“地翻完了, 就這樣空著甚麼都不種嗎？”
試好了犁，剩下的地交給了原本租種這塊豆田的佃戶繼續翻地, 其他被叫出來的佃戶有的準備回去繼續收拾種子，有的準備去趁著有空閒修補屋子，江樂山見薛瑜有興趣，便提出去看看村子，他在前引路，一行人慢慢往佃戶們的住處走去，薛瑜與老農們閒談幾句, 說起了自己的疑問。
卻見他們都笑了起來, 望著薛瑜像看見一個不懂事的小孩在說笑話, 慈祥又寬容地解釋，“一年到頭, 人要休息, 地也要休息嘛！況且, 也種不出來啥, 幹啥要廢這地力。”
薛瑜聽出他們的不在意, 追問道, “沒人想過要試試嗎？”
“怎麼沒有？我十幾歲那會糧不夠吃，是聽來的誰說的來著, 說秋天也能種地, 就想著多種一畝是一畝, 您猜怎麼著？發的苗都凍死啦，第二年的收成也不好，哪有那麼多口糧能拿去浪費？不種冬天這茬還能緊巴巴吃，種了那是要餓死的。”
牽著牛的老頭嘬著牙花，“啊, 想起來了，是那個從東邊來的老頭，六十多了還硬實得很，緩過勁了就一直說甚麼他小時候就種秋田之類的，說咱們這地方好，能種幾茬。借不到牛，就自己扛著鋤頭下地，我們看他真敢種，才跟著學著種了一點。他種一畝，我們種幾分，那年青苗凍死在地裡，哭得慘得哦……嘖，冬天沒過完人就沒了，可惜了那塊地。”
太輕飄的口吻，讓薛瑜聽著打了個寒顫。難道是西齊真的不適合連著種糧食？
佃戶們住在隆山山脈的另一端山腳下，蜿蜒的山脈像半個圓環一樣將田地抱在了其中。距離田壟不算遠，站在聚集的小村落外遠眺，延綿不絕的黃土地和耕田另一邊還有些綠色的山上形成了巨大反差。趕牛推車的幾人依次向薛瑜告別後散了，只有雷小虎在江樂山的示意下留了下來，搓了搓手，“貴人要不來我家歇歇腳？住處亂了些，怕不能入您的眼。”
薛瑜本就在想怎麼提出去農舍轉轉更合適，他說了出來，自然是欣然點頭。雷小虎往前走了些，站到一扇門半掩著籬笆圍住整個院子的農舍前，扯開嗓子喊了一聲，“阿孃，猴子娘！”
聽見裡面隱約的應答聲，他才推開門，引薛瑜等人進去。
薛瑜四處打量過，雷小虎的家算是整個村落裡最氣派的，屋頂鋪的不是茅草，連籬笆都扎得比旁人粗密些。旁邊還有一間土房在籬笆外面，也不知是不是他家的一部分。
籬笆裡一塊平地鋪開，下面墊著麻布和麥稈，是在曬麥子和粟米，入眼金燦燦一片，豐收的喜悅感從望見這塊地方的每個人心裡溢位來。
“誒喲，這是？”老婦人出來嚇了一跳，貼著籬笆繞過曬穀的平地，在衣服上搓了搓手，望向雷小虎，“小虎，這是你說的要買皮子的主家？也太……”看起來太富貴年輕了些，能看得上他們的東西？
江樂山乾咳一聲，老婦人才注意到他，立刻拋開了眼前似乎是兒子客人的幾人，拉住江樂山，“江縣令啊！挺久沒見你了，不能這就走了啊！上次的臘肉您沒要，這次一定得拿走，瞧人瘦成甚麼了，可得好好補補！”
雷小虎攔住要去忙碌的老婦人，“娘，別忙活了，這是來四處走走的貴人，過來歇歇腳就走。江縣令人就在這，跑不了。”
母子倆說話聽得旁邊人哭笑不得，雷母聽到貴人，心裡有些忐忑，“那、那我收拾一下。”
薛瑜見她要去收拾地上的麥谷，出聲道，“不必忙了，只是來討碗水喝，客隨主便。”
