歐陽靖宇將逸然、悠然和幾個廚子送回了荷香居。
“妹子，我們來將合約籤一下吧，逸然，你來寫還是我來寫？”歐陽靖宇問道。
“大哥！我來寫吧，你們要商量各種細節，我負責記錄下來，等商量好了整理出來，再擬訂合約！”逸然笑著說道。
“好，悠然妹子，你說的三成分成沒問題，其它的還有要求嗎？”歐陽靖宇問道。
“有，我要你能做到食材要新鮮，乾淨衛生，廚房裡尤其要乾淨衛生！我打算提供四十道菜方子，三年為期怎麼樣？”悠然道。
“這個沒問題！三年會不會太短時間啊！”歐陽靖宇點頭道。
“三年期滿，如果雙方都願意續約的話可以繼續續約嘛！我第一個月推出十二個新菜式，三個廚子我會每人教一個菜系的做法，配菜的小廝也也會好好調教。比如肉類，我會教會其中的一人幾種做法，比如有紅燒、小炒，這樣的話再出新菜，我就只要將配料，步驟和火候等等細細寫下來他們就能很好的操作了。沒人先學四道菜的做法，他們應該有拿手菜，我也會讓他們做出來，好的留，不好的切掉或者我給改改方子，我就想著每一個上桌的菜都得是精心之作！這個可以理解吧！”悠然問道。
悠然見歐陽靖宇點了頭，繼續說道：“能理解就好，我的選單我想了一下，第一個就紅燒肉，第二個土豆燒肉，第三個麻辣雞塊，第四個小雞燉蘑菇，第五個清蒸魚，第六個酸菜魚，第七個鹽水鴨，第八個清炒土豆絲，第九個紅蘿蔔絲炒肉絲，第十個醬炒雞蛋，第十一個蒜泥茄子，第十二個虎皮尖椒。我想著茄子，辣椒現在都還有出產，下月可能就不多了，下個月的選單我會選擇當季的菜譜出新菜，大哥你看如何？”
“悠然妹子，就按你說的來吧，你要多受累了，我決定了，分成就按照所有收入的三成來吧，為兄真的太謝謝你了！我打算關店鋪三天，廚房我要重新粉刷一下，灶頭甚麼的也修理修理，看看還要加些甚麼好！”歐陽靖宇道。
“大哥，我看你新增一個小灶專門用來煲湯吧，你也吃了那骨頭湯，是不是很美味？如果添了灶頭，你每天可以煲一鍋湯，他們消費滿多少就能免費送一份濃湯，具體消費多少送就你自己定，這樣可以吸引他們下次過來。這個煲湯的方子算我附贈的吧，我可以給你三個方子，每三天一個輪換，你覺得可還行？”悠然問道。
“好辦法！妹子你太聰明瞭！就加個小灶煲湯。”歐陽靖宇拍手笑道。
“大哥，你還要去買兩個大的砂鍋，砂鍋煲的湯會好吃不少，這往冬季走，白蘿蔔骨頭湯不錯吧，冬瓜排骨湯不錯吧，雞骨頭土豆湯味也好，如今白蘿蔔還太貴，那就換成海帶骨頭湯。如此做法目的是拉回頭客，相信會越來越好的。”白悠然說道。
“好，我都聽妹子的！逸然你整理一下，分條列出來，我來簽約！”歐陽靖宇道。
“我念一下哈，你們看看還有甚麼要增減，協議內容就是，第一、白悠然負責出新菜方十二個，包廚子的培訓，保證教會為止，以後每月推出兩個新菜方，甲方負責製作、銷售。第二、盈利收入甲方七成，乙方三成。第三、合約期限為三年，每三個月分成一次，另外乙方三年內承諾出新菜方四十個。怎麼樣？可以嗎？”
“就這樣可以了，逸然你寫好，我來簽字按手模就好了，明天我就開始修整廚房，悠然妹子你過來看看要怎麼整，可以吧？！”歐陽靖宇問道。
“大哥，可以的，我們明天本來就要到鋪子去取定做的衣服，我們吃過早餐就過來，你將工匠請過來等著吧！天色不早了，大哥你回去休息吧！”悠然說道。
“是哦，這麼晚了？明智，我們回吧，明天見！”歐陽靖宇起身揮手離開了荷香居。
“杜楊，那幾個廚子安置好了嗎？”逸然問道。
“公子，安置在東邊幾個還空著的下人房了，他們已經洗漱好休息了。”杜楊說道。
“哥哥，我回院子了，你也早點回院子吧！”悠然笑著說。
她走出大廳就看到半夏正等在外面，“姑娘！”
“半夏！走！我們回院子吧！你還習慣嗎？”悠然笑著道。
“姑娘！你都不要我跟著，我一天都沒甚麼事做，我想和雲心她們做做針線，我看家裡有不少的衣服要做，我的針線還行。”半夏說道。
“好啊！你上午沒事也可以去學習識字，其它的時候就做點針線也好。”悠然說道。
兩人說著話就到了西院，半夏去打了熱水過來放到了淨房裡，“姑娘，我來伺候你洗漱吧！”
悠然笑著道：“你放那裡就好，我這裡你不用管了，替我關好門去睡覺吧。”
“這個？姑娘我……”半夏有些遲疑了。
“去吧，我一直都是自己做自己的事，習慣了。不用你們時時刻刻在跟前伺候，我需要的時候會叫你們的。明早你就給我打水過來，幫我搭配衣服和梳頭就可以了。”悠然道。
“是！姑娘！奴婢知道了！奴婢下去了！”半夏欠身行禮就退了下去。
半夏的內心可真是不平靜了，以前服侍的大小姐，自己一天到晚都要守著，輪到自己值夜的時候，晚上是不能睡覺的，只能坐在椅子上打個盹。不當當如此，捱打更是家常便飯，做錯了要打，沒錯有時也要捱打，主子心情不好更要捱打，她的一個小姐妹就被活活打死，最後是用破席子一裹扔到了亂葬崗，想想自己能活著出來算是幸運的了。
今天在荷香居的一天，讓半夏才知道下人也能過的這樣自由，也能吃到那麼好的菜，公子和姑娘對待每一個人都是那麼的和氣。聽下人們的議論才知道自己這是掉福窩窩裡了，還有讀書認字的機會，真的是太好了！自己一定要好好做事來回報姑娘和公子的大恩，半夏心裡默默的想著。