他們一眼,又看著眼巴巴看著的宋知,道:“那我們嚐嚐看!”

  果然,這些黃豆看著有些磕磣,但味道還不錯,關鍵是,這調味料不錯。

  江毅吃出了花椒的味道,登時就有些詫異!

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