“那這個就直接把醋倒進去然後就可以吃了嗎？”大華問到，然後開始非常認真仔細的剝蒜
“首先選好紫頭蒜，去皮洗淨，晾乾，放入陶罐或玻璃罐，內中一定不要有油，倒入米醋直到剛好沒過大蒜為止，蓋好蓋，將其置於10度-15度最好能曬到陽光的條件下，泡製10天左右蒜呈翠綠色即可，這藥甚麼時候吃甚麼時候把它拿出來就行了。”何老師答道
大華點了點頭“冬天經常吃些臘八蒜，對人的身體是有好處的，既殺菌，還解毒。成品蒜呈翠綠色，味道酸辣俱全，十分可口。就餃子吃更是美不勝收。只可惜咱們這個臘八蒜泡晚了。沒有辦法在咱們吃餃子的時候吃到了。”何老師非常可惜的說到
何老師和大華他們兩個人已經包了半罐子的蒜了。這些蒜又白又胖，像一塊塊白玉一樣。在罐子裡看起來煞是好看。
“好了好了，你們先不要剝了，趕緊把這些東西收一下，咱們該吃早飯了。”黃老師說到，老師剛剛煎了荷包蛋，然後又煮了小米粥。又把昨天晚上剩的餃子放在平底鍋裡煎了煎變成了煎餃。金黃酥脆的外表看起來非常的誘人，上面還閃著油光。
好了每一個人一碗熬得非常濃稠的小米粥，以及一個還在流黃的荷包蛋，這頓早餐可謂是非常的豐富。吃飽了，力氣很足。身上也暖洋洋的。
吃完早飯也就到了上午將近八點半的時間了。太陽也已經完全露出了光芒，陽光照在身上懶洋洋的，非常的舒服。
賀蘭橋剛剛拿了一個白色的瓷碗，裡面放上了小米，把它泡軟，然後就餵給家裡還在養著的母雞，它們可是他們家的功臣，因為他們吃的所有的蛋都是它們下的。
黃老師站在灶臺的面前，嘴裡開始唸唸有詞，“東坡肘子，三鮮餛飩，什錦菜”這些都是他們下午即將到來的那個女嘉賓所點的菜。
“東坡肘子，三鮮餛飩，什錦菜，不得不說，這個女嘉賓還挺能吃的嘛。”何老師路過聽到黃老師這麼說，然後笑呵呵的說道。
“節目趕緊把中把肘子給我們吧。”黃老師這麼說的時候，然後就看到導演組那邊在嘀嘀咕咕的說些甚麼？
“我說你們不會又想甚麼損招準備整我們吧？”黃老師有些懷疑的說到，沒辦法，他實在是被導演這一種無良的品行給整怕了。
“沒有沒有，你怎麼能這麼想我們呢？我們剛剛還在商量要把這些食材免費的送給你們來感謝你們昨天晚上幫我們的忙。”導演說到，然後雙手合十表示感謝。
黃老師接過導演組給的蝦仁以及肘子甸了甸分量，然後笑了笑說道“還行，還算你們有點良心。”黃老師把肘子剛到盆子裡面
“黃老師，那個嘉賓說是幾點過來呀？”大華語氣帶著急的問道，他現在實在是非常的期待那個嘉賓到底是誰？
“看，你那個猴急的樣子，她上一次在電話裡說她大概下午兩點鐘左右，到現在還早著呢。”黃老師說到，“要是你現在真的那麼興奮的話，那就去地裡給我挖兩頭筍來”
黃老師沒想到他語音剛落，大華就非常興沖沖地拿起了鋤頭，就準備出去。“放心吧，黃老師，我一定給你找兩頭最嫩的冬筍回來。”沒辦法大華實在是感覺他現在已經完全坐不住了，必須要去做點甚麼才行。
“你還真去啊，那行，那你小心點兒注意安全呀。”黃老師我說玩的時候大華已經跑得沒影兒了。黃老師無奈地搖了搖頭說到“這孩子呀……”
“不是我說大華，這是幹甚麼去了呀？”何老師掀起簾子走了出來問道，他剛一出來就看到大華跑沒影兒了。這孩子總是毛毛糙糙的人不放心。
“大華他呀，去山上挖冬筍了”黃老師回答道，“我這剛一說完話，他立馬就走出去了。”
何老師老秦有點兒擔心，因為昨天發生了那個工作人員的事情，所以他不太放心的話，一個人去山上，於是就叫來了賀蘭橋“小橋呀”何老師喊道
賀蘭橋立刻從地窖裡面探出頭來，他剛剛去幫黃老師去拿裡面兒的西蘭花以及白菜去了。“怎麼了？發生甚麼事了嗎？何老師？”賀蘭橋問到
“沒甚麼，我就是讓你去山上看看大華去，他去一個人挖冬筍了，他一個人，我實在不放心走甚麼毛毛躁躁的，你就幫忙看著他，我還能放心點。”何老師說到
“行，沒問題，我現在就去。”賀蘭橋說到，然後就把手上的西藍花還有白菜放到了桌子上面，自己也拿起放在牆角邊的鋤頭走了出去。
“一個人小心一點兒啊，小橋”何老師說到，賀蘭橋揹著身子，和何老師他們搖了搖手，表示不用擔心沒問題的
“這有小喬在，我還能放心一點兒。”何老師說到，然後就看著賀蘭橋漸漸消失的背影，進了屋子裡面。
因為製作這個肘子非常的消耗時間，所以黃老師打算現在就開始先做一部分，這樣的呢，等到嘉賓來了，剩下的部分晚上再做就會很快。
首先就是汆洗，先清於血，焯制肘子，冷水下鍋有助於更好的去血水，熱水比較容易凝固蛋白質，血水反而不容易出來。
水鍋里加入適量蔥姜，花椒和2小勺料酒，水開後再煮制十來分鐘就可以了，其間最好是一遍遍去血水，即水開瓢浮沫，再加涼水燒開瓢浮沫，反覆幾次。 肘子取出用清流水沖洗乾淨，再瀝乾水份，然後黃老師就叫來了何老師
“怎麼了嘛？有甚麼需要我的幫忙嗎？”何老師剛剛還在屋子裡面打掃衛生，結果聽到黃老師在喊他，就一下子出來了。
“何老師，你眼力好過來幫我一起把這個肘子上面的豬毛給拔一下，用這個小鑷子。”黃老師說到，他現在沒有戴眼鏡兒，所以看這個有些費眼睛，果然是年紀大了，不服老，絕對是不行的了。