小吃攤的材料都是之前就想好了要做甚麼，所以葉倩早就把這些東西放到了一邊，直接拿出來就行，涼粉的粉，又皮奶粉，涼糕粉，還有缽仔糕的粉，然後就是橙汁，酸梅湯濃縮汁，這些東西基本上都是熱水衝一衝就行了。
葉倩想了想，馬上夏天了，沒冰箱也不行，想了許久後，決定這幾天就去買一個，夏天還有冰淇淋粉，到時候賣冰棒也行啊。
涼粉也不能就這樣直接賣呀，沒配料誰吃都愛不起來，又拿出了許多罐頭裝的紅糖，紅豆，椰果，山楂碎，花生碎之類的配料，這些都是賣涼粉的那家店一起配著買的，這麼多年葉倩覺得是罐頭一直就沒動過，現在做生意就正好，省事兒，不然紅豆多難熬呀。
又拿了一些不怎麼要的碗，可以當時喝，後期肯定是讓大家自己帶碗，這樣乾淨許多，畢竟現在條件有限，葉倩倒是有一次性的杯子和碗，但就這樣拿出來被人懷疑了怎麼辦，只要來吃過一次，下次就知道要吃拿碗來就行了。
做好了簡單的準備工作，葉倩從裡面出來，還沒吃午飯，又去對面學校裡面簡單地把午飯解決了之後，再次從學校出來的時候，所有人都已經到齊了，全在門口等著她，陳園眼尖一眼就看到了葉倩，便問道：“你怎麼從學校出來了。”
“我早上把滷肉店和我們要用的東西都準備了一下，弄完了去學校吃午飯啊，剛吃完，你們來的挺早的。”葉倩說完便和兩位阿姨打聲招呼：“王姨，張姨。”
王姨用輪椅推著她的兒子，並向葉倩介紹：“上次沒來得及介紹就匆匆走了，這是我兒子，叫沈風。”
葉倩笑著打招呼，“你好。”
沈風也靦腆的笑著問候：“你好。”
“既然人到齊了，那咱們就去對面吧。”說完帶著一行人直接穿過馬路，來到自家的兩家店鋪前，傅珊前去開門，然後葉倩指了指，說道：“這是服裝店，我們衣服提前就已經碼放好了，張姨以後白天就在這兒上班。”
說完又到隔壁門口自己走過去開門，一邊開門一邊說道：“這是滷味店，要用到的東西也都已經放到裡面了，還缺甚麼，直接說，直接給送來，或者直接拿錢買，到時候和我們說一聲。”
”咱們下午人都在這兒，就一起在這兒開店，明天開始兩位阿姨就自己來上白班了，鎖的每個門面自己拿一把，早上也不需要太早，9點再開門，下午我們4點多5點放學，再來和我們交接完就能回家了。“
兩位阿姨連連答應，傅珊劉玉冰帶著張姨就直接去對面開工了，葉倩讓何珺也過去幫忙，這邊滷味店也開始忙活了起來，先把裡面的灶用起來，現在滷著，能趕上晚上下班的一批人買回去加菜，便讓沈風看火，把滷水倒進去，加鹽燒開後，再加入葉倩事先已經清理好放在一邊的肉了。
葉倩外面訂的那批下午才會送過來，現在這些都是葉倩空間裡面的，說是肉，瘦肉和五花並不太多，肥肉倒是不少，畢竟葉倩不愛吃，她也不缺油水，再就是一些豬耳朵，心，肝，肥腸這一類的內臟，再來就是一些雞爪，鴨掌，藕，海帶，香腸，最重要的是花生米，這可以葉倩的最愛。
大鍋也只有這麼大，每樣東西放了一點兒，就有些堆不下了，煮開了滷水有些往外面滿出的趨勢，她直接找了一個小鍋，多出來的滷水搖出來，點上小爐子，一樣弄一些吃的出來，直接放在店門口滷上了，香味瞬間四溢，引來不少人圍觀。
有人忍不住上前詢問：”你們家這滷味咱這麼香啊，賣嗎？”
葉倩立即迎上去：“賣的，但還滷沒好，一會兒再過來，您可以帶個碗過來，我給您舀一些滷湯在裡面，更香。”
“哎，好的。”那人笑著應聲，周圍的人記得了葉倩的話，默默決定晚上也拿個大碗過來買，多裝點湯回去，回家後自己也滷著試試。
葉倩又不傻，早就想到了這個情況，加一點打底就不錯了，還一大碗，瘋了吧。
滷香味飄的遠，又持久，饞哭了不少小孩，拉著父母或者爺爺奶奶非要吃，葉倩也告訴他們：“大約5點能好，到時候拿碗過來買，到時候給您裝些滷水，回家拌飯吃味道很捧的。”
小孩聽到後趕緊拉著大人回家：“回家拿碗，回家拿碗囉。”
外面的小鍋東西少，已經煮好了，葉倩把東西撈出來，裝在一個大盆子裡，涼了一會兒後分給大家嚐了嚐，陳園咬了一口就忍不住感嘆了：“這味道也太好吃了吧，滷味這麼好吃的嗎？”
張云云忍不住拍了拍陳園的頭：“做夢，你家沒做過嗎，哪有這麼好吃，這味道，肯定能大賣。”
就連最挑食的王瓊都忍不住點頭，“確實，味道真好。”本來不家些擔心的，嘗過味道後，提前的心全放下了。
葉倩對廚房裡忙活胡王姨和沈風說道：“王姨，如果生意好，每天滷的東西肯定會很多的，要是忙不過來的話和我說，我再給你們新增人手。”
王姨笑著點頭：“好的，好的。”
吃完了滷味，葉倩把下午做的雙皮奶給拿了出來，一人塞了一碗後，開了一個紅豆罐頭，往上面加了一大勺紅豆後說：“行了，吃吧。”說完，就往隔壁送了幾份，等再次回來的時候又是一陣感嘆：“這是甚麼東西啊，怎麼這麼好吃啊。”
王瓊倒是吃過，“味道真不錯，這比我在北京做的好吃一些。”
葉倩有些不敢相信，不過又轉念一想，她是用雞蛋清和牛奶做的，不是用粉衝的，味道應該是不錯，“我來試試。”說完這才端起了自己的那一碗，並加快了手上的速度，吃完摸了摸嘴點頭：“確實好吃啊。”
陳園看著那些吃空的碗，忍了半天，實在忍不住說道：“還能再吃一碗嗎？”