婦人望向江樂山，見他點了點頭，才道，“那貴人隨我們來吧。地方髒了些，您別嫌棄。”
院中大片地方都被曬著的糧食佔滿，幾人只能繞著籬笆往屋內走，薛瑜怕人多踩亂，止住了侍衛們要跟進來的步子，只牽著薛玥進了小院。
進了屋子才發現另有洞天，懸在屋內牆邊木架上的野獸皮毛不少，零散著堆在那裡的農具和木矛麻網竹弓不分彼此，看得出這裡住著的一家是以耕作和捕獵為生。
一位年輕婦人匆匆從連著後院的門洞裡走過來，“猴子剛睡下，你輕點……啊！這、這是？”婦人臉上有一道深深的疤痕，但依稀可見眉眼清秀，她被自己家裡出現的陌生人嚇了一跳，下意識後退幾步避開，繼而反應過來，“江縣令帶客人來了？”
雷小虎嘿嘿直樂，“那臭小子，是不是想阿耶了。快，把家裡席子搬過來，讓貴人歇歇腳。”
薛瑜擺擺手，“不必了。”她進屋就聞到一股不同於皮子的騷羶的臭味，像是聞過的，“後面是養了雞？”
雷小虎點頭，“還有兩頭豬，就是光吃不長，到了這會草原上的草也不夠吃了，就在家裡吃些、嗯、吃些腌臢。”他望著江樂山使的眼色，沒說出口吃糞髒了貴人的耳朵，努力找到了個詞替代。
薛瑜：“能帶我們去看看嗎？”
“啊？啊。當然可以，貴人先喝口水。”雷母端著幾個陶碗出來，右手還拿著裝滿水的葫蘆瓢，放在旁邊制皮的木架上依次擺開倒上水，端起一碗，看了看江樂山，走向薛瑜，將第一碗呈給她，“貴人別嫌棄。”
水有點鹹澀，但應是澄清久了，還算乾淨。碗是陶碗，磕破了邊角，但還能繼續用，碗底不知被託著摩挲過多久，已經有些潤澤的手感。
薛玥只喝了兩口，薛瑜記著她剛病過，見她喝不下了就接了過來自己喝完。一行人往屋後走去，後面只有三四隻被圈起來的雞，豬卻無影無蹤，薛瑜四處看看，沒看到像農家樂時見過的那種豬圈，反倒是一間比旁的屋子略高了半米左右的兩層結構屋子引起了她的注意。
“那是甚麼？”
雷小虎順著看過去，“豬窩啊。”江樂山在他說出甚麼之前接過話頭，“在上便溺，豬養於下，春夏牧豬，平日食棄之物，所得糞肥沃田。”
……？說得好聽，不還是說豬大多數時間吃粑粑嗎？！
薛瑜想起之前雷母說的臘肉，還有點不敢相信，“豬吃甚麼？”
江樂山乾咳了一聲。
“這、這怎麼……”薛瑜強行止住了自己被衝擊混亂的思緒，保持著僵硬的笑容又去看了雞窩和豬窩下方開了門後的場面。
直到出了雷家，躺在髒汙裡哼哼的豬還在薛瑜眼前浮動。
她好像忽然明白了為甚麼皇帝不吃豬而更多的是羊魚雞之類的東西了。
“公田佃戶，皆如此？”薛瑜出門平復了一下心情，問起江樂山。
江樂山搖搖頭，“雷家已是算得上富裕的。家裡還能養豬，偶爾見些葷腥。其他人家裡還養不起，但看雷家過好了，便有些盼頭。”
一行人走出一段路，薛瑜回頭去看，雷小虎端著碗敲開隔壁的門進去了。江樂山在旁邊解釋道，“那裡住的是他師父。小虎一家來的時候他還小，他爹路上丟下了他們娘倆跑了，他留下後拜了遊蕩到這裡的遊俠為師，那人算是村子裡最好的獵戶，幾年來也學了不少本事，去城裡賣賣皮子賣賣山貨，日子過得一天比一天好。可惜他師父之前跟他一起進山的時候被熊打斷了腿，小虎冒死救出來人已經廢了，地也下不了，就只能靠徒弟養著。”
“也算好人有好報。”薛瑜繼續之前養豬的話題，“為何旁人養不起？”算下來糞不要錢，牧草不要錢，她記得之前去買豬油時價格也要百文，怎麼看也該是回報率極高的選擇。
