做好了椒鹽粉,如意就有些迫不及待起來,昨天晚上,因為家裡殺了雞,還殺了兔子,兩位堂哥果然沒有忍住吃多了。
所有,後來他們偷偷藏起來的山雞,就沒有宰了吃了,而是準備留到今天中午的。
如意想著,要不然,還是不要山雞燉蘑菇了,拿來燒烤多香呀!
嗯,不對,有留了兩隻山雞呢,可以一直烤,一隻拿來燉雞,就堂哥兩人的胃口,加上兩隻狗子,如意都有些擔心,這兩隻山雞不夠吃呢!
“如意,如意,你在想甚麼呢?這個粉末,要怎麼用呀?拿來煮菜嗎?”
雖然其中一樣東西,大妹他們不認識,但是其中有鹽巴跟辣椒粉,這個,他們不僅看到了,而且剛剛還品嚐到了!
不管是鹽巴,還是辣椒粉,那都是做菜用的,那這個搗成粉末的東西,定然也是用來做菜的。
要是沒有記錯的話,剛剛如意可是說了,用來做好吃的!
大妹眼睛一亮,就問:“如意,這能拿來做甚麼好吃的?能好吃嗎?味道怪怪的的!”
子輝看著被如意裝在竹筒裡面的東西,眼神有些擔心,道:“如意,你這麼拿鹽巴來玩,真的不會被打嗎?”
他可是看到,這裡可是不少鹽呢。
這都可以做好幾頓飯菜了,聽說鹽巴可貴呢,家裡都省著吃的,一下子被如意用掉那麼多,如意真的不會被打嗎?
要是被打了怎麼辦?要不然,中午他們就不回去了,就在如意這裡看著點吧。
要是叔爺爺他們,要打如意的話,他們就把如意給帶走,讓爺爺奶奶保護如意!
唔,他回去讓爺奶拿一些鹽巴來給叔爺爺,讓他們不要打如意行不行?
如意可不知道,子輝心裡想了甚麼,聽到他的話,如意先是一愣,接著也有些茫然的道:“應該,不會吧!”
再說了,鹽巴不還在這裡麼,她也沒有玩沒了。
到時候,家裡要是問起來,那她就把這個椒鹽粉拿出來唄。
嗯,要是家裡敢用這個來炒菜的話,那她也認了。
爺奶他們應該不會想著,再把這裡面的鹽巴給提煉出來吧?
應該不會吧!
如意眼珠子轉了轉,就道:“姐,不然,咱們炒豆子吃唄,就用這個鹽炒,肯定很好吃!”
如意沒敢說
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椒鹽,畢竟花椒這個東西,可不是他們這些小孩子能夠懂的。
她要是說出來,被追問起來,她可解釋不出來。
“炒豆子?甚麼豆子?黃豆嗎?”
“呀,如意,你家裡有黃豆嗎?”
有沒有,如意還真不清楚,但是她有啊!
如意點頭,“有的,我知道放在哪裡,我這就去撿!”
炒黃豆,可是農家孩子們為數不多,能當零食的東西,要是有炒花生,那日子可就太美了。
話說,他們也很久沒有吃炒黃豆了。
還是黃豆剛收那會兒,有小小的品嚐了一下,但是後來,可就再也沒有了。
如意這邊,已經很快的跑去了庫房裡面,然後抓了兩把她自己種的黃豆出來,一個金黃飽滿,這些豆子,直接在空間裡面就長老了。
她收穫的時候,抖抖就把豆子給抖出來了,在空間裡面堆放一段時間之後,就發現,這些豆子雖然沒有太陽曬過的那麼幹,但水分也不是很多。
空間有保鮮功能,也不擔心壞掉了。
連蟲子都沒有,每個豆子連個蟲眼都沒有,這是難得高品質的種子。
這要是謝阿奶他們看見了,估計就直接搶走,留著做種了,而不是暴殄天物的拿來炒著吃!
因為並不是很剛的那種,所以如意想著,這樣拿去炒,應該可以。
她還真沒有炒黃豆的手藝,只知道,炒花生的話,用水泡一下會更好一些,幹黃豆那麼硬,應該也是要用水泡一下才更好吧!
這要是直接拿鍋裡去炒了,估計裡面還沒熟,外面就已經黑掉了,或者就是,炒熟了,但是硬的能把牙齒給崩掉。
“呀,如意,你真的拿豆子來了?”
看著如意用衣服兜著的那些東西,雖然是如意用手抓的兩把,但在大妹他們看來,已經十分的多了。
這真的有些嚇到他們了。
“那個,如意如意,要不然,咱們還是去山腳下看看,有沒有野菜、蘑菇啥的,拿來嚐嚐吧,豆子放回去?”
實在是太刺激了,先是拿鹽巴來搞,現在連黃豆都給拿出來了。
這兩把豆子,要是拿去磨豆腐,估計都能做出兩塊肥嫩的嫩豆腐出來吧?
大概?
子輝不是很確定,因為家裡每次磨豆腐,都是泡一斗的豆子,最後能做出一大缸的
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豆花出來呢。
豆花可好吃了,又嫩又滑,可惜家裡不讓多吃,最多就一碗,剩下的都要做豆腐呢。
這麼多豆子,真的好嚇人呢!
“嘿嘿,沒事兒,奶奶疼我,不會說的!”
嗯,也不知道,家裡能不能認出來,她的這些豆子,跟家裡的不一樣呢?
如果,家裡認不出來,到時候她找找看,家裡的豆子都放哪兒了,她到時候偷偷多放一些過去。
要是認得出來,那就不用擔心會被打。
“姐,你來,你來,你之前不是說,你也會做飯嗎?”
雖然如意覺得,自己能做的,但之前都沒有表示過,就算她經常看著奶奶,還有媽媽、伯孃們做菜,但那只是最簡單的炒青菜,煮青菜湯,炒豆子還從來沒見過呢。
沒有見過,沒有學過的東西,她就能做好的話,那可不怎麼妙呢。
還不如,就讓大妹來,她在旁邊看著指點一下,就算有瑕疵也沒有關係!
“啊,我來?”
大妹嚇了一跳,接著就開始躍躍欲試!M.Ι.
她一直就想自己嘗試炒菜了,但是顯然,家裡是不可能讓她發揮的,平日裡,倒是有跟兄弟姐妹們玩過家家,但那些東西又不是真的。
家裡可不允許他們玩火,所以,他們就算想用爛瓦片,破罐子玩玩,也是不可能的。
“真的可以嗎?要是把豆子給炒壞了怎麼辦?”
如意大手一揮,“沒事兒呀,要是炒不好的話,到時候,咱們倒一些水,直接燉豆子湯吃!”
那也很不錯呢!
有了如意這句話,大妹可興奮了,直接去灶臺拿了木鏟過來,然後吩咐子輝負責燒火!
“哎呀,不要那麼大火兒,要燒掉的!”
大妹見子輝直接放大木頭進去燒,頓時就大喊,她雖然沒有炒過豆子,但是炒菜的時候,甚麼情況要大火,甚麼時候要小火,甚麼時候最好用甚麼火兒,她還是知道的。
畢竟,在家裡的時候,她就經常跟姐姐一起,負責幫忙燒火呢。
伯孃有一句話她可是一直急著的,如果不確定要多大的火,那最好不要太大火,不然把菜給燒焦了。
燒焦了就不能吃了,但是小火炒出來的,就算味道沒有那麼好,但至少熟了就能吃。
大妹想著,她要穩一點,情願火小一點。
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