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第90章 第九十章論分工合作的重要性

2022-07-01 作者:天下第一

 “哎呦,我來你們這做客,還得給你們掏錢買東西,然後還要自己坐在這裡把菜給擇了。你們就是這麼使喚嘉賓的嗎?”黃博說到

 “我們這個節目就是這樣。你來之前沒有打聽清楚嗎”黃雷笑到

 “不不不,他們告訴我這個節目就是在一片風光秀麗的地方,喝茶水,吃吃飯,然後就這麼輕鬆悠閒的過去了,和度假一樣的。”黃博說到

 “他們就是這麼喜歡騙人,欺騙嘉賓,然後來我們這個節目,你看我們天天的,哪有一點兒是度假的感覺呀?”黃老師笑呵呵的說到

 “你要真說是度假,我們也就只有這一大片山可以看一看,其他的我基本上都不能出屋,天天在屋裡做飯做飯再做飯。”黃老師搖了搖頭滿臉無奈

 “行了,將就將就吧,誰讓都是因為錢呢?”何老師說完趕緊捂嘴

 “何老師,你又真相啦。”賀蘭橋在煮著豆漿說到,“新晉真相帝。”賀蘭橋邊說著,還邊做做撒花的動作。

 “蛤蜊蒸蛋,麻婆豆腐,番茄牛腩,清蒸鱸魚,咱們先把番茄牛腩做出來,因為這個牛肉要多燉燉才好吃。”黃老師說著開始切西紅柿

 “哎呦,大華你瞅瞅你剝的這個西紅柿,剝的上面都是坑坑窪窪的。”黃老師嘆了口氣說到

 “你這個牛腩千萬不能切太小,吃的費勁起,這麼大個兒,剛剛好。”黃老師說完把番茄牛腩還放在眼前比了比

 “小喬,你去找一個鍋,然後把鍋上放滿冷水。”黃老師喊到

 “好嘞”賀蘭橋進了屋,然後拿了一個看起來差不多大的鍋,感覺了一下這個深度應該剛剛好,然後拿著鍋就走了出去。然後在水龍頭下面接滿了涼水。

 “行好了放在那吧。”黃老師邊切姜邊說“鍋裡放好了冷水就把牛腩放下去,小橋 水開後再煮5分鐘撈起洗淨控幹水備用,你盯著點。”黃老師對著賀蘭橋說到

 “好的沒問題。交給我吧。”賀蘭橋說到,然後拿起了旁邊的扇子開始給這個爐子扇火,他都是甚麼命呀?感覺應了一句話,那就是小姐的身子丫鬟的命。

 “現在時間不早了,所以咱們得動作快一點兒了。”黃老師看了看已經逐漸開始黑起來的天色說道。

 囑咐完賀蘭橋黃老師開始切一些其他的料備用。然後鍋裡放油,油熱後放入蔥、姜、蒜、花椒、大料、幹辣椒爆香

 “天呀,我真的是餓了,聞著香味,我肚子在叫。”黃博手裡擇這豆角說到“這做飯實在是太熬時間了,這麼一會兒天就黑了,感覺好像沒過多久一樣。”

 “對,沒錯,我現在天天都是這樣的感覺。所以我每次讀到那些古代的田園詩都會想人家說陶淵明下地幹活兒,然後才能寫出採菊東籬下,悠然見南山。這樣的話,可是我覺得如果人這一天光在幹活,然後做飯,享受這種田間樂趣的話,哪有時間去進行這種才思創作呀。”

 “所以說,你不得不佩服人家,在那樣的情況下依然可以做出這麼傑出的作品”黃博說到

 賀蘭橋看著黃老師倒入剛剛已經被他盛好牛腩,加料酒、生抽翻炒均勻,然後加入去皮後的番茄塊,看著慢慢炒出番茄起沙,那顏色可真勾人流口水呀!

 “咱們再加點番茄醬讓這個味道更濃郁一點兒。”現在滿院子都是酸酸甜甜香香的味道簡直不餓的都餓了。

 大華站在黃老師旁邊只咽口水,賀蘭橋看大華,簡直和現在小h的樣子一模一樣,都像是在等待主人投餵的小狗

 黃老師都看不下去了,然後說到“大華你在砂煲中倒入足量的開水,然後將鍋中的牛腩全部倒入砂煲中,大火燒開後轉中火煲30分鐘”說完黃老師就離開了灶臺,接著做下一樣去了

 大華趕緊接過來,然後開始按照黃老師說的那樣在砂煲中倒入足量的開水,將鍋中的牛腩全部倒入砂煲中,大火燒開後轉中火煲,大華深深的聞了聞這個香氣,一會兒他要多吃一碗飯

 黃老師現在開始做蛤蜊,用的是青蛤,青蛤,一寸來長,殼面作淡青色,平滑潔淨,肉微呈黃色,在蛤類中比較乾淨,讓蛤蜊吐完沙就開始做了

 “看到這個蛤蜊我就想起,我去年工作到臺灣,特別想吃那個臺灣的地道小吃蚵仔煎,你工作的時間關係等我走那天也沒吃上。”黃老師嘆了口氣,可惜的說到

 “蚵仔煎是甚麼呀”大華問到,對於他的這種中文水平,理解這個實在費勁,所以大華滿臉問號

 賀蘭橋回答道“蚵仔是臺語,就是牡蠣,也可叫生蠔。這種東西寧波一帶盛產。剝出來的肉,名為蠣黃。我記得李時珍《本草綱目》裡說:“南海人,食其肉,謂之蠣黃。””賀蘭橋開始解釋道

 “快,聽聽你小橋哥的,小橋開課了”黃老師笑著說到

 “其實這個蠣黃也不限於南海。東北人喜歡吃的白肉酸菜火鍋,往往投入一盤蠣黃,使湯味格外鮮美。”賀蘭橋邊說,邊想起上次喝到的蠣黃湯,那湯熬的,湯都呈奶白色了,那叫一個鮮美

 “此地其他貝類,如麻蛤、蜆、海瓜子,大部分都是醬油湯子裡泡著,我上次去東北錄節目的時候,當地人還送了我一罐,不過鹹滋滋的,失去鮮味不少。蚶子是南方普遍食物,人工培養蚶子的地方名為蚶田,算了不和你說那麼多了,看你這個樣子也是聽不懂”

 賀蘭橋嫌棄的看了一眼大華,說到“反正這些東西都是同一品種。”賀蘭橋現在看了看時間差不多了,於是走到那個盛放豆腐的那個容器面前

 “不知道這一次豆腐可不可以成功。好了現在就是我們見證奇蹟的時候到了”賀蘭橋掀開那個蒙在豆腐上的紗布,一塊白嫩嫩,豆香四溢的豆腐就做出來,呈現在大家的面前了

 “哇塞,這豆腐,我還是第一次見人做豆腐,然後成功了呢。”黃博看著豆腐說到,然後還用手指戳了戳它

 “行呀,厲害小橋”何老師笑著說到

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