“豬崽價高，雖知豬貴，但買不起豬崽，自然困難些。況且，一頭豬出產肥料雖能沃田，但少有肥者，一年到頭不過賺個自家的葷腥吃吃罷了。”他嘆口氣，“臣也曾讀書讀到麻鹽肥豕法，但所費甚多，不曾試過。鳴水公田佃戶們距行宮十分近，行宮牧馬只用了最好的幾處，其他地方便與駐地將軍商量過，許佃戶牧豬羊牛於其上，平日便是殿下所見。”
工業沒有，畜牧業只有行宮的養馬養牛羊還過得去，普通佃農家裡就靠種地養雞，農業又種不活冬苗。不知為甚麼，薛瑜現在看著鳴水公田，腦子裡寫著的都是：百廢待興。
她想了想，“那官府出錢借豬崽呢？初貸豬崽，來年賣豬後還錢。”就算現在養豬髒了些，但豬是個好東西是不可否認的。江樂山也說了，主要難題出在啟動資金上面，那官府出面解決問題，應該可行？就算賺不了大錢，賺點小肉或是積累些農地肥料增加出產也是好事啊。
江樂山苦笑，“臣也沒錢。”
“……”這可真是個死迴圈。縣一級自己搞建設搞出成績上報，才能被自上而下推廣，然而縣裡搞建設沒錢就得往上要錢，能辛辛苦苦把鳴水規劃安排成這個樣子，想來他也付出了不少努力。
薛瑜的思考卡住一瞬，回頭拍了拍他肩膀。不遠處山脈平緩，有一部分地上長著零零散散的荒草，看上去就不像翻過的耕田。薛瑜抬手指給他看，“那裡怎麼沒有墾出來種糧食？”
“那處是下等的貧田，只能種一年麥，就要留出一年養地力，剛荒了沒一個月就長上草了。”江樂山對公田四處十分了解，解釋完，復問起流民的安排，“殿下先前說，想收流民做事，不知是打算做甚麼？”
作者有話要說：感謝“璐卡巴卡”小可愛的1瓶營養液！抱住貼貼！
還有一更。
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關於養豬：對不起這章有點噁心［簌簌滑跪.jpg］但是這個的確是以前養殖的狀態……《太平御覽》寫“豕也，非大圊不居，非人便不珍，今年百二十矣，人謂豕仙”，就，嗯……到了解放後發現這樣養豬會傳播寄生蟲（也就是米豬肉/豆豬肉，傳播豬肉絛蟲）後才把廁所分開（。）
周代就養豬了，豬成為三牲祭品之一，而且閹割豬會使豬肉味道改變也是西周就出現了。
個人看來長期覺得豬肉不好吃、豬肉賤，是因為最初的品種不夠好，烹飪手法和調料不夠，並且上層講究吃稀罕東西（。）孟子就說了每家養豬養雞，漢代鼓勵每家一豬四雞。
漢代前期出現了相豬術進行選育，《史記》中記載“留長孺以相豬立名。”漢代鼓勵養豬，還出現了以玉雕豬陪葬，但是漢代也是豬肉價格最高的年代，一頭豬肉價相當於中等年景一畝地年收入。同時《三輔決錄》記漢代有馬氏兄弟在長安郊外養豬賺錢致富，這就屬於大家看得到的富人養豬。麻鹽肥豕法出自《淮南萬畢術》，麻子+鹽，來作為養豬飼料。但是在漢代還是半放牧養殖，白天和天冷的時候放牧，晚上回豬圈睡覺。到了魏晉南北朝後，晉代發現豬圈變小會讓豬快速長胖，南北朝出現了進一步選育和冬季養仔豬的辦法，到唐代時《朝野僉載》記載有人養豬致富，稱豬為“烏金”。而宋代時豬肉開始在平民普及，一頭豬大概一千文就能買下，也出現了蘇東坡說的“豬肉價賤